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黑龙江省地处我国玉米带最北部,属北方早熟春玉米区。黑龙江省地域辽阔,东西和南北跨度都近千公里,玉米产区北起黑河,南至双城5个积温带,玉米种植几乎遍布全省。但全省玉米生产布局重点在第一、二、三、四积温带及第五积温带上限的62个县(市、区)和农垦8个管理局所属农场建设高淀粉、鲜食和青贮玉米优势生产区。高淀粉玉米生产区包括:双城、巴彦、哈尔滨呼兰、五常、宾县、依兰、 相似文献
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<正>龙江县位于黑龙江省西部,地处大兴安岭南麓与松嫩平原的过渡地带。辖区面积6775平方公里,耕地551万亩,粮食总产稳定在50亿斤以上。龙江县坐落于世界"黄金玉米带",是典型的旱作农业区和全国重要的玉米主产区。玉米主裁品种有,第一积温带:先玉335、大民3307;第二积温带:龙单67、鑫鑫2号、吉单27、鑫鑫1号;第三积温带:德美亚3号、龙单63。根据国调部门统计,2014年,龙江县玉米种植面 相似文献
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从河北省玉米主栽品种中选取15个玉米品种作为供试材料,对玉米粉的白度、色差、蛋白质含量、脂肪含量、淀粉含量及玉米淀粉透明度、持水率、溶解度与膨胀势、冻融稳定性、凝沉性、糊化特性、凝胶质构以及微观结构进行系统研究。结果表明,不同玉米品种理化性质及淀粉品质间差异显著,并对淀粉品质测定结果进行分析,将所选的15种玉米根据类别分为糯玉米和普通玉米两大类,然后对普通玉米品种进行聚类分析,在平方Euclidean距离为10处,可将14种普通玉米根据淀粉性质分为3类,因此可根据不同加工目的选择不同类型的玉米品种。 相似文献
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《食品科技》2020,(7)
为了研究储存过程中累积积温效应对速冻汤圆品质变化影响,将速冻汤圆置于不同储存条件顺序下(累积积温分别为—600 ℃~.d、—800 ℃~.d、—950 ℃~.d),对速冻汤圆酸价、过氧化值、色泽、质构、挥发性风味物质等指标进行测定,并结合感官评价与累积积温理论,利用显著性分析和主成分分析,研究在相同累积积温及不同累积积温下速冻汤圆品质的变化。结果表明:累积积温相同,不同储存条件顺序下速冻汤圆的酸价、过氧化值、色泽、硬度、弹性、黏附性和咀嚼性以及影响挥发性风味物质的2种主成分因子均无显著性差异(P0.05),品质变化相同;累积积温不同,不同储存条件下速冻汤圆的酸价、过氧化值、色泽、硬度、弹性、黏附性和咀嚼性以及影响挥发性风味物质的2种主成分因子存在差异(P0.05),品质变化不同;累积积温绝对值越低,产品品质保存越好,研究为速冻汤圆品质变化及货架期控制提供了一定的理论参考。 相似文献
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我省粮食生产以玉米为主要品种,占全省粮食总产量的70%以上。长期以来,由于受自然条件的影响,如纬度、积温、年降水量、土壤等,这种特定的农业自然条件,促成了我省以玉米为主的种植结构。由于近几年农业连续大丰收,玉米产量稳步增长,在粮食保护价政策的刺激下,加之玉米市场持续低迷的现实,国有粮食购销企业每年都要收购1000万吨左右的潮玉米。潮玉米收购中分等、分水堆放,对于粮食企业减少费用支出,提高粮食品质势在必行。1潮玉米收购分等混水堆放的弊端在已往的潮玉米收购中,由于受场地限制,人为责任所致,大都按等级… 相似文献
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北方寒地积温少、霜冻期长、玉米生育期短,影响玉米的生长发育和产量品质,而玉米又是我国北方主要粮食作物和经济作物,保证其高产稳产至关重要。本文浅析了北方寒地玉米栽培技术特点和北方寒地玉米育苗移栽栽培技术,期望对促进北方寒地玉米生长发育和高产稳产具有一定的指导意义。 相似文献
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甜菜是黑龙江省的主要经济作物,是制糖工业的主要原料。由于黑龙江省春寒早霜,积温不足,生育期短,风大春旱,病虫害严重,栽培管理粗放,致使甜菜生产力下降。而且菜农种植甜菜费用大,耗地力大,灾害风险性大。虽然近年来,国家几次调整了甜菜收购价格,各地每年也都给予一些优惠政策,但从单位面积的投入产出比较种甜菜的效益仍不如玉米和其它农作物。致使多数年份种植计划完不成。甜菜总产量少,糖厂吃不饱,制糖工业效益逐年下降。因此,若从根本上解决问题,一味靠提高甜菜收购价格是不行的,只有从提高甜菜生产水平入手,提高单位… 相似文献
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根据2008年度集港玉米的铁路发站分布及发货数量,将东北(含内蒙古)玉米产区划分为11个地方产区,并按地方产区拆分了总计76 571个玉米样品的检验数据.通过计算整理,得出了各地方产区、省级产区及整个东北地区玉米的体积质量、水分、不完善粒、生霉粒、热损伤、破损粒、杂质7项品质指标的平均值、极值以及体积质量、水分2项品质指标不同区间数量占各产区玉米总量的比率,比较分析了各产区玉米品质的差异及品质指标平均值较上年度的变化. 相似文献
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偏高水分玉米储藏难度大,品质劣变速度快,严格控制适当的储藏温度有利于延缓其品质劣变,提高其储藏品质。该试验选择水分含量为14.5% 的玉米作为偏高水分玉米样品,将其在不同温度下储藏6 个月,探究低温(15 ℃)、准低温(20 ℃)、常温(25 ℃)和高温(30 ℃)等不同温度对偏高水分玉米储藏品质的影响。结果表明,偏高水分玉米在15、20 ℃下储藏6 个月之后,品质保持良好;25 ℃下储藏6 个月时,其色泽、生活力、发芽势、发芽率均发生了不同程度地下降,玉米粉轻微老化,脂肪酸值为51.88 mg/100 g,呈宜存状态;30 ℃下储藏6 个月时,其色泽、生活力、发芽势、发芽率均剧烈下降,电导率迅速增加,玉米粉老化程度严重,脂肪酸值增至84.05 mg/100 g,呈重度不宜存状态。根据上述品质指标综合评价,建议粮库选择20 ℃储藏偏高水分(14.5%)玉米,可在保证玉米储藏品质的同时有效提高经济效益。 相似文献
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黑龙江省的甜菜生产多分布在西部干旱地区和北部冷凉地区。两大区的自然条件、气候土质差异很大,西部干旱地区积温较高,≥10℃的积温为2400—2800℃,7、8月份平均气温20—23℃,7—9月份昼夜温差在10℃以上,6—9月份日照时数1300小时,降雨量400—500毫米,甜菜生育期可达150天。而北部冷凉地区,积温较低,≥10℃的积温为2200—2400℃,8、9月份昼夜温差大,在11—12℃,降水量在500—550毫米,甜菜生育日数135天左右。由于我省生育期较短,积温不足,采用纸筒育苗移栽技术可提前和延长生育期30—40天, 相似文献
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:为了将积温控制应用在粮食干燥中,本文以多参数可控的玉米热风薄层干燥试验为基础,探索了在不同的热风温度、热风风速、相对湿度和初始水分等参数正交组合条件下的干燥特性,当湿度、水分、风速一定的情况下,干燥积温随热风温度呈线性递减趋势,温度增加1℃,积温减少5℃·h;温度、水分、风速一定的情况下,干燥积温随湿度呈非线性递增趋势,湿度增加1%,积温平均增加3.75℃·h,60%以下递增不显著;温度、湿度、风速一定的情况下,干燥积温随初始水分呈非线性递增趋势,初始水分在20~27%之间每增加1%,积温平均增加6.43℃·h,28%以下积温递增不显著;当温度、湿度、水分一定的情况下,干燥积温随风速呈非线性递减趋势,风速在0.4~0.8%之间每增加0.1m/s,干燥积温平均递减75℃·h。利用多元二次回归模型建立了积温数学模型,回归方程决定系数R2=0.97。在500T/D连续玉米干燥机测控试验中,干燥模型能很好的控制粮食出机含水率,应用表明干燥积温可用于粮食干燥过程的预测和控制。 相似文献
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《中国粮油学报》2020,(8)
为了将积温控制应用在粮食干燥中,本研究以多参数可控的玉米热风薄层干燥实验为基础,探索了在不同的热风温度、热风风速、相对湿度和初始水分等参数正交组合条件下的干燥特性,当湿度、水分、风速一定的情况下,干燥积温随热风温度呈线性递减趋势,温度增加1℃,积温减少5℃·h;温度、水分、风速一定的情况下,干燥积温随湿度呈非线性递增趋势,湿度增加1%,积温平均增加3.75℃·h,60%以下递增不显著;温度、湿度、风速一定的情况下,干燥积温随初始水分呈非线性递增趋势,初始水分在20%~27%之间每增加1%,积温平均增加6.43℃·h,28%以下积温递增不显著;当温度、湿度、水分一定的情况下,干燥积温随风速呈非线性递减趋势,风速在0.4%~0.8%之间每增加0.1 m/s,干燥积温平均递减75℃·h。利用多元二次回归模型建立了积温数学模型,回归方程决定系数R~2=0.97。在500 T/D连续玉米干燥机测控实验中,干燥模型能很好的控制粮食出机含水率,应用表明干燥积温可用于粮食干燥过程的预测和控制。 相似文献
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目的:研究基于氨基酸含量的不同玉米品种的品质差异。方法:以16个新玉系列玉米品种为研究对象,测定玉米籽粒中氨基酸含量,并以玉米籽粒中含有的16种氨基酸含量作为评价指标,进行主成分分析,并对玉米品种进行聚类分析。结果:玉米品种对16种氨基酸含量的影响顺序为Met>His>Tyr>Lys>Pro>Thr>Leu>Glu> Ser>Phe>Val>Asp>Ala>Ile>Gly>Arg;主成分分析可提取出2个主成分,其累计方差贡献率达90.227%;Ala、Ser、Glu、Leu、Asp、Phe和Met可作为不同玉米品种品质综合评价指标;基于氨基酸含量的品质优劣顺序,可将16个玉米品种划分为三大类。结论:新玉54号和新玉65号两个品种综合品质较好,新玉87号和新玉13号2个品种综合品质较差。 相似文献