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随着我国经济水平的不断提升,人们对各种食品的消费量持续增加。在食品生产和流通的过程中,各种安全问题层出不穷,如果不能妥善处理,就有可能影响消费者的身体健康。笔者分析了食品安全监督管理中存在的问题,从增强食品安全意识、加大监管力度、完善法律法规和明确监管权责等方面提出解决对策,促进我国食品安全监管质量的提升。 相似文献
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近年来,我国食品"黑作坊"频现,作坊式食品小企业的安全问题突出,加强作坊式食品小企业的安全监管已成为各级政府部门监管的工作重点。然而,由于小作坊和小摊贩数量众多、分布不集中,单纯依靠政府部门的监管力量往往显得力不从心,效率低下。在政府面临监管失灵的情况下,社会监管正在成为重要的辅助工具,其监督已影响食品企业行为。特别是我国的新闻媒体,近几年在食品安全监督方面发挥了重要的作用。通过对2011年269篇有关小作坊式企业食品安全问题的新闻报道的分析,研究了媒体对监管小作坊式企业食品安全问题方面的作用机制。研究结果表明,在声誉机制和收益约束机制对作坊式小企业均失灵的情况下,媒体主要是通过引发行政监管部门的介入而间接对食品小企业实施监管。 相似文献
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从食品监管职能交叉混乱现象严重等方面分析我国食品安全监管中存在的弊端,从整合资源、建立新的监管模式等9个方面对食品安全监管机制进行创新研究,以期建立一种适合我国国情的食品安全监管模式. 相似文献
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在生活水平不断提高的背景下,人们对食品质量也提出了更高的要求。新时期,食品安全问题频发,一些食品生产者、经营者为了追求利益,导致食品安全事故频繁发生。在此背景下,需要加强食品安全监管。本文针对当前食品安全监管的重要性进行探究,提出在食品安全监管中存在的问题及相应的应对措施,从而提升我国食品安全监管的有效性。 相似文献
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正近几年来,我国的食品安全面临着十分严峻的局面,频频发生的食品安全问题严重影响了人们的日常生活,甚至严重的还会危害人们的生命。为此,文章结合当前食品安全监管存在的"碎片化"问题,为如何强化对食品安全的监管进行策略分析。食品安全监管的"碎片化"问题分析监管责任思想碎片化在食品安全监管中,责任思想碎片化具体表现在以下2个方面.(1)中央 相似文献
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近些年来.欧盟区域内食品安全问题不断,这使得法国在食品安全问题上格外谨慎.十分注重对食品生产、销售等环节的监管.有时这些监管近乎“苛刻”。 相似文献
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杨晓宇 《食品安全质量检测学报》2018,9(10):2549-2553
2018年全国"两会"闭幕后国务院启动了新一轮的机构改革,组建了国家市场监督管理总局,将食品安全监管纳入统一的市场监管体系。如何在现有公职人员编制不变的情况下加大对食品安全监管力度是本轮机构改革亟待解决的问题。本文概述了中外食品检查员队伍建设的现状,重点阐述了我国食品检查员队伍建设存在的问题和加快推进职业化检查员队伍建设对破解目前基层监管瓶颈、保障食品安全的重要意义。倡导让职业化检查员成为一种新职业,将对提高我国食品安全监管效能具有重要意义,以期给政府监管部门提供更多的信息与借鉴。 相似文献
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引言
2011年,中国发生了数件备受关注的毒奶粉和肉制品食品安全事件,暴露了中国在这一领域法规监管体系中仍存在诸多薄弱环节,食品安全问题仍是中国政府面临的一大挑战.随着中国经济继续保持快速增长,中国消费者对自身健康的关注度也在不断提升,对政府来说,充分解决消费者所关心的食品安全问题是当务之急. 相似文献
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食品安全问题由来已久,近年来愈演愈烈,呈现出形式多样、范围扩大和内情复杂的特点。我国90%以上的食品不安全事件是由食品企业生产造成的,为此研究食品生产与加工,对于建设食品安全型社会有重大意义。对食品安全治理要突破难点,抓住重点,面向长远力求长治久安。具体可概括为:"治理污染;规范企业;建立长效监管机制",使食品工业繁荣发展,人民生活幸福安全。 相似文献
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美国食品药品监督管理局(FDA)十分重视科技在食品安全保障中的支撑作用,如在强调科学技术在强化食品安全、开发食品检测方法、确定食源性疾病病原体以及干预和处理食品污染事件方面的重要作用等,并取得了良好成效。相比而言,我国食品安全在监管体制、监管政策、监管人才和技术等方面还存在明显短板和不足。对此,可借鉴美国在食品安全监管技术支撑体系建设方面的经验,健全国家统一的食品安全监管技术支撑体系,完善食品安全技术协同工作网络,加强食品安全监管技术支撑体系法律法规建设和食品安全技术支撑人才队伍建设,着力提升食品安全检验检测能力。 相似文献
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李哲 《食品安全质量检测学报》2022,(22):7479-7480
<正>食品安全是关系国计民生的大事,只有食品安全得到保障,人们才能安居乐业,进而才能追求社会的稳定与和谐。因此,食品安全的有效监管涉及到人民群众的核心利益。近年来频频出现的食品安全事件,暴露了我国在食品安全监管方面的不足,为我国食品安全监管工作敲响了警钟。要想防止食品安全事故的再次发生,就需要对我国现行食品安全监管中存在的不足进行反思,并应提出针对性的完善措施。由钱和、陆善路、胡斌编写, 相似文献
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食品安全关乎着消费者的切身利益,更关系着人们的生命健康。随着我国食品市场的快速发展,食品安全问题屡禁不止,消费者对食品安全越来越重视。为了保障人们的生命健康,推动我国地方食品安全监管,本文主要采取文献研究法、调查研究法和统计分析法对目前全国各地的食品安全监管现况进行整体性分析,指出食品安全监管中存在的普遍性、突出性问题,然后融入近年来先进的食品安全监管理念与专业经验,提出一些多元化的食品安全监管策略,推动我国食品安全监管方式的多元化发展。 相似文献
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微生物风险评估(Microbiological risk assessment, MRA)是食品安全管理的重要工具之一,一直是国际食品安全研究的热点。微生物剂量-反应分析是进行食品微生物风险评估中的重要工具,描述了特定人群中特定病原体(或其毒素)暴露引起特定反应的概率。本文综述了食品微生物风险评估中剂量-反应分析的研究现状,阐述了剂量反应分析研究中存在的问题,并对其进一步需开展的工作进行了展望,以期为我国食品微生物风险评估和食品安全监管提供参考。 相似文献