红苕饴糖加工技术

红苕加工成饴糖，经济效益可增数倍至10倍以上，现将红苕饴糖的加工技术简介手后，供参考。     

魔芋粉丝加工技术及设备

魇芋食品作为可溶性膳食纤维食品，其独特的保健功能已越来越引起人们的重视。随着我国人民生活水平的不断提高，作为深加工的系列魔芋食品，越来越多地展现在人们的餐桌上。笔者所述的魔芋粉丝就是以魔芋精粉为原料，采用先进的工艺技术和加工设备进行工业化生产的保健食品之一。魔芋粉丝的直径大小按模具(喷头)孔的尺寸来定，现在市场上以直径为φ1．2mm和φ1．5mm的居多，成品以“打结”后袋装或盒装的占绝大多数。     

红苕饴糖加工技术

红苕加工成饴糖,经济效益可增数倍至10倍以上,现将红苕饴糖的加工技术简介于后,供参考。1生产设备及工艺流程1．1设备根据条件可选用切丝机、打浆机、糖化罐、浓缩锅等。1.2仪器温度计、波美比重计、三角瓶、量筒等。1.3流程原料选择—糊化—糖化（麦芽汁作催化剂）—过滤—浓缩—检验—成品。2生产技术2．1原料2．1．1鲜红苕。选择无黑斑病、无腐烂的鲜红苕制饴糖最好,贮存时间过长的红苕制成的饴糖色泽较深、质量较差。2．1．2红苕淀粉。选择质量较好的红着淀粉。22糊化2．21鲜红薯的糊化。①打浆糊化;将鲜红薯洗干净,放火锅内蒸煮…     

酶法饴糖生产技术的应用

酶法饴糖生产技术在我国已有成功的经验,近年来正在逐步被一些厂家所采用,且均取得良好的经济效益和社会效益。只是各厂根据本身的不同情况,生产上略有差异。     

PBT和PTT加工技术

PBT和PTT纤维在1940年代就已发明，它们的问世年代与其他主要合纤相差无几，但直到近几年石化公司才研制成适合工业化生产的较短和较经济的聚合物生产工艺流程。瑞士Rieter纺织设备公司和法国Pdeter ICBT公司与聚合物生产厂商及其客户以及其他相关厂商合作研制成适用于PBT和PTT新纤维的加工设备。这些设备包括：地毯纱（BCF）用直接并捻机，农料用牵伸-加弹机（DTY），喷气加弹机（ATY）和衣料用倍捻机。     

超微粉加工技术

1 引言 随着科学技术的不断进步,人们对超微粉加工技术的认识正在不断深化,超微粉加工的直接产品 是超微粉体,它的平均粒度小于微米级.因为它本身具有的超细粉体的持征,因而产生了许多特有的 微粉学特性:例如,同介质作用力显著增强;与其它物质的混合均匀性得到明显改善;其分散性,伸展 性,爆炸性、补强和热学特性等,均发生巨大变化.     

速冻牛蒡的加工工艺

０前言牛蒡别名大力子、树根菜、蝙蝠刺等，属于菊科，牛蒡属，以肉质根为产品器官。肉质根细长呈圆柱形，长度一般为６０～１００ｃｍ，皮呈黄褐、黑褐等色；肉质为灰白色，稍粗硬，如果采收迟了易空心。据分析，１００ｇ鲜牛蒡根中含蛋白质２．８ｇ、脂肪０．１ｇ、碳水...     

薯类精白粉丝加工技术

洗薯机、磨浆分离机、搅拌除砂机、过滤机、和面机、粉丝机。也可只买磨浆分离机和粉丝机，其余工序手工操作以减少投资。     

蔬菜纸的加工技术

文章叙述了采用新鲜蔬菜加工食用蔬菜纸技术。     

嫩玉米棒加工技术

嫩玉米棒即玉米籽粒尚未成熟采摘的新鲜玉米棒。嫩玉米营养丰富，尤其富含现代精细食品中普遍缺乏的膳食纤维，是一种集美味和营养保健于一体的休闲食品。但嫩玉米棒的生产季节性强，不耐贮藏，难以满足人们经常消费的需求，为此，我们经过几年的实践，总结出嫩玉米棒加工技术，现介绍如下：１工艺流程原料的采收→剥皮→检验→浸泡→清洗→漂烫→冷却→沥干→修整→速冻→检验→包装→封口→装箱→贮存。２操作要点２．１原料的采收一般甜玉米品种的采摘期为花丝抽出后的２３～２５d，此时甜玉米嫩穗的糖含量最高，加工品质最佳。糯质玉米…     

银杏叶饮料加工技术

银杏又名白果，银杏叶具有良好的药理作用，对动物的循环系统，尤其是脑功能的改善具有良好的作用。     

棉花散纤维染色加工技术

根据产品风格、生产成本和市场的需要,全棉针织品可在其生产的各个环节进行染色,如散纤维、棉条、纱线、织物、成衣染色等.为使棉纱获得某种效果,如较丰富的色彩层次,朦胧的感觉,或为减少纱线的色差,可采用散纤维染色方式.染后不同色泽的棉花按特定比例混合纺纱、织布,便可获得绚丽多彩、风格独特的混色纱,大大增加了纱线的附加值.     

南瓜软糖加工技术的研究

对以南瓜为原料加工成软糖的工艺进行了研究。所得产品柔软有弹性，咀嚼性良好且口感细腻，酸甜适口。