气质联用技术研究爱国者蓝莓不同溶剂提取物

目的 对比不同溶剂对蓝莓果化合物提取的异同。方法 本研究使用4种不同的溶剂提取爱国者蓝莓化合物, 分别为: S1(100%甲醇和0.1%的甲酸), S2(50%甲醇水溶液), S3(70%丙酮、29.5%水、0.5%乙酸)和S4(50%乙醇), 并结合柱前衍生化-气相色谱质谱联用(GC-MS)技术检测不同溶剂蓝莓提取物。结果 研究结果表明, 蓝莓果中含有酸、醇、酚、酯、糖、酮、烷烃等类化合物; 同时研究结果还发现, S4适合提取酸类化合物, S3适合提取糖类化合物, S2相比其他提取溶剂, 能提供更多关于酯类、酚类、烷烃类和其他化合物信息, 因此, S2是研究蓝莓化合物组分较优的提取剂。结论 本实验对于不同类别蓝莓组分的需求提供了研究的新思路, 同时对蓝莓品质控制和功能性成分的高效利用有非常重要的意义。     

蓝莓冻果花色素苷的提取及抗癌活性的研究

目的本实验以蓝莓冻果为试材,探索蓝莓冻果中花色素苷的最佳提取条件,并对提取的花色素苷进行抗癌活性研究。方法采用超声波辅助提取法研究不同的温度、时间、溶剂浓度和提取溶剂的p H对蓝莓花色素苷提取效果的影响,并进行了正交实验;通过MTT法进行体外乳腺癌细胞株MCF-7细胞抗增值活性测试,研究花色素苷的抗癌活性。结果提取温度为50℃,时间为50min,溶剂浓度为80%,溶剂的p H为2时对花色素苷的提取效果影响最大;体外癌细胞测试,花色素苷浓度为150μg/m L,作用时间48h时,对MCF-7细胞的抗增值活性最好,IC_(50)值为80.8μg/m L。     

蓝莓果实中花色苷提取工艺的研究

以人工栽培蓝莓果为原料,进行了蓝莓花色苷提取工艺的研究.结果显示,蓝莓花色苷最佳提取工艺为:采用15倍量、浓度为80%的酸性甲醇(pH为2),40℃提取2次,每次提取1 h.蓝莓花色苷提取率为78.2%.     

蓝莓果渣花青素的超声辅助提取工艺优化

以蓝莓果渣为原料,用酒石酸酸化乙醇提取花青素,同时应用超声波进行辅助提取,采用双波长pH示差法计算花青素提取率,利用响应面分析法对蓝莓果渣花青素的提取工艺条件进行优化。结果表明:其最佳提取条件为提取温度50℃,pH 3.0,酸化乙醇浓度65%,料液比1:70(g/mL),超声波提取功率500 W,提取时间20 min,蓝莓果渣花青素提取率实际值为83.638%,与预测值85.442%的偏差为2.111%。该试验设计操作简便合理,得率高,可预测性较好,为蓝莓果渣花青素提取提供了理论依据。     

低温连续相变萃取蓝莓花色苷工艺优化及成分分析

采用低温连续相变萃取技术提取蓝莓花色苷,以蓝莓花色苷提取量为主要指标,研究萃取温度、萃取溶剂浓度、萃取时间、萃取溶剂pH、原料堆密度等因素对低温连续相变萃取蓝莓花色苷提取效果的影响,同时通过正交实验确定最佳低温连续相变萃取蓝莓花色苷的最佳工艺条件,并将蓝莓花色苷经过高效液相色谱-质谱联用的仪器分析确定其成分及化学组成。实验结果表明:萃取温度30 ℃、萃取溶剂75%乙醇、萃取时间120 min、原料堆密度0.3 kg/L、溶剂pH3.0为萃取蓝莓花色苷最佳工艺,提取量达9.31 mg/g冻干蓝莓果。相较于普通乙醇2次浸提获得的花色苷提取量7.91 mg/g冻干蓝莓果,低温连续相变萃取工艺不仅适宜大批量工业生产推广,且能够将蓝莓花色苷提取率提高18%。由最优工艺提取所得兔眼蓝莓花色苷提取物中花青素的种类主要有矢车菊色素(C_(15)H_(11)O_6)、锦葵色素(C_(17)H_(15)O_7)、牵牛花色素(C_(16)H_(13)O_7)和芍药色素(C_(16)H_(13)O_6),各花青素含量高低次序为矢车菊素(39.12%)锦葵色素(36.91%)牵牛花色素(18.08%)芍药色素(5.89%)。     

同时蒸馏萃取法提取金华火腿风味物质条件优化

以金华火腿为原料,乙醚作为提取溶剂,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取金华火腿风味物质,以提取时间、料液比和溶剂用量为考察因素,采用L9(34)正交实验确定了同时蒸馏萃取法提取风味物质的最佳工艺:提取时间150min,料液比1:2,溶剂用量50mL,并通过气相色谱/质谱联用法从蒸馏萃取物中共分离鉴定了40种化合物,主要为羧醛类、酸类、烷烃类、醇酮类、呋喃类和其他化合物,其中醛类和羧酸类含量较高,占总提取量的40.32%.     

不同提取方法对蓝莓色素得率及抗氧化活力的影响研究

目的研究不同提取方法对蓝莓色素得率、抗氧化活力的影响及得率与抗氧化活力间的关系。方法分别以乙醇、甲醇、丙酮为浸提溶剂,常规溶剂浸提、超声辅助浸提、微波辅助浸提3种提取方式,测定浸提液色素得率及其清除DPPH·、·O·_2~-、·OH的能力;分析色素得率与抗氧化活力的关系。结果不同提取溶剂对蓝莓色素得率的影响差异不显著(P0.05),但不同提取方式对蓝莓色素得率的影响差异显著(P0.05);不同提取方法的蓝莓色素清除DPPH·、·O·_2~-、和·OH的能力存在显著差异(P0.05);蓝莓色素得率与其清除DPPH·与·OH能力间存在显著的正相关。结论提取方式对蓝莓色素的得率及抗氧化活力有显著影响;蓝莓色素得率与其清除DPPH·和·OH能力呈显著的正相关性;超声辅助乙醇浸提更有助于获取高得率、高抗氧化活性的蓝莓色素。     

超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究

该研究旨在优化超声辅助低共熔溶剂提取新疆大果沙枣多酚类化合物的工艺,评价其体外抗氧化活性。首先比较12种不同组分的低共熔溶剂和3种传统溶剂,从中筛选出得率最高的低共熔溶剂。然后通过单因素试验和响应面Box-Behnken设计试验优化超声辅助低共熔溶剂提取大果沙枣多酚和黄酮的同时考察DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力。结果显示,氯化胆碱-苹果酸摩尔比为1∶1、含水率25%、料液比1∶48 (g∶mL)、超声时间34 min、超声温度57℃时,大果沙枣多酚得率63.378 mg/g,黄酮得率为33.528 mg/g, DPPH自由基清除能力为35.004 mg TE/g, ABTS阳离子自由基清除能力为82.443 mg TE/g。通过不同提取方法对大果沙枣多酚、黄酮得率及抗氧化活性的比较,发现它们之间呈正相关关系(P<0.05)。该研究提供了一种绿色、高效的从大果沙枣中提取多酚类化合物的方法,在提高了活性成分得率的同时保证了抗氧化活性,适用于大果沙枣活性成分和抗氧化活性的同时提取,对新疆南疆地区大果沙枣资源开发具有科学意义。     

蓝莓果中花色苷的提取工艺研究

用不同的溶剂对蓝莓果中花色苷进行了提取,确定乙醇为较好的提取溶剂,考察了乙醇浓度、料液比、时间、pH值、温度5个因素对提取蓝莓果花色苷的影响,确定最佳提取工艺参数为60%乙醇、料液比为1g∶15mL、提取时间120min、pH值3、提取温度40℃、提取2次。采用最佳工艺条件进行提取,确定蓝莓果花色苷含量约为358mg/100g鲜果。     

天山花楸不同部位萜类化合物提取工艺研究

为得到天山花椒萜类化合物的提取工艺参数,以新疆天山花楸为原料测定不同部位萜类化合物含量,通过单因素试验分析浸泡时间、甲醇与水混合液、加水量、提取温度、粉碎粒度,确定天山花楸中萜类化合物提取工艺条件。结果得到的最佳提取条件为：以体积分数20%甲醇溶液作溶剂,原料质量与溶剂总体积比为1.5g:10.0mL,恒温60℃浸提4h,测得的天山花楸的萜类化合物提取量为叶1.59%、枝1.45%。本方法结果可靠、操作简便,最佳条件适合该药材的批量提取。     

蓝莓果渣花色苷超声提取工艺优化及组成分析

为了充分利用加工副产物蓝莓果渣,提高蓝莓的综合利用价值,超声辅助提取蓝莓果渣中花色苷提取工艺得到了研究优化。在考察了提取溶剂、超声功率、超声时间、料液比和pH 5个因素对花色苷提取得率影响的基础上,根据Box-Behnken(BBD)试验设计原理,通过响应面分析优化出超声辅助提取蓝莓果渣中花色苷的最佳工艺条件为:乙醇55%(v/v)、超声功率367.57W、超声时间18.49 min、料液比1:40 g/mL、pH=1。采用最佳提取工艺条件平均提取得率为4.12mg/g,与优化模型预测值4.13 mg/g基本一致(相对误差为0.24%),验证了模型的可靠性。采用高效液相色谱与质谱联用(HPLC-MS)对花色苷提取物进行成分分析,得到3种游离花青素、11种花色苷成分,其中蓝莓果渣中花色苷成分最多的是锦葵色素糖苷(43.20%)和飞燕草素糖苷(28.97%)以及牵牛花色素糖苷(17.50%)。该文为蓝莓果渣的有效利用提供了基础和依据。     

基于抗氧化活性分析的蓝莓多酚提取工艺

基于对蓝莓不同极性溶剂(水、正丁醇、甲醇、70%乙醇、乙酸乙酯)提取物以及甲醇提取、大孔树脂纯化后的乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物抗氧化活性(DPPH和ABTS)的分析测定,优化并确定了蓝莓多酚的提取工艺。实验结果显示,蓝莓不同溶剂提取物对DPPH、ABTS自由基具有良好的清除能力,其活性成分主要集中在大极性的70%乙醇、甲醇和正丁醇部位,经过大孔树脂纯化后萃取得到蓝莓不同极性多酚抗氧化活性强弱顺序为:正丁醇水乙酸乙酯。蓝莓提取物和萃取物的抗氧化能力与多酚含量有显著的相关性,与花色苷含量无关。较大极性的提取和萃取溶剂有利于蓝莓强效多酚的获取。以抗氧化活性为导向的蓝莓多酚提取工艺为:蓝莓果实以含0.3%三氟乙酸的70%乙醇提取,提取液经LS-305大孔树脂吸附,先用0.3%三氟乙酸水溶液冲洗去杂,再用含0.3%三氟乙酸的甲醇溶液洗脱,洗脱液在40℃下减压浓缩除去甲醇后用水溶解,以乙酸乙酯萃取去杂,再以正丁醇萃取,萃取液在60℃下减压浓缩后冷冻干燥。     

响应面分析法优化黑果腺肋花楸花青素提取工艺

采用单因素试验研究影响黑果腺肋花楸花青素提取的因素,在此基础上采用Box-Behnken中心组合试验对其提取工艺进行优化。结果表明,酸化甲醇是提取黑果腺肋花楸花青素的最佳提取溶剂;甲醇体积分数、料液比、提取温度对黑果腺肋花楸花青素提取率有显著影响(p0.05);黑果腺肋花楸花青素提取的最佳工艺条件为:提取剂中甲醇体积分数60%,料液比1︰5 (g/mL),提取温度50℃,提取时间1.2 h。在此工艺条件下花青素的提取率为0.31%,提取物中花青素纯度可达22%。     

野生蓝莓果渣中花色苷提取工艺研究

以野生蓝莓果渣为原料,采用溶剂浸提法提取花色苷,采用pH示差法对花色苷含量进行测定,试验结果表明:果渣中花色苷的提取工艺为甲醇的浓度为60%,盐酸浓度为0.3%,提取温度为30℃,提取时间为2 h,此条件下花色苷的提取率最高,可达231.49 mg/100 g。     

SPME-GC/MS联用测定黑果枸杞中挥发性物质

为鉴定不同产地黑果枸杞中的挥发性成分,本文采用固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术相结合,以新疆红枸杞为对照组,对新疆和青海两种产地的黑果枸杞进行挥发性组分分析比较。结果:3种样品中共鉴定出50种物质,其中包括酯类19种,酮类6种,烯类5种,芳烃类4种,烷烃类2种,醛类8种,醇类2种,酸类3种和醚类1种。其中新疆黑枸杞挥发性组分最多,为33种,青海黑枸杞28种,新疆红枸杞26种,3种样品共有成分9种。不同产地对黑果枸杞挥发性组分种类和含量的影响较大,新疆和青海黑枸杞以酯类和烷烃化合物为主,而新疆红枸杞的挥发性组分则以烷烃和醛类为主。本研究对黑果枸杞的开发及利用具有一定的理论指导意义。     

蓝莓花青素的提取及其抗氧化活性和稳定性

该文采用4种不同溶剂（无水乙醇、70%乙醇、50%乙醇、甲醇）提取蓝莓花青素,选取最佳溶剂,探究超声辅助、微波辅助和超声-微波辅助技术对蓝莓花青素含量的影响,并对3种方法提取的花青素分别进行稳定性和抗氧化性分析。结果表明：无水乙醇的提取效果最好,超声-微波相对于单独采用超声或微波提取花青素的效率更高,花青素的最高提取含量为0.846 mg/g。抗氧化性分析结果表明：超声-微波协同提取的花青素对ABTS+自由基清除能力、对DPPH自由基清除率以及FRAP抗氧化能力略低于微波提取的花青素。稳定性分析结果表明：温度越高花青素的稳定性越差;pH值在3～6范围内,花青素稳定性随pH值的增大而减少。微波提取与超声-微波提取的花青素稳定性相对较好,更适合长时间保存。     

不同提取方法对蓝莓色素得率及抗氧化活力的 影响研究

目的 研究不同提取方法对蓝莓色素得率、抗氧化活力的影响及得率与抗氧化活力间的关系。方法 分别以乙醇、甲醇、丙酮为浸提溶剂,常规溶剂浸提、超声辅助浸提、微波辅助浸提3种提取方式,测定浸提液色素得率及其清除DPPH.、 、.OH的能力;分析色素得率与抗氧化活力的关系。结果 不同提取溶剂对蓝莓色素得率的影响差异不显著(P>0.05),但不同提取方式对蓝莓色素得率的影响差异显著(P＜0.05);不同提取方法的蓝莓色素清除DPPH.、 、和.OH的能力存在显著差异(P<0.05);蓝莓色素得率与其清除DPPH.与.OH能力间存在显著的正相关。结论 提取方式对蓝莓色素的得率及抗氧化活力有显著影响;蓝莓色素得率与其清除DPPH.和.OH能力呈显著的正相关性;超声辅助乙醇浸提更有助于获取高得率、高抗氧化活性的蓝莓色素。     

蓝莓花青素的提取及理化性质的研究

以蓝莓果为原料采用乙醇浸提法提取花青素,确定的最佳提取条件为pH 3.5、浸提温度50℃、浸提60min,浸提剂乙醇浓度为50%,提取1次,该条件下提取率为5.8%.对蓝莓花青素的理化性质研究结果表明,蓝莓花青素热稳定性较好:蔗糖和柠檬酸使蓝莓花青素的稳定性增强;还原荆Vc在低浓度下对蓝莓花青素的影响不大;Cu2 、Sn4 、Al3 、Fe3 对蓝莓花青素有稳定作用.     

固相微萃取和溶剂萃取结合GC-MS分析八角茴香化学成分

目的:比较固相微萃取法和溶剂萃取法提取八角茴香化学组分的差异。方法:采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对两种方法提取的八角茴香化学组分进行分析。结果:采用固相微萃取法一共鉴定出60种化合物,其中75μm CAR/PDMS萃取头鉴定出51种,100μm PDMS萃取头鉴定出32种;溶剂萃取法一共鉴定出71种化合物,甲醇、二氯甲烷、正己烷为提取溶剂分别鉴定出47种、51种、41种。采用固相微萃取法和溶剂萃取法从八角茴香中提取的化学组分为烯烃类、烷烃类、醇类、酮类、酸类、酚类、醛类和酯类,其中相同的化合物有25种,含量最高的成分均为茴香脑。研究表明,在提取八角茴香中的醇类、酸类、醛类、酯类化合物方面,溶剂萃取法优于固相微萃取法;而在提取八角茴香中的烯烃类、酮类、芳香烃类化合物方面,固相微萃取法更好。     

溶剂提取蓝莓果渣中总黄酮的研究

研究了从废弃的蓝莓果渣中提取总黄酮的工艺,采用紫外分光光度法测定其含量,实验结果表明:乙醇为最佳的提取溶剂,最佳提取奈件为:60%乙醇为提取溶剂,按照1:18的料液比例,在80℃条件下回流提取3h.经实验验证得出,此条件下蓝莓果渣的总黄酮提取率可达5.8%.