珈啡 它的名字叫“美酒”

一杯好的咖啡,就如同一杯珍藏多年的美酒,闻之,香气扑鼻;尝之,唇齿留香;品之,回味无穷。     

沱牌舍得“美酒style”全新演绎微营销

本刊讯（记者 刘金秀）近日,由四川沱牌舍得公司拍摄的“美酒style”,引起了业界的广泛关注,上演了一场独具特色、别开生面的“江南style“。     

“雪月桃花”武则天

雪月桃花是天津市御膳楼名馔。此菜造型优美、寓意奇妙,而且一菜多味、酸甜爽口、软滑清香、鲜嫩无比,堪称美食一绝。中国是泱泱大国,礼仪之邦,有着五千年的文明发展史。中国的烹任、京剧、中医、国画一起被誉为四大国粹说起雪月桃花的渊源,来头还真不小呢。传说盛唐时期,太宗治理朝政,国泰民安,在历史上有开元盛世之     

卢浮宫餐厅里的中国美酒

这是8月一个周末的午后,巴黎的天空飘荡着几朵悠闲的云,38岁的萨尔科齐在卢浮宫里转悠了一圈后向地下的卢浮宫餐厅走去,这是由世界著名的Autogrill餐饮集团开设、并享誉巴黎乃至法国的高档餐厅,它由14个不同的主题餐厅组成。     

王科岐:西凤美酒“点睛人”

“作为凤香型大曲酒,西凤酒无色清亮透明,嗅其味,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,品其格,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风味独特。具有‘酸、甜、苦、辣、香五味俱全,而各不出头'的风格特点,即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘,味久弥芳,深得中国传统文化‘中庸'之精妙,素有国民性格之美誉。”陕西西凤酒股份有限公司总工程师王科岐一谈起西凤酒,便两眼放光,滔滔不绝,朴实而不失风趣的言辞中满满的自信自豪。     

洞藏美酒太白山

随着《大秦岭》在央视《探索发现》栏目的播出,＂人文陕西、山水秦岭＂开始定格在国人心中。但是,秦岭的深邃远远超出了自然之大美。中国的版图酷似一只报晓的金鸡,而在中国,恰恰就有一个叫＂宝鸡＂的地方,紧邻十三朝古都西安。地缘政治学认为,一个国家力量的来源于它所安身立命的国土,     

当“自私美酒”袭击设计酒店

对于Design Hotel Junkie和Wine Lover来说,设计酒店、葡萄酒庄园、“自私的美酒”、葡萄酒SPA……这一切不是旅程中的华彩,而是假期的终极目的。那一次Loisium酒庄和酒店的朝圣之旅,以感官的震撼,拉开了序幕。     

“探索杯中·美酒”活动北京美国中心开幕

9月9日,由美国驻华大使馆农业贸易处（简称ATO）和美国大使馆新闻文化中心（简称BAC）发起,由美国艾柯缇摩酒庄承办的“探索杯中·美酒”活动在北京美国中心隆重举行。Ektimo酒庄产品顾问Jason不但为中国的消费者介绍如何品鉴美酒佳酿的文化,更为大家带来了几款来自Ektimo酒庄的佳酿。更重要的是,此次Ektimo的产品作为美国酒高调亲近中国消费者的代言产品被正式介绍给中国市场。     

4大“阳光产地”美酒传

茅台：中国第一酒茅台这两个字,不管是发音还是字形总是透着一抹仙风道骨。原产地茅台镇位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要。     

“美食美酒”两巨头日前在穗携手

据悉，2月27日广州迎来了全球厨神，他们共聚广州花园酒店，出席法国国际厨皇美食会举办的第三届颁奖典礼。本届颁奖典礼晚会上，国际四大厨皇同时现身，使这次盛典成为历史性的记录。同时，中粮集团长城葡萄酒总酿酒师严升杰与法国国际厨皇美食会中国区主席袁伟明隆重签订了合作倡议书，开创了民族顶级葡萄酒品牌与世界顶级餐饮组织深度交往的先河。     

武则天酒 打造皇家至尊酱香品牌

武则天是中国历史上唯一的女皇帝．这位家喻户晓的女皇以其卓越的才能和超人的智慧让后人为之折服。3月17日．一款名为“武则天”的酱香型白酒隆重上市。涵纳武则天牌酱香型白酒营销、市场操作为一体的贵州天蕴酒业有限公司总经理李国辉说：“尽管武则天酒这一新品牌对产品的拉动力有限,     

“龙贞美酒荟之夜”激情唱响

由广州市龙贞酒业有限公司主办的“龙贞美酒荟之夜”张惠妹Ameizing世界巡回大型演唱会,11月6日晚在广州天河体育场激情唱响,被尊为“歌坛天后”、出道15年依然引领风骚的张惠妹,在3个多小时里,伴随着劲舞,一口气唱了50多首劲歌．征服了到场的几万名歌迷,也引起了酒类行业及社会各界对主办方龙贞酒业的关注。广州市龙贞酒业有限公司是一家专营原瓶原装进口葡萄酒的营销企业,     

美酒加咖啡,饮法最“伤心”

＂美酒加咖啡＂,不仅仅是邓丽君的名曲,更是很多年轻人追逐的时尚饮法。然而,这种时尚饮法却可能是致命的。近日美国食品与药物管理局（FDA）发出警告,掺杂咖啡因和酒精的饮品既不安全也不合法,目前FDA已下令4家制造商把此类饮品下架。专家指出,酒精混合咖啡因的饮品对心脏相当有害,心脏病患者饮用此类饮品甚至有诱发急性心脏病发作的可能。     

金徽美酒历史中走来

历史积淀之美酒 金徽酒厂地处秦岭南麓,与世界自然遗产九寨沟毗邻,和五粮液等名酒企业同属中国西南独特的酿酒优势板块．是中国白酒百强企业和国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一。1951年由恭信福、康庆坊、永盛源等多个白酒老作坊公私合营成立了省属地方国营酒厂。上世纪80年代曾用名甘肃陇南春酒厂、陇南春酒业集团。2004年底,更名为甘肃金徽酒有限责任公司。今年6月完成股改,成立金徽酒股份有限公司。股改后的金微酒业将以全新的面貌倾力打造自己的品牌。     

遵义市政府糖酒会助推地产美酒

2009年3月23日下午,遵义市政府在成都喜来登酒店三楼会议厅举行“中国酒文化名城（遵义）白酒产业发展推介暨2009中国（遵义）酒类博览会新闻发布会”。此次新闻发布会由遵义市委常委、副市长余遵义主持,遵义市委副书记、市长王晓光等市委各部门领导及贵州茅台集团、贵州茅台集团习酒公司、贵州董酒股份有限公司等贵州知名白酒企业相关负责人出席了发布会,并特邀了中国酿酒工业协会秘书长王琦、     

在品尝“长乐烧”美酒中看精彩世博 联客家情谊

今年5月,是2010年上海世博会正式开园的日子,也是上海客家联谊会成立二十五周年的日子。由广东长乐烧酒业有限公司出品的长乐烧1071典藏酒＂,被这次＂世界著名客家侨领乡贤看世博暨上海客家联谊会成立25周年庆典＂定为活动专用酒。在5月24日晚的欢迎晚宴和25日晚的欢送晚宴上,来自世界各地的百余位知名客家侨领乡贤,与上海客家联谊会的客家乡亲欢聚一堂。大家一边品尝＂长乐烧＂美酒,一边畅叙乡谊,共同感受上海世博会的精彩,感叹祖国的巨大变化。     

美食与美酒 2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选

经过权威评委团客观、专业、公正无私的评判,与广大读者的热心投票参与,2012年度BEST50中国最佳餐厅终于在辞旧迎新之际隆重揭晓。此次评选以“精湛厨艺”为主题,对入围餐厅的各个方面进行详细考评,相信坚持在传统的基础上表达厨师个性,才能成就传世美味。我们衷心地希望,国内餐饮从业者能以这些优秀的获奖餐厅为榜样,相互学习,共同成长,为创造出更多更好的就餐体验而不懈努力!本次盛会一如既往地继续得到马爹利干邑的鼎力支持。     

美酒和美食相约梧桐树下

本期我刊相约北京立海宣国际酒业来到北京wish梧桐餐厅演绎了一场国外美酒和中国美食的相约相会。     

美食与美酒——2013年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选

Temple Restaurant Beijing比大庙的个性环境更独一无二的是Temple的服务。老板Ignace是在北京餐饮界一贯以敬业精神闻名的外国人,见过的人都觉得他亲切。他将这种服务意识传达至团队中的每个人．包括英俊的侍酒师、男侍者和穿蓝色裙子的女侍者．这点很令人佩服。     

“印刷”“新释”

不久前,日本印刷学会召开学术研讨会,其间对“印刷”这个词作出了新的定义,现译出来供业内人士参考。 印刷 Printlng,graphlc arts 印刷的概念,随着原材料、技术的变迁而变化,逐渐扩大了范围、即(1)以根据图像、文字做成的原稿,用来制成印版,将印刷汕墨从外部施予印版的图像部分后,转印到其他的