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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
随着社会的不断发展,人们的生活质量也在不断提升,国家和人们都越来越关注健康问题,健康问题最重要的就是食品安全问题。近年来食品安全监测已经受到了社会各界的关注,食品检测技术也在不断发展提升,其中利用生物技术进行食品检测已经比较成熟,并且在很大程度上提升了食品检测的质量和效率,推动了我国食品安全的健康发展,本文主要研究生物技术在食品检测中的应用,希望能够促进我国食品检测工作的发展。  相似文献   

2.
杨帆 《中国食品》2022,(5):103-105
<正>随着国民经济的迅速发展,人们的生活质量得到有效改善,食品安全问题也成为社会各界高度关注的焦点问题,相关部门必须合理运用先进的技术手段,扩大食品安全检测的范围,提高食品安全检测的速度,有效提升食品安全检测结的果精准度,确保广大人民群众的食品安全。所以,加强生物技术在食品安全检测领域应用研究的力度,对于我国食品安全检测技术的创新发展有着极大的促进作用。一、食品生物检测技术的特点在实际应用过程中,食品生物检测技术主要是以免疫、基因、  相似文献   

3.
近年来,我国食品安全整体情况稳中有升,但形势依旧严峻。食品检测是保障食品安全的重要基础,着力解决检测技术难题,是提升食品检测工作质量的重要环节。本文阐明了我国当前食品安全突出问题和现阶段食品检测技术状况,通过介绍典型现代生物技术在食品检测中的应用情况,以期更好地了解现代生物技术在食品检测工作中发挥的积极作用和发展潜力。  相似文献   

4.
随着经济水平不断提高,食品安全成为人们广泛关注的热点话题,在这种时代背景下,食品检测中生物技术的应用分析具有重要意义.本文阐述了生物技术的内涵及当前食品检测中的常见问题,详细探讨了食品检测中最新应用的生物技术,并对生物技术的未来发展趋势进行合理预测,希望能够为相关研究提供借鉴和参考.  相似文献   

5.
近年来,我国食品产业中食品安全事故经常发生,让人们对食品安全问题越来越重视,受到了社会的普遍关注。对食品进行检验是保证食品安全的重要手段。现如今,在食品安全检测中应用现代化生物技术,较其他技术有着很好的经济效益。  相似文献   

6.
食品工程包括食品研发、食品加工、食品检测等多个环节。随着科技的发展,生物技术快速发展并广泛应用于食品工程中,其在有效改善食品品质的基础上提升了食品的营养价值,既能保证食品安全,又能满足人们日益提升的物质生活需求。本文简要陈述现代生物技术的类型,深入探讨了现代生物技术在食品工程中的应用,目的是助力食品新品种的研发、食品品质的提升和食品安全的保障,最终推动食品行业有序发展。  相似文献   

7.
随着科学技术的不断发展,人们的生活质量也得到了很大的提升,食品安全问题逐渐成为了社会广泛关注的民生问题,并对我国食品科学研究产生重要影响。蛋白组学汇集中众多先进的生物技术,可以有效解决食品安全问题,在食品科学研究中具有很高的应用价值。为此,本文主要对蛋白组学及其在食品科学研究中的应用进行了探析,以供参考。  相似文献   

8.
赵梦琦 《食品界》2021,(4):95-95
伴随着国民经济水平的提升,人们的生活质量也有了明显的提高。在人们日常生活中食品种类增多的同时,食品安全事故的发生也越来越多,食品安全逐渐成为社会各界极为关注的热点话题。针对该现状,政府必须逐步增强监管力度。以食品检测技术为例,其检测质量与检测效率会对食品安全构成显著影响。因此,本文选取食品检测为研究对象,对生物技术展开深入探究,希望通过这种方式,既可以保证食品安全,又能推动该行业的进步。  相似文献   

9.
随着人民生活水平的提高和食品行业的发展,食品安全问题频繁发生,成为人们的重点关注问题。食源性致病菌是造成食品安全问题的主要因素之一,使用可靠、快速、有效的检测方法对保证食品安全至关重要。现如今生物技术发展迅速,其在食品致病菌检测中的应用是当前的研究热点。本文综述了免疫学、生物学、生物传感器技术等基于生物技术在食品中致病菌的技术开发和应用研究进展,并提出双功能抗体在食品检测领域的研究前景,以期为食品致病菌的微生物快速检测与筛查技术提供方法以参考。  相似文献   

10.
随着人民的生活水平提高,人们对于食品质量和安全问题也越来越关注。采取一定技术对食品质量进行检测,确保食品安全成为当前的热点问题。本文通过分析生物技术及其在食品检测中的重要作用,探索生物技术在食品质量安全等方面的具体应用,旨在提升食品在监督检验过程中的水平,保障食品质量的安全性,促进食品工业持续发展。  相似文献   

11.
我国已进入互联网信息时代,我国居民生活水平和受教育程度也在日趋提高,食品安全问题在此条件下备受关注,食品安全的首要屏障便是食品检测,面对现代复杂的食品问题,食品检测应该逐步提高自身工作水平,让大众享受到安全的食品。在此基础上,本文阐明了在食品检测中生物技术的重要地位,然后着重强调了在食品检测中,生物技术有哪些类型以及每种生物技术有什么作用,目的是进一步提高食品检测工作的水平。  相似文献   

12.
随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和生活质量也有了翻天覆地的变化,越来越多的食品安全事故频繁出现,为了确保食品安全,需要加强对食品安全的检测。当前食品安全检测已经成为了人们关注的重点问题,而食品检测技术较多,生物技术是当前较为流行且运用较为广泛的检测技术,本文将对食品检测中生物技术的运用进行具体分析,以便为人类提供更多放心安全的食品。  相似文献   

13.
随着人们生活水平逐渐提升,人们更加关注食品安全问题,食品与人民身体健康有关,还影响到社会稳定与政府形象,因此必须保证食品的安全,才能更有效地提升人们的生活质量,满足人类健康发展的需求。食品的安全检测是一项保证食品安全的重要措施,人们常用分析化学技术检测食品安全性。化学技术在食品检测中占有重要地位,本文简要谈了谈食品安全检测中分析化学技术的应用。  相似文献   

14.
在我国社会经济建设过程中,人们生活质量得到较大改善,但是食品安全问题也成为人们关注的焦点,在较大程度上会对人们的身心健康造成较大影响。为此,需要对食品实施有效的检测,其中在检测过程中应用生物检测技术,具有较高的准确性,并且检测速度相对较快,同时检测成本比较低,这在较大程度上为我国食品检验质量的提升奠定了良好的基础。  相似文献   

15.
浅谈生物技术在食品工业中的应用及其影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文简要阐述了生物技术目前在食品工业中应用的几个主要领域;进而说明现代生物技术对食品加工工艺以及改善食品营养组分、影响食品添加剂的功效和对食品安全等方面的影响。  相似文献   

16.
随着人们生活水平的日益提高,对身体健康问题越来越重视,我国食品安全问题在近些年来时有发生,不利于保障人们的身体健康和增强人民群众的幸福感和获得感,食品检测是保障食品质量过关的关键环节,食品检测主要依靠生物技术的应用,本文主要论述了食品检测中常用的生物技术,探析了食品检测中生物技术的应用价值和应用方向。  相似文献   

17.
<正>为阻止问题食品流入市场,加大对食品的检测是一项非常有效的措施。目前,由于传统的检测技术已无法满足人们对于食品安全的要求,生物技术基于检测效率高、精确度高等特点,近年来在食品安全检测中得到了广泛的应用。生物技术能从基因、免疫、敏感度等不同方向入手完成食品安全检测,经常使用的有免疫技术、基因探针技术、生物传感器技术、生物芯片技术、PCR技术等。  相似文献   

18.
<正>随着社会的发展,国民经济得到了较快提升,食品安全问题也受到了人们的高度关注。目前出现的许多食品安全事故,暴露出我国在食品检测和管理中还存在许多问题。气相色谱技术作为一种食品检测技术,具有着分辨率高、灵敏度高等优势,因此在食品检测中应用较为广泛。  相似文献   

19.
食品安全关系居民生命安全,但是在市场竞争的影响下,一些食品生产商为了保障经济效益,在食品加工过程中掺入添加剂,其中一部分添加剂存在毒性和有害性,威胁消费者的身体健康。近些年我国加大力度检测食品,保障食品安全性。在食品安全检测阶段,利用生物技术可以提高检测效率,同时可以获取准确的检测结果。本文分析了食品检测中生物技术的应用,以保障我国食品安全性。  相似文献   

20.
近年来,生物技术在食品保鲜领域的应用引起了人们的广泛关注,其以安全、无毒、高效及低成本的优势成为食品加工行业的"新宠"。基于此,本文对生物技术进行简要概述,并在此基础上以食品安全为切入点,分析了不同生物技术在食品保鲜中的应用前景,以期为食品安全发展以及食品保鲜的进一步研究提供参考依据。  相似文献   

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