超声技术在食品工业中的研究进展

超声技术在食品工业中的应用可分为两类:检测超声技术和功率超声技术。检测超声技术为一非破坏性检测技术,可以用来分析检测食品体系中的组成、质构、流变学性质等物化性质。功率超声主要用于食品的物理和化学改性,如活化酶、促进乳化、加速结晶、嫩化肉和有效成分的快速提取等。     

相控阵超声检测技术在锅炉“四管”中的应用

分析锅炉"四管"检测的难点,引入相控阵超声检测技术,制定检测工艺。介绍现场实际应用情况,比较相控阵超声检测和数字射线检测结果,以验证相控阵超声检测技术对缺陷的检出能力。结果表明,相控阵超声检测技术具有缺陷图像显示直观,检测速度快,定位准确等优势。     

超声导波检测在压力管道检验中的应用与实践

超声导波技术作为新型的无损检测技术,因为其具有检测距离长、速度快、成本低并且可以检测到一般常规检测器无法检测的地方,例如有套管或者埋地管道等特殊管道。此文章先介绍管道超声导波检测技术的一些基础理论知识,提出这一检测技术的应用关键,对此,为以后人们能广泛应用管道超声导波技术提出合理化的建议。     

超声波检测用探头结构专利技术综述

超声波探伤与其他常规无损检测技术相比,具有检测对象广泛,缺陷定位准确、定位快等优点,而超声探头在超声检测技术中占据重要的位置,其属于超声检测的核心组成部件,由于其结构不同,将分成不同的类型,文章对不同结构的超声探头专利申请入手,分析其技术发展脉络,对各技术分支进行专利分析。     

超声检测技术在木质材料中的应用

简述了超声检测技术原理,重点介绍了当今国内外超声检测技术在木质材料中的应用情况。     

超声检测接木及在食品安全检测中的研究进展

低能超声检测技术由于其非破坏性、快速、精确、易于实现自动化,同时与其他新型电子技术相比较价格低廉,而且能对高浓度食品和光不透明性材料进行检测,在食品检测中有其独特的优势,目前在食品安全检测中的应用也越来越广泛.本文对超声检测技术在食品外源异物检测、成分检测、包装食品的无损检测和微生物检测方面的应用和进展进行了综述.     

超声技术在农产品加工中的应用

超声技术在农产品加工中的应用李保国申家龙李栋中国农业大学超声波是一种机械振动在媒质中的传播过程，其频率一般在２０ｋＨｚ以上。超声技术在工业、国防、医药卫生和环境保护等部门得到了广泛应用，在工业方面如超声工业检测、超声工业测量、超声焊接、超声加工及超声...     

超声检测技术及在食品安全检测中的研究进展

低能超声检测技术由于其非破坏性、快速、精确、易于实现自动化,同时与其他新型电子技术相比较价格低廉,而且能对高浓度食品和光不透明性材料进行检测,在食品检测中有其独特的优势,目前在食品安全检测中的应用也越来越广泛。本文对超声检测技术在食品外源异物检测、成分检测、包装食品的无损检测和微生物检测方面的应用和进展进行了综述。      

超声波技术在食品工业中的应用

论述了超声波技术在食品工业中的广泛应用,其中包括:超声提取、超声灭鼠、超声干燥、超声乳化、超声过滤、超声清洗等方面的应用,介绍了近年来超声波技术在食品检测、酒类发酵、控制结晶等方面的最新应用.并初步分析了超声波的作用机理,探讨了在食品工业中广阔的发展前景。     

金属材料焊接中超声无损检测技术的有效应用探析

金属材料的焊接技术应用于大到航空航天事业、石油生产工业、机械制造业、核工业,小到现实生活中的钢材结构,严格要求焊接技术的质量,对产品的使用性和安全性具有十分重要的现实意义。金属材料焊接中超声无损检测技术主要是对在焊接中可能存在的问题进行的检查和分析。超声无损检测技术主要是针对焊接材料的内部焊接缺陷、外部焊接缺陷、大到宏观焊接和小到微观焊接缺点。随着我国焊接材料技术的不断发展,超声无损检测技术也在金属材料焊接中发挥着越来越重要的作用。     

食品异物检测技术研究现状

为了满足生产企业对已包装好的袋装或罐装食品进行快速无损检测技术的需求,介绍了磁学金属检测方法、X—ray检测技术、可见光检测技术、近红外检测技术、磁共振成像技术和超声成像技术等目前常用的一些食品异物检测技术,并对各种技术的优点、缺点、应用范围、现状及发展趋势进行了详细的综述。     

钢板超声自动检测技术中PET与EMAT的对比研究

文章简要介绍PET（压电式超声）和EMAT（电磁超声）两种较主流的钢板超声自动检测技术,从两者的运用原理、适用范围、技术参数等方面进行分析对比,从而找出合适的检测方法。     

混凝土强度主要检测方法及精度比较

混凝土强度是确定新建和已建混凝土结构或构件承载能力等力学性能的关键因素,混凝土强度检测技术是工程结构检测中非常重要的一项内容,分为非破损检测和局部破损检测,非破损检测的方法有表面压痕法、回弹法、振动法包括声速法和共振法、超声回弹综合法等局部破损检测的方法有钻芯法、拔出法、贯入阻力法、折断法、拉剥法等其中回弹法、超声回弹综合法、钻芯法三种混凝土强度检测方法是目前工程检测中应用最广泛的混凝土强度检测技术。     

超声波检测管道焊缝专利技术综述

文章统计分析了历年来超声检测管道焊缝领域的专利申请,并对专利技术进行技术分解,获得国内外历年申请量、重要申请人分布,并分析了超声检测技术中的超声探头、波型,分析了国内的申请模式。我国在该领域可以做到自给自足,该领域在国内呈现一种企业主导型的状态,展现出一种良好的科研投入-产出-应用的生态。     

基于超声萃取技术的纺织品pH非破坏性检测

借助超声提取技术发展了纺织品pH的非破坏性检测方法。系统评价了试样质量、萃取时间等对pH非破坏性检测的影响,结果显示,样品不破坏以及增加试样量对超声提取法测试结果影响均较小,有望用于纺织品pH的非破坏性检测领域中。     

超声波无损检测技术在桩基工程中的应用研究

超声波无损检测技术在检测过程中可保护试件的质量和性能,并检测物品的性质和特征。随着我国建设技术不断发展,超声无损检测技术开始被运用在大量的桩基工程当中。文章对桩基工程中使用的超声波无损检测技术进行分析探究。     

木材声-超声检测技术国内外研究现状

利用声-超声技术对木材进行无损检测可以极大地提高木材的利用率,这对于世界木材工业特别是像我国这样缺林国家的木材工业的发展具有重要的意义。本文介绍了声-超声技术在木材解剖、物理、力学等性质及节子探测等国内外研究现状,以期对我国木材无损检测的研究和发展提供一定的参考。     

现代成像技术在食品/农产品无损检测中的研究进展

现代成像技术是应用物理技术、电子技术、计算机技术和材料科学等多种技术相互渗透的产物,近些年来也开始应用于食品、农产品的品质检测。本文介绍了现代成像系统的基本构成,阐述了可见光成像技术、光谱成像技术、X射线线性扫描成像技术、CT成像技术、超声成像技术、核磁共振成像技术的特点,及其在食品、农产品检测中的研究应用情况。最后对现代成像新技术在食品、农产品检测中的发展趋势进行了展望。     

超声无损检测技术在面团品质评价方面的研究进展

超声无损检测技术具有非侵入性和非破坏性、快速和价格低廉等特点,尤其在不透明材料分析方面已显示出明显的优越性。面团作为一种特殊的黏弹体系,超声易于实现与其耦合,并且其声传播信息对面团的物理性状具有高度的敏感性,因此可通过分析超声脉冲信号经过介质时的声速和振幅衰减等参数值来了解面团的内部结构及其性状。主要介绍了超声无损检测技术的原理和特点,详细论述了超声在研究面团中气泡的大小和分布、不同种类小麦粉的区分、不同原料和加工条件对面团品质的影响等方面的应用现状,分析了目前存在的问题和今后需要努力的方向,以期为面团的品质评价提供一种新方法。     

气体浓度超声检测技术专利分析

文章结合国际专利分类标准将气体浓度超声检测技术划分为利用声速/声时检测、利用声阻抗检测、利用声衰减检测、利用声频率检测以及光声光谱检测五个分支,并对每个分支的关键技术和发展前景进行了分析与展望,为该领域的技术发展障碍和研究方向提供一定的参考。