本刊所载苏世彦《食品科学系统新思维》一被香港等多家食品科学杂志刊登

苏世彦《食品科学系统新思维》自1992年8月倒彭城大学学报》（1992年l—2期合刊）发表后，先后在中国食品科学技术学会主办的《食品与机械复（94第4期）、香港《中国食品工业》     

共享服务公司实施业财融合存在的问题与对策探析

财务共享服务公司作为行业标杆,财务人员不仅要具备财务知识,更要有跨界意识,聚焦新趋势,解锁新思维,具备新的商业视角,为共享赋能,在流程、系统及人员等方面不断优化,实现业财融合。     

食品检测实验室能力表述 存在的问题及对策

目前,我国认可的食品检测实验室主要隶属于质检系统（包括质量技术监督系统和出入境检验检疫系统）、医药卫生、农业轻工粮油等系统,另外还有一些外资和中外合资、民营的食品检测实验室。这些实验室在认可能力表述上程度不同地存在不统一、不规范的问题,既影响认可质量又给客户采信带来疑义。     

论知识经济时代医院财务管理目标与观念的创新

在目前知识经济时代,科技不断进步,知识不断更新发展,医院财务管理的目标和观念也应当不断创新.一、财务管理目标的创新,包括财务管理整体目标创新和财务管理分部目标创新.筹集知识型资产、强化投资风险意识、创新分配方式的新思维下,保证社会效益与经济效益的统一.二、财务管理的观念创新,研究风险、计算风险、并设法控制风险,充分考虑资金的时间价值,建立开放型的理财观念等新思维,是现代医院财务工作者应当具备的观念素质.     

论知识经济时代医院财务管理目标与观念的创新

在目前知识经济时代，科技不断进步，知识不断更新发展，医院财务管理的目标和观念也应当不断创新。一、财务管理目标的创新，包括财务管理整体目标创新和财务管理分部目标创新。筹集知识型资产、强化投资风险意识、创新分配方式的新思维下，保证社会效益与经济效益的统一。二、财务管理的观念创新，研究风险、计算风险、并设法控制风险，充分考虑资金的时间价值，建立开放型的理财观念等新思维，是现代医院财务工作者应当具备的观念素质。     

高职食品专业教学改革探讨

从分析高职院校食品专业传统人才培养模式的缺陷和食品工业发展对人才的需求入手,指出了高职院校食品专业教学中存在的问题,针对实践教学、师资队伍建设方面的问题,就如何构建系统的动手能力培养和系统的基础知识培养＂两个系统＂人才培养模式和课程体系,以满足食品工业快速发展对高素质技能人才的需要进行了探讨。     

提升食品质量水平，确保奥运食品安全安徽省质检系统狠抓食品安全监管不放松

4月21日，安徽省质监系统食品生产监管工作会议在池州市青阳县召开，副局长高宗宏在会上强调：“确保奥运食品不出问题是2008年食品生产监管工作最为重要、最为紧迫的重大政治任务，是全系统2008年各项工作的重中之重”。     

学校食堂食品卫生的对策思考

学校食堂是食物中毒的高发地,一些学校食堂的食品安全存在严重的问题.这与食品原料劣质、食堂管理混乱等因素有关.学校食堂必须从食品原料、食品加工、员工个人卫生、服务卫生、餐具消毒、器具消毒、监控网络安全、建立食堂HACCP系统等方面提出相应措施和对策,保障食堂食品安全.     

提升食品质量水平，确保奥运食品安全 安徽省质检系统狠抓食品安全监管不放松

4月21日，安徽省质监系统食品生产监管工作会议在池州市青阳县召开，副局长高宗宏在会上强调：“确保奥运食品不出问题是2008年食品生产监管工作最为重要、最为紧迫的重大政治任务，是全系统2008年各项工作的重中之重”。     

食品追溯系统自动识别方法

以食品追溯系统中个体自动识别技术为研究对象,介绍和分析了条形码和RFID两种自动识别技术,并根据食品产品的特点,采用EAN.UCC系统对其进行编码,通过在猪肉食品追溯项目上的应用,证明该方法是有效的,可以用于食品的追溯.     

食品加工中的HACCP系统

危害分析关键控制点(HACCP)是一种流行的食品加工管理方法,因而详细介绍了HACCP系统的概念、建立及控制等问题,并对该系统在食品加工中的应用情况进行了分析.     

PLC在调味剂生产工艺中的应用

就系统软、硬件设计的要点和采取的抗干扰措施，详细论述了ＩＰ－１６１２微型ＰＬＣ在食品调味剂生产工艺中的应用。研究成果适应于大部分食品添加剂及其它高分子材料的生产工艺     

论语言衔接机制与大学英语写作

从语篇衔接结构机制点切入,探讨大学英语写作层面的深层语言规律,并作进一步分析,以拓宽大学英语写作教学的新视野和新思维.     

面粉增白剂的去留

9月12日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见,截至8月底,秘书处已收到约100条公众建议。公众建议主要分为三类,其中包括建议修改标准中某些食品分类系统、修改某些添加剂使用范围和使用量的具体指标、建议修改食品添加剂名称。卫生部有关负责人表示,所收集意见建议     

基于三维编码的全流程食品追溯系统

用现代信息技术构建全流程的食品追溯系统是保障食品安全的重要手段.通过分析食品供应链各环节信息,提出符合EAN.UCC标准的三维编码方案,对食品生产和流通的各控制点进行统一标识.结合射频识别(radio frequency identification,RFID)等物联网技术,构建一个支持食品供应链全流程跟踪与追溯的信息系统.实际运行表明,该系统有助于实现"从农场到餐桌"的全流程食品安全监控与管理.     

论语言衔接机制与大学英语写作

从语篇衔接结构机制点切入,探讨大学英语写作层面的深层语言规律,并作进一步分析,以拓宽大学英语写作教学的新视野和新思维.     

现代商业广告创意中的感性思维

广告形式多种多样,其中感性诉求广告越来越被现代商业广告所应用.阐述了现代感性诉求广告的形成、创作的新思维及其应遵守的一般原则.     

电子果蔬食品保鲜机研制成功

一种利用电子系统进行果蔬食品保鲜贮藏的高科技产品——电子果蔬食品保鲜机，由山西曲沃新型工艺制品厂研制成功，现已投放市场。 　　这种居国内领先水平的保鲜机在普通房间即可安装使用，电压 220V。它主要由高温低温控制系统、抑制乙烯系统、消毒灭菌系统组成。可根据不同果蔬和食品的特性调节适宜温度、湿度、控制氧气和二氧化碳气体的含量，杀灭多种导致腐烂变质的微生物，钝化代谢过程中的酶，使果蔬及食品处于休眠状态，保持了其原有的色泽、品质和营养成分。该机具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效无残害等特点，非常…     

论阐释学中阐释理解的超越性

通过对阐释的循环、阐释的时间历史性分析阐释理解的超越性,揭示出一种超越性对之于一种文本.及至于开拓一种新世界、新思维的重要性.     

食品冷冻生产线计算机监控系统

以局域网为基础,应用嵌入式计算机测控技术,自动采集螺旋冷冻机组的低温温度、电压电流、工艺故障.此系统具有数据处理、记录报警和程序控制功能,可记录分析各种不同冷冻食品加工的生产参数,为建立食品冷冻生产线计算机监控与最优参数专家系统提供基础数据库.