米糠油的特性和利用

<正>一、米糠油的原料米糠油是含于米糠中的油。米糠占日本国产制油原料中的最高位。这一点和美国、加拿大以及其它各国依靠大豆、菜籽、玉米及其它制油原料的现状不同。日本的米糠产量约有110万吨,其中以之作为制油原料的约有55万吨。55万吨可生产10万吨的米糠原油和生产约     

影响米糠油精炼损耗因素

<正> 一、前言米糠是一宗很有发展潜力的油料来源。全世界大米年产量约41190万吨,如充分利用米糠制油,可得330万吨米糠油。长期以来,米糠的加工处理、制油工艺过程存在的问题,大大影响了米糠的利用,使米糠的实际利用率只有1％,目前,新的米糠稳定技术,特别是低成本酸处理,基本解决了米糠原料加工中存在的问题,而米糠油中高含量的FFA及其它组分的存在所导致的高精炼损耗,又使米糠油难于精炼。因此改进米糠油的精炼     

米糠蜡的应用开发

米糠油工业的发展,尤其食用糠油的生产,带来大量的副产品蜡糊(或称蜡油).蜡糊分离去大部分油脂成为精糠蜡.就数量而言,米糠蜡是米糠油工业副产品中仅次于脂肪酸的一种大宗产品.米糠油含蜡2～4%,我国年产糠油75000吨,可生产糠蜡约700吨.我国是产米大国,年产米糠122亿斤,如有三分之一用于制油,且大部分脱蜡制成精蜡,可年产糠蜡二千多吨.米糠蜡生产时期还不长,优质糠蜡的生产和组成的确切分析还是近十年左右的事.人们对它还很不了解.近年美国出版的详细论述蜡的专著《工业用蜡》一书中,对米糠蜡也只作很粗浅的介绍.目前米糠蜡应用面尚窄,有待开拓.     

米糠及米糠油

大米是我国人民的主要食粮,年产量占世界总产量的三分之一以上。糙米占稻谷的70％以上,米糠占糙米10％左右,我国每年米糠产量在1000万吨以上。米糠可做酿酒、制醋、酱油、制油的原料,也可直接作饲料。制油中的皂化物与馏出物中可提取谷维素、甾醇、维生素B、维生素E、肌醇等多种医用及营养物质。因此深刻认识来糖,科学地利用米糖是十分必要     

米糠的利用途径

米糠的营养价值较高,目前世界各国对其综合利用表现出极大的兴趣,特别是日本、南朝鲜以及东南亚一些较为发达国家对米糠的综合利用进行了大量的研究工作,并达到较成熟阶段。例如日本对米糠的开发量极大,每年米糠的产量约100万吨,其中50％用以提取米糠油,然后再将脱脂米糠进行深加工,提高利用价值。从1985年起,日本从中国进口一部分米糠,以补充其米糠的不足。我国水稻产量居世界第一位,米糠资源极其丰富,并且米糠质量好。因此在我国开展米糠的综合利用是大有可为的。米糠的综合利用途径见下图。     

米糠浸出及糠油精炼

日本沃利查油化公司于一九七九年三月十二日至三月十七日在北京与我方进行技术座谈。 沃利查油化公司是一九三五年创立的是日本的一个历史悠久的油脂工厂,现有两组米糠浸出设备的生产能力共为150吨/日,炼油能力为50吨/日,在日本米糠制油工业中列为第三位。沃利查公司最近研究成功了NEM和NRM技术,声称是当今世界上最先进的加工米糠油的技术,正在申请专利,还没有公开发表。这次主要向我方宣传NEM和NRM的优越性。     

“米-油共建”模式中液压榨米糠油工艺

正中国是世界上稻谷生产大国,近年来年均产量都在2亿t以上,约占全球稻谷总产量的1/3,稻谷加工副产品米糠是一个巨大的油料资源。中国利用米糠制油始于20世纪50年代末、60年代初,到80年代末产量在10万t左右。目前,据国家粮食局统计全国产米糠油40万t,米糠利用率仅22%左右。米糠开发利用潜力仍然很大。本文对"米-油     

日本进口中国癸二酸骤增

<正>据日本《油脂》报道:日本1995年癸二酸进口量急增,仅1995年1～8月进口量达3,560吨,而1994年全年进口量为2,111吨。 日本进口癸二酸几乎全部来自中国。目前,世界上除中国外,仅尚有日本小仓合成工业和丰国制油两家和美国纽宁坎普公司共计三家生产癸二酸。据估计,现中国约有20家癸二酸生产厂,其中5家较具实力。中国年产约1万吨癸二酸，其中，国内需求仅1，000～2，000吨，剩有8，000～9，000吨出口余力.     

米糠油精炼

世界稻米年均产量约为５亿吨，其中绝大多数由生产国自行消费，经碾米加工，一般将除去２０％稻壳和１０％米糠。若采用适宜方法对全世界生产米糠总量的４０～５０％制取米糠油，预计全球每年可生产３００～４００万吨米糠油。但实际上，目前世界年产量仅约５０万吨，远远低于上述预计量。 制取米糠油难点　制取米糠油的难点在于油内含有较多游离脂肪酸、蜡质，糠粉和色素，这些因子一直会影响米糠油的提取、精炼、销售。但若从碾米厂这一环节便开始采取小心慎谨加工处理，是可以低经济成本高产优质米糠油。 游离脂肪酸　米糠加工首先面临主…     

日本油菜籽和大豆的制油量增加

在过去的几年中,日本的油菜籽制油量继续保持上升势头。１９９９／２０００年度从８月－６月,日本制油油菜籽预计为２０３．３万吨,比１９９８／１９９９年度１９２．９万吨和１９９７／１９９８年度１８８．２万吨都要高。今年日本用于制油的大豆量水平也较高。预计１９９９年８月至２０００年６月达到３４７．５万吨,而１９９８／１９９９年度为３２８．５万吨,１９９７／１９９８年度为３４５．９万吨。日本强劲的大豆制油消费势头有可能继续到２０００／２００１年度。日本油菜籽和大豆的制油量增加     

关于发展我国米糠综合利用的几点意见

我国是世界稻谷生产大国,近10年来年均产量1．8～2．0亿t,占全球稻谷总产量的1／3。作为我国主要的粮食品种,尚有潜力巨大的油脂资源——米糠油待开发。有记载米糠制油最早在20世纪30年代始于日本,而我国的米糠制油则是始于20世纪50年代末、60年代初、兴旺于70年代,到80年代末产量接近10万t。     

米糠的深度加工与综合利用

我国年产稻谷1.7亿吨左右,可产米糠850万吨,均占世界之首。米糠深度加工与综合利用,其经济效益十分显著。已引起世界各国的重视,都在大力开发米糠资源。日本、美国、印度、泰国等已取得非常可喜的成果。本文现将国内外(主要是国外的)新近以米糠为原料,开发出的新产品、新技术以及产品的应用、经济效益等方面作一综述和介绍。以引起有关单位的兴趣,为开发我国丰富的米糠资源作块引玉之砖。     

利用米糠饼生产酱油和食醋

米糠是制米工业的副产物,据报导我国每年约产850万吨的米糠,占世界米糠资源量第一位。米糠富含油酯、碳水化合物和蛋白质,利用其可进行榨油,而榨油后的米糠饼仍含有一定量的蛋白质和其它营养成分。据分析,米糠饼中含粗蛋白15～17.1%、粗脂肪5～8%、纤维素6.75～11%、无氮抽出物(糖类、维生素、色素等)40～52.11%、水分7.7～11.0%、灰分8～10%。所以,可以利用其中的蛋白质和碳水化合物进行调味品的生产。     

聚丙烯腈纤维的发展趋势

据报道,1971年世界合成纤维总产量约为584万吨,聚丙烯睛的产量约为118万吨,占合成纤维总产量的20％。在118万吨聚丙烯睛产量中,50万吨(40％)是西欧生产的,27万吨(22％)是日本生产的,25万吨(21％)是美国生产的。上述产量占聚丙烯睛世界总产量的91％。     

米糠膨化浸出制油工艺中试研究

通过米糠膨化浸出制油工艺中间试验。表明了米糠膨化作为米糠浸出制油前处理工艺,是目前国内外米糠制油的先进技术;膨化后的米糠,水分降低３０％左右,解脂酶活性得到了有效抑制,贮存性大为提高;用６＃溶剂浸出,毛油得率平均为１７．５％,出油效率为９５％～９７％,出率为８５％～８７％,溶剂损耗平均为４．５ｋｇ／ｔ．料,粕残油平均为１．３％左右。本文分析了影响米糖膨化的诸因素与较佳工艺条件,表述了米糠膨化浸出掉     

米糠食品

米糠是大米加工的副产品,在我国年产量高达850万吨以上,其含有丰富的营养成份,米糠含油脂16～22％,蛋白质14～17％,淀粉36～38％,代谢能3960千卡/公斤,其蛋白质在氨基酸的组成、化学性质、生物价及必需氨基酸指数等与大米内胚层大     

液—液—固三相萃取生产棉籽蛋白新工艺简介

一、概述我国是世界上主要产棉大国，年产棉籽约５００万吨。棉籽中含棉仁约５０％～５５％，棉仁中含油３０％～３５％，含蛋白３５％～３８％，榨油后的棉粕中含有大量蛋白质。目前我国棉粕饲料的利用率不足１５％，同时我国蛋白饲料严重不足，混（配）合饲料蛋白水平低，制约着畜牧业生产的发展。预计到２０００年，我国畜产品产量将达到１亿吨，蛋白饲料的缺口将达２０００万吨。据有关资料介绍，１９８１年荷兰精饲料中粗蛋白含量水平为２３．４４％，日本为１８．２２％，美国为１５．２８％，而中国１９９０年的水平才为９．２７％。…     

蚕蛹油异味脱除方法综述

蚕蛹是缫丝工业的副产品,含油(或脂)约25～30％。我国年产干蚕蛹量约32,000吨,折合成油约有8000～9600吨,是一个潜在的油脂资源。蛹油的脂肪酸组成一般为液体酸75％;固体酸25％。蛹油的脂肪酸典型     

100T／D浸出、精炼的米糠油示范项目

一、项目需求 米糠来自于水稻，水稻是世界重要的两大粮食作物之一。我国是世界上最大的稻米生产国，年产稻谷2．0亿吨左右，稻米加工副产品米糠的产量就达1000万T／年以上，是一项可再生利用的资源。米糠作为一种重要的油料资源，其油脂的含量为14％-24％。米糠油是一种营养丰营的植物油，食后吸收率达90％。米糠的脂肪酸组成合理并富含维生素E、甾醇、谷维素等脂质体，     

前言

食用油考察组应日本国际贸易促进协会、广岛交易株式会社、三井物产株式会社的邀请,于一九七七年一月十八日到二月十一日在日本重点考察了大豆、米糠制油和精炼技术。米糠制油,考察了房总油脂株式会社的千叶工厂、武藏工厂和船桥工厂;东海米油工厂;东邦油脂工厂。大豆制油,考察了丰年制油株式会社的清水工厂和日本大豆制油株式会社的神户工厂。另外还参观了帝国电机制作所、大和制衡株式会社和横河电机制作所。