蛋黄磷脂的提纯

利用蛋白质不溶或微溶于某些溶剂的特点,用混合溶剂萃取粗蛋黄磷脂制备精蛋黄磷脂的工艺,该工艺易于实现工业化生产,磷脂纯度可达98%以上。     

蛋黄卵磷脂的提取及测定

从蛋黄中提取卵磷脂有两种思路，即直接用乙醇提取再用丙酮沉淀和直接用丙酮处理再用乙醇抽提，本文在参考文献的基础上，经实验比较，得到较合理的路线，收率为80%-90％。     

乙醇提取鸭蛋黄卵磷脂的工艺研究

采用正交实验和单因素实验方法,考察了提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比对鸭蛋卵磷脂提取率的影响。结果表明：在提取温度30℃、乙醇浓度92%、提取时间60min且料液比为1：5的条件下,从鸭蛋黄中提取卵磷脂的得率达9.92%。     

用超临界二氧化碳萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种工艺探讨

介绍了蛋黄卵磷脂的功能用途、市场需求和生产工艺,对用超临界CO2萃取技术制备蛋黄卵磷脂的几种典型工艺进行了归纳、分析和比较,指出这些工艺产业化过程中存在的问题,并给出一些初步解决的方案。     

蛋黄素的功用

蛋黄素是从蛋黄里取得的一种成份,在许多年前,吾们的医学界中似已轰动一时,当作一种滋补要品,而且可以戒绝烟瘾,所以知道这种物品的人一定是很多的。蛋黄素是一种俗名,其原名为Lec-i(?)hin,在吾国,若干医学和化学的词典中则定名为卵磷脂,这大概是因由蛋黄中取得,而且含有磷和脂肪酸的缘故:但这里为取通俗起见,所以用蛋黄素这个俗名。蛋黄素原来是由脑组织取得,后来因为蛋黄中含之较多,所以多用蛋黄为原料。但是即使从蛋黄里提取蛋黄素,其成本还是很高,不能普及一般     

甲醇-氯仿提取革胡子鲶下脚料中的磷脂酰胆碱

利用实验室现有条件,根据磷脂酰胆碱易溶于甲醇、乙醇等低碳醇、乙醚和氯仿,不溶于丙酮、乙酸乙脂的原理,用有机溶剂提取革胡子鲶下脚料中的磷脂酰胆碱。通过单因素实验得到:甲醇-氯仿为提取的最佳溶剂。通过正交实验,研究了提取温度、提取时间、液料比、甲醇浓度等因素对磷脂酰胆碱提取率的影响,其影响因素主次顺序为:料液比提取温度甲醇的浓度提取时间,最佳工艺为:提取温度40℃,提取时间30 min,料液比1∶3,甲醇浓度为95%。     

磷脂种类对于番茄红素磷脂复合物的溶解度的影响

目的采用不同种类的磷脂制备番茄红素磷脂复合物,并对不同种类的番茄红素磷脂复合物的理化性质进行比较。方法采用摩尔系数法确定番茄红素跟磷脂的最佳复合比,以复合率为指标采用正交试验确定最佳的制备过程,同时测定番茄红素和不同磷脂形成的磷脂复合物的溶解度和油水分配系数。结果采用蛋黄卵磷脂制备的番茄红素磷脂复合物的溶解性的改善程度较采用大豆磷脂制备的磷脂复合物更高,采用纯度较高的磷脂制备的番茄红素磷脂复合物具有更好的溶解性。结论番茄红素与蛋黄卵磷脂复合后更能够增加番茄红素的溶解性,高纯度的蛋黄卵磷脂增加番茄红素的溶解性更明显。     

大豆油脚提取磷脂及卵磷脂的工艺研究

考察了从大豆油脚中提取磷脂和卵磷脂的最佳工艺条件。采用正交实验的方法、产品性状分析和磷脂产品含量测定三个方面综合考虑,确定粉末磷脂的最佳提取工艺为脂溶比1∶3,浸提温度45℃左右,浸提时间30 min,浸提3次。通过单因素实验,从粉末磷脂中提取卵磷脂。对卵磷脂的性质、乙醇回收率进行了考察。最佳提取条件为:提取温度60℃,脂溶比1∶3,提取2次。本工艺流程简单、成本低廉,溶剂回收率高,磷脂和卵磷脂含量较高,具有一定的现实意义。     

幽门螺杆菌重组VacA蛋黄抗体的制备

目的研制高效价、高特异性的抗细胞空泡毒素VacA的鸡蛋黄抗体(IgY),为研制幽门螺杆菌(H.pylori)治疗性抗体奠定基础。方法用纯化的重组细胞空泡毒素抗原免疫22周龄洛曼产蛋母鸡,取免后所产鸡蛋,将蛋黄稀释、离心,收集上清,加硫酸铵沉淀。以ELISA间接法检测抗体效价,Bradford法检测蛋白含量,SDS-PAGE法检测相对分子质量及纯度。结果母鸡初次免疫后76d,抗体效价达到1∶6400,最高可达1∶12800。蛋黄抗体经纯化浓缩后,用SDS-PAGE分析,出现2条蛋白带,纯度可达80%以上,其含量为25·66mg/ml。结论已成功制备了抗重组细胞空泡毒素的特异性蛋黄抗体。     

超临界CO2萃取制备卵黄磷脂

采用超临界CO2萃取蛋黄粉中的蛋黄油及用食用酒精萃取卵磷脂，在较温和的工艺条件下制备卵黄磷脂。     

用层析法从鸡蛋中提取卵磷脂

<正> 用非密螺旋体试验检测梅毒,需要用类脂类抗原。这种抗原是用心磷脂、卵磷脂及胆固醇按一定比例配制而成。过去二十多年里,一直使用 Pang-bon 的方法。参照 Nielse 1980年的方法,我们用层析法从鸡蛋中提取卵磷脂。5个新鲜鸡蛋蛋黄重82克,打匀。用96%的乙醇提取三次(190 ml/次)。混合后用布氏漏斗过滤。黄色的滤液于0℃放置1小时。再次过     

天然表面活性剂卵磷脂的提取

利用溶剂萃取法从大豆粗磷脂中提取得到了天然表面活性剂卵磷脂，研究了影响卵磷脂得率的各种因数，得到较佳工艺参数。     

蛋黄卵磷脂中鞘磷脂的分离与结构鉴定

目的:通过柱层析与高效液相色谱方法对蛋黄卵磷脂中的鞘磷脂进行制备分离,采用ESI质谱、GC-MS、核磁共振方法对鞘磷脂进行结构鉴定。结论:从蛋黄卵磷脂中分离鉴定了5种鞘磷脂,分别是N-棕榈酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-亚油酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-油酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇、N-硬脂酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇以及N-花生四烯酰-3-磷酸胆碱酰鞘氨醇。蛋黄卵磷脂中鞘磷脂成分的全面分析为蛋黄卵磷脂的产品质量研究以及鞘磷脂在医药方面的药理研究与应用等方面提供物质结构参考。     

蛋黄卵磷脂细菌内毒素检查法研究

目的:建立蛋黄卵磷脂辅料的细菌内毒素检查法。方法:依据《中国药典》2015年版四部通则1 143细菌内毒素检查法,通过干扰试验,确定蛋黄卵磷脂最大无干扰浓度,并进行方法学验证。结果:蛋黄卵磷脂浓度稀释到5 mg/mL及乙醇浓度稀释到5%以下时对细菌内毒素检测无干扰。结论:建立的方法可用于蛋黄卵磷脂的细菌内毒素检查。     

超临界CO2萃取高纯度蛋黄磷脂

采用超临界二氧化碳萃取技术，从蛋黄粉中提取高纯度卵磷脂。实验条件为：温度35℃-60℃，压力25PMa-40MPa,Co2流量60kg/h-90kg/h，最佳条件为：温度55℃，压力36MPa-38MPa。结果表明磷脂纯度可达95%-98%。该方法解决了有机溶剂提取无法克服的缺陷。具有广阔的工业应用前景。     

蛋黄卵磷脂反相囊泡在乙醛酸修饰碳纤维上的构建

利用乙醛酸修饰碳纤维制备了蛋黄卵磷脂反相囊泡,并通过倒置生物光学显微镜实现反相囊泡的原位表征。乙醛酸和蛋黄卵磷脂分子之间的氢键作用对双分子层磷脂膜的构建和反相囊泡的形成起着至关重要的作用。在2~3 d的较长时间内,在乙醛酸修饰碳纤维上构建的反相囊泡结构能够较好地保持。     

天然表面活性剂卵磷脂的提取工艺研究

天然表面活性剂卵磷脂具有无毒、无刺激性、易生物降解和特殊生理功效等特点,广泛用于化妆品、食品和医药工业生产中.我国大豆资源非常丰富,大豆加工豆油的油脚料中含有40%～50%磷脂,粗磷脂中则含有19%～25%卵磷脂.因此,以粗磷脂为原料提取天然表面活性剂卵磷脂很有价值.笔者实验研究了以粗磷脂为原料、以乙醇和丙酮为溶剂的天然表面活性剂卵磷脂萃取工艺,得出了最佳工艺条件.     

蛋黄壳型介孔纳米球的研究进展及应用

蛋黄壳型介孔纳米球结合了实心和中空核壳结构介孔纳米球的特点，化学性质稳定，具有均匀的形态、良好的分散性、开放有序的介孔通道和大小可调的空腔，吸引了越来越多研究者的关注。主要介绍了蛋黄壳型介孔纳米球的制备方法，常见的方法有选择刻蚀、模板组装、瓶中造船、奥斯特瓦尔德成熟化、基于柯肯德尔效应和电偶置换，阐述了其在催化、生物医学、吸附、锂离子电池和太阳能电池等方面的应用，并对蛋黄壳型介孔纳米球研究的发展趋势进行了展望。     

催化光度法测定痕量铜（Ⅱ）

基于氨介质中，铜离子催化过氧化氢氧化硝蛋黄而使其褪色的反应，建立了测定痕量铜的新方法。方法灵敏，简便，选择性了。测定铜（Ⅱ）的线性范围为０￣１０μｇ／Ｌ，检出量为０．３μｇ／Ｌ。用于水及食品中痕量铜（Ⅱ）的测定。     

卵磷脂及其应用

一、卵磷脂的性状磷脂是生物体的重要组分,最早是从卵黄中提取的。从化学角度说,真正的卵磷脂指的是磷脂酰胆碱。卵磷脂为蜡状粘稠吸湿性的膏体物质,与空气接触很快变黑。熔点60℃。不溶于水和盐溶液,溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等溶剂,也溶于脂肪酸和矿物油。卵磷脂不溶于丙酮,利用此特性可将它从油脂、脂肪酸和甾醇中分离出。用丙酮不溶物的百分数可表示商品卵磷脂的磷脂含量。卵磷脂的化学结构中,脂肪酸链是憎水基团,磷