云南乳扇

据云南邓川县志,大约在嘉庆年间,邓川就已生产乳扇,流传至今,人们非常爱吃。云南乳扇,系手工生产。一个人一天大约能处理50市斤鲜奶,生产乳扇5市斤左右。     

云南凹印技术现状多面观

云南的凹印行业状况,特别是所引进凹印机的状况,已成为人们关注的问题之一。不少人对云南引进凹印机已出现的生产能力过剩、设备闲置和部分企业负债累累等问题表现出了忧虑,对云南凹印的发展提出了各种观点和建议,对于今后云南是否继续引进凹印机这一问题,不少人持否定态度。但是笔者以为,目前我们对于这个问题的认识和了解还不够深刻,甚至不够准确。在此笔者发表一些自己的看法,与同行商榷。     

云南味道（二） 花香满溢

不知从什么时候开始,周围的人都知道了云南特有的一种甜美饼食——鲜花饼,并且都指明作为云南人的我要带鲜花饼来吃。鲜花饼的热销让云南最有名的糕饼生产商专门开辟了销售鲜花饼的礼品店来满足人们的需求。     

信息可视化插图设计在云南红葡萄酒文化中的应用研究

插图是当下最为流行的绘画手段,它与其想要传达的信息之间有着不可分割的联系,插图具有在视觉传达中使信息可视化的作用;在如今这个信息爆炸的时代,信息可视化插图设计有利于信息的高效传播、增强人们对信息的兴趣、节约人们对信息的解读时间、提高人们对信息的利用效率。葡萄酒文化历史悠久,越来越多的人想要了解葡萄酒文化;我国的云南弥勒地区,有着得天独厚的气候,适合酿酒葡萄的生长与成熟,云南红葡萄酒已成为我国西南地区葡萄酒的一大特色。本文以信息可视化插图设计在云南红葡萄酒文化中的应用为例,探讨信息可视化插图如何在准确解读信息的同时,又具有独特的视觉美感。     

云南藏族家具的种类和造型特点调研

云南藏族家具种类有限,但富有特色。通过调研,本文对云南藏族家具的种类进行了归纳,分析了各类家具的造型特点,以加强人们对云南藏族家具的认识。     

演绎文化珠宝

正七彩云南商贸有限公司的北京办公总部位于月坛北街,同时七彩云南月坛北街店也坐落在此。在欣赏完七彩云南奢华的实体店后,我有幸见到了北京七彩云南商贸有限公司常务副总经理董莉莎女士——资深珠宝专家,长期从事翡翠珠宝的鉴定分级工作,她身着浅色套装,全身散发着一种温婉祥和的气质。从1995年开始进入七彩云南,17年的时间董女士一直在七彩云南工作。她说:"我和我的团队一起见证了七彩云南的创立和成长。"在她看来珠宝的本质是,人们拥有富足的生活和衣食无忧之后一种精神层面上的享受,是人们对美好生活和美好事物的一种追求和享受。1992年成立的七彩云南     

装饰奇葩——白族木雕

在北京,当人们走进人民大会堂云南厅时,无不为那堂门和屏风上精湛的木雕所吸引,实堪称木雕艺术之精品——它们都出自云南白族木雕匠人之手。     

蒙古族的创意“太极”鳝鱼

人在云南通海兴蒙乡旅游,身临其境可以切身感受到浓浓的人文气息,这里至今仍保留着大量蒙元时期的历史遗址。兴蒙乡是蒙古族后裔的集聚地,从民族源流上看,与北方的蒙古族同宗,是南宋末年、元代从北方迁徙到云南的蒙古族后裔,其语言、服饰、饮食、宗教信仰十分有特色,并有许多元代古迹和古文化建筑。现在兴蒙乡的人们虽然远离草原,生产、生活也发生了巨大的变化,但散落在这里的蒙古     

春华秋实—北京七彩云南四周年店庆

激情八月，在“世界的首都”北京，智慧的中国人用蕴含了中华文化精粹的“金镶玉”来褒奖和礼赞各国的体育健将，奥林匹克精神与中国文化、世界人民与中国人民就此结下“金玉良缘”。当熊熊圣火难舍的熄灭，这段“良缘”又在七彩云南续写，因为正值北京七彩云南四周年店庆．在这里为全世界的人们准备了一场“玉石之王”—翡翠的盛宴。     

话说中国菜系（十七）——百变女性之滇菜

一提到地处西南边陲的云南，人们就想到了彩云之南那绚丽多彩的民族风情、四季如春的怡人气候、绿色苍莽的热带雨林，风景如画的旅游胜地，莫不对此赞不绝口，而对云南的菜肴却往往语焉不详，或者笼统地说“云南菜，怪怪的”。云南菜因其独特的地理位置而受到川菜，湘菜，粤菜、东南亚异域菜及省内各少数民族风味菜的影响很深，给人一种变幻莫测的感觉，就像一个能歌善舞，活泼可爱的女生那般变化多端。     

蒙古族的创意『太极』鳝鱼

人在云南通海兴蒙乡旅游，身临其境可以切身感受到浓浓的人文气息，这里至今仍保留着大量蒙元时期的历史遗址。兴蒙乡是蒙古族后裔的集聚地，从民族源流上看，与北方的蒙古族同宗，是南宋末年、元代从北方迁徙到云南的蒙古族后裔，其语言、服饰、饮食、宗教信仰十分有特色，并有许多元代古迹和古文化建筑。现在兴蒙乡的人们虽然远离草原，生产、生活也发生了巨大的变化，     

蚁国拈奇

我国云南景谷县的傣乡,生活着一种稀有奇特的酸蚂蚁,当地傣族人都用它来做酸醋食用.这种蚂蚁喜爱在栎类树木上营巢结包,人们将篮球大小的蚁包取回家,放在锅内煮沸,然后滤去蚂蚁,并在汤内加     

游云南品滇味

云南是我国少数民族最为聚集的地区。那里不仅优美怡人的自然风光、绚丽多姿的民俗风情使人留连忘返，而且独具特色的美味佳肴、别具一格的烹饪艺术更是让人回味无穷、赞不绝口。提起云南美食，以滇味著称、品种繁多的云南小吃尤能体现当地的民族特色和饮食文化。     

傣族人的竹筒香茶

正傣族是我国的少数民族之一,过去被人们称为摆夷族,现散居于云南的大部分地区,但以西双版纳最为集中,傣族人能歌善舞又热情好客。傣族种茶历史悠久,竹筒香茶是他们别具一格的饮茶习俗。"竹筒香茶"傣语称"腊跺",又名"姑娘茶",属绿茶紧压茶类。它的外形呈圆柱     

2009中国(昆明)东盟赏石石材博览会暨珠宝文化节

云南是缅甸翡翠原石最重要的集散地之一,几百年来都聚焦着国内外翡翠商人的目光.最近举行的"2009中国(昆明)东盟赏石石材博览会暨珠宝文化节"让人们又一次感受到云南翡翠原石集散地的地理区位优势,感受到"玉出云南"的神奇魅力和灿烂前景.     

边城菇事——断不了的云南吃情

提起云南,好吃的人都会想起美味的云南野生菌,对于云南土著来说,每年如果没有好好吃一顿菌子,就算白过了一年。可惜,如此美味的山珍不是所有城市都能买到的,我们也只好借助云南野生菌的烹调手法,用家常蘑菇来制作翻版蘑菇宴了.     

云南加大“山货”质量监管促进产业升级

说到云南,不少人都会提到云南的"山货"——野生食用菌。野生食用菌是云南特色农产品之一。目前,云南野生食用菌种类有很多,分布范围很广,其中,羊肚菌、牛肝菌、松茸、块菌等均有分布。从一开始长在深山无人认识,到现在成为当地发展经济的重要支柱产业,云南野生食用菌逐步走上了产业持续发展的道     

滇峰楼——从北京到昆明,尽显滇菜的色香味之美

正云南美食魅力无穷,1990年来云南的老知青刘凤文回到北京,开了北京第一家专门做云南菜的餐厅。他与妻子谢淑萍曾经在云南渡过了十二年的知青生涯,对云南有着特殊的情感。他们将云南的美,用自己的表达方式传递给热爱生活的人们。二十多年过去了,滇峰楼由当年的老巷小店,发展成为拥有多家分店全国直营的老牌餐饮企业。今年六月,火爆北京多年的"滇峰楼"回到了云南。走进昆明店"滇峰楼",整个酒楼文化氛围浓郁、装修精致,特别有格调与档次,一改     

蛇与蛇筵(上)

蛇,可怕！可爱！而且可敬！ 可怕的是,蛇的形象吓人,而且还会咬死人;可爱的是,蛇的味道鲜美无比,药用价值甚高;可敬的是,蛇能消灭鼠害,保护庄稼。传说中蛇还能压邪、驱魔、除恶,故被人们所崇敬。现在我国广东、江西、福建、广西、云南等省的某些地方仍有敬蛇的习俗。古时人们将蛇美化成有须、有角、有足、有爪的龙,把龙视为是吉祥、高雅、神圣之物,而被中国人所崇拜。     

滇味拼盘与三夹鱼

滇味拼盘、三夹鱼同过桥米线一样,同是云南地方名特食品,深受广大群众喜爱,人们甚至说:“不吃过桥米线、滇味拼盘和三夹鱼,不能说来过云南!”