东北三省大豆根腐镰孢菌种类及其致病力分析

于2007～2010年连续4年从东北三省大豆主产区采集大豆根腐病株,分离大豆根腐镰孢菌,并进行了形态学鉴定和致病力测定。结果表明,分离到的1 199个镰孢菌菌株属于8个种,分别为尖镰孢菌（F.oxysporum）、腐皮镰孢菌（F.solani）、禾谷镰孢菌（F.graminearum）、半裸镰孢菌（F.semitactum）、轮枝镰孢菌（F.verticillioides）、燕麦镰孢菌（F.avenaceum）、木贼镰孢菌（F.equiseti）和厚垣镰孢菌（F.chlamydosporum）,其出现频率依次为36.45%、25.35%、11.43%、10.76%、6.76%、4.42%、3.84%和1.00%。以上8种镰孢菌在黑龙江省都存在,且在黑龙江省首次发现了厚垣镰孢菌。在吉林省没有分离到F.avenaceum和F.verticillioides,在辽宁省没有分离到F.avenaceum和F.chlamydosporum。以合丰25号大豆品种为接种材料进行的致病力测定结果显示,8种镰孢菌对大豆均有致病力,其中尖镰孢菌有强致病力,腐皮镰孢菌、禾古镰孢菌、半裸镰孢菌、燕麦镰孢菌、木贼镰孢菌和厚垣镰孢菌均为中等致病力,轮枝镰孢菌为弱致病力;8种镰孢菌引起的大豆根腐病症状不尽相同。     

小麦根腐病防治研究进展

近年来小麦根腐病越来越受到各方研究人员的重视,大量研究机构从不同角度着手研究对其防治的新方法。陈祥等人选取多种化学药剂对比试验,发现全消药肥防效最好;朱统泉等人化药对比研究表明,应用适量立克秀或禾果利,增产效果最明显;李会玲等人研究发现冬青卫矛内生真菌2QR1菌株代谢产物可抑制多种作物病原菌生长;郭荣君等人提出应用芽孢杆菌JPC-2与病原菌营养竞争拮抗;田雪亮等人提出可使用串珠镰刀菌毒素筛选小麦抗根腐病品种。     

甘蔗组织培养中褐变的研究进展

本文综合近十几年来甘蔗组织培养中褐变的研究进展，论述了褐变产生的机理、成因，提出了防止褐变产生的方法。     

甘蔗绵蚜综合防治研究进展

甘蔗是重要的经济作物和糖料作物,甘蔗绵蚜是甘蔗生产上最严重的害虫之一。在明确绵蚜为害规律、生物生态学特性以及影响因素的基础上,总结了各种防治措施的应用概况及其发展前景,为绵蚜的综合管理提供新思维。     

呕吐毒素的致病机制及防控措施研究进展

呕吐毒素(DON)是饲料原料中最为常见的霉菌毒素之一,DON污染给畜牧业生产带来了极大经济损失。大量研究表明,DON进入动物机体后,会造成不同程度的损伤,而畜产品中残留和积累的DON一旦进入人体后,对人类健康也会造成危害。结合近年来国内外相关研究进展,综述了DON的中毒机制,以及相关防治措施,旨在为饲料生产及畜禽健康养殖提供一些理论支持和依据。     

单核细胞增生李斯特菌毒力基因及其致病机制的研究进展

单核细胞增生李斯特菌是常见的食源性致病菌,广泛存在于环境中。单核细胞增生李斯特菌感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多,也可导致孕妇流产、胎死宫内、新生儿死亡等。单核细胞增生李斯特菌致病性与其毒力基因及毒力岛密切相关,其机制是众多毒力因子在各调控因子复杂的网络调控下的结果。本综述旨在了解单核细胞增生李斯特菌毒力基因及其致病机制。     

甜菜根腐病及其生物防治研究进展

甜菜根腐病是甜菜栽培中重要病害之一,可导致甜菜品质和产量降低,在世界各甜菜栽培区均有发生,本文系统综述了根腐病发生与分布,病原菌为害症状及生物学特性,同时总结了国内外关于根腐病生物防治的研究进展,以期为甜菜根腐病进一步研究及其防治提供科学依据.     

哈密瓜中青霉菌产细胞壁降解酶的条件及致病机理初步研究

以哈密瓜中青霉病原菌为研究对象,从培养时间、温度、起始pH、碳源和氮源几方面进行单因素实验,再设计正交实验对其产细胞壁降解酶的条件进行优化。旨在研究青霉病原菌产细胞壁降解酶的种类及其产酶的最佳优化条件,为进一步研究青霉病原菌产细胞壁降解酶对哈密瓜的致病作用奠定一定的基础。结果表明,在离体培养条件下产生的多聚半乳糖醛酸反式消除酶(PGTE)和果胶甲基反式消除酶(PMTE)两种酶活性均较低,病原菌产纤维素酶(Cx)最佳优化条件:培养时间为4d,培养基起始pH为6.5,碳源浓度为1.5%,氮源浓度为1.0%,此最佳优化条件下Cx的酶活性为358.12U/mg。      

甘蔗梢腐病原菌的鉴定及其室内毒力测定

由镰刀菌引起的甘蔗梢腐病,是甘蔗生产过程中一种常见病害.更为重要的是,甘蔗梢腐病株中常含有串珠镰刀菌类水溶性毒素,对人畜禽均有毒害作用,严重威胁食品安全及人类和动物的健康.本文针对从海南岛不同甘蔗种植区采集甘蔗梢腐病的典型病斑,对其分离和单孢纯化及鉴定.继而从中挑选了分别来自不同蔗区的4个有效单孢菌株,进而选择了6种常用杀菌剂,于室内对它们分别进行了毒力测定.进一步分别求得不同杀菌剂对相应菌株的剂量反应回归方程,各药剂对相应菌株的抑制中浓度EC 50、EC7 5及相关系数r值等.试验结果表明:多菌灵、灭病威、正品甲津托3种药剂对甘蔗梢腐病菌毒力较强,尤以多菌灵为最佳,其EC50为1.77～2.51μg/mL.菌核净的次之.比较而言,百菌清和代森锰锌2种药剂效果均不如前者的,特别是代森锰锌,其EC 50为62.5～227.63μg/mL.     

克罗诺杆菌主要毒力因子及致病机理研究进展

综述了克罗诺杆菌肠毒素、外膜蛋白、基因Inv、关键酶RpfF等主要的毒力因子在克罗诺杆菌致病过程中的作用,并从菌毛的黏附作用、克罗诺杆菌对铁的吸收作用、对唾液酸的利用能力、生物膜对克罗诺杆菌的保护作用和黏附能力的影响、外排系统对克罗诺杆菌在宿主胃肠道中存活能力的影响、耐干燥能力等几个方面总结了该病原菌的致病机理。     

甘蔗病虫害物理防治技术及其应用前景

介绍了甘蔗病虫害主要物理防治技术及其研究与应用进展。在传统的物理防治方法基础上,推介了一些其他作物物理防治技术如遥感技术、物理辐射不育技术等,并介绍和借鉴其他作物病虫害物理防治方法,探讨了甘蔗病虫害物理防治的可行性新技术,以推进甘蔗作物化学农药减施增效,旨在促进国内甘蔗绿色植保技术发展。     

水产品中重要食源性致病微生物及其防控对策

水产品是我国最常见的食品种类之一,也是我国国民重要的动物蛋白和微量营养素来源之一。水产品在养殖加工环节会受到不同致病微生物的污染,携带各类致病微生物的风险较高,食用这些含有致病微生物的水产品可引发不同程度的食源性疾病。本文主要介绍了水产品中携带的人类肠道病毒、食源性致病菌、人兽共患寄生虫以及新发现的人兽共患致病菌等常见致病微生物,分析了致病微生物的主要危害,并提出了防控措施,为消费者科学健康食用水产品和有效预防食源性疾病提供科学指引,为渔业部门及市场监管部门对水产品质量安全进行有效监管提供技术参考。     

禾谷镰刀菌脱氧雪腐镰刀菌烯醇生物合成及其分子调控研究进展

禾谷镰刀菌是感染小麦、玉米等主要粮食作物的一种重要的病原真菌,在引发严重小麦赤霉病害的同时,可分泌产生脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）,污染食品后不易被清除,严重威胁人和动物的健康。禾谷镰刀菌产DON的生物合成路径及分子调控机制一直是国内外的研究热点、焦点和难点,也是防控DON的基础。本文综述了禾谷镰刀菌DON生物合成过程中涉及产毒基因簇TRI的各个基因、编码蛋白及其生物学功能,以及目前对禾谷镰刀菌中对呕吐毒素生物合成调控机制的研究进展。这些基础信息将直接为安全控制主要粮食及其制品中真菌毒素污染提供有价值的参考资料。     

纳米材料对果蔬采后病菌致病力的调控及其机制研究进展

纳米材料因其具有广谱、高效、低毒、不易产生抗药性等特点,使其在果蔬采后致病菌的防控应用研究成为热点。文中从纳米材料对果蔬采后致病菌菌体形态、细胞膜、呼吸作用3个方面的影响进行了综述,并介绍了活性氧胁迫和离子溶出效应等主要机理的研究状况。并对纳米材料对果蔬采后致病菌调控机制从分子水平上的研究趋势进行了展望。     

创伤弧菌致病性及致病机制研究进展

创伤弧菌广泛存在于海水和牡蛎等海产品中,具有很强的细胞毒性和溶血性,被美国疾病预防控制中心(CDC)列为三大致病性弧菌之一。本文就创伤弧菌在食品中的污染状况,人类感染途径及临床表现,致病性、致病机制和检测方法等进行综述,以期为该菌感染的预防和治疗提供理论依据。     

脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物检测方法的研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）属B型单端孢霉烯族毒素,主要由镰刀菌在侵染小麦等禾谷类作物的过程中产生。DON是目前谷物及其制品中污染最为普遍的一种真菌毒素,具有明显的毒性,食用被其污染的饲料和食物会对动物和人类产生急性或慢性毒性作用。因此,为了保护消费者健康并最大限度减少经济损失,迫切需要建立高效、简单、快速的检测技术以实现对DON及其衍生物的有效监测。本文对DON及其衍生物常见的定性定量检测方法进行了系统阐述,并对新兴检测技术的创新点及其潜在应用价值进行了讨论分析,以期为DON及其衍生物检测方法的科学选择提供参考。     

副溶血弧菌毒力因子及致病机理的研究进展

副溶血弧菌为一种嗜盐性革兰氏阴性短杆菌,是引发人食源性疾病的主要致病菌之一,主要分布在海洋环境中。副溶血弧菌的毒力因子主要包括黏附因子、侵袭因子、溶血性毒素、尿素酶、脂多糖、外膜蛋白、蛋白酶、Ⅲ型分泌系统和摄铁系统等。本文就副溶血弧菌的主要毒力因子及其致病机理的研究进展进行综述,可为进一步研究该菌的分子致病机理、制定快速精确的检测方法等提供参考。     

超滤技术的原理及其在甘蔗制糖行业的应用研究进展

综述了超滤技术的原理、特点及主要应用领域,并系统介绍超滤技术应用于一步法和二步法制糖生产的研究进展,展望了超滤技术在甘蔗制糖生产中的应用前景。     

酿造原料及啤酒中镰刀菌毒素的研究进展

镰刀菌毒素是镰刀菌产生的次级代谢产物,能够通过感染酿造原料带入到啤酒中,从而时啤酒品质和人的健康造成威胁.为此,各国都制定了标准的检测方法和严格的限量标准.本文总结阐述了国内外有关啤酒酿造原辅料和成品啤酒中存在的镰刀菌毒素的性质、感染情况和检测方法等方面的研究进展,并对其在啤酒中的研究应用前景进行了展望.