长沙肉联厂新建乳猪车间简介

为适应国内外食品市场新形势的需要,满足国家对出口生产厂家的注册要求,我厂在84年11月开始新建现代化的乳猪屠宰车间。85年11月新乳猪车间全部设施安装完毕,且已开始试产运行。根据试产情况来看,新车间基本上适应生产要求。新的生产流水线使工人的劳动强度大大降低,特别是对于原来生产不均衡的旧习惯有了限制,整个车间成为一条龙的均衡生产线,卫生质量得到了     

为什么冻乳猪表皮出现局部干缩凹陷

在日常出口冻乳猪的检验过程中,经常发现冻乳猪表面出现大小不一的多处脱水斑块,表现为局部皮肤干缩凹陷,包装薄膜局部有厚霜,严重影响了冻乳猪的外观和实际使用(烧烤)价值,造成不能出口的损失.     

对港澳出口冻肉禽有新规定

<正> 对外贸易经济合作部、国家商检局不久前发出通知,对做好对香港、澳门冻肉禽的出口供应工作,维护正常的出口销售秩序,保证所出口货品符合港澳食用卫生标准,做出了具体规定。规定涉及的冻肉禽包括冻猪肉、冻乳猪、冻猪副产品、冻牛肉、冻羊肉、冻鸡、冻鸭、冻乳鸽。     

加工好出口冻乳猪的几个重要环节

出口冻乳猪在东南亚、港澳地区具有广阔的市场 ,但对加工质量有较高的要求。怎样才能加工高质量的冻乳猪以适应市场的需求呢 ?以下几点是至关重要的。1　原料的挑选加工出口的冻乳猪必须是来自安全非疫区 ,经宰前宰后检验检疫健康无病的活乳猪 ,品种以中约克公猪与两头黑母猪杂交的猪只为佳 ,重量 6～10ｋｇ ,无外伤、体形饱满、嘴短耳小 ,纯白色。2　放血洗血乳猪宰杀时一定要吊挂 ,刀口对准左心窝刺杀放血 5ｍｉｎ ,放血干净。开膛后要刷洗颈脖血 ,挤出血管内存流的余血 ,洗净。3　冰浸冰浸必须在 0～ 4℃的冰水中浸泡 12～ 15ｍｉｎ ,根…     

2000年出口许可证管理商品目录出台

根据我国生产能力和国际市场需求情况,外经贸部商请海关总署同意,对我国部分出口许可证管理的商品及发证机构进行了调整,确定了２０００年出口许可证管理商品目录。 通知规定,２０００年实行出口配额招标的涉农商品包括：蔺草及其制品、蜂蜜（美国市场）、松香。实行出口配额有偿使用的涉农商品是：大蒜、蜂蜜（非美国市场）、红小豆和甘草。 通知申明,为维护正常的经营秩序,对活牛、活大猪、活中猪、活乳猪、活鸡、活鸭、活鹅、活乳鸽、猪肉、牛肉、乳猪肉、鸡肉、鸭肉、栗子、乌龙茶等出口商品实行指定发证机构发证和指定出口口岸报…     

低硝盐腊乳猪加工技术研究

对腊乳猪加工技术进行了试验研究,分析了腊乳猪的品质影响因素,提出了腊乳猪质量标准以及提高腊乳猪质量的技术措施。     

新加坡对冻猪肉的验讫印章颜料有新规定

最近,新加坡政府函告我国商检部门,称其在对我国出口冻乳猪检验时,发现猪只身上加盖兽医的验讫章颜料为龙胆紫。根据新加坡食品法规,此颜料未列入食用颜料种类表内,因此,新加坡政府要求我国商检机构转     

乳猪β-半乳糖苷酶的活性研究

对乳猪小肠各段的乳糖酶活力的检测分析表明,乳糖酶主要分布在由十二指肠和空肠段;乳猪乳糖酶可能属于诱导酶;乳糖酶的分泌量与饲料中的乳糖含量和乳猪的营养状况相关;乳猪乳糖酶的乳糖酶反应动力学常数Km为0.7595mmol。     

乳猪小肽螯合铁的补铁效果

采用小肽螯合铁作为补铁剂,妊娠和泌乳母猪以及乳猪为研究对象,测定母猪初乳铁的含量,乳猪5、10、14和21日龄的血红蛋白（Hb）以及乳猪14和21日龄的血清铁蛋白（SF）浓度.结果表明,小肽螯合铁比硫酸亚铁能够更有效地进入母乳,母猪补小肽铁可增加乳猪铁的获得,但不能解决乳猪的缺铁问题;乳猪补小肽螯合铁不但有较高的Hb水平,而且体内铁储备量高于补右旋糖苷铁,可满足乳猪铁的需要.     

乳猪β一半乳糖苷酶的活性研究

对乳猪小肠各段的乳糖酶活力的检测分析表明,乳糖酶主要分布在由十二指肠和空肠段;乳猪乳糖酶可能属于诱导酶;乳糖酶的分泌量与饲料中的乳糖含量和乳猪的营养状况相关;乳猪乳糖酶的乳糖酶反应动力学常数Km为0.759 5 mmol.     

改善二、六线杀菌机出口温度的探讨

杀菌机出口酒温对啤酒的最终品质有重要影响,本文结合车间实际情况谈谈如何改善杀菌机的出口酒温.     

提高出口筒子纱外观质量的几点技术措施

我厂曾接受一部分出口筒子纱的任务并成立了专纺车间,装了两台1332MD—100型槽筒机,络45支涤棉筒子。根据外商要求,制定了出口筒子外观质量标准(附表)。     

改善涤棉纱条干均匀度及纱疵的试探

我厂纺二车间是好华特型细纱机的老车间,生产14~S到45~S纯棉、人棉和涤棉混纺纱线,其中45~S、40~S涤棉混纺纱的开台占车间总设备的40％左右,是该车间的主要品种。织成的坯布除了110×76直接出口外,其余都是转染出口,质量要求很高。长期以来,原纱质量按国家标准考核,水平较好,但与本厂纺三车间(引进设备)同品种相比,除了强力、结杂受原料因素影响较大以外,棉纱乌氏条干CV％值和十万米纱疵两项差距较大。1983年初,我们曾对两个车间涤棉45~S经过不同机型生产的各道半制品进行检验对比,互换试纺,找到影响条干和纱疵的主要工序在粗纱和细纱。1983年下半年,试套了     

风味各异的各地烤乳猪

烧乳猪是广东的名菜,耀眼夺目的饮食业近期又新品迭出：一家家菜谱、餐桌上,醒目地排列着一道道诱人的美味,什么脆皮乳猪、湖南烤猪、巴西烤猪、和舍烤猪、五香乳猪、满汉双烤、烤香猪、烤全猪、烤微猪、扒乳猪、扒微猪、煮白扎……名目繁多,美不胜收。     

如何科学地设计生产流水线？

要保持生产流水线顺畅,需要在车间平面布置和工艺设计时,遵循些基本原则： Step 1 确定合理的工序区位 裁剪车间靠近原材料入口,成品仓库靠近成品出口;     

通过小改小革减弱真空泵噪音

我们车间两台3150纸机的四台300毫米水环式真空泵产生的强噪音,经常使在一楼的同志烦噪不安,在二楼的铜网工下班后出现耳鸣症状。真空泵出口虽然装有消音器,但效果不大;车间保全组在1971年制造了尺     

膨化乳猪颗料饲料技术探讨

膨化乳猪颗料饲料技术探讨江苏省国营东台饲料总厂（２２４２００）周兆毅１引言随着养殖业的发展，根据乳猪消化系统尚不健全这一生理特点，如胃中许多酶需在酸性环境中才能发挥作用，而乳猪胃酸分泌量不足；有些酶的分泌量较少；以及乳猪喜甜食等特点，目前国内各个厂家...     

天津市东风油厂磷脂生产工艺概要

自一九七一年至一九七七年,生产出口磷脂二百六十五吨。 该厂开始生产的磷脂仅供内销,后来土产出口公司提供了美、英、荷兰等国样品和产品规格要求。油厂精炼车间的老师付和技术人员经过刻苦钻研,反复试验,找出了双氧水脱水的适当比例,达到了出口要求的色泽和透明度。毛油过滤由一次改为两次使磷脂质量显著提高,保证了出口规格。     

LTG滤尘器在回风过滤中的应用

纺织行业对车间温湿度的要求越来越高,车间回风的充分利用,对于稳定车间温湿度、节约能耗、改善生产环境有着重要的意义。我们在老厂回风过滤系统的改造中,结合厂房的具体情况,在各种滤尘器中,选择了LTG第二级过滤和离心风机相结合的形式。如不图离心风机进口直接和回风地沟相连,出口接滤尘器。     

出口食品厂、库卫生质量有新要求

国家商检局开始实施修订后的《出口食品厂、库卫生要求》和《出口食品厂、库卫生注册细则》。《要求》作为出口食品厂、库建立卫生质量体系的基本依据,对出口食品厂、库的生产、检验人员做了具体规定,对出口食品生产过程中的环境卫生、车间卫生、生产用原料、辅料的卫生提出了明确要求。《要求》还提出食品生产必须符合安全卫生的原则,企业应当制定包装、储存、运输的卫生管理制度,并