美味猪手的七宗最与猪手来一次亲密接触

猪手，是一种再平常不过的原料了，通常我们吃到的都是卤猪手，粤味的、湘味的、川味的．说细点有原味的、五香味的，时间长了，谁都不爱吃了。不过不要紧，今天我给我大家推荐的这7款猪手菜，每道菜都有一个与众不同的特点，来，大家一起啃吧！     

猪年美味 容颜猪手

猪手又叫猪蹄、猪脚,是人们喜爱的一种食品,更是一种营养佳品。猪手中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含磷、钙、镁等多种矿物质以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。其中含丰富的胶原蛋白,对老年人神经衰弱有良好的治疗作用,而且有很好的养容养颜保健作用,若每周吃1～2次,能使女性朋友肌肤充盈、中润饱满、平整光滑、皱纹减少,而深受爱美女性的青睐。但由于猪手本身含脂肪较多,因此,动脉硬化及高血压患者少食为宜。另外,有痰盛阻滞、食滞者也应慎食。     

投资理财七宗“最”

有句意大利谚语叫做:让金钱成为我们忠心耿耿的仆人,否则,它就会成为一个专横跋扈的主人。你是金钱的主人还是金钱的奴隶呢?幸福,和财富有关,当你懂得让财富为幸福服务的时候。最心甘情愿的投资:儿女投资大师罗杰斯一生成功无数,问及他最得意的一次投资时,他说,是自己的女儿。我曾经觉得养孩子是既麻烦又浪费钱的事情,有了女儿才知道,这才是最能给你带来幸福感的投资。     

年度珠宝拍卖七宗“最”

珠宝专场拍卖在国际上有着悠久的历史和火爆的人气，在国际艺术品拍卖市场上，珠宝与抽象派油画并列为两大艺术品拍卖项目，     

美味最榴莲

喜欢榴莲的人，都对它的美味钟情不已。看起来像“狼牙棒”一样的外壳，里面包裹着甜糯而诱人的瓣瓣果肉，是那样令人着迷。爱吃榴莲却因不会挑而烦恼？其实，挑榴莲的方法并不难，从几个方面入手，很轻松就可以掌握!     

何物最美味

天底下什么东西最好吃?这可是个言人人殊的问题。宋代美食家林洪有部《山家清供》的著作,酷似今天的美食小品,里面记载了各种私房菜,其中就有这样一段问答。北宋时,一次宋太宗问他的爱臣苏易简:"在各种宝贝食品中,什么东西最珍贵?"苏易简回答:"食无定味,适口者珍。臣心里就觉得齑汁味道最美。"宋太宗笑问什么是"齑汁"。苏易简以善饮著称,他说:"有一天晚上天寒地冻,臣在火炉边痛饮烧酒,喝得酩酊大醉,随后     

美味最是乡土菜

水豆豉花菜 原料:花菜250g,水豆豉、精盐、味精、麻油、白糖等适量。 制作过程:1.选用芽花修去老皮,用沸水汆至断生捞出晾冷后装盘。2.用农家自制水豆豉加精盐、麻油、少许白糖调匀后淋入花菜上即成。 特点:花菜脆爽,豆豉浓郁。     

美味私家菜七款

香煎鲫鱼原料:鲫鱼2条(约600 g),水发冬菇15 g,火腿15 g,冬笋15 g,菜心2棵,葱姜蒜共20 g,八角1粒,白油100 g,奶汤750 g,清汤250 g,料酒25 g,精盐3 g,味精2 g。制作:1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏洗净。在鱼的两面剞上1 cm宽的花刀。将火腿、冬笋、冬菇均切成长片,菜心劈成两半。2.炒勺内放入白油,烧至四成热时,将鱼放入,煎至两面呈浅黄色时,放入葱、姜、蒜、八角煸炒。放入清汤、奶汤、料酒,盖上盖烤透后,捞出葱、     

皇后猪手

据有关资料介绍,慈禧太后嗜食由猪手、红枣、元肉、橄榄、马蹄、奶油等烹制而成的一道佳肴。我便照古法烹制成肴,谓之“皇后猪手”。此肴推出后,受到了广大的中外食者的称赞。     

最美味的除毛球大法

正马上就是猫咪疯狂掉毛的季节,你已经做好强大的心理准备了吗?作为真正的猫奴,衣服上有毛、家里有毛"神马"的都不算什么,唯有猫主子每天吐毛球这事儿不能忍!赶快送上能化解毛球的美味食物,让它更舒服地度过换毛季吧!见效最快的化毛膏如果猫咪已经出现频繁吐毛球,肠胃不舒服的症状,选择见效快的化毛膏最合适。不用担心猫咪排斥,化毛膏中经常添加有奶酪、麦芽等猫咪喜欢的成分,基本上不会被猫咪嫌弃。     

七款美味新肴

参杞大补鳗主料:鳗鱼750克,上汤1500克.配料:杞子3克,大葱10克,鲜姜5克,金华火腿5克,人参4克.调料:盐、味精、糖、胡椒粉适量.制法:     

玉米炖猪手

当月喝汤理由： 要美丽，要健康，还有什么比猪手炖玉米更好的滋补汤吗甲猪蹄煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，入口即化，再来口汤，鲜香盈满了整个口腔，关键是有玉米的搭配，吃再多也不怕胆固醇的增高，在这个初春的季节，放心大胆地吃喝吧。     

酸酸甜甜白云猪手

贝太： 我是你们的忠实读者不说．还是坚定的执行者。虽说家里的杂志最初是老婆订来提高她的厨艺的．但被我一来二去地翻看后．结果我先迷上了做菜．乐得老婆坐享其成了。所以老婆总说“没想到啊．订厨艺杂志能订出个厨艺总监来。”嘿嘿．反正做的菜老婆及家人都爱吃．我挺有成就感的。     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区,居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为"猪手"。前些日子我去云南旅行,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光和风土人情之后,自然要品尝一番那里具有民族特色的香猪手。我们随意来到一家小店坐下,跟店主说明了来意。店主爽快地说:"没问题!如     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为猪手,可能是他们对动物怀有一种特别的感情吧!前些日子去云南旅游,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光、风土人情之后,自然要品尝一番那儿独     

瓦罐猪手的秘密

在上一期《四川烹饪》里边,我介绍了"瓦罐鸡"的做法。今天,我还要给大家推荐一道瓦罐菜——瓦罐猪手,这道用瓦罐煨出来的猪手,不但色泽红润,表皮     

猪手菜肴八种

猪手(又叫猪蹄),是人们喜食的一种食品,更是一种营养佳品。猪手中富含赁白质、脂肪、碳水化合物并含磷、钙、镁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。其中丰富的胶元蛋白,对老年人神经衰弱有良好的治疗作用,而且有很好的美容保健作用。若一周吃一到两     

南乳猪手

广东人几乎什么都敢吃,天下闻名。以我一隅之见,却以为广东人更偏好"脚"。不过,称"脚"未免太俗,于是乎都取了一些雅号,诸如:鸡脚称为"凤爪",鹅脚称为"鹅掌",猪蹄则称为"猪手"。当然,也不是所有的猪蹄都可以称之为"手"的。"猪手"一般是指猪的前蹄。前蹄与后蹄毕竟是不同的,前蹄骨少肉多,后蹄则骨多肉少,且还有弯折。虽说是脚,却也是"下得厨房,上得厅堂"。比如,常常见到鹅掌与鲍鱼、海参相配,也可与香菇相配。居然各是     

奇味猪手

这是笔者前不久创制的新莱。该莱具有色泽红亮、成鲜微甜、圯软滋润、酒香浓郁等特点。此莱推出后，很受食客欢迎，连一些同行朋友都来问我：你这莱是怎么弄出来的，咋卤莱不像卤莱、烧莱不像烧莱呢?     

墨西哥 最美味的小吃是仙人掌

正仙人掌是墨西哥的国花。因为拥有1000余种仙人掌科植物,所以墨西哥被称为仙人掌王国。令人惊奇的是,在墨西哥最美味的小吃竟然是仙人掌。墨西哥人吃仙人掌很有一套。他们把仙人掌果实外边的刺利索地削去,然后很快乐地生吃。就像咱们中国人生吃黄瓜或萝卜一样,感觉很惬意。除了生吃,凉拌之外,煎炒或者和肉一起炖着吃,也别有风味。柔嫩多汁的绿茎可以盐渍、糖腌,做凉菜、酸菜和蜜饯,味道也不错。墨西哥的菜市场里有大量仙人掌嫩茎出售。除了直接生吃,还可以用果实熬糖、酿酒。