索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法——索氏煮沸抽提法，通过与国家标准方法比较，认为其测定结果同样准确、可靠，而且省时、省力、省能源。     

粮食中粗脂肪测定条件的选择

粮食中粗脂肪测定条件的选择吉林粮食高等专科学校王晓英，毛北星１前言测定粮食中脂肪的方法有抽提法、皂化法、比重法、折光法及核磁共振法等多种，其中应用范围最广的是索氏抽提法（Ｓｏｘｌｅｔｍｏｔｈｅｏｌ），在粮食油料检验的国家标准方法中，此法是测粮食粗脂肪...     

索氏抽提法测定粗脂肪含量方法的探讨

粮食和油料中脂肪含量的高低是评定品质和营养价值的重要依据之一,同时也可以预计油料加工的出油率。对索氏抽提法抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行了改进,用残余法检测粮食、油料中脂肪含量,并与国标法进行对比试验,结果表明,两种方法测定结果无显著差异,一定条件下可互相替代。     

滤袋法测定油料及粕含油量的研究

研究滤袋法测定油料及粕含油量的最佳条件,比较该法与传统索氏抽提法测定油料及粕含油量的差异。以油菜籽为研究对象,采用正交实验设计,确定滤袋法测定含油量的最佳条件为提取温度90℃、提取时间90 min、选用2号溶剂。测定了6个大豆、6个油菜籽、6个花生、14个豆粕、12个棉籽粕、19个菜籽粕样品含油量,滤袋法与索氏抽提法实验结果没有显著差异且相关性良好。因此,滤袋法可以代替索氏抽提法进行含油量的测定。     

茶叶及大米中有机氯农药残留量前处理方法的研究

采用气相色谱法对茶叶和大米中的六六六、滴滴涕8种有机氯农药残留量进行测定,分析超声波提取法、机械振荡提取法和索氏提取法等三种前处理方法对测定结果的影响。结果表明:三种前处理方法中索氏提取法耗费的溶剂最多,时间最长,但提取率最高,是测定茶叶中有机氯农药残留量的一种可靠方法,特别适合于能力验证。     

索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验

介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法——索氏煮沸抽提法,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,而且省时、省力、省能源。     

采用超声波提取山核桃油技术条件研究

采用正交实验法研究超声波法提取山核桃油的工艺条件。结果表明：影响山核桃油提取率的主要因素是油料与溶剂量比,提取温度和提取时间影响其次。其最佳提取条件为时间40min、温度50℃、油料与容积量比1：10。经分析测定超声波法提取山核桃油的脂肪酸成分明显多于索氏法,其不饱和脂肪酸含量也明显高于索氏法提取的油脂的脂肪酸。主要含不饱和脂肪酸,其中油酸（C18：1）、亚油酸（C18：2）及亚麻酸（C18：3）含量约为92％,饱和脂肪酸含量约为7％。     

索氏煮沸抽提法快速测定粮食油料粗脂肪含量

<正> 一、试验目的粮食油料粗脂肪含量的测定,多年来,一直采用索氏抽提的标准方法。此法经过长期操作实践,存在一定的弊端。主要是操作时间长工作人员劳动强度大、能源(电、水消耗大。索氏抽提法做一个测定结果仅抽提时间一般需八小时以上,工作效率低。     

从微藻中提取粗脂的方法比较

采用改良的酸水解法、异丙醇法、乙醇法、乙醚-石油醚法、索氏抽提法5种方法对3株微藻的粗脂含量进行测定。结果表明,改良的酸水解法与索氏抽提法提取效果稳定、粗脂提取程度高。与索氏抽提法相比,改良的酸水解法大大节省了测定时间,且可以同时对多个样品进行测定,是实验室中对多个微藻样品粗脂含量快速测定的首选方法。     

高频法快速提取油脂的初步探讨

实验室内测定油料含油量的方法是索氏脂肪抽提法,该法比较准确,但抽提时间过长,乃是该法的一大缺点。近年来,不少人将此法作了某些改进,使抽提时间较前缩短了一些,但仍然显得有些长。我在实际工作中,根据油料在高频电场下的一些生态变化,对高频技术应用于油脂的提取,进行了一些试验研究,取得了一些初步成效。采用高频提取油脂法,具有速度快、操作简便、效率高、品质好等特点。