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采用分子蒸馏技术对超临界CO2萃取的云烟净油进行分离,并进行GC-MS分析,确定分子蒸馏分离云烟净油的工艺条件为:压力0.1 Pa,起始温度60℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速250 r/min,滴加速率70 mL/h.评吸结果显示:60℃以下馏分香气质较好,香气量较足,余味舒适,烟香的飘逸,余味回甜;60℃~70℃馏分对香气质、香气量改善不明显,浓度稍有增加;70℃~80℃馏分有青草气息;80℃以上馏分对感官质量影响不明显. 相似文献
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采用分子蒸馏技术对超临界CO2萃取的云烟净油进行分离,并进行GC-MS分析,确定分子蒸馏分离云烟净油的工艺条件为:压力0.1 Pa,起始温度60℃,10℃间隔进行蒸馏,转子转速250 r/min,滴加速率70 mL/h.评吸结果显示:60℃以下馏分香气质较好,香气量较足,余味舒适,烟香的飘逸,余味回甜;60℃~70℃馏分对香气质、香气量改善不明显,浓度稍有增加;70℃~80℃馏分有青草气息;80℃以上馏分对感官质量影响不明显. 相似文献
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顶空共蒸馏法分析烟草中性香味成分 总被引:7,自引:0,他引:7
本文使用一种改进的顶空共蒸馏技术与毛细管气相色谱法分离分析了烟草的中性香味成分。此方法利用烟叶的二氯甲烷抽提中性物与水共沸腾同时通入氮气吹扫,使香味成分达到分离的目的。以此方法所分析的18种香味成分中有14种变异系数在10%以下。本文测定了几种河南、云南烤烟中糠醛等18种重要香味成分的含量。试验表明,本文改进的顶空共蒸馏法重复性好,回收率较高,操作简单,是烟草香味成分分高分析的一种较好的方法。 相似文献
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孜然精油成分分析及超临界萃取联合分子蒸馏纯化效果研究 总被引:4,自引:0,他引:4
利用超临界联合分子蒸馏技术提取纯化孜然精油,采用GC-MS 和双柱复检法对孜然精油的挥发性成分进行定性分析,通过质谱库检索联合保留指数法分析,DB-5 柱上共鉴定出44 种组分,INNO-WAX 柱上共鉴定出39种组分,其中20 种组分在两只柱子上共同存在。以正十二烷为内标物建立了用毛细管气相色谱法同时测定孜然油中主要呈香物质(β- 蒎烯、对伞花烃、γ- 萜品烯、枯茗醛)的方法。结果表明,在所选择的色谱条件下,4 种芳香物质的峰面积与其质量浓度呈良好的线性关系,R2 均大于0.9996。经过分子蒸馏纯化后,孜然精油主要成分枯茗醛的含量由纯化前的11.48% 提高到30.30%,纯化效果理想。 相似文献
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为了解醇化方式对烟叶微生物和烟叶香味成分的影响,采用MiSeq高通量测序技术和气相色谱-质谱法,分析了不同醇化库(保湿库、机械库和自然库)不同醇化时间(3、9、12、15和18个月)津巴布韦烟叶微生物多样性及香味成分的差异。结果表明:(1)同一醇化库内醇化时间为3、9和12个月时物种组成相似度较高,但不同醇化库之间的物种组成差异较大;(2)在门、属水平上,醇化时间和醇化库对菌落的相对丰度有一定影响,醇化18个月后,机械库中烟叶变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)的总相对丰度达最大值,假单胞菌属(Pseudomonas)、泛菌属(Pantoea)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、节杆菌属(Arthrobacter)和甲基杆菌属(Methylobacterium)的总相对丰度达最大值;(3)功能预测表明,在一级功能层共有7类代谢通路,参与代谢的细菌占绝对优势;(4)在二级功能层共有41种代谢通路,参与膜运输、能量代谢和碳水化合物代谢等细菌的相对丰度较大。醇化18个月后,机械库中参与碳水化合物代谢、氨... 相似文献
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《食品工业科技》2013,(04):109-113
采用微波-同时蒸馏法提取红薯叶茶的香精油,然后经气相色谱-质谱联用技术对香气成分进行分离鉴定,共鉴定出97种成分,占红薯叶茶香气成分总峰面积的83.95%。其中主要香气成分为α-荜澄茄烯醇(1.07%)、1,2,3,4,4α,7-六氢化-1,6-二甲基-4-(1-甲基乙基)萘(1.22%)、(1S-cis)-1,2,3,5,6,8α-六氢化-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘(1.32%)、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)-双环[3.1.1]庚-2-烯(1.37%)、γ-榄香烯(1.38%)、叶绿醇(1.65%)、石竹烯氧化物(2.07%)、8-异丙基-1,5-二甲基-环十碳-1,5-二烯(8.49%)、石竹烯(14.61%)等。鉴定的物质大多数为萜烯类及其衍生物,具有一定的生理活性。 相似文献
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采用微波-同时蒸馏法提取红薯叶茶的香精油,然后经气相色谱-质谱联用技术对香气成分进行分离鉴定,共鉴定出97种成分,占红薯叶茶香气成分总峰面积的83.95%.其中主要香气成分为α-荜澄茄烯醇(1.07%)、1,2,3,4,4α,7-六氢化-1,6-二甲基-4-(1-甲基乙基)萘(1.22%)、(1S-cis)-1,2,3,5,6,8α-六氢化-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘(1.32%)、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)-双环[3.1.1]庚-2-烯(1.37%)、γ-榄香烯(1.38%)、叶绿醇(1.65%)、石竹烯氧化物(2.07%)、8-异丙基-1,5-二甲基-环十碳-1,5-二烯(8.49%)、石竹烯(14.61%)等.鉴定的物质大多数为萜烯类及其衍生物,具有一定的生理活性. 相似文献
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超临界萃取技术在烟草成分分离中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了超临界CO2萃取技术在烟草脱烟碱、提取香味成分及烟草分析中的应用,介绍了夹带剂在烟草超临界萃取中的应用,指出寻找合适的夹带剂是研究超临界萃取烟草有效成分的一个主要发展方向. 相似文献
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同时蒸馏与固相微萃取法对酱油香气成分提取的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用同时蒸馏萃取(SDE)和固相微萃取(SPME)对酱油中挥发性香气成分进行提取,结合气-质联用(GC-MS)仪进行检测,并采用峰面积归一化法分析各成分的相对含量。结果显示,SDE法检测出73种挥发性物质,SPME法检测出61种挥发性物质,两种方法共检测出114种物质。SDE法有利于萃取出酱油中重要的挥发性风味物质碳氢类及呋喃类(18.16%),SPME法未检出碳氢类且对呋喃类(2.55%)的吸附相对较少,但萃取出的其他类化合物(18.98%)相对较多,而SDE法检测出的其他化合物(5.38%)较少。 相似文献
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烤烟香味物质的超临界萃取研究 总被引:1,自引:0,他引:1
杨靖 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》2009,24(1)
采用超临界流体萃取技术对云南烤烟的香味物质进行萃取.结果表明,超临界二氧化碳萃取烟草香味成分的最佳工艺条件为:压力20 MPa,温度50℃,CO2流量7 kg/h,萃取时间4 h,此时萃取率可达2.9%. 相似文献
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Analysis of antioxidants extracted from polypropylene by supercritical fluid extraction. 总被引:1,自引:0,他引:1
Maximal potential migration of six antioxidants (AO) from five polypropylene (PP) formulations was determined by two supercritical fluid extraction (SFE) procedures, both of which contained static and dynamic steps. All analytical conditions affecting the extraction were studied and optimized using Irgafos 168 as standard. SFE was more efficient as temperature and fluid density increased. During the static step in which the samples were exposed to the fluid without flux, the introduction of hexane and methanol as fluid modifiers significantly improved the extraction. Hexane appears to facilitate polymer swelling while methanol solvates the antioxidants. In the dynamic step (in which the extraction actually occurs) time is the key parameter. Extraction for 90 min results in an efficiency of around 75%. The introduction of modifiers during this step (by an HPLC-SFE procedure) did not produce any significant improvement. When SFE was carried out on all samples, extraction efficiency was around 75% except for Irganox 1010 and Hostanox O3. The large molecular volume of these antioxidants may be responsible for the considerable reduction of extraction efficiency. Particle size and shape of polymer sample were also important. The greater the surface to volume ratio the greater the extraction efficiency. 相似文献
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Zhen‐Ming Lu Wei Xu Ning‐Hua Yu Tu Zhou Guo‐Quan Li Jing‐Song Shi Zheng‐Hong Xu 《International Journal of Food Science & Technology》2011,46(7):1508-1514
Zhenjiang aromatic vinegar, which is produced from sticky rice through solid‐state fermentation, is highly prized as one of the four famous China‐style vinegars, owing to its unique flavour. In this study, a method of supercritical fluid extraction (SFE) was used for the first time to recover aroma compounds from Zhenjiang aromatic vinegar. For this purpose, the optimal conditions for the extraction of aroma compounds by SFE were determined as follows: CO2 flow rate, 25 L h?1; extraction time, 2 h; extraction pressure, 35 MPa; and extraction temperature, 323 K. Using headspace solid‐phase microextraction‐gas chromatography–mass spectrometry (HS‐SPME‐GC‐MS) analysis, a total of 49 and 44 aroma compounds were identified in Zhenjiang aromatic vinegar and its SFE extract, respectively. Acetic acid, ethyl acetate, furfural, phenethyl alcohol, tetramethyl‐pyrazine, 3‐hydroxybutanone and benzaldehyde were the main aroma compounds in the vinegar and its SFE extract. SFE is a fast and sensitive method to recovery aroma compounds from the vinegar. 相似文献