香菜温胃，感冒勿吃

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。     

金色抵抗力，对换季感冒说“不”

秋冬时节，气温骤降，一不小心，感冒等呼吸道疾病就可能找上你的麻烦，如影随形、挥之不去，成为你“会呼吸的痛”。如何在这个寒冷的季节远离缠人的呼吸道疾病，拥有健康而“金彩”的好生活？补充多维营养元素，提高抵抗力是关键。     

关于吃草莓的那些事儿

正1.为什么市面上草莓品种越来越多,比如这几年比较流行奶油草莓,它们跟以前草莓有什么不同?国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。最近几年,我国引进了不少国外的品种,比如日系品种红颜、丰香、章姬等;欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎。不同品种口感不同,一般红颜风味浓,章姬有一股奶香味,因此也被称为"奶油草莓",京桃香具有浓浓的黄肉桃的香味。因此,"奶油草莓"不是通过转基     

果醋——感冒

喝果醋可以预防感冒吗？YES 经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。果汁醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果汁醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增强身体的抵抗力。此外，酷厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。     

喝奶的那些事儿

<正>一边,2013年,奶企分别在2月、8月和12月三次提高牛奶价格,涨幅超过30%,牛奶越来越贵,却不知道是否越来越安全。另一边,日前大火的亲子类综艺节目《爸爸,去哪儿》中,观众们都记住了林志颖的儿子Kimi用奶声奶气的台湾腔跟爸爸说"爸比,我要喝奶奶"的经典语句;而在2013年12月《爸爸,去哪儿》的招标会上,奶企巨头伊利更是以3.1199亿的创纪录高价独家冠名第二季。     

春寒季节，食用咖喱可以抵御感冒

地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成,其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成,所以咖喱的药用价值极高。     

烤橘子和川贝炖梨，应对感冒后的残余咳嗽

季节变换之时,也是感冒多发之时。普通感冒虽是自愈性疾病,多数情况下不需要治疗,但有时候一些症状非常缠绵,比如咳嗽,往往持续两三周时间,很是影响生活及心情。这时候,烤橘子和川贝炖梨就可以派上用场了。在用上述两个验方之前,先要辨别感冒的寒热性质。这可能是由体质决定的,比如一个人特别喜欢吃肉,平素身体壮实,那么很有可能外感后向着热的方向发展。     

口腔溃疡时可补充大剂量维生素

发生口腔溃疡时,很多人的对策是多吃蔬菜水果,但采取这种做法多数时候并不见效,因为与口腔溃疡关系最密切的因素并不是缺乏维生素C,而是缺乏维生素B族（特别是B2）。     

感冒时的饮食调理

夏去秋至．季节转换之际，人体最易罹患感冒。虽然有人说，感冒一旦得上，吃药也得7天．不吃药也得7天．但实际情况未必如此。如果调理得当．是完全有可能让病情提前痊愈，调理不当．即便药石对症，也可能使病期延长，加重病人的痛苦，甚至使病情恶化。这个调理中．很重要的一个内容就是对病人的饮食调理。早在东汉年间，我国著名医家张仲景就在其《金匾要略》中指出：”所食之味，有与病相宜．有与身为害．若得宜则益体、害则成疾。”甚至我国现存有据可查最早的一部中医典藉、成文于战国时期的《黄帝内经》指出：”毒药攻邪．五谷为养，五果为助，五畜为益．五菜为充．气味合而服之，以补益精气。”     

季节交替五大法宝提高免疫力

季节交替之时，早晚与日间温差较大，此时在外界环境刺激下，人体免疫力容易下降，感冒等往往乘虚而入。此时饮食如果有所侧重，注意增加蛋白质、维生素C、维生素A、锌、铁五大法宝，未雨绸缪增强抵抗力，可以帮助提高免疫力。     

夏季感冒的防治

冬春季节是感冒的多发季节，其实，酷暑盛夏感冒并不少见。虽然感冒的病因大多是病毒感染所致，但夏季有所不同，所以其临床表现与治疗用药也与冬春季感冒有差别。     

认识维生素C

本文论述了维生素C的生理功能、临床应用、长期大剂量服用维生素C的后果以及如何正确补充维生素C等,以使人们对维生素C有更多的了解.     

虾和维生素C同吃，能否导致砷中毒

近日有网友询问，同时吃虾和维生素C，能否导致砷中毒。 我不知道人们吃虾的历史有多久远，是否是在吃螃蟹之前。仅就一个临床医生的认知，我看到的砷中毒患者其常见病因有工作接触、误用偏方、环境污染等。我也知道我国部分地区由于饮水中砷含量过高，或者燃煤中砷含量过高，导致居民患地方性砷中毒。     

用大剂量维生素C延长晚期癌症病人的生命

自1938年开始,就有一些文献报告关于用维生素C,有时与维生素A和其他营养素来治疗癌症病人,所用剂量一般是小的,经常低于1克,这些早期的临床报告并未引起注意而大部被遗忘了。在过去的十年中用维生素C治疗癌症病人的好处引起了注意。卡梅伦博士和鲍     

那些没名气有营养的食物

不知道什么时候开始．人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。比如，一说到维生素C，人们马上就会想到柠檬和橙子：一说到钾，人们马上就会想到香蕉；一说到胡萝卜素，则会想到胡萝卜……其实，食物的营养不是这样模式化的。     

维生素A的生理功能与应用方法

本文论述了维生素A的生理功能、临床应用、长期大剂量服用维生素A的后果以及如何正确补充维生素A等,以使人们对维生素A有更多的了解。     

艺术，那些充满生活的部分

经营画廊的黄燎原工作之余喜欢与朋友们一起夜饮神侃的生活,在帮一群朋友们看房的同时,也顺便把自己的家与朋友们的安排在了一起,同这帮密友做起了邻居。之于艺术品有着严格审美要求的人来说,市面上现成的精装房显然已不如黄燎原所愿。同那些声名在外,追求隐居生活的名人不同,爱玩摇滚音乐、组织摇滚节,并做画廊经营的黄燎原,最不能放弃的就是城市夜生活:"我是一个需要生活在城市中心的人,我关注周围人的状态,至于对自然山水的亲近,也许那是等我老了的时候才会考虑去做的     

吃枣的几个误区

贫血患者吃大枣是有好处的，但作用与吃其他水果是一样的。事实上，大枣并非能够对人体起到补血作用，治疗缺铁性贫血也是不可能的。虽然大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1．2毫克／100克。但是人体对大枣中铁的吸收率极低，很难被人体充分利用。鲜枣中维生素C含量为243毫克／100克。虽然维生素C能促进铁的吸收，但是鲜枣常常不能多吃，所以也很难起到促进补铁的作用。     

调整饮食，降低肾结石的发病率

梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺     

夏季饮食的营养原则

<正>1、要补充足够的蛋白质:这是因为高温条件下,人体组织蛋白分解增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此,蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100g左右,并注意补充赖氨酸。2、要补充维生素:这是因为热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素C,此外汗液中还有维生素B1及B2。因此,在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生