政企合力推动我国咖啡产业发展

咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一,其全球每天消费量超过15亿杯.为满足全球的咖啡需求,80多个国家的2500万农民从事咖啡种植.目前,全球的咖啡年产量为800万吨,咖啡因此而成为世界上最重要的农产品.巴西是咖啡生豆生产的世界领导者,它的咖啡供应量占世界总量的三分之一.越南和印度尼西亚紧随其后,分别为世界第二和第三大咖啡生产国. 以价值而论,咖啡是全球第二大商品;从长远来看,咖啡是一种高投机性,高利润的经济作物.     

越南中原咖啡在中国市场的营销现状及策略研究

越南是继巴西之后的世界第二大咖啡生产国,中原咖啡作为越南第一著名的咖啡品牌,是越南咖啡产业中最有代表性的品牌,正逐步扩大深加工产品的投资。中国是越南的邻国,出口运输成本较低,且其具有庞大的市场与购买力,成为中原咖啡的重要目标市场。本文通过分析越南中原咖啡在中国市场的营销策略,对企业在中国市场的营销策略提出建议。     

是谁成就了哥伦比亚咖啡的今天

哥伦比亚,我说她是赤道上的明珠,因为她拥有全世界最美的绿宝石,更因为她拥有世界上独一无二的咖啡,或许还因为那里流行热情的桑巴,无论怎样吧,我记住了"哥伦比亚",记住了"哥伦比亚咖啡",并且在很偶然的一天,记住了他,吴佳航,哥伦比亚咖啡生产者协会驻华总代表,也就是从那刻起,我对哥伦比亚咖啡产生了浓厚的兴趣,对那一粒粒不起眼的咖啡豆有了好奇感——是谁成就了哥伦比亚咖啡的今天?带着这个大大的问号,我再次走近吴佳航,走进哥伦比亚咖啡的世界……哥伦比亚咖啡的产量全球第三,巴西位居第一,越南位居第二,但从知名度而言,哥伦比亚咖啡毫不逊色于巴西、越南。"咖啡豆主要出口到美国,日本及北欧一些国家,如丹麦、比利时、荷兰等。当然,也有很少一部分出口到了中国,因为哥伦比亚认为未来的亚洲市场潜力巨大,目前,日本已经表现出了强劲的势头,它们总是进口最好的哥伦比亚咖啡。与中国相比,日本也是茶道文化浓厚的国家,日本接受了咖啡,相信中国接受咖啡也指日可待"。吴佳航说,要让中国人接受咖啡,接受哥伦比亚咖啡,那便要从"认识"开始了。     

袋泡咖啡的研制和加工技术

袋泡咖啡的研制和加工技术李云川（云南咖啡厂，昆明６５０２２１）１引言咖啡、茶叶、可可是世界上的三大嗜好饮品，咖啡其产量和消费量以及经济价值均居于首位，例消耗量为可可的３倍，茶叶的４倍。在世界的多边贸易中其价值汉低于石油为第二大的贸易商品，年成交量不少...     

越南咖啡 时尚新宠

香港大约是世界上最会吸收各地美食文化的都会，对咖啡也不例外。在铜锣湾你能尝到比日本还日本的炭烧咖啡，九龙金巴伦道的韩式咖啡也颇出名。近年，越南咖啡也开始在上环一些越南餐厅悄然冒出。     

秘鲁或成世界特种咖啡出口国

秘鲁出口商协会2月6日表示,秘鲁特种咖啡已在国际上赢得声誉,在政府和企业家的共同努力下,秘鲁有望在6年内成为这一产品的世界头号出口国。该协会主席胡安·巴里利亚斯说,秘鲁2011年特种咖啡出口约3.9亿美元,占其15.6亿美元     

国际市场咖啡价格达到近七年来最高水平

3月8日国际市场咖啡价格达到每磅1．35美元，是1999年12月以来的最高水平。2004年10月国际市场咖啡价格突破每磅1美元后，咖啡价格持续走高，需求量超过市场供应量是咖啡价格持续走高的主要原因。据国际咖啡组织预计，2005年全球咖啡供应量为1．07亿袋，需求量将为1．14亿袋，缺口达700万袋。     

上海咖啡消费与发展趋势

咖啡(Coffee)是世界三大饮品之一，又是食品和轻化原料。全世界有50多个国家种植、加工．巴西咖啡产量占世界首位。全球年咖啡消费量700万吨，美国咖啡消费量占世界首位；中国年人均消费咖啡不足一杯，其中上海咖啡消费量名列前茅。     

越南成为世界第四大木片出口国

据悉,越南已经在短时间内发展成为主要的木片出口国。2002年,越南作为一个边缘供应商,木片出口总量只有15万t,而到了2008年,一跃成为世界第四大木片出口国,年出口总量达到200万t,大部分都是出口到中国大陆和日本;也有少量出口至中国台湾地     

推介巴西优势资源 加强中巴贸易合作——本刊记者魏传峰专访巴西驻广州总领事馆总领事乔西·维森特·雷萨和副总领事费尔南多·耶保隆斯基

<正>近两年,国家主席习近平、国家总理李克强多次出访巴西,意在加强两国的贸易合作。目前,我国已连续多年成为巴西最大的贸易伙伴,而巴西也是中国在拉美最大的贸易伙伴。近期,本刊记者魏传峰有幸采访了巴西驻广州总领事馆总领事乔西·维森特·雷萨和副总领事费尔南多·耶保隆斯基,以下为采访纪实。魏传峰:巴西是世界第一大咖啡出口国,     

亚洲咖啡协会云南成立 谋求亚洲咖啡产业转型升级

正11月27日,由中国、越南、泰国等20多个亚洲国家发起的亚洲咖啡协会在中国云南省芒市成立。其宗旨是在亚洲地区及全球开拓咖啡相关业务,谋求亚洲地区咖啡产业升级和发展,促进咖农增收致富。亚洲咖啡协会首批推选中国、韩国、日本、越南、缅甸、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度、尼泊尔、斯里兰卡、沙特阿拉伯、土耳其共13个国家     

市场动态

<正> 危地马拉咖啡产量倍增 危地马拉全国咖啡协会宣布,今年该国咖啡产量已达到540万袋(每袋60公斤),出口创汇8.14亿美元,比去年同期增加了104％,并可望在年底时成为世界第5大咖啡生产国。 今年,巴西和哥伦比亚两个世界咖啡主要生产围分别面临霜冻和咖啡树树龄老化等问题,使咖啡产量大幅度下降,引致国际咖啡市场价格不断上升,却使危地马拉咖啡生产前景更为明朗。     

越南粮食增产成绩显著

越南粮食增产成绩显著据资料报导，１９９４年越南粮食产量创历史最高纪录，达到２６００多万吨，１９９４年出口大米达２００万吨，越南已成为继泰国和美国之后成为世界第三大米出口国，大米主要出口独联体、东欧和东南亚一些国家。越南粮食生产迅速增长的原因主要是国家...     

巴西去年成为世界第一大牛肉出口国

据报道，2003年巴西牛肉出口额达15亿美元，比上年骤增40％，首次超过美国和澳大利亚，成为世界第一大牛肉出口国。经过多年的努力，诸如Sadia和Furlan公司等巴西牛肉出口商已在国际市场上获得声誉，他们在主要的牛肉进口地区——欧洲和中东已牢固地占据市场。     

用大豆生产代咖啡饮料的方法

众所周知,咖啡是将咖啡豆焙烤成暗色,然后将其研磨细而制得的。种植咖啡需要特定的气候条件。气候较冷的地区,咖啡全都依赖进口。在我国,除海南岛能适宜生产咖啡豆外,基本上都需要进口。由于依赖进口,使咖啡的价格随咖啡豆的进口数量涨落很大。出口国政府的稳定性,出口国的气候条件以及出口国出口政策的变动,均影响咖啡的价格。     

科研生产

世界咖啡价格 将大幅提升 世界咖啡生产国协会近日决定,应非洲咖啡供应国的要求,将加强世界咖啡生产国咖啡出口的限制计划,大幅提升咖啡价格。据咖啡生产国协会的预计,在1996/1997年度,世界咖啡产量将增至9726万袋(每袋60公斤)。非洲国家在咖啡生产国协会紧急会议上要求在1997年上半年将2628万袋的咖啡出口配额削减250万袋。会议经过讨论,决定将今年上半年的咖啡出口配额削减约5% ,减少130万袋。     

丝绸仍居首位

即使有40多个生产国家竞争买方市场,但世界生丝市场或多或少是垄断的。只有少数生产者占控制地位——中国、巴西、泰国、越南和北朝鲜。北朝鲜由于食品严重短缺,生丝的生产正逐步缩小,出口数量有限。越南正在迅速发展生丝交易,但它的生产质量极差。 越南的生丝出口大部分是通过非法渠道,年出口量大约为200吨,不能与中国、巴西和泰国的竞争。这三个国家生丝产量和出口的任何变化对世界市场都有相当的影响,因为其它国家的生丝产量加在一起还不到世界总量的     

2009年世界咖啡将供不应求

在2009年3月25日胡志明市召开的“2009年越南农村行业市场展望”会上，世界咖啡组织Nestor Osorio主席称，2009年世界咖啡产量低于需求约1300万包。2009年全球需求量预计为1．38亿包，但是预计产量只有1．25亿包，需动用2008年储备以弥补市场不足。自2000年以来咖啡需求持续增长1．7％～2．5％，由于世界经济危机的影响，在短期内咖啡价格有可能波动，但今后的几年咖啡价格将保持稳定。     

时讯

<正>北京成功举办2014中国国际咖啡展2014中国国际咖啡展于8月8日至10日在北京三元桥国展中心隆重举行,由中展集团北京华港展览有限公司CIEC与韩国EXPORUM公司联合主办。共有来自15个国家和地区的120余家企业参展,45 872名观众前来参观。展会现场,国内咖啡行业知名企业与越南、马来西亚、印度尼西亚、巴西、哥伦比亚、美国、波兰、印度、     

巴西牛皮产量和分布特点

巴西农牧业在经济中占有重要地位，全国有580万个农场，农牧业总产值达1，800多亿美元，占国内生产总值的30%，成为世界上第六大农产品出口国，1999年出品额达199，98亿美元，巴西农牧业人口1，600万人，占全国就业人口的24%。