白酒酿造副产物黄水综合利用现状浅析

黄水是白酒酿造过程中的主要副产物。黄水里面不但含有种类丰富的酯类、醇类、酸类等呈香物质而且还有许多有益的微生物。该文综述黄水中微生物、有机物等资源,对含有丰富风味成分和氨基酸的白酒酿造副产物黄水进行深层次开发和利用,不仅可以实现对黄水的最大限度综合利用,而且可以适当解决白酒行业头疼的“污染源”,从而提高企业的经济效益。     

燕麦的综合利用

燕麦是我国古老的栽培作物之一,但在世界各国农业中,主要是作为饲料作物,以苏联种植为最多。在我国的西北、内蒙、东北、河北一带种植较多。栽培种有莜麦(即脱桴燕麦)和普通燕麦(即带桴燕麦)。 1 燕麦的成分与特征燕麦含有蛋白质15%左右,脂肪9%左右,这些都在小麦、大米、小米、高梁粉、玉米粉、荞麦粉、黄米粉等9种粮食作物之首。     

小议啤酒副产物综合利用

随着我国啤酒产量的连年增加,啤酒副产物也相应增加,本文就近期国内外综合利用啤酒副产物的主要成果作一综述。     

稻米副产物的综合利用

米糠、碎米、谷壳等稻米加工副产物含有丰富的蛋白质、油脂、淀粉、膳食纤维、矿物质、维生素等,经合理的加工可转化为优质的健康食品原料、医药化工原料等高附加值制品,稻米副产物的综合利用是稻米加工业的重要发展方向。本文阐述了我国近年来在稻米副产物利用方面取得的产业化成果,着重介绍了米茶、蒸粉、米乳饮料、淀粉、蛋白等碎米制品,米糠油、膳食纤维、GABA、培养基等米糠制品,谷壳提取液的利用及精深加工,副产物的利用模式、高新技术的采用有助于推进稻米产业的健康发展。     

油茶副产物综合利用综述

油茶(Camellia oleifera Abel)是我国粮油安全的重要组成,也因其栽种条件简单、管理容易,成为山区扶贫的推荐栽培树种。油茶从开花到采收历经1年多时间,积累了大量营养成分,除了茶油这项主产品以外,它的饼粕、籽壳、果皮、叶、花都有开发价值,结合田园旅游和劳动实践课研学游学,共同促进一二三产业融合发展。同时提出油茶产品开发、提升农业现代化、龙头企业扶持、加强校地合作和本地人才队伍建设、林下经济与旅游发展相结合等建议以供参考。     

农副产物综合利用研究进展

<正>农业作为人类社会的生存之本、发展之源,其资源种类丰富、产业成长迅速,是国民经济的重要组成部分。然而,大部分农产品资源经加工利用后在带来经济效益的同时也产生了大量副产物。由于对其自身价值的忽视以及加工技术水平和设备的落后,导致这些副产物的弃用或低值化使用、大肆焚烧或随意排放等多重问题,既浪费资源又污染环境,不利于现代农业的健康发展。因此,国内外许多研究人员致力于挖掘农副产物的资源优势、改善现有的加工技术手段,     

虾副产物的综合利用

随着养殖业的迅速发展,我国大陆每年剔除的虾头约1.5～2.0万吨,其中大部分被用于生产饲料,大大地降低了虾头、虾壳的利用价值.实际上,虾头、虾壳中蛋白质丰富,氨基酸种类齐全,含有人体8种必需氨基酸、4种呈味氨基酸,并且矿质元素含量丰富,含有7种对人体有益的微量元素.如果能对废弃的虾头、虾壳形成产业化、规模化的深加工和综合利用,可延伸虾的产业链,促进虾产业化发展;有利于水产资源的充分利用,变废为宝;有利于丰富天然调味品市场,满足消费者的不同需求;有利于虾的增值,促进经济的发展,是一项多赢之举.     

棉花副产物的综合利用

棉花副产物的综合利用胡健华我国是世界四大棉花生产国之一，棉花种植面积在８０００万亩左右，全年总产量为４００多万吨。棉花是纺织工业的主要原料，又是重要的经济作物。棉花种植业还得到大量的副产物，如棉杆、叶子和棉籽，如能将这些副产物充分利用，其经济效益和社...     

大豆副产物中活性物质研究及综合利用现状

正近年来,随着我国经济快速发展,油脂需求大幅度增长以及新型大豆产品的不断开发,大豆副产物(豆渣、黄浆水、豆粕、大豆皮等)也相应大量增加。本文对大豆副产物的主要功能性成分及综合利用现状进行综述,旨在为大豆副产物开发利用研究提供相应的理论支持。大豆原产于中国,是人类优质蛋白和油脂的主要来源。据《史记》记载,大豆作为中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,因其极高的营养价值被赋予"豆中之王"的美称。然而,大豆加工后遗留的豆渣、黄浆水、豆粕、大豆皮等副产物并没有得到充分利用,     

甘油二酯安全性评价及其副产物综合利用的研究进展

甘油二酯（DAG）是一种功能性油脂,在降血脂、减少内脏脂肪、抑制体重增加等方面有重要作用。DAG有三种异构体,其中1,3-DAG分子结构特异,具有与传统油脂不同的代谢途径、吸收和消化能力,可以抑制体脂积聚和降低餐后血清三酰甘油、胆固醇和葡萄糖水平。然而,目前DAG的制备存在底物利用率低和副产物产量较大等问题。本文综述了DAG的制备、纯化工艺及检测技术,重点介绍了DAG制备过程中副产物的综合再利用。在此基础上总结了近年DAG生产过程中的安全性评价（如缩水甘油酯、氯丙醇酯等）及代谢的研究进展,并且对DAG体内体外、急性慢性毒性以及致癌性的研究进行了综述。最后本文展望了DAG在化工、医药以及食品方面的应用,旨在为DAG副产物综合利用及安全性评价提供参考价值。     

养殖河鲀加工技术及其副产物综合利用研究进展

河鲀肉质细嫩,富含多种营养成分,加工利用价值极高。但是,目前国内河鲀加工利用水平仍处于起步阶段,产品附加值低。伴随养殖量的不断扩大以及加工量的日益提高,大量加工副产物资源被堆积填埋,是目前河鲀产业亟待解决的瓶颈问题。为促进河鲀加工利用技术的研究,该文系统总结河鲀养殖产业的发展现状,探讨河鲀鱼的营养价值,介绍国内外河鲀鱼的加工技术,同时分析河鲀加工下脚料（鱼皮、鱼肝和精巢）的综合加工与高值化开发利用现状,旨在为提升河鲀的利用价值提供参考。     

循环经济视角下酿酒副产物的综合利用现状分析

酿酒行业为我国的传统发酵行业,与老百姓的生活密切相关.由于酿酒行业的特殊性以及在不同的地区工艺技术和管理水平各不相同,致使该行业一直处于高能耗、高污染、低效率的状态.为了缓解这一现状,本文站在循环经济视角下对酿酒副产物的综合利用进行深入探讨,系统阐述了酿酒副产物在循环经济模式中的研究和应用现状、可行性策略以及对未来的展...     

大米加工副产物的综合利用

稻米是世界上产量最大的谷物,在2011年稻米的产量多达7亿t,其中我国年产量多达2亿t,排名在世界首位。随着稻谷在国计民生中战略地位的日益提升,稻谷加工技术的发展也越来越受到重视。在一些发达国家大米生产技术比较成熟的情况下,有很多制米企业将科研的重心转移到稻谷的深加工和综合利用方向上。我国的大米主要作为口粮消费,根据国家粮食局统计,我国粮食在生产加工后的损失惊人,但作为口粮消费的大米附加值低,增值有限。谷物除了加工主产大米外,还可以将主产品及其副产物,如碎米、米糠、米胚、稻壳等进行再加工提炼,制成新的产品,实现物尽其用。     

黄姜副产物综合利用的研究进展

对黄姜皂素的药用价值、生产、供求现状,制备方法及综合利用的研究进展作一综述。     

酿酒副产物的综合利用新途径

利用生物技术转化利用酿酒副产物。黄水和酒尾发酵制作生物酯化液、人工老窖泥、养窖液,发酵生产液体水产饲料;酒糟发酵生产颗粒型水产饲料、肉牛（羊）养殖青贮饲料;实现了酒厂的经济效益、社会效益和环保效益的同步增长。     

啤酒发酵副产物的综合利用

我国啤酒工业在长足发展的同时,也向环境中排放了大量副产物造成环境污染和原料浪费.本文简要介绍了啤酒发酵中的废水、废酵母、啤酒糟、CO2等副产物的危害,重点介绍了这些副产物的处理方法和综合利用,为啤酒工业副产物处理提供一定参考.     

葡萄酒酿造副产物的综合利用

在葡萄的的生产过程中,将会产生大量的葡萄酒糟等酿造副产物,如果不加以处理利用,不但会影响企业的经济效益,而且会造成严重的环境污染,因此,积极开展葡萄     

葡萄酒酿造副产物的综合利用

葡萄酒酿造副产物可以进一步加工或提取以下物质:酒、酒石酸氢钾、葡萄籽油、色素、单宁、饲料等,本文对此进行了阐述。