加强奶山羊上下游产业合作衔接

日前,以“合作共赢,创新发展”为主题的2014国际奶羊产业高峰论坛在陕西西安举行。来自新西兰、意大利、法国以及国内乳制品行业的专家、学者、政府有关部门及行业协会领导、乳品企业代表和销售商等参会。奶山羊生产和经营成为地方畜牧经济支柱产业之一据不完全统计,目前,我国奶山羊存栏量1,200多万只,其中产奶羊有630多万只,商品奶山羊有360多万只,以陕西、山东饲养较多．羊奶总产量160多万吨,占全国鲜奶总产量的4％。奶山羊生产和经营在我国部分地区已经形成规模,成为地方畜牧经济的支柱产业之一。     

八省奶山羊科学技术协作会议在富平召开

为了落实英明领袖华主席关于建立奶山羊基地,加快乳品工业发展的指示,在轻工业部食品局、农林部科教局,商业部糖酒烟蔬菜局的组织领导下,于一九七八年七月五日至十日在陕西省富平县召开了八省奶山羊科学技术协作会议。参加会议的有陕西、山西、河北、河南,山东、浙江、江苏、四川八省的轻工、农业、商业局,有关轻工、农业科研单位、高等院校、重点奶山羊基地县、乳品厂及社队代表共160多人,     

河南洛阳地区积极发展奶山羊为工农业生产服务

去、前年洛阳地区由于“四人帮”的祸国殃民,奶山羊饲养业遭到极大破坏,有些地区出现了“若要粮,先灭羊”的错误作法,提出了“奶羊杀光,粮棉上纲”的错误口号。在华主席为首的党中央一举粉碎“四人帮”以后,奶山羊生产形势大好,各地积极发展奶山羊、为工农业生产服务。日前奶山羊的发展已由点到面、推广到孟津、偃师、汝阳、卢氏等九个     

培育千亿级奶山羊全产业链 打造中国奶山羊产业新高地——记陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会

正9月13日,由陕西省人民政府主办、陕西省农业厅和陕西省商务厅承办、陕西红星美羚乳业股份有限公司协办的"陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会"在广西南宁举行。中共陕西省纪委驻省农业厅纪检组丁东华主持会议,他谈到:"为贯彻陕西省委省政府提出的培育千亿级奶山羊全产业链的决策部署,全力推进奶山羊产业发展,今天我们齐聚南宁,借助第15届中国-东盟博览会平台,举办陕西培育千亿     

发展奶山羊大有可为

当你走进临海县城的付食品商店,不仅看到敞开供应的各种乳制品,而且还有鲜羊奶、冰牛奶出售,市场购销两旺,一片繁荣景象。这个县为什么奶粉、炼乳、鲜奶那么多、奶山羊发展那么快呢?早在一九五七年,县里开办了一个乳品厂,由于没有奶源基地,搞“无米之炊”,天天叫喊“吃不饱”,曾改过十三个行业,各种产品都拼凑起来,总产值最多一年,只有三十七万五千七百元。从一九七二年开始,面向农村,着手搞奶源基地,从北方引进一千头奶山羊,试养成功,并有所发     

青海:首次编制乡村产业发展规划

近期,青海省农业农村厅印发了《青海省“十四五”乡村产业发展规划》(以下简称《规划》),这是该省首次单独针对乡村产业编制的发展规划,为该省“十四五”期间乡村产业发展指明了方向。《规划》提出的总体目标是到2025年,高原特色种养业优势更加凸显,农畜产品加工业、乡村乡土特色产业、乡村休闲旅游业产业体系基本构建,产业集聚集群效应显著,一二三产业融合发展取得新进展,质量效益明显提升,品牌影响力显著增强,龙头企业等经营主体实力壮大,联农带农新机制建立健全,乡村就业结构更加优化,农民增收渠道持续拓宽,乡村产业发展内生动力强劲,“生态青海、绿色农牧”的新格局基本形成,为建设绿色有机农畜产品输出地、绿色有机农畜产品示范省提供有力支撑。     

京郊发展奶山羊和奶制品的情况

北京郊区农村认真贯彻“服务首都,富裕农民,建设社会主义新农村”的方针,近年来,积极发展奶山羊生产。截至1982年底,郊区奶山羊存栏量达到31000只,比1981年同期的18000只增加72%。房山县周口店公社娄子水大队建成了我市第一座年产150吨的羊奶粉厂。该厂试生产四个月,收鲜奶6万余斤,生产奶粉7千余斤,投放鲜奶款近一万元。产品质量合     

奶山羊蛋白质需要的研究进展

综述了奶山羊蛋白质需要量的衡量指标、表达方式及国内外的研究进展,提出了不同生理阶段奶山羊日粮中适宜蛋白质水平的建议,以期为奶山羊的科学饲养及奶山羊饲养标准的制定提供依据。     

山羊乳与山羊乳制品生产技术简介

最近轻工业部、农业部、商业部在陕西富平县联合召开八省奶山羊技术协作会议,交流了经验,并经过讨论协商,一致同意成立“奶山羊育种和奶品加工科技协作组”,以推动乳品工业的加速发展。下面介绍一些山羊乳与山羊乳制品生产技术方面的有关问题。一、国外情况国外山羊乳生产概况——(请参阅1977年12月“全国乳品工业会议参考资料之一”,)国外利用山羊乳的情况——欧洲各国主要是生产各种类型的羊奶干酪,例如法国年产35万吨羊奶中(法国有100多万只挤奶山羊)在夏季有53%用于制造干酪,10%用于饮用及制造乳粉,其余37%用于喂养羊羔。美国专门制造的羊奶制品供一些对于牛奶具有过敏反应的     

全国奶山羊基地县工作会议在河南省开封市召开

这次会议是农牧渔业部、轻工部和商业部合作,从1979年开始,在各地各级党政部门的具体领导下,进行全国奶山羊基地县建设工作的第三次会议。参加会议的有八十个省、市、五十多个新、老奶山羊基地县,院校、科研、新闻单位以及有关部门的代表近300人。会议期间农牧渔业部肖鹏付部长致开幕词、农牧局李昌方局长对五年来全国奶山羊基地县建设工作作了总结,大会交流了经验,参观了开封市乳品厂、个体养羊户和开封市举办的赛羊会,     

西农沙能奶山羊乳主要物理性状的研究

奶山羊在我国发展十分迅速,引起了乳品工业界人士的很大重视。从国外对山羊奶的研究来看,无论理化性状还是营养价值,羊奶与牛奶都有较显著的差异。了解这种差异,不仅在理论上有重要意义,而且还可为营养学及畜产品加工提供必要的基础数据。我国目前推广的主要是西农沙能奶山羊,以及西农沙能奶山羊与各地土种羊杂交获得较好生产性能的杂种羊。为了深入了解西农沙能奶山羊的理化特性,我们对西农沙能奶山羊乳的比重、粘度、电导率、折光率、渗透压及表面张力等物理性状进行了研究。对这一品种来说,这些物理特性尚无人系统地研究,国外对其它品种有关这方面的工作也很少。     

利用胶东奶山羊资源优势,开发山羊奶系列产品

我国是世界上饲养奶山羊最多的国家之一,全国现有奶山羊310多万只,主要集中在山东、陕西、河南、山西等省。奶山羊业的发展,对改善人民的食物结构,提高营养水平,缓和我国乳与乳制品的供应起了一定作用。但是,在山羊奶产品的开发利用方面,我国与世界相比明显落后。我国主要生产羊奶粉、冰淇淋和销售鲜奶,国际上嗜好的羊奶干酪及其他羊奶制品均未开发利用。我     

奶山羊乳腺发育的超微结构研究

根据奶山羊乳腺发育特点及生长阶段的不同分为青春期、妊娠期、泌乳期及退化期,应用透射电镜对健康中国关中奶山羊乳腺发育不同时期的超微结构特点和形态变化进行了研究与讨论.     

“互联网+”推动乡村振兴发展研究

“互联网+”嵌入农业产业链各个环节,构建全产业链的新型的乡村经济体系;应用“互联网+”构建城乡一体化的基础设施体系和公共服务体系;通过“互联网+”实现乡村地区人才培养,提升乡村地区农民素质;通过“互联网+”促进乡村文化振兴,是实现乡村振兴的有效途径。但是现在“互联网+”推动乡村振兴的过程中,还存在部分乡村地区基础设施发展不足,乡村地区农业产业结构不合理,乡村地区缺乏优秀“互联网+”人才的问题。可以通过加强乡村地区基础设施建设,完善农业公共服务体系;调整产业结构,促进新型的“互联网+”产业体系的发展,构建乡村振兴背景下农业电子商务平台,打造“互联网+”生态农业,全面促进“互联网+”推动乡村振兴的发展。     

奶山羊乳房炎抗氧化性微量元素质量浓度的变化

为探讨奶山羊泌乳期乳房炎抗氧化性微量元素质量浓度的变化,实验测定了乳房炎奶山羊血清和乳腺组织中的Se,Zn,Cu的质量浓度.结果表明,患病奶山羊血清和乳腺组织中Se和Zn质量浓度明显低于正常对照组(P<0.05,P<0.01),Cu含量高于正常对照组(P>0.05).患病奶山羊血清和乳腺组织中Se和Zn质量浓度的减少降低了抗氧化能力及机体抵抗力,铜质量浓度升高的机理目前尚不十分清楚.     

乡村振兴视域下阿克苏地区果桑产业挖潜增效的思考

党的十九大报告首次提出实施乡村振兴战略,党的二十大报告明确强调“全面推进乡村振兴”“发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”。产业振兴是乡村振兴的重中之重,产业立起来、强起来,乡村才能更好地带动人才、文化、生态、组织等协同发展、全面振兴。本文以阿克苏地区特色林果—果桑为例,本着充分开发利用特色优势林果资源、助力“小产品”做成“大产业”、打造林果产业高质量发展“新引擎”的原则,阐述果桑价值、利用现状、市场前景,分析果桑产业发展存在的问题,提出未来果桑产业的发展思路和发展对策,以期为林果资源综合开发利用提供样板,促进新疆特色林果资源产业化得到合理、有效、可持续的发展,助力“乡村振兴”,打造健康新疆。     

中草药添加剂对泌乳期奶山羊抗氧化能力的影响

为探讨中草药添加剂对泌乳期奶山羊抗氧化能力的影响,实验测定了奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）质量分数。结果表明,中药组奶山羊血清和乳腺组织中SOD、GSH-Px和CAT活性高于或显著高于正常对照组（P〉0．05,P〈0．05,P〈0．01）,MDA质量分数低于或显著低于正常对照组（P〉0．05,p〈0．05,P〈0．01）。中草药添加剂能减少脂质过氧化产物MDA的生成,同时提高奶山羊抗氧化酶活性,增强了奶山羊的抗氧化能力。     

奶山羊全年均衡产奶的理论与实践

全国现有奶山羊260多万只,专门从事羊奶加工的乳品厂有100多个。但由于奶山羊发情的季节性限制,仅有半年左右的时间提供商品奶,这无疑给人们饮用鲜羊奶和乳品加工业带来许多困难。为了克服奶山羊发情的季节性限制,做到全年均衡产奶,国内外许多科研人员在这一领域进行了广泛的研究,从理论和实践方面提出一些办法和设想,现综述如下。     

奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化能力变化

为探讨奶山羊泌乳期乳房炎的氧化损伤与抗氧化功能,实验测定了患病奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量.结果表明,患病奶山羊血清和乳腺组织中SOD、GSH-Px和CAT活性明显低于正常对照组(P<0.01),MDA含量明显高于正常对照组(P<0.01).患病奶山羊血清和乳腺组织中脂质过氧化物含量升高、抗氧化系统功能降低是乳腺组织细胞病理损伤的重要原因之一.     

奶山羊品种和养殖区对羊乳支链脂肪酸组成的影响

支链脂肪酸作为新兴生物活性物质备受关注。羊乳营养价值丰富,其支链脂肪酸组成和含量与母乳最为接近,分析影响羊乳中支链脂肪酸组成的因素对羊乳资源高值化利用具有重要的研究意义。本研究采用气相色谱-质谱法对萨能奶山羊、关中奶山羊2个品种和山东、陕西地区4个养殖区奶山羊的羊乳支链脂肪酸组成进行比较分析。结果表明:萨能奶山羊的羊乳中支链脂肪酸成分组成较关中奶山羊的羊乳中支链脂肪酸成分组成丰富,山东萨能奶山羊anteiso-C17∶0显著高于陕西省3个养殖区,陕西省3个养殖区羊乳的异构支链脂肪酸占比存在显著差异性(P<0.05)。本文从支链脂肪酸组成角度揭示了萨能奶山羊的乳营养更丰富,陕西地区萨能山羊乳和山东地区关中山羊乳中支链脂肪酸组成更加贴近母乳。