地中海沿岸的葡萄酒国家

意大利:欧洲葡萄酒出口的又一大国家意大利,这个地中海沿岸国家,它盛产葡萄和葡萄酒;特别在葡萄酒出口方面,可与毗邻的法国媲美。在世界葡萄酒和烈性酒市场上,尤其在北美的加拿大和美国市场上,意大利和法国,经常发生激烈的较量和竞争。意大利餐用酒(vino da tavota)的产量和出口量堪称世界第一。意大利餐用酒在法国是很有名气的。当今法国,已成为这种酒出口的最大市场。在1994—1995年,意大利99%的这种酒(500万百升)是直接销往法国的。在意大利所产的葡萄酒中,以产地命名的葡萄酒,其实它的产量不超过15%。对此,甚至于意大利生产的上等葡萄酒也冠以餐用葡萄酒的产品名称。至于意大利DOC葡萄酒,相当于法国AOC葡萄酒(lesVins de l'appellation d'origine contralee)这是意大利从1963年效仿法国而定名的葡萄酒,但它更为严格,而称作意大利DOCG葡萄酒。这种“典型葡萄酒”(“Vini-tipici”),被意大利叫作本地葡萄酒(Les Vins de Pays)。在1992年,经投票通过     

周益民：意大利葡萄酒发力了——一个中国酒商眼中的意大利葡萄酒商机

虽然意大利葡萄酒与法国葡萄酒同为旧世界葡萄酒的代表,但意大利葡萄酒在中国葡萄酒市场的口碑和知名度,却远远落后于法国葡萄酒。有业内人士分析,意大利葡萄酒企业缺乏品牌推广理念,意大利政府对中国市场重视程度不够。意大利葡萄酒选择的国内代理商不够强势,这些因素造成了意大利葡萄酒在中国市场的弱势。     

艾桐堡：意大利酒卖的是体验与服务

在中国,提到进口优质葡萄酒,可能大多数人首先想到的都是法国葡萄酒。但少有人知道,在欧洲,意大利葡萄酒与法国葡萄酒在品质方面不分伯仲。意大利是欧洲最早得到葡萄树种植技术的国家之一,其酿酒历史超过3000年,是旧世界传统技术酿酒的代表,葡萄酒的年产量占世界的1／4。     

西班牙成为2014年全球第一葡萄酒出口大国

<正>在葡萄酒出口大国中,西班牙算是后起之秀。此前,全球葡萄酒出口第一大国的位置一直被法国和意大利占据。2014年,西班牙葡萄酒出口总量创纪录地超过法国和意大利,成为全球第一葡萄酒出口大国。根据《西班牙葡萄酒市场观察》在2015年2月23日发布的报告,2014年,西班牙葡萄酒出口总量达到22.8亿升,较2013年相比上升了22.3%。然而,出口量的激增,却没有使西班牙葡     

一个温州商人的葡萄酒体验——访温州成邦酒业总经理王启迈

温州商人有天生的商业敏感,对自己的商业理解力和商业智慧非常自信,作为“80后”的王启迈也不例外。在和本刊记者聊天时他说到,此前他们家族并没有运作葡萄酒的经验,其生意也和葡萄酒毫不相关。但是由于他经常往返于中国、意大利、法国等国家,对葡萄酒一直保持着关注和兴趣。事实上,温州作为中国进口葡萄酒的消费重镇,葡萄酒的氛围已经相当浓厚。     

令人陶醉的意乡美酒

说起意大利的葡萄酒．很多人可能并不熟悉,其实好酒不仅在法国才有。世界上每个产酒国家都有非常好喝的葡萄酒。事实上意大利还是欧洲最早种植并酿造葡萄酒的国家。无论是饱满强劲的巴罗洛Barolo,还是高雅芬芳的奇扬第Chianti。都是我酒架上的,必备之选。去年四月份。应朋友的邀请。在意大利进行了为期四天的葡萄酒探味之旅。     

2016年日本葡萄酒贸易概况

日本虽然不是世界主要葡萄酒生产国,却是重要的葡萄酒消费国。一直以来,法国是日本葡萄酒的主要供应商,其次是意大利、西班牙和德国,美国处于第五位。智利葡萄酒自2002年开始进入日本市场,呈现逐年增加的趋势,在2012年智利葡萄酒对日本的出口量超过了美国和西班牙。2015年日本从智利的葡萄酒进口量为5.1593万千升,从法国的进口量为5.152万千升,相差只有72千升,这表明     

充满个性的阿根廷葡萄酒

在葡萄酒领域,有两大泾渭分明的体系：旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒。以法国、意大利为代表,还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒注重个性,通常种植为数众多,各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工,并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。     

充满个性的阿根廷葡萄酒

正在葡萄酒领域,有两大泾渭分明的体系:旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒。以法国、意大利为代表,还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒注重个性,通常种植为数众多,各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工,并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。     

葡萄酒的＂新世界＂

新世界葡萄酒风头正劲。所谓新世界葡萄酒,是指来自美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非等国家的葡萄酒,这些国家大多属于原欧洲列强的殖民地。相对来说,它们原来的那些欧洲宗主国就是旧世界了,比如法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等,这些国家生产的葡萄酒,也被称为旧世界葡萄酒。     

苏联的葡萄酒工业

一概况苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祇用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方面是粗放的。     

对欧洲三国葡萄酒质量管理体系的考察

对西班牙、意大利、法国世界知名的葡萄酒酒庄进行了考察学习,较系统地介绍了这3个国家的葡萄酒质量管理体系,其先进、严格的质量管理经验对我国的葡萄酒生产和管理有借鉴作用(陶然)     

"新世界"葡萄与葡萄酒--美国(一)

葡萄酒"新世界"是指仅有百年葡萄种植历史的"新兴"国家,包括美国加州、智利、阿根廷、澳大利亚等美洲国家和南非."旧世界"葡萄酒是指在法国、意大利、西班牙、葡萄牙等欧洲老牌葡萄酒生产国酿制的葡萄酒.     

市场、原料、立法中国葡萄酒业的健康之路

中国葡萄酒行业现状 葡萄酒是直接通畅型饮料酒,世界葡萄酒年总产量为2200万吨左右。随着中国改革开放的深化和市场经济的进一步发展,中国的葡萄酒行业有较快的发展。如今走进中国的商品零售市场,不仅法国、意大利等欧洲国家所产的葡萄酒琳琅满目,而且北美洲、南美洲、澳洲、非洲等诸多国家     

青史镌英雄 浪漫酿酒红——访意大利威尼托大区D.o.c葡萄酒康采恩同盟经理LiuT GiuLio先生

<正> 梦幻般的色彩,变化多端的口味,饮用时那温馨、浪漫、高雅的气氛,使喝惯白酒的中国消费者愈来愈移情于葡萄酒。在超市流光溢彩的众多葡萄酒品牌中,法国葡萄酒一直备受宠爱,但其历史却远逊于意大利。     

创世蓝石 意大利红酒文化发扬的风向标

葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分。我们的祖先观察到了这样一个自然现象：一串串熟透了的葡萄落地了,皮轧开后的饱满的果汁与空气中的细菌接触、发酵于是葡萄酒产生了。人们开始享用它宜人的芳香和优雅的口感,直到现在。意大利红酒意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国,已经超过了3000年。     

葡萄酒工业的近况和发展

对很多国家来说,葡萄酒工业具有极大的经济意义。法国、西班牙和意大利是欧洲最重要的葡萄酒生产国。还有一些国家如匈牙利、奥地利、罗马尼亚、葡萄牙、南斯拉夫、保加利亚、希腊、德国和苏联也是欧洲重要的葡萄酒生产国。在这些国家中,葡萄酒工业在全国工业中占有重要的地位。在欧洲以外的国家,如土耳其、阿尔及利亚、美     

法国的葡萄栽培

山东省食品工业协会赴法国参观十一届巴黎食品展览会,之后在有关部门的安排下参观了法国的葡萄栽培与葡萄酿酒。法国是世界上葡萄栽培与葡萄酿酒重要国家之一,栽培面积仅次于西班牙和意大利,居第三位约1900万亩,占世界葡萄栽培面积的12.4％。而葡萄年产量为950万吨,居世界第二位(次于意大利),占世界葡萄产量的16.3％。法国葡萄酒年总产量约为580万吨,占世界年总产量的19％,次于意大利居世界第二位,但法国葡萄酒总消费量居世界首位。     

领略新旧风采

在葡萄酒的世界里。有新世界与旧世界葡萄酒之分。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指澳大利亚、阿根廷、美国、加拿大等新兴的葡萄酒酿造国家。本期主持人将向大家推荐三款新世界葡萄酒及两款旧世界葡萄酒,让大家一起来领略新、旧世界不同的风采。     

青史镌英雄 浪漫酿酒红——访意大利威尼托大区D．o．c

梦幻般的色彩，变化多端的口味&#183;饮用时那温馨、浪漫、高稚的气氛，使喝惯白酒的中国消费者愈来愈移情于葡萄酒。在超市流光溢彩的众多葡萄酒品牌中，法国葡萄酒一直备受宠爱，但其历史却远逊于意大利。