超滤浓缩对芦荟凝胶稳定性的影响研究

新鲜的芦荟凝胶经过降低pH，超滤除去芦荟中的致泻物质、纤维、细菌等，并浓缩，结果表明：pH为3．1～3．3，2～3．5倍水洗涤除致泻物质，浓缩10倍，可稳定60天以上。     

超滤浓缩稳定芦荟凝胶的研究

用超滤浓缩芦荟凝胶并使其稳定期延长。方法：对芦荟凝胶进行调pH、0．2μm超滤除芦荟致泻物质、纤维、细菌等，并浓缩。结果：芦荟凝胶被除纤维、除菌后，调pH为3．1－3．3，2－3．5倍水洗涤除致泻物质，浓缩10倍，可稳定60天以上。结论：超滤浓缩稳定芦荟凝胶有明显的效果。     

精品项目推介

<正> 芦荟饮料生产技术 芦荟是天然保健植物,是集食品、美容和药物于一身的理想绿色食品。本项目以芦荟为原料,采用先进的膜分离技术和生物工程技术生产的芦荟凝胶汁,有效保护芦荟中的功能性成分。在此基础上生产的芦荟制品     

芦荟酸乳饮料的生产工艺

芦荟酸乳饮料是一种新型的保健饮料.芦荟含特有的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分,具有杀菌消炎,促进血液循环,调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用.此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶,再加入一定比例制好的芦荟颗粒,最后研制出一种风味独特的兼具营养保健与疗效作用的芦荟酸奶.     

芦荟中的生物活性物质及其稳定化生产技术

本文详述芦荟中的有效活性成分以及稳定花芦荟生产技术。     

芦荟功能性食品资源的开发利用

芦荟及其制品已在化工、医药、美容、保健、食品等领域广为应用.本文对芦荟品种、芦荟的活性成分及其功效进行了概述,系统讨论和总结了国内外的芦荟开发利用进展,并着重从功能性食品方面论述了芦荟的开发利用.     

芦荟干粉和大黄干粉中芦荟大黄素的提取优化

芦荟是一种常绿草本植物,为我国常见的药用植物。芦荟大黄素和芦荟苷是芦荟的有效活性成分,在医药、保健等方面应用普遍。超声辅助提取技术主要被应用于植物活性成分的提取,能有效缩短提取时间和提高提取效率。以芦荟干粉为原料,分别以乙醇和乙酸乙酯为提取剂进行提取,比对反应条件,得到最佳溶剂。在提取到芦荟苷后以三氧化铁为氧化剂,氧化芦荟干粉中芦荟苷的方法得到芦荟大黄素。结果表明,乙醇为溶剂时提取芦荟大黄素产率最高,超声辅助提取可大幅提高氧化芦荟苷的效率,为芦荟大黄素的提取提供了一条绿色、简洁、高效的方法。     

芦荟啤酒生产工艺的研究及其功效成分的检测

芦荟因其在医药、保健、美容等方面具有一定的功能,已得到了广泛的应用.从芦荟的营养保健、药理作用、提取液的制备及添加方法等方面进行研究,简述了芦荟啤酒的生产工艺、质量要求以及功效成分的测定.     

芦荟护肤机理及其护肤内衣开发

芦荟中的多糖、氨基酸、维生素等成分的存在能够起到护肤作用。文中介绍了芦荟护肤织物的生产方法包括浸轧法、涂层法、微胶囊法、芦荟纤维法,阐述了微胶囊法中由洁尔爽公司生产的芦荟护肤整理剂TSD和由朗盛化学（原拜耳公司）公司研发的Tastex als产品的护肤机理;并分析了当今市场上的芦荟护肤内衣产品,指出由于微胶囊技术和芦荟纤维法提高了织物上芦荟营养成分的持久性,从而促进了芦荟护肤内衣的生产。     

芦荟生物活性成分及功能研究新进展

芦荟含多种生物活性成分,具有多种生物功能。本文对芦荟中生物活性成分的免疫调节、抗癌、抗病毒功效及作用机理等研究的新生长点进行了论述,探讨了相关活性成分的化学结构及结构与功能之间的关系,提出了芦荟生物活性成分及功能研究的前沿问题。