香油快速定量方法

作者利用香油的氯仿溶液与硫酸的显色反应,研究了一种现场测定香油含量的快速定量方法。该法简便、快速、准确、实用。不需要任何特殊试剂和设备,3分钟就能准确测出香油的含量,灵敏度高。特异性好,最低可检出0．005g的香油,其它植物油无干扰。回收率为95．6~100．3%,实验室和现场测定变异系数分别为0．75~3．6%及1．4%~3．3%。该法是目前测定香油含量的一种独特方法。并用这种方法,在国内首先调查提出了香油含量正常值的质量参考指标,进一步为国家制定香油含量的质量专业标准提供了参考数据,结合其专业质量标准,更能全面评价香油的质量。     

香油精电子鼻快速检测系统的设计

为实现香油精的快速检测,研制了一套能够实时、准确地进行香油精检测的系统。该系统主要由数据采集部分和数据处理部分组成。数据采集部分采用了气体传感器阵列和上位机结合的方式,数据处理部分用Matlab训练了一个3层BP神经网络。在实验过程中,配制了8个不同比例的香油精样本,用标准样本进行了神经网络的训练,测试样本进行了验证。该系统为香油精的快速检测方法的研究提供了依据,据有一定的实用价值。     

浅谈WL—离心机用于毛油杂质分离

经过压榨法制得的毛棉油中含有饼渣、草屑、纤维等悬浮性杂质。这些杂质的存在不仅影响毛油的贮存。促进油脂酸败,降低油脂的精炼率,增加用碱量,而且碱炼时造成过度乳化,影响成品油质量。若用离心机分离油和皂脚时,会造成离心机经常堵塞,停机清理,给生产带来不利。因此除去上述悬浮性杂质是油脂碱炼前不可缺少的工序。目前,棉油厂去除这些杂质普遍     

降低轧棉和纺纱工序中杂质的模块化解决方案

杂质分离器是一种有效的降低纤维杂质的工具。搭配几种灵敏感应器模块的系统能有效地检测和去除几类杂质。这样的系统也可成功地用于轧棉工序。     

香油含量检验方法的探讨

综述了各类香油含量的检验手段,并对Boudouin法提出了改进,实践证明了改进的效果。该方法为香油检验提供了新思路。     

近红外光谱技术在快速鉴别真伪小磨香油中的应用

为实现对掺伪小磨香油的快速鉴别,本文采集了小磨香油样品的近红外吸收光谱,经二阶导数+矢量归一化预处理,17点移动式平均平滑后,选择光谱范围为9 000 cm-1～4 500 cm-1,利用合格性测试和主成分分析法(PCA)建立了小磨香油的鉴别模型,并取样对该模型验证.结果表明:两种模式识别方法对于掺假量10%～90%的小磨香油的真伪识别率均为100%.因此认为,采用近红外光谱结合模式识别技术结合可快速、准确地鉴别小磨香油真伪.     

小磨香油的加工制作技术

小磨香油即用石磨制作出的香油的俗称。由于它的色香味别具一格,是深受欢迎的一种油脂调味品。在农村开办这种加工业,原料丰富,销路不愁,制作简便。现将其加工技术介绍如下:一、原料和工具选择成熟度好的芝麻作原料。不要霉烂变质的。主要工具有:1.一盘支架石磨,一口铁     

香油含量检验方法的探讨

本文综述了当前的各类香油含量的检验手段,在分析各类方法优缺点的基础上,提出了对实验室常用的Boudouin法的改进方案,即通过数学处理把检验数据置于分光光度计高灵敏度区段,从而克服常规方法误差较大的弊端。实验数据证明了改进方案的效果,该方法为香油检验提供了新思路。     

机榨香油的工艺特点分析

由日清制油株式会社引进的50t/d芝麻油生产线,由原料清理、焙炒、压榨、沉淀、过滤、包装等组成。全套生产线操作稳定可靠,并可以自动联镇。油品质量清晰透明,保持了芝麻油特有的浓郁的香味和风味。劳动强度减轻,饼中残油降低(饼中残油7.0％以下)。本文就其工艺与传统的小磨香油工艺对比,阐述了工艺特点和保持香味的措施,并以此与同行磋商,共同促进香油生产工艺的改造。     

便宜香油是假货

真正的香油应该多少钱一斤？答案是十五元以上。如果低于此价格，那肯定是假货。     

小磨香油的气相色谱-质谱分析

采用气相色谱-质谱联用（GC—MS）技术，对河北大名县产的小磨香油进行了组成及含量分析。共分离出52峰。用面积归一化法测定其相对含量，质谱定性16个成分。其中含有的主要成分是高级脂肪酸、不饱和脂肪酸、芝麻脂素、维生素及其衍生物、植物甾醇等化学成分，也检测到小磨香油中的独有成分芝麻酚等微量化学成分。     

面粉中动物性杂质的测定

系统地介绍了我省目前市场销售的面粉中，动物性杂质的测定方法，并对存量范围进行了初步的调查研究。     

水代法小磨香油提取工艺优化

为提高水代法小磨香油工艺机械化水平及生产效率,选取9种不同类型搅拌桨,筛选出油率较高的搅拌桨类型.在单因素试验基础上,设计正交试验对液料比、快速搅拌混合时间、慢速搅拌出油时间、水浴温度进行优化,利用离心机对制取毛油进行处理,并检测小磨香油品质.结果 表明:采用径流式二叶桨式搅拌桨、液料比0.85∶1(mL/g)、水浴温...     

基于光电技术的棉纤维杂质快速测定

针对棉纤维杂质人工检测耗时长、劳动强度大等问题,提出一种基于光电技术的棉纤维杂质机器视觉测定方法。首先通过改变平滑模板窗口尺寸对棉纤维图像自适应中值滤波优化,然后采用Otsu算法自适应选取分割阈值,并遍历整个图像,进行边缘断裂端点的连接、边缘生长与连接,搭建光电检测系统原型,实现了棉纤维杂质的快速测定。实验结果表明:该方法能够有效去除图像噪声,避免伪边缘的产生,检测到的杂质边缘清晰完整。光电检测耗时较GB/T 6499—2012《原棉含杂率试验方法》降低95.1%,结果间误差为2.35%,杂质粒数与杂质面积比参数结果误差均在2.1%以内,能够有效用于棉纤维杂质的快速准确测定。     

真假小磨香油巧识别

香油是我国人民非常喜爱的一种植物食用油。它具有独特的色香味,而且含有生育酚,长期食用有延年益寿的作用,因此破美称为营捧油、保健油。     

八角香油提取及茴香脑含量测定

通过单因素和响应面试验优化了八角香油提取工艺.当液料比22∶1(mL/g)、提取温度57℃、超声波功率380 W、超声波作用时间38 min时,八角香油提取率可达7.55％,且试验重现性好.气相色谱-质谱联用技术对八角香油中的茴香脑进行了鉴定和定量测定,茴香脑含量为73.344％.     

香油生产的现状与思考

香油生产源自我国,这应该是个不争的结论。从我国新石器一处出土文物中发现了芝麻(古称“胡麻”),故而推翻了芝麻由汉代西域传入我国的旧说法。而且不少古文献中,如“诗经”“神农本草经”等已经有“胡麻”的记载。而“芝麻油”的记载最早见于魏晋时代(陈寿·《三国志》),由此可见,香油的生产最晚已于“三国时代”形成(公元220～265年),甚至早于“东汉”时期(公元25～220年)已经问世。如此看来,我国的香油生产至今已经有近2000年的历史,这是我国对世界油脂工业的一大贡献。一、香油生产的现状小磨香油是我们的国粹,这种说法一点都不夸张。它…     

当归香油蜂蜜润肠方

便秘给人带来无限烦恼,不仅肚子发胀,时间长了肠道还会吸收毒索,有拟身体健康。体质偏热的人倘若吃辛辣食物过多或外出旅游打乱作息规律常会发生便秘。有些人出现便秘时喜欢服用三黄片或牛黄解毒片来通便,药物的作用很明显,但不是治便秘的长久之策。