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通过分析当前我国食品安全存在的问题,强调在中等专业学校食品生物工艺与检验专业中加强食品安全生产教育的重要性,并探讨如何做好食品安全教育。 相似文献
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本文结合最近发生的食品安全事件及婴幼儿食品的营养及安全问题,指出食品安全问题在我国大有日趋严重之势,并建议国家有关部门、媒体和社会各界共同配合,对广大消费者和食品生产者进行食品营养和食品安全知识和法规的教育及宣传,以提高他们的认知水平,这是解决食品安全问题的关键. 相似文献
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<正>文章通过对TS公司进行分析,研究我国市场中龙头型食品生产企业在整个食品供应链和食品安全管理的基本框架,同时通过对TS公司的食品安全问题进行深入探讨,以了解当前食品生产供应链中存在的问题,并且帮助食品安全企业解决这些问题,以此提高我国整体的食品安全水平。 相似文献
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食品安全不仅是一个技术问题,更是一个社会问题,从根本上实现食品安全是一个全球性的难题。是一个历史性的世界难题。本文从我国食品安全面临的主要问题着手,通过对食品的生产、加工、包装、存储、物流、销售等环节以及食品的检测、监管、法规、标准等多角度进行剖析,探讨食品安全问题产生的原因及可能解决的途径;主张从科普教育着手,从安全生产、监管平台、检测体系到检测技术服务,构建一个以风险管理为主的食品安全生态体系,最终实现我国食品安全的“政府监管、全民共治”,为我国食品安全面临的主要问题提供解决思路。 相似文献
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随着我国食品安全逐渐受到重视,当前食品原料安全生产也成为了提升我国食品安全的重要源头,是保证当前食品全面安全性的基本。因此,对当前食品原料生产中的问题和现状进行分析,通过提出有针对性的解决措施,是保证我国食品安全有效提升的重要方式。 相似文献
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袁锐 《食品安全质量检测学报》2023,(16):311-312
<正>“食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害,并采取有效管理措施减少食品问题的科学。该学科是建立有效的食品安全控制措施的首选方法,更是对人民食品安全的有效保障。民以食为天,食品安全事关民生大事。我国非常重视食品安全风险,出台了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,加大了对食品企业违法生产的处罚力度。经过不断努力,我国食品安全风险评估和管理有了明显进步,为加强我国食品安全建设、提升政府治理能力打下了坚实基础。 相似文献
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食品安全和卫生问题是关系重大的基层问题,本文是针对食品生产中存在的问题,我国的食品安全现状和解决方向进行了探讨,对路铁路食品安全问题的隐患进行分析,以便今后更加有效地解决食品安全问题。 相似文献
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目前,我国食品安全管理中还存在生产经营各环节监管不到位,食品监管体制和机制需进一步完善,食品安全法律法规建设需进一步加强等主要问题。食品质量安全监管体系的重构,完善食品监管的环节管理以及健全食品安全管理的法律法规是加强我国食品质量监管的主要策略。 相似文献
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食品的安全性与经济的发展、人们的身心健康息息相关。近年来,食品安全事故频发,食品添加剂超标、食品卫生质量不过关等问题日益凸显,引起人们的关注。目前,我国的检测技术还存在技术落后、质量控制水平偏低、人员技术能力不高等问题,急需提升质量管理水平,加强对检测技术的研究,确保食品质量安全。本文分析了加强食品检验检测的重要意义以及当前食品检验检测质量控制现状,并针对食品安全检验质量控制问题提出了解决对策,旨在推动食品安全检验技术的发展。 相似文献
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论营养与卫生学教育对我国食品安全的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全。本研究是以食品营养与卫生学知识教育对我国食品安全的影响的调查分析,认为加强公民的食品营养卫生知识教育,是从根本上保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,从而配合完成我国政府所提出的营造节约,和谐型社会的主要途径。 相似文献
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有效解决我国现阶段存在的食品安全管理问题,有效保障我国食品生产安全、售卖安全以及运输安全等是维护人们的身体健康和社会稳定发展的前提。但现阶段我国食品安全管控工作仍存在一些问题,要想进一步保障食品安全,需积极强化行业道德建设,进一步加强对相关知识的宣传教育,同时对现有安全管控体系进行优化与完善。鉴于此,本文分析了食品安全管理现存的问题,并提出了解决对策,以期为相关工作人员提供参考与借鉴。 相似文献
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食品营养和食品卫生与人们的身体健康有着密切的联系。由于多种因素的综合作用,食品产业受到了巨大的市场需求的拉动,我国食品安全问题越来越突出,严重威胁人们的生活和社会的发展。针对当前的食品安全问题,应从提高人们的饮食卫生意识、均衡饮食、加强食品监管部门的责任等方面着手,提出相应的监管措施,以加强食品安全管理,使我国食品安全事件的发生率显著降低,并在一定程度上保证人们的饮食卫生。本文就目前我国食品营养与卫生监督管理工作中的一些问题进行探讨,以期为解决我国食品安全的“双重挑战”提供参考。 相似文献
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