绿色食品标准 新的质量概念

绿色食品是遵循可待续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色食品的基本目的：一是通过生产绿色食品，保护自然资源和生态环境；二是通过绿色食品消费，增进人们的身体健康，从而通过生产和消费绿色食品，促进社会、经济、生态良性循环和协调发展。可见，绿色食品不是普通意义上仅为人们提供美味和营养的食物，而是包涵了环保、发展、协调等社会价值和高品质、安全、营养等质量要求的特定产品。因此，作为衡量绿色食品质量的尺度和认证管理绿色食品之依据的绿色…     

我国绿色食品发展的现状,趋势与对策

90年代初；在我国城乡人民生活迅速地由温饱向小康过渡、农业向高产优质高效方向转变时，我国推出了“绿色食品”，旨在通过开发无污染的安全、优质、营养类食品，开辟食物生产和消费的新领域，提高农产品及加工品的质量，并通过改善和优化农业生态环境，实现食物生产的可持续发展。在政府及有关部门的大力支持下，经过七年的艰苦努力，我国绿色食品获得了蓬勃发展，一个新兴的导向性产业在我国已悄然形成。一、我国绿色食品发展的现状我国绿色食品从概念提出、生产体系建立到产品开发、进入市场、走进城乡人民的生活，直至登上国际舞台，虽…     

绿色食品与绿色甜菜

1绿色食品的概念和发展 1．1绿色食品的概念和分类 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。     

我国绿色食品产业蓬勃发展

我国绿色食品产业经过10年的发展，已经成为我国绿色生态事业可持续发展战略中成功运作的范例。绿色食品“品牌加绿标等于名牌”的效应初步显现，而“质量与发展”将成为今后工作的两大主题。     

我国绿色食品泛滥的思考

一、什么是绿色食品 绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,准许使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养食品.绿色食品标准由四个部分构成:绿色食品产地环境标准;绿色食品生产技术标准;绿色食品产品标准;绿色食品包装、贮藏运输标准.而每一个标准都有严格的规定.     

绿色食品的生产技术要求

对绿色食品生产过程中涉及到的原料产地环境质量、生产过程管理、食品添加剂使用、加工场所及生产工艺、原料收购和贮存及包装等环节的技术要求进行了综合论述．为绿色食品生产提供了较完整的技术参考。     

我国绿色食品的现状及发展对策

本文分析了国外绿色食品发展概况和我国绿色食品的发展现状，提出了开发绿色仪器的重要意义，提出了绿色食品的发展对策，为实现食品工业和农业的可持续发展指出了方向。     

绿色食品标准体系构成内容

绿色食品标准以全程质量控制为核心，由以下六部分构成：     

绿色食品大米和小麦粉的生产及其标准的探讨

阐述了绿色食品大米、小麦粉生产场所、产品品种和其理化、卫生等指标要求，并对现公布标准提出了探讨性意见。     

我国绿色食品的等级标准及包装规定

绿色食品是在特定的技术标准下生长、生产加工出来的产品,其标准涵盖了产地环境质量标准、生产过程标准、产品标准、包装标准及相关标准,构成一个“从土壤到餐桌”严格的全程质量控制标准体系。目前,我国绿色食品发展中心将国产绿色食品分为两类,即AA级绿色食品和A级绿色食品。在产地环境质量标准方面,AA级绿色食品大气环境质量评价采用的是国家大气环境质量标准GB3095－82中所列的一级标准;农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准GB5082－92;养殖用水评价采用国家渔业水质标准GB5749—85;畜禽饮用水评价标准采用国家地面水…     

有机食品与绿色食品之异同点

目前中国已加入WTO，与国际标准接轨是必然趋势，而国内对有机食品和绿色食品混淆不清，本文从概念，生产基础，加工标准及发展前景等方面剖析了有机食品与绿色食品的异同点，最后指出了我国食品业的发展方向。     

浅谈我国绿色食品发展现状及对策

近年来,随着人们生活水平的提高、保健意识的不断增强,绿色食品以其安全、优质、无污染倍受人们的青睐,绿色消费逐渐成为时尚消费、潮流消费的亮点和热点。开发绿色食品,不仅较好地解决了现阶段我国农产品价低、销难的问题,同时有益于促进和协调经济发展、环境保护和食物安全之间的关系,是我国现代食物的发展方向,也是我国加入WTO后,应对国外非关税壁垒、扩大我国农产品出口的重要举措,对促进我国农业增效、实现农民增收有着重要的意义。一、绿色食品概况(一)绿色食品概念绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认…     

我国绿色食品标准存在的问题及建议

本文简述了我国绿色标准体系的现状、存在的问题和如何改进现有的绿色食品标准。我国绿色食品在现有的标准体系下有长足的发展,但也面临着严重的挑战。我国绿色食品标准中农残及有害物质的残留低于国际标准、现有的标准体系不完善、宣贯力度待加强、管理待实现标准化;为适应日本的“肯定列表制度”和欧盟的“绿色壁垒”,我国绿色食品标准应加强标准的基础性研究、标准的制订、管理、宣贯实施,使我国绿色食品标准国际化,提高我国绿色食品的竞争力。     

关于绿色食品大米和绿色食品小麦粉标准的商榷

本文主要指出了绿色食品大米和绿色食品小麦粉标准中存在的某些问题，并提出一些建议，对粮食加工厂生产这些产品有参考价值。     

完善标准体系建设 加快绿色食品发展

绿色食品标准是绿色食品认证和管理的依据和基础,是整个绿色食品事业的重要技术支撑。绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵循,在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文 件。     

生态农业与绿色食品

本文论述了我国的生态农业、绿色食品产生的背景,提出生态农业不但为发展绿色食品创造了良好的生态环境,而且也为发展绿色食品提供了技术基础.同时推广绿色食品技术有利于生态农业建设,有利于保护生态环境,发展绿色食品是促进农业可持续发展的有效途径,有利于促进中国农业产业化的进程.     

农业环境与绿色食品的发展

一、 环境问题与可持续发展的成因生存与发展是当今世界的主题,人口、资源、环境与食物的矛盾已成为人类社会共同关注的全球性问题。可持续发展已成为世界经济、社会发展的共同战略。1983年联合国成立了“环境与发展委员会”,1987年该委员会首次提出“2000年转向持续农业的全球政策”。1991年联合国粮农组织与荷兰政府联合召开的国际农业与环境大会通过了著名的“关于持续农业和乡村发展的登博斯宣言”。1992年联合国在巴西召开的国际环境与发展大会通过了《21世纪议程》,明确提出了“可持续发展”的战略:满足当代人的需求又不对后代人满足…     

绿色食品的标准及其质量管理

国际上通常把与环境有关的事物冠以“绿色”。我国正是据此,把无污染的安全、优质、营养的食品,形象地称之为“绿色食品”,这与国际上所称的有机食品、生态食品、自然食品相类似,而不是指绿颜色的食品。发展绿色食品要实行“从农田到餐桌”的全程质量控制管理。一、 开发绿色食品的重要意义世界各国对食品安全问题越来越关注,我国政府对此也给予了高度重视。我国加入WTO后,许多不占比较优势的农产品面临提高质量、降低成本、增强竞争力的挑战。因此,加快发展无污染、安全、优质的绿色食品极为必要。1.开发绿色食品是我国未来农业和食品业…     

对中国绿色食品供给不足的思考

一、绿色食品的需求 1.国内市场前景广阔 经过20余年的改革发展,我国农产品的产量大幅度增加,人均占有量不断提高,人们对食品的需求已由追求温饱而转向追求营养、保健和安全。而现有食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素,使市场上的许多食品中有害物质超标,严重威胁了人体健康。消费食品要从安全考虑,消费无污染、高品质的绿色食品正成为消费者的共识,绿色食品的市场潜力巨大。北京和上海调查显示,79％-84％的消费者希望消费绿色食品。     

我国绿色食品产业发展的策略分析

绿色食品事业在国内外产生广泛而深刻的影响，其所倡导的生产和消费观念、食品安全意识、质量标准、商标品牌已被广大的农户，生产加工企业和消费者接受。在中国，绿色食品已成为优质安全食品的代名词．市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，中国绿色食品事业在国际社会也产生了积极的影响。本文对我国绿色食品产业的策略进行分析。