香菇多糖生物合成代谢相关酶的研究

以香菇菌丝体多糖含量及其生物合成相关酶的活性为研究指标,采用单因素实验和正交实验确定液体发酵的最佳条件,优化香菇菌丝体的培养工艺,找到控制菌丝体多糖生物合成代谢的关键酶.结果表明:香菇菌丝体最适碳源为40?g/L葡萄糖,最适氮源为10?g/L牛肉膏,最适发酵时间为5?d,最适pH值和培养温度为7和25?℃.同时在不同发...     

谷氨酸发酵废水的处理及资源化利用

谷氨酸发酵废水是味精生产过程中产生的一种高浓度有机废水,成分复杂且难以处理。介绍了当前我国味精废水处理领域的主要处理方法以及味精废水的资源化利用现状,总结得出我国味精废水的治理正逐步趋向于新的处理工艺与全流程资源化利用相结合的综合治理模式,并提出了一套谷氨酸发酵废水新的处理工艺与全流程资源化利用相结合的综合治理方案。     

米根霉乳酸发酵过程菌丝体的形态控制及对乳酸产量的影响

采用摇瓶和发酵罐发酵方法研究了米根霉菌丝体聚集形态对乳酸产量的影响.摇瓶发酵显示,当发酵液的pH值下降到2.8~3.4之间时,加入酸中和剂CaCO3,菌丝体可聚集成均匀的小菌丝球,乳酸产量接近100 g/L.提前或延迟加入CaCO3,菌丝体不能形成小菌丝球,同时乳酸产量显著降低.在发酵罐中,孢子接种量为3×105个/mL,菌丝生长期搅拌转速500 r min1,产酸期搅拌转速400 r min1,在发酵液pH值下降到3.0时流加CaCO3,使pH值缓慢升高并维持在5.3附近,菌丝体形成均匀的小菌丝球,乳酸产量可达110.3 g/L.     

冬虫夏草发酵液和菌丝体中主要核苷类成分分析

为研究冬虫夏草发酵液和菌丝体中核苷类物质的种类和含量,将冬虫夏草进行液体发酵培养,再经超声提取、醇沉、真空浓缩等方法获得供试样品Ⅰ(发酵液醇提成分)和供试样品Ⅱ(菌丝体提取物醇提成分),应用高效液相色谱法对供试样品中主要核苷类物质进行测定,结合次黄嘌呤、腺嘌呤、腺苷、虫草素等标准品图谱和标准曲线方程对其进行定性定量分析。结果显示,试验条件下,发酵液中含有较多的虫草素和次黄嘌呤,产率分别为28.470、23.436mg/L;菌丝体中含有较多的腺苷,产率为5.067 9mg/g。     

5株蜜环菌产几种胞外酶活性比较

对5个蜜环菌不同菌株的生长特性,以及在液体培养过程中的滤纸纤维素酶、漆酶和多酚氧化酶的活性进行了研究。研究结果表明,在固体平板培养基上,菌株M1的生长速度较快;在液体发酵过程中,菌株M1发酵液的滤纸纤维素酶、漆酶和多酚氧化酶的活性均高于其它4个菌株。分析表明,菌株M1为一优良菌株。同时,研究了菌株M1在液体发酵过程中菌丝体生物量和发酵液pH的动态变化等。     

味精废水生物处理技术的现状及看法

本文介绍了味精废水的来源和水质状况，评述了几种废水的治理实例，阐述了味精废水处理技术的现状，研究进展和方向，并就国内味精废水处理工艺技术的现状提出了自己的看法。     

光合细菌在我国食品工业废水处理中的应用

对光合细菌在我国食品工业废水（柠檬酸废水、味精废水、酒精废水、淀粉废水、豆制品废水及乳品废水等）处理中的研究及应用情况进行了综述，介绍了近年来国内利用光合细菌处理食品废水的研究成果。     

利用酒精废液发酵生产香菇多糖

探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件。实验结果表明：选用葡萄糖１ｇ／ｄＬ，豆饼粉１ｇ／ｄＬ，稻草粉０．７５ｇ／ｄＬ，酒精废液１０ｇ／ｄＬ的发酵培养基，在起始ｐＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发酵液粗多糖产率最高达０．８４４ｇ／ｄＬ。     

固定化黑曲霉生产柠檬酸的研究

将黑曲霉(Aspergillus niger)菌丝体及孢子联合包埋在海藻酸钙凝胶中,用于生产柠檬酸。确定了包埋固定化的最佳条件:海藻酸钠浓度2.0～2.5%,氯化钙浓度5.0～10.0%。确定了固定化微生物摇瓶发酵生产柠檬酸的条件为:蔗糖12%,发酵液初始pH 值3.0,培养温度35℃等。对固定化微生物半连续发酵生产柠檬酸进行了初步探索。     

核黄素产生菌T30的补料发酵

对核黄素产生菌Ｔ３０补料发酵进行了研究。结果表明，发酵液呈非牛顿特性，充足的溶氧是核黄素高产的关键。补料发酵可以提高核黄素的产量，补料以补糖为主，补单糖或双糖均可。补糖时间与发酵液的ｐＨ值和菌体生长情况密切相关。发酵４８ｈ以后，控制发酵液的ｐＨ值在５．４－６．２之间，多次少量补糖，核黄素的产量可提高２０％－３０％，经补糖发酵后，Ｔ３０的核黄素产量可达８ｇ／Ｌ以上。     

农林废弃物阻控土壤中重金属对蔬菜污染的效果

将豆苗种植于人工模拟的重金属污染土壤中,其土壤中镉、铅污染物浓度分别为 0.3 mg/kg、 300.0 mg/kg。通过在土壤中投加不同比例的香菇根和皂素废渣,考察了其阻控土壤中重金属铅和镉对蔬菜污染的效果。结果表明:土壤中含有适量的香菇根和皂素废渣可促进植物豆苗的生长;当香菇根或皂素废渣的添加浓度为 30.0 g/kg时,对铅的阻控效率最高（阻控率分别达到 49%、19%）,当皂素废渣的添加浓度为 10.0 g/kg时,对镉的阻控效率最高（阻控率达到 9%）。说明了香菇根和皂素废渣对土壤中铅和镉的污染都有一定的阻控作用。     

壳聚糖处理味精废水的研究

以壳聚糖作为絮凝剂处理高浓度味精废水,考察废水pH值、助凝剂、壳聚糖投加量、沉降时间、废水负荷对絮凝效果的影响,通过正交实验确定优化处理条件．研究结果表明：pH值为5．0、助凝剂选用活性炭、壳聚糖投入量为1g、处理COD值为1000—2000mg·L^-1之间的废水时絮凝效果最佳,COD去除率达94．9％、色度去除率达92．3％、浊度去除率96．7％．     

染料废水可生化性的研究

通过活性污泥的培养,驯化,用水中溶解氧分析仪测活性污泥的耗氧速率,判断该废水的可生化性,并用模拟活性污泥法进行了验证,确定出染料废水的可生化条件。     

污水中磷的化学去除及回收利用

磷的生物法去除很难达到污水排放标准,通常要结合化学絮凝的方法。为此,以生物法处理水为研究对象,采用FeCl3为絮凝剂,在确定了最佳反应条件的基础上,对不同的污水进行了磷的化学絮凝实验。结果显示磷的去除效果很好,相应的P去除效率在76％～92％之间,而且数据显示,对于不同的废水,其需要的最佳MOl(Fe／P)不同,初沉池污水Mol(Fe／P)最大,实验室小试处理水Mol(Fe／P)最小。该方法为含磷污水的回收再利用开发了一条可能的途径。     

铁粉流化床法处理化纤厂酸性含锌废水

用铁粉对pH为1～2、含Zn~(2 )在150～240mg/L的化纤厂酸性含Zn~(2 )废水经二步流化床反应器,通空气进行处理,处理后废水经离心分离,回收副产铁黄颜料,排放水含Zn~(2 )小于5mg/L,符合排放标准。     

含酚废水处理方法的研究

本文通过对含酚废水的试验处理，找出了最佳缩聚条件，详细论达了悬浮物的存在对活性炭吸附过程及使用周期的影响，筛选出一种较为理想的悬浮物沉淀剂。     

天然钡矿石吸附硫酸盐废水的试验研究

为了研究硫酸盐废水的处理，利用天然钡矿石对硫酸盐废水进行吸附，通过正交试验得出，在各影响因素中，反应时间的影响最为显，在实际操作中，调节pH值和控制时间是比较关键的步骤，又通过单因素试验得出，在废水的pH=9、停留时间为80min左右时，该吸附剂具有较好的吸附效果，这种离子交换吸附法具有成本低、操作简单、无二次污染等优点。     

环流泡沫分离塔处理合成洗涤剂废水中的十二烷基苯磺酸钠的研究

用环流泡沫分离塔处理合成洗涤剂废水中的十二烷基苯磺酸钠。用去除率表示分离效果,对3种影响分离效果的因素－－气速、环流时间和初始废水浓度分别进行实验研究。在本实验条件下给出适宜的操作条件。     

化学法处理含磷废水的试验研究

不产剩余污泥的污水处理技术或经一般生物法处理后的水,其残余磷含量很难达到国家污水排放要求。为此,选用AlCl3为化学药剂,对人工配制的含磷废水（KH2P04）进行了化学除磷研究,确定了最佳的除磷条件,在铝磷摩尔比（mol（Al／P））为3左右时,对含磷废水的去除效果最好。上述条件用于实际废水的处理时,可使废水中残余磷的浓度降低到很低的水平,总磷（T-P）〈1mg／L,达到国家城市污水一级排放标准。与此同时该法为含磷废水的回收再利用开发了一条可能的途径。