活性染料近代染色技术及助剂

系统介绍了活性染料近代染色技术,特别是一些高效、节能、减排的清洁染色技术,主要包括:低碱和中性、低盐和无盐、低温和冷轧堆、湿短蒸、小浴比、短流程和一浴法、"一次正确"和受控、交联和聚合、非水介质及水循环利用等新的染色技术和相关助剂,同时对各种染色技术的特点和不足作了分析,提出了当前值得推广的一些染色技术和助剂,并对它们今后的发展作了展望.     

洞庭湖区南荻嫩茎营养成分分析与重金属含量测定

为研究洞庭湖区河滩野生南荻嫩茎的营养价值和开发前景,以鲜样去壳冻藏和热烫后去壳冻藏的嫩茎为原料,分析测定其主要化学成分。结果表明：新鲜南荻嫩茎和热烫南荻嫩茎的水分含量分别为91.86%和89.82%、总糖含量分别为3.08%和3.72%、还原糖含量分别为1.10%和1.86%、蛋白质含量分别为2.90%和3.55%、总膳食纤维含量分别为31.81%和43.67%、总灰分含量分别为0.36%和0.33%,南荻嫩茎中富含15 种氨基酸,含有钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜、硒等元素,重金属铅、镉、铬未检出,汞和砷含量低于国标限量值。     

本刊每期全年专送

中国关心下一代工作委员会、中国宋庆龄基金会、国家发展和改革委员会、教育部、国家民族事务委员会、工业和信息化部、农业部、商务部、国家卫生和计划生育委员会、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家新闻出版广电总局、国家食品药品监督管理总局及全国各省、市、自治区食安委和相关厅、局、办。     

绿色食品执行标准·热带、亚热带水果

1范围 本标准规定了绿色食品热带和亚热带水果（荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、黄皮、番木瓜、番石榴、杨桃、橄榄、红毛丹和毛叶枣）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。     

中国居民蔬菜、水果消费现状分析

使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,分别对55211名15岁及以上居民的新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、泡菜和新鲜水果的食用率、食用频率和食用量进行了分析。结果表明,我国居民新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、泡菜和新鲜水果的食用率分别为96．5％、25．3％、56．4％、I6．6％57．1％和95．4％,每周食用频次分别为11．8次,0．3次、2．5次、0．4次、0．6次和3．2次,每人每天的食用量分别为264．3g、4．0g、12．2g、2．8g、8．3g和71．8g。新鲜蔬菜的食用率、食用频次和食用量均为城市低于农村,而新鲜水果为城市高于农村。四类农村酸菜和泡菜的食用率、食用频次和食用量明显高于其他地区。新鲜水果的食用率、食用频次和食用量随着年龄组的增加而降低。可见,我国居民的蔬菜、水果的消费水平较低,应指导人们科学、合理增加新鲜蔬菜和水果的消费。     

不同温度贮藏热鲜猪肉品质变化比较

比较研究25、20、15、10℃和4℃五种贮藏温度下的热鲜猪肉在食用品质(蒸煮损失率、剪切力、肉色)、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)和微生物上的差异。结果表明:25、20℃和15℃热鲜肉无最佳消费时段,10℃和4℃最佳消费时段分别在36h和48～72h左右;25、20、15、10℃和4℃的热鲜肉一级鲜消费时段分别在12、18、36、48h和96h内。在48h内,10℃贮藏的热鲜肉与4℃贮藏相比,在蒸煮损失率、肉色(L值和a值)和TVB-N值方面无显著差异,且剪切力变化优于4℃贮藏的热鲜肉。     

罗门哈斯公司的汽车用革复鞣工艺

罗门哈斯是世界上最大的精细化学品制造商之一．凭借其纯熟卓越的技术，罗门哈斯的化学品被广泛应用于建筑涂料和工业涂料、粘合剂和密封胶、建筑材料、个人护理和家用及工业用化学品、计算机和电子部件、纺织和印染、皮革、纸品、塑料、医药、工业水处理及盐类生产中。     

什么食物中含膳食纤维最多

糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮中含膳食纤维最多;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。     

摩洛哥有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

叙述了摩洛哥的人文、经济和运输情况.归纳了农业情况、农业政策中的谷物局,谷物上市、定价和供应,谷物购买、进口和税率,农业、小麦和面粉的补贴,经济自由化和私有化,发展灌溉、干旱救济.介绍了小麦制粉、饲料和家畜生产情况.     

《纺织机械》征稿启事

正征稿内容1、对我国纺织工业和纺织机械行业方针政策或发展趋势的研究和探讨。2、纺织机械新产品的开发及老产品改进。重点介绍机器的特点、结构特征及实际生产应用的效果,并对其机理进行分析和论述。3、引进设备和国产设备机械性能的分析和对比,及消化吸收国产化的经验和体会。4、纺织机械产品设计和制造过程中新方法、新技术、新材料、新工艺及新设备的研究和应用。     

天然皮革与人工皮革

皮革是沙发面料的重要材料,市面上的皮革种类有很多,本文介绍了主要的几种材料,以及如何区分天然皮革与人工皮革。1天然皮革天然皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮。天然皮革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的,其表面     

皮革编织工艺在服饰品中的应用

随着皮革制品的制作工艺水平不断提高,各种面料再造与肌理设计的装饰效果在皮革制品的应用中层出不穷.皮革编织工艺就是其中应用得非常广泛的一种,它被诸多著名时尚品牌应用,并深受广大消费者喜爱与追捧.本文将分析皮革编织工艺的特点,将其与其它修饰效果进行比较,并揭示皮革编织工艺的重要性及其盛行的原因.     

绿色制革与皮革化学品

从制革生产各阶段的特点出发,简述了主要的制革污染物,从绿色制革的角度对虎革化学吕的开发提出了基本要求。     

绿色制革与皮革化学品

从制革生产各阶段的特点出发,简述了主要的制革污染物;从绿色制革的角度对皮革化学品的开发提出了基本要求.     

猪、牛、羊革的特征与鉴别

用光学显微镜观察分析了猪、牛、羊革的微观形态特征,形成了特征图片,为质检工作者进行皮革材质鉴定提供参考。     

皮革发展趋势对皮具发展的影响

回顾了中国皮具行业的发展现状,并就皮革行业未来发展趋势对皮具业发展可能造成的影响及推动作用进行了探讨。     

浅析合成革与人造革的区别

通过对当前国内相关标准及文献的论述与讨论,提出合成革与人造革的分类原则,并对目前相关的鉴别方法进行阐述。