白酒、婴幼食品等将进行塑化剂风险监测

2012年12月12日,卫生部召开例行新闻发布会,介绍了2012年卫生监督工作进展和成效。会上,卫生部有关部门负责人和专家就白酒塑化剂超标和"黄金大米"事件等近期热点话题作了回应。对重点食品开展塑化剂风险监测就白酒塑化剂超标的问题,卫生部食品安全与卫     

卫生部：白酒、婴幼食品等将进行塑化剂风险监测

12月12日,卫生部召开例行新闻发布会,介绍了2012年卫生监督工作进展和成效。会上,卫生部有关部门负责人和专家就白酒塑化剂超标和“黄金大米”事件等近期热点话题作了回应。就白酒塑化剂超标的问题,卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志回应称,卫生部已对重点食品进行塑化剂风险监测。     

AB SCIEX针对白酒中塑化剂的最新检测解决方案

近日来,媒体报道某白酒公司生产的产品中共检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),引发公众广泛关注。在此之前,卫生部规定食品中部分塑化剂限量,如DBP残留不超过0.3mg/kg,因此白酒中塑化剂的分析成为食品安全实验室的高度关注项目。目前,国家标准委员会现已发布标准《GB/T21 911-2008食品中邻苯二甲酸酯的测定》,使用气相质谱仪标准用于分析食品中塑化剂。但是考虑到气质方法中样品处理后     

白酒中两种常见塑化剂快速定量方法的研究

根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》[1]规定,建立了气相色谱-质谱同时测定白酒中相关塑化剂含量的检测方法。特别对影响白酒样品中塑化剂提取的各种因素和多种前处理方法进行比较,并进行优化处理,最终使本方法能够快速准确测定白酒中的塑化剂含量,具有准确度高、操作简便、成本低等优点。试验结果显示,在S/N=10条件下,DBP、DEHP的定量下限分别为0.04mg/L、0.03mg/L,平均加标回收率为94.4%~108.3%,精密度试验R SD均小于6%,满足常规定量分析要求。     

四川开展白酒塑化剂排查整治

<正>四川省食品安全监管部门一直把白酒质量安全,特别是塑化剂问题,作为食品安全监管工作的重中之重,每年在白酒行业开展塑化剂污染控制与大排查行动,通过监督抽查、风险监测、执法检查等手段强化对白酒塑化剂问题的控制。从2013年12月至2014年4月,在全省开展跨年度食品安全专项整治"亮剑行动"中,也将白酒塑化剂作为重点,未发现白酒产品的塑化剂指标超过原卫生部临时管理限量值和国家卫生计生委最新制定的风险评估值。     

卫生部:将公布重点食品塑化剂监测情况

针对近期公众关注的"白酒塑化剂"问题,卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志日前在卫生部召开的新闻发布会上表示,卫生部在今年的风险监测中安排了重点食品的塑化剂方面的风险监测,相关情况将会公布,正在监测的产品包括婴幼儿食品、白酒、油类、方便面料包等。苏志介绍,台湾塑化剂事件发生之后,依据食品卫生法及其相关的条例,相关监管部门加强了这方面的监督检查,卫生部门负责食品安全风险监测,也安排了对重点食品开展这方面的监测。监测目的:一是了解我国食品中的塑化剂迁移或者污染是否存在人为添加的情况,二是为制定标准积累经验,"因为各个国家都没有这方面的标准,至少就我们了解,包括一些国际组     

科技信息

卫生部办公厅征求《食品中铬的测定》等5项食品安全国家标准(征求意见稿)意见据卫生部消息,2012年1月17日,卫生部就组织制定的《食品中铬的测定》、《食品中镍的测定》、《食品中锗的测定》、《食品中锑的测定》、《食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》5项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公     

塑化剂,白酒里的鬼

近日,湖南省产商品质量监督检验院对50度"酒鬼酒"样品的检测结果显示,其DBP(邻苯二甲酸酯类物质,塑化剂之一)最高检出值为1.04毫克/千克。根据卫生部在2011年6月发布的《卫生部办公厅通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》,"酒鬼酒"的DBP是规定最大残留量(0.3毫克/千克)的3.5倍。消息一出,"酒鬼酒塑化剂"荣登新浪微博热门话题之一。既然白     

卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函

中国食品工业协会白酒专业委员会:你单位《关于白酒中含有微量甜蜜素成份及有关问题的紧急报告》收悉。经研究,现函复如下:“食品中环己基氨基磺酸钠的测定”(GB T5 0 0 9.97—2 0 0 3)的适用范围不包括白酒。二○○四年五月十一日卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函$卫生部执法监督司     

揭开酒用甜味剂的红盖头

众所周知，2005年闹得沸沸扬扬的在酒中添加甜蜜素的“湖南事件”引起部分地区质检部门对白酒的抽查，抽查结果58％产品不合格。这一黑色数字让白酒从业者、消费者以及职能部门震惊。其实卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准部分食品添加剂扩大使用范围和使用量。而《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996列出的法定食品添加剂有1200余种21大类。充分说明在有利消费者健康、合理改变白酒本身工艺中存在的不足或缺陷，在某种情况下是可以使用的，但一些不诚信、不顾消费者身心健康的不法分子，以不合格、超范围使用，这样带来了极端恶劣的后果。     

877种涉塑化剂台湾食品解禁

国家质检总局2012-01-09发出《关于解除台湾食品进口限制措施的公告》,曾经因为牵涉受塑化剂污染而限制进口的台湾输大陆食品,开始＂解禁＂。根据质检总局公布的涉及塑化剂污染的企业及相关产品清单,此次＂解禁＂名单中共包括877种。     

关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告

卫生部公告2012年第16号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,卫生部发布2012年第16号公告:批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品,增加菊芋作为新资源食品菊粉的原     

GC-MS对白酒中三种塑化剂的直接测定

纵观塑化剂在白酒中的残留情况及GB/T 21911-2008《食品中食品中邻苯二甲酸酯的测定》,可以看出,白酒中的塑化剂含量最多的就是DBP、DE-HP、DINP这三种,考虑到测定过程中样品前处理引入的有机试剂可能带来的塑化剂成分对检验结果的影响,特采用直接进样的方式,避免试剂使用带来的塑化剂带入风险,用GC-MS联用方法测定白酒中存在量最大的三种塑化剂(DBP DE-HP DINP)含量。     

卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(卫办监督函[2012]441号)

卫生部组织制定了《食品添加剂醋酸酯淀粉》、《食品添加剂氧化淀粉》、《食品添加剂凹凸棒粘土》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)。现向社会公开征求意见,请于2012年7月16日前以传真或电子邮件形式反馈卫生部。传真:010-67711813、电子信箱:gb2760@gmail.com[信息来源]卫生部.卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函.卫办监督函[2012]441号.(2012-05-21).     

卫生部关于批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告

<正>卫生部发布关于批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(卫生部公告2012年第15号)。根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准焦磷酸-氢三钠等5种食品添加剂新     

卫生部关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告

（卫生部公告2012年第16号）发布日期：2012-09-04来源：卫生部2012年第16号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,现批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品,增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料,公布抗性糊精作为普通食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。     

常州市生产及流通中塑料桶装食用油邻苯二甲酸酯类的风险监测

正2011年台湾塑化剂事件以来,食品中塑化剂的污染检测问题成为社会公众和新闻媒体持续关注的热点,2012年酒鬼酒塑化剂事件的曝光,再次将塑化剂问题推向了风口浪尖。塑化剂引发的食品安全问题愈演愈烈,所涉及食品也从饮料蔓延到白酒、方便食品、药品和调味品等。目前卫生部将婴幼儿食品、白酒、方便食品、食用油等纳入塑化剂风险监测的重点食品。基于此,对常州市生产及流通中塑     

蒸馏工序对白酒中塑化剂的影响

白酒小作坊受生产条件的限制,生产白酒过程使用塑料桶、塑料薄膜、塑料接管等诸多塑料制品。依据GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》检验发现,白酒中塑化剂(DEHP和DBP)含量远低于同样使用大量塑料制品的发酵酒。通过对添加塑化剂(DEHP和DBP)的白酒经过分段蒸馏试验证明,蒸馏工序能有效降低白酒中塑化剂含量,去除率可达80%以上。控制好白酒蒸馏工序,选择合适的塑料制品,使用时间不宜太长,塑料容器具及管道污染造成白酒中塑化剂含量超标的影响就极为有限。增强白酒从业人员的食品安全责任意识,就能更好地控制和消除白酒中所含塑化剂带来的食用安全隐患。     

塑化剂检测专题

之前,台湾卫生部门发现台湾生产的饮料中含有塑化剂成分,在行业内引起轩然大波。前两个月,号称"天下第一酒"的酒鬼酒也被爆出塑化剂超标260%,这一事件给我国的白酒行业带来了致命的打击。本期《塑化剂检测专题》,邀请专家及企业一起探讨白酒中的塑化剂从何而来、塑化剂是否影响人体健康、塑化剂的检测技术。以及我国相关的塑化剂安全限量标准等一系列热点问题。特邀专家包括,教育部工业生物技术重点实验室主任徐岩,上海理工大学食品研究所所长助理董庆     

食品包装用新材料须获行政许可

卫生部网站2011年3月30日发布《食品相关产品新品种行政许可管理规定》（以下简称《规定》）,规范食品相关产品新品种的安全性评估和许可工作。食品相关产品新品种,是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂。卫生部负责食品相关产品新品种许可工作。《规定》自2011年6月1日起施行。