气相色谱测定白酒中甲醇残留量

目的:检测白酒中甲醇残留是否超标。方法:气相色谱法。结论:所测白酒中甲醇含量为0.0131%,甲醇含量未超标。     

白酒中甲醇气相色谱测定方法的研究

建立了一种气相色谱测定白酒中甲醇的内标检测法。采用毛细管色谱柱,以白酒为原料,对甲醇测定条件进行优化。结果表明,在载气流速为1.20 mL/min,分流比50∶1,进样口温度180℃,检测器温度200℃,柱初始温度为50℃的程序升温条件下,甲醇得以较好分离且峰型良好。以乙酸正丁酯为内标,采用多点校正,甲醇在0.052~1.04 g/L范围内呈良好线性关系(r=0.9998),回收率在94.21%~103.11%之间。该方法简单灵敏,适用于白酒中甲醇含量的测定。     

利用毛细管气相色谱法分析白酒中甲醇和高级醇类

介绍了毛细管气相色谱法分析白酒中甲醇和高级醇类的方法,内标法定量。方法具有定量准确,快速的特点。该方法的准确度和精密度都比较好,并和化学法做了进一步的对比。     

芝麻香型白酒甲醇含量的测定研究

利用国标(GB/T 5009.48-2003)法、气相色谱法对本厂两种不同香型(浓香型与芝麻香型)白酒中甲醇含量进行测定,结果显示浓香型白酒甲醇两种方法的检测结果基本一致,但芝麻香型白酒国标法甲醇检测结果较气相色谱法高。针对这一现象,对其产生的原因进行了分析,验证,发现芝麻香型白酒背景成分会对国标法甲醇检测产生干扰。在此基础上,对国标法测定甲醇进行了标准曲线优化、芝麻香白酒背景扣除,从而建立了一种适合芝麻香型白酒甲醇日常检测的方法。     

白酒中微量组分的气相色谱分析

白酒中含有多种微量组分,这些微量组分的存在对白酒的品质影响很大.该文采用毛细管柱气相色谱法对白酒中微量组分进行了分析,优化了实验条件,采用内标法测定了白酒中杂醇油、醛、酯等微量组分的含量.结果表明,采用SE-30毛细管柱能够很好地分离酒样.以乙酸异戊酯作为内标物,采用程序升温法,FID检测器,可以很好地测定酒样中微量组分的含量.     

气相色谱法测定白酒中残留甲醇的方法研究

用GC-900气相色谱法测定白酒中甲醇的含量,色谱柱为毛细管柱SE-30(50m×0.53mm×3.0u),氮气为载气,流速为20cm/s,氢气为助燃气15 cm/s.进样口温度为180℃,检测器温度为200℃,柱温为40℃(4min)-3℃/min-180℃(hold2min),得到线性回归方程为y=1.4180×106x 1947.2,相关系数是0.9995.此方法操作简便、灵敏,能快速和准确地测定白酒中甲醇的含量.     

食用酒中甲醇及其分析方法研究

对甲醇的来源、性质、分析方法及分析方法存在的问题进行了详细的论述，指出了为确保食用者生命安全，食用酒中甲醇分析方法准确、快速的重要性，提出了进一步改进甲醇分析方法的研究方向。     

白酒气相色谱分析方法及误差分析

白酒气相色谱分析法主要有外标法、归一化法和内标法3种，数据处理主要使用色谱数据处理机或色谱工作站自动计算。主要酯类物质的测定宜用外标法；醇、醛、酯的测定宜用内标法；微量成分的定量分析宜用双内标法；单体香精香料的分析宜用归一化法。降低消除气相色谱误差的方法有：过滤净化载气、定期更换硅橡胶垫、调整氢气流速、准确进样、控制点火条件、准确校正因子、进样速度适宜、合理调节输出信号的衰减、定期老化色谱柱、定期清理色谱柱头、正确配制和使用标样及内标物。（孙悟）     

气相色谱法测定白酒中甲醇、乙酸乙酯和己酸乙酯含量的优化

目的 优化气相色谱法同时测定白酒中甲醇、乙酸乙酯和己酸乙酯的仪器分析条件.方法 优化色谱条件为:HP-INNOWax(30 m×0.25 mm,0.25μm)石英毛细管柱,程序升温分离,流速1.4 mL/min,进样量1.00μL,氢火焰离子化检测器检测.采用直接进样法结合标准溶液定性定量.结果 在优化的色谱条件下,白...     

白酒中甲醇分析标准物质的研制

以白酒为基体的甲醇成分分析标准物质研究,制备出白酒中甲醇成分分析标准物质200支,其各项指标检测结果表明,该标准物质已达到国家级标准物质的技术要求(JJG1006-94):稳定期达1年以上;均匀性在准确度范围内;用户单位使用后反应良好.(孙悟)     

酒用单体香料纯度检测方法

提出了三种检测酒用单体香料的方法。即：滴定分析法、比色法和气相色谱分析方法。并对这三种方法的适用范围及其利弊进行了讨论。     

气相色谱技术在白酒分析中的应用

气相色谱法具有选择性高、分离效能高、分析速度快、灵敏度高、样品用量少的特点,广泛用于酿酒行业。简述了气相色谱分析依据、常用色谱柱,主要阐述了气相色谱在白酒卫生指标、主体香含量、骨架成分、复杂成分、酒用香料等测定控制中的应用。并结合实例介绍了拖尾峰的处理等应用体会。     

气相色谱技术与白酒分析

气相色谱技术以分离效率高、分析速度快、灵敏度高、样品用量少而广泛用于酿酒行业的理化指标分析。白酒行业常用的色谱柱有DNP填充柱、大口径毛细柱和细口径毛细管柱。利用气相色谱可对白酒卫生指标甲醇和杂醇油进行控制；对白酒中的主体香含量、四大酯含量、微量香味成分含量进行测定；开展对白酒芳香成分的剖析和风味关系的研究；以及对白酒中酒用香精含量的测定。     

酒中甲醇测定方法的研究进展

测定乙醇中甲醇的方法主要有比色法、GC法、HPLC法、固定化酶F队法、酶电极法、激光拉曼光谱法、Fourier变换红外光谱法、折射法和蒸馏法9种。GC法、HPLC法、激光拉曼光谱法和Fourier变换红外光谱法不适合现场的快速监测;折射法和蒸馏法其测定精度不高;固定化酶FIA法和酶电极法（与比色法相比）具有使用仪器简便、操作简单、分析速度快、选择性好、灵敏度高的特点;固定化酶F队法能实现自动分析。现行GB2757—81国标规定不同原料酿制的白酒中甲醇的安全含量不同是不合理的,建议修改其甲醇对人体的安全含量,控制在400mg／L以下。     

GC内标标准曲线法测定白酒中甲醇含量

通过GC内标标准曲线法进行白酒中甲醇含量测定的研究,与国标方法比较,本方法的检出限值小、检测结果的准确度和精密度高。     

白酒分析中气相色谱的应用与误差分析

气相色谱分析是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度特点的分离分析技术。气相色谱分析技术应用于白酒生产,大大促进了白酒生产的技术进步和产品质量的提高。准确测定白酒中醇、酯、酸、醛这些香味组分的含量是白酒质量控制分析的关键所在,采用毛细管柱和填充柱气相色谱分析法,对白酒中大量微量成分的不断深入的剖析,为白酒生产的中间过程质量控制,产品质量把关,新产品研发,白酒内在质量鉴评和风格香型的鉴定等提供科学的依据。     

气相色谱在低度白酒分析中的应用

低度白酒随酒精度的降低,酒中微量的呈香呈味物质溶解度降低而析出,微量成分含量减少,彼此间的平衡、协调、缓冲等关系被破坏,同时在货架期发生氧化、水解等反应,使低度白酒、降度白酒易出现"味淡"、"欠丰满"、"单调"、"欠浓厚"等问题.利用气相色谱法进行酒体设计、基础酒成分分析、低度白酒和降度白酒货架期成分跟踪分析,了解低度白酒质量变化的原因,再进行香型融合,可生产高质量的低度白酒,提高低度白酒在贮存过程中的质量稳定性.