丹麦糖业简介

丹麦糖业简介丹麦地处北欧，人口约５００万。适宜种植甜菜，甜菜制糖生产季节约为１００天左右。丹麦Ｄｄｓ糖业公司有一百多年的悠久历史，并以其研制推广Ｄｄｓ甜菜渗出器在国际制糖界颇有名气。该公司１９８９年并入丹尼斯克集团，改称丹尼斯克（Ｄａｎｉｓｃｏ）糖业...     

轻工业部全国性科技期刊联合征订通知

期刊名称 电光源 中国塑料 烟草科技 甜菜糖业 甘蔗糖业 中外消费 皮革科技 轻工模具     

澳大利亚糖业之我见

应澳大利亚班达伯格糖业公司邀请,我们六个单位的一行八人考察团,于１９９８年８月３１日至９月１０日赴澳大利亚考察糖业加工项目。其间考察了澳大利亚班达伯格糖业公司,麦凯糖业研究所,凯恩斯糖业试验站,甘蔗种植农庄,散装食糖中转站,Ｖｉｃｔｏｕａ糖厂和Ｍｉｌｌａｑｕｉｎ糖厂、精炼厂、酒精厂、Ａｕｓｔｏｒｔ甘蔗收割机制造厂和Ａｕｓｔｒａｄｅ阀门厂等十一个单位,较深入地考察了糖厂的技术装备水平、生产管理模式和综合利用规模。澳大利亚的甘蔗含糖分高达１５％左右,产糖率达１４％上下,产糖率之高,居世界首位。１９…     

2013《甘蔗糖业》征订启事

《甘蔗糖业》创刊于1972年,由中国轻工业联合会主管,中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办,是我国甘蔗制糖业唯一的工农结合的中国科技核心期刊,是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊,     

2016年《甘蔗糖业》征订启事

<正>《甘蔗糖业》创刊于1972年,由中国轻工业联合会主管,中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办,是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊,具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。本刊已经连续5年被收录为"中国科技核心期刊"(中国科技论文统计源期刊),是目前行业     

2015《甘蔗糖业》征订启事

<正>《甘蔗糖业》创刊于1972年,由中国轻工业联合会主管,中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘簾糖业研究所主办,是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊,具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。本刊被收录为"中国科技核心期刊"(中国科技论文统计源期刊),曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖,已被"万方数据一数字化期刊群"和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国科学引文数据库》和《中国学术期刊(光盘版)》等相关数据库收录。     

《甘蔗糖业》稿约

《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊，国内外发行，现已被收录为“中国科技核心期刊”。本刊主要刊登甘蔗选育种、耕作栽培、     

《中国甜菜糖业》第十一届编委会召开

本刊讯《中国甜菜糖业》第十一届编委会于2013年7月25至26日在哈尔滨召开。编委会常务副主任委员徐德昌宣布会议开幕,并致欢迎词。编委会副主任委员程大友宣读本届编委会委员名单。中国轻工业联合会主管期刊刘丹静处长、中国糖业协会副秘书长李国有分别就我国期刊改革和当前国内外甜菜制糖行业形势讲话。《中国甜菜糖业》主编秦文信作工作报告。大部分编委都在会上发了言。他们对《中国甜菜糖业》编辑部在艰难困苦（缺经费、缺稿源）的情况下能够坚持把《中国甜菜糖业》办下来给予充分肯定,并对编辑部今后的工作提出了建议和意见。会议由编委会常务副主任委员徐德昌主持。     

2013《甘蔗糖业》征订启事

《甘蔗糖业》创刊于1972年,由中国轻工业联合会主管,中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所主办,是我国甘蔗制糖行业唯一的工农结合的中国科技核心期刊,是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊,具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖,已被"万方数据一数字化期刊群"和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》和《中国科学引文数据库》等相关数据库收录,并已入编由清华大学主编的《中国学术期刊(光盘版)》。     

《甘蔗糖业》稿约

《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊,国内外发行,现已连续12年被收录为“中国科技核心期刊”,是制糖行业唯一的中国科技核心期刊。本刊主要刊登糖料与糖料生产、糖产品研发与检测、健康糖与糖衍生品、制糖工艺与装备、糖业相关综合利用与产业链延伸、制糖产业与市场、糖文化与历史等栏目相关的研究与成果的论文(详细请查看本刊的栏目与刊文范围说明)。本刊为双月刊,欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。     

MR2004年收录《纺织高校基础科学学报》 统计结果分析

以美国《数学评论》(MR)2004年度索引为资料来源,对陕西入选的高校学报收录进行统计.结果表明,《纺织高校基础科学学报》(Basic Sci.J.Text.Univ.,ISSN 1006-8431)名列入选学报之首,有48篇论文被摘评,其中2003年40条,2004年第1期8条.     

低血糖指数食品研究进展及展望

该文介绍血糖指数概念和一些常见食物血糖指数,并总结低血糖指数食品的生理功能和影响食品血糖指数高低的因素,最后对低血糖指数食品前景作一展望。     

鲊辣椒产品质量评价指标体系的建立

鉴于鲊辣椒目前还没有国家标准,实验通过对市售的几种鲊辣椒的理化指标、微生物指标的测定及对其感官评定,再依据几个辣椒制品的国家或行业的质量安全标准要求,建立鲊辣椒的质量评价指标体系。结果表明：鲊辣椒应符合水分含量≤45%、总酸含量≤2.0%、氨基酸态氮含量≥0.30%、蛋白质含量≥3.0%、食盐含量≤8%、亚硝酸盐含量≤5.0mg/kg,达到该标准要求的鲊辣椒产品,品质是市场上较好的。     

关于葡萄品质的评价指标

本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用,以期为葡萄品质的研究提供指导。     

拓扑指数与荔枝挥发性成分保留指数的定量相关性研究

为探明挥发性成分对荔枝汁品质的影响,探讨荔枝的营养保健功能,以分子形状指数和电拓扑状态指数有效表征40 个妃子笑荔枝挥发性化合物的分子结构,建立能估算和预测荔枝挥发性成分保留指数的定量结构- 保留相关性模型,经多元线性回归分析筛选变量,建立的模型相关系数r 达到0.978,平均相对误差4.37%,估算值与实验值基本吻合。结果表明,分子形状指数和电性拓扑状态指数与保留指数之间有良好的线性关系。为检验模型的稳定性和预测能力,用Jackknifed 法检验的相关系数均在0.977 以上。     

Development of a Quality Index Method for Frozen Hake (M. capensis and M. paradoxus)

A quality index method (QIM) consisting of 9 parameters with a total of 17 sensory points was developed for frozen hake (M. capensis and M. paradoxus). The score sheet was divided into 2 parts. The 1st, including 7 parameters with up to 13 sensory points, was directly related to loss of quality during storage at ?20 °C. Multivariate analysis confirmed the relevance of these parameters for prediction of storage time. The 2nd part contained 2 additional parameters scoring up to 4 sensory points. These parameters are commercially important but not directly linked to storage time.     

纺织产业集群景气指标体系的构建

纺织产业集群的经济景气研究在国内处于起步阶段，本文依据产品价格调查方法、企业景气调查方法和企业财务数据构建了专业市场型产业集群经济景气的指标体系，该景气指标体系由产品综合价格指数、市场景气指数和企业现金流指数构成。这一体系在中国东方丝绸市场发布的丝绸化纤指数中得到了运用。     

梳棉机针布参数的相关分析

应用多元回归方法对国外七家公司的梳棉机锡林针布齿条参数和国内锡林针布齿条参数的数据进行了回归分析，得出国外梳棉机梳棉高、中、低产锡林针布的齿密与前角、纵向齿距、纵／横齿密比之间的回归方程和国内梳棉机锡林针布齿条参数的回归方程。这些方程可作为针布制造厂在设计针布时的参考，也可为梳棉机针布参数理论的研究提供依据。     

不同加工方法对葛根淀粉血糖指数的影响

本实验采用体外法测定葛根淀粉和玉米淀粉在不同加工条件下的抗消化淀粉含量、淀粉水解百分率、淀粉水解指数以及由此推算的血糖指数的变化。实验结果表明：经热作用的淀粉，其可消化淀粉含量大幅上升，抗消化淀粉含量显著减少。三种热处理方式，即蒸煮、微波、加压，都导致淀粉的水解速率提高，差异不明显，但以微波作用为最；加工后淀粉的血糖指数都大于100，属于高血糖指数食品。     

中国食品安全指数的初步测度

客观测度食品安全指数、促进质量信息有效披露、科学引导消费者的食品购买行为与企业经营活动、倒逼地方政府加大监管力度是利用市场机制合力破解食品安全难题的重要治理措施。本文基于木桶原理、黄金分割法则以及5 级标度法构建食品安全指数测度方法,并利用国家食品药品监督管理总局发布的2016年第3、4季度与2017年第1、2季度食品抽检数据,对我国食品安全状况进行定量测度。结果表明：这4 个季度的食品安全指数分别为279、280、264、290,均处于质量安全等级区间,食品安全形势总体稳定。因此,建议政府应树立“补短板”的治理思维,重点加强淀粉及淀粉制品、蔬菜制品的质量安全监管,尤其要防范添加剂滥用对食品质量安全造成的威胁。最后结合实际情况对我国食品安全指数的编制发布提出了建议。