共查询到10条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
4.
超声辅助提取大豆异黄酮的研究 总被引:11,自引:0,他引:11
比较了醇提法与超声及超声加搅拌辅助提取大豆异黄酮的效果。正交试验结果显示,当超声频率为25kHz、超声功率为160W、乙醇浓度为50%、料液比为1:6、60℃超声处理60min时,大豆异黄酮的得率和含量分别可达4.23mg/g和2.74%,与醇提法相比分别提高了3.93%和7.87%;采用相同条件下的超声加搅拌(300r/min)处理,大豆异黄酮得率可达4.36mg/g,与单纯超声辅助提取法相比提高了3.07%,但其含量有所下降。超声辅助提取法对大豆异黄酮的抗氧化活性无影响。 相似文献
5.
6.
7.
豆渣中大豆异黄酮的超声提取研究 总被引:2,自引:1,他引:1
为了探索研究超声提取法在天然产物活性成分分离中的作用,以大豆豆渣为原料,采用超声提取法,运用单因素实验与正交实验确定最佳提取条件。结果表明,超声提取豆渣中异黄酮的最佳条件:提取剂为70%乙醇,物料比为1∶20,超声提取时间为40 min,大豆异黄酮的最高得率为0.944 mg/g。 相似文献
8.
《中国食品添加剂》2017,(1)
目的:优化黄秋葵中总多酚和总黄酮的超声提取工艺。方法:通过超声辅助醇提法,以多酚和黄酮的提取量为考察指标,在单因素实验的基础上,通过4因素3水平Box-Behnken实验,建立多酚和黄酮提取量的二次多项式回归方程,经响应面回归分析得到最优提取工艺。结果:影响多酚和黄酮提取量的主要因素是超声温度、料液比、醇浓度和超声时间;最优提取工艺为超声温度60℃、料液比为1∶35(g/m L)、醇浓度为70%(v/v)和超声时间为30min;此条件下黄秋葵中多酚的提取量为39.57 mg/g,黄酮的提取量量为24.97mg/g。结论:采用响应面实验优化黄秋葵中总多酚和总黄酮的超声提取工艺,并且此工艺提取的黄秋葵中多酚和黄酮的含量最高。 相似文献
9.
10.
以葛花为原料,总异黄酮得率为响应值,利用超声波辅助法,通过单因素和响应面法优化葛花总异黄酮提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。结果显示,葛花总异黄酮超声波辅助提取的最佳条件为:超声时间40 min,超声功率260 W,乙醇浓度74%,超声温度76℃,固液比1∶16(g/mL),总异黄酮得率最高达到(12.35±0.37)mg/g。精制后的葛花总异黄酮对DPPH·、ABTS+·和O2^-·清除率可达到100%,同时具有一定的还原能力。葛花总异黄酮具有较强的体外抗氧化活性。 相似文献