洋河凭什么……：洋河凭什么被关注？

如果说在过去的一年中有什么企业值得《新食品》关注与记录，那洋河一定算其中之一。 这个坐落在洋河小镇上的酒厂，用了4年时间，把一个全新品牌蓝色经典做到了超过16亿元的规模。一度跌入低谷的洋河酒厂也由此从谷底又重新回到了八大名酒的行列。对此，业界有人称之为“洋河速度”，也有人称之为“洋河现象”。     

洋河大曲原酒贮存研究初探

探讨了洋河大曲原酒贮存过程中的物理和化学变化,贮原酒用容器和贮存温度对原酒贮存过程中的影响,介绍了人工催陈的一些方法,并认为贮存不能提高原酒的档次。     

洋河大曲质量风格形成的主要因素

洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”风格被称为浓香型大曲酒中“江淮派”的正宗代表。这一风格的形成与生产洋河大曲的自然环境、原辅料预蒸、高温陈曲、人工老窖等独特的生产工艺条件有关。     

洋河大曲主要菌系的研究

对洋河大由3种大曲浸提液主体微生物区系进行研究。结果表明,洋河大曲中的细菌种类最为丰富,共分离到15株,其中芽孢杆菌属6株;霉菌12株,其中,曲霉属6株,该种类较丰富,但其在数量上并不具优势;分离到酵母菌8株,其中,毕赤酵母属3株,其数量占酵母菌总数的80％左右;洋河大曲与传统浓香型大曲中的主体微生物菌系之间存在一定的...     

洋河的经典之美

洋河掀起了春潮，翻涌着埋藏已久的浓深春意，帘动出无数来不及观赏良辰美景，醉倒一方又一方。她那丰姿绰约的身条，她那风情万种的碧眼，她那动中寓静，静中浮动的色彩和弧度，她超凡脱俗又凡俗之间的风尚，她那时隐时现亦戏亦座的性情，让人不可抗拒地，不可景离地顺着她的发际，眉间，指隙，裙前流连，徜徉，倾倒，直至融而遁形。     

洋河：实现经销商的财富梦想

洋河“蓝色风暴”的迅猛,让“洋河”实现了可持续快速发展,以洋河蓝色经典、洋河大曲、敦煌古酿为主导的三大品牌战略体系日益完善．洋河蓝色经典的海之蓝、天之蓝、梦之蓝三个品牌竞相辉映,市场全国化和品牌全国化战略迈出了可喜的一步。     

今世缘、洋河的扬州之争

扬州本是今世缘在江苏省内的传统强势市场,一度以今世缘为市场的绝对领袖。但近几年洋河在扬州快速崛起,销售额一路飙升至8-9亿元,今世缘在扬州的强势地位已然不再。2013年下半年,倍感洋河威胁的今世缘在扬州采取了系列举措,逐步稳住了颓势。2014年,随着今世缘新战略规划的出台,与洋河的正面对抗似已成为定局。     

江苏洋河连获“振兴苏酒突出贡献企业”等殊荣

本刊讯:江苏洋河公司被江苏省经济和信息化委员会表彰为振兴苏酒突出贡献企业;被中国轻工业联合会授予积极参加《中华人民共和国成立60年成就展》贡献奖,同时,公司产品梦之蓝被授予优秀产品奖。另外公司洋河蓝色经典牌52度梦之蓝被江苏省食品工业协会、质量协会     

洋河大曲中糖化酶高产霉菌的筛选鉴定及固态发酵条件优化

从洋河酒厂中高温大曲中利用透明圈初筛得到5株霉菌,通过固态发酵测定酶活复筛的方法分离出1株产糖化酶且酶活性较高的霉菌菌株(编号YH-01),根据其形态特征和ITS序列分析,该菌株为米曲霉(Aspergillus oryzae)。以该菌株为出发菌株,通过单因素试验和正交试验,优化固态发酵条件,测得糖化酶在料水比5∶3、装料量40 g/500 m L、发酵时间6 d时活力最高。     

再议茅台、洋河入围“中国500强”

2013年“中国企业500强”排行榜近日出炉了,上榜门槛提高到72_5亿元。值得关注的是,一批耳熟能详的知名企业纷纷跌出榜单,与此同时,白酒行业里的茅台、洋河等一线名酒在榜单中排名却大幅上升。     

寒冬自制车轮饼早餐贴心又养胃

赛风刺骨,人们越来越贪恋温暖的被窝。其实,对付寒冬,除了被窝,还有就是一顿科学的早餐,给身体足够能量,所谓“早餐如进补”。那么,什么是科学的早餐？你真的会吃早餐吗？估计大家也说不清楚吧,那么,现在就推荐几款既科学又美味的早餐给您吧！     

江苏评出23个白酒创新产品

本刊讯:2009年12月11日,在醉人的酒香中,洋河蓝色经典52度梦之蓝、双沟牌42度双沟大曲、品王牌43度品王盛鼎酒等23种白酒被评为2009年度江苏白酒创新产品。     

洋河酒厂向灾区捐款100万元

江苏洋河酒厂在四川汶川发生地震后第一时间采取紧急救援措施，以实际行动体现对灾区的人文关怀，决定将首批100万元现金通过江苏省红十字会送往地震灾区，成为第一批救灾资金。     

洋河首季销售同比增长34.7%

本刊讯：江苏洋河酒厂股份有限公司干部职工面对宏观经济形势变化和白酒市场新的竞争环境，切实贯彻理清思路、转变方式、忠实执行的销售工作要求，全方位加大工作力度，提高营销水平，     

洋河、双沟获“中华老字号”招牌

本刊讯:据《华夏酒报.中国酒业新闻网》报道,江苏省商务厅5月26日为第二批共61家企业授予"中华老字号"招牌,至此,该省共有96家企业成为"中华老字号",其中食品、餐饮行业老店最多。洋河、双沟、高沟、汤沟、梅兰春等酒类品牌榜上有名。目前商务部共认定1129家"中华老字号",江苏96家企业入选,占全国的8.5%,是"老字号"比较集中的省份。其中,江苏"100岁"以上的企业有53家,时间最长的有350年历史,时间最短的也有55年历史。(小小)     

洋河酒厂获“江苏产品万里行市场开拓优秀企业”

本刊讯:江苏洋河酒厂股份有限公司被江苏省经济和信息化委员会与江苏省产品万里行组委会联合发文表彰。该企业的洋河蓝色经典系列白酒在江苏产品万里行武汉、西安、沈阳展销会和中国首届工业品博览会(镇江)上得到市场的广泛认可,以其突出的表现塑造了江苏产品万里行形     

drupa 2012创新车轮驱动业界发展

<正>2012年5月16日,全球最大的印刷行业盛会drupa 2012完美落幕。近年来,随着外部经济环境的剧烈变化,印刷业面临着越来越大的挑战。据drupa官方消息:本届drupa展会共有全球来自130个国家的31.45万人士参观,同比上届缩减7.55     

中国白酒中青年专家——陈翔

陈翔男1970年3月出生,硕士,中共党员,研究员级高级工程师。1994年参加工作,现任江苏洋河酒厂股份有限公司技术中心主任、技术部部长、江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)科学技术协会秘书长。先后获得国家科技进步奖二项,省科技进步一等奖二项、二等奖三项、市科技进步一等奖三项、二等奖四项,因成绩突出,陈翔同志被列为江苏省333工程培养对象,2002年-2006年连续五年被宿迁市授予市科技先进个人称号。2007年被宿迁市人民政府表彰为市优秀科技专家。2007年,该同志光荣当选为江苏省第十一届党代会党代表。     

贵州“新八大名酒”产生

由贵州省商务厅、贵州省经济贸易委员会、贵州省科学技术厅、贵州省工商行政管理局和贵州省质量技术监督局等单位共同组织的贵州名酒评选专家委员会，经过几个月的认真评审评选，贵州”新八大名酒“于2008年19日晚在历史名城遵义汇川艺术中心“贵州名酒”授牌晚会上公布。     

江苏11月纺织服装出口额同比降低2.3％

根据江苏省对外经济贸易合作厅公布的最新数据，2008年11月份，江苏省纺织服装出口总额为215225万美元，同比降低2．3％。这是自今年2月份以来，首次出现负增长。