香精微胶囊的缓释性能测试方法研究

为了分析不同香精微胶囊缓释性能的差异,制备了一系列不同的香精微胶囊,并采用热重法和紫外分光光度法进行了定量分析。测试结果表明,双壁微胶囊的释放速率明显小于单壁微胶囊,用该法制得的微胶囊在较长时间后香精残留量仍可保持较高水平;这两种测试方法能够较为有效地分析香精微胶囊缓释制剂的缓释性能。     

影响β-环糊精香精微胶囊缓释性能的因素分析

采用分子包覆材料β-环糊精制备香精微胶囊,重点讨论了香精、制备工艺(如均化速度、温度以及溶剂配比)对香精微胶囊缓释性能的影响作用.结果表明:V(乙醇)∶V(水)=1∶2,40℃反应2h时,香精微胶囊具有良好的缓释性能.     

荧光香精微胶囊的制备及应用

将柠檬醛香精作为芯材,六亚甲基二异氰酸酯(HDI)三聚体作为壁材,并在微胶囊制备过程中加入荧光材料,通过乳液聚合法制备具有荧光效果的香精微胶囊,通过印花工艺将香精微胶囊整理到棉织物表面。采用扫描电子显微镜、激光粒度仪、热重分析仪和气相色谱仪对荧光香精微胶囊的表观形貌、结构以及缓释性能进行表征。结果表明,当芯壁比为2∶1时,微胶囊的成球效果好、粒径分布均匀、缓释性能良好。经荧光香精微胶囊整理的棉织物具有良好的留香效果和荧光效果。     

香味整理用香精微胶囊的制备与其结构性能的关系

本篇文章采用原位聚合法结合多层造壁技术来制备缓释及压敏型香精微胶囊。采用扫描探针显微镜、热分析等方法测定了香精向胶囊的表面形态、热性能及缓释性能，得到不同香精微胶囊制备工艺与其相应样品结构与性能间的关系。     

石榴型P(MMA-co-TMPTA)/香精微胶囊的制备与缓释性能

聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)是制备缓释芳香微胶囊的常用壁材之一,但实际生产中发现其包封率低,而且香精易挥发会造成异味和浪费。本文以甲基丙烯酸甲酯(MMA)和三羟甲基丙烷三丙烯酸酯(TMPTA)复合单体,通过原位聚合得到薰衣草/P(MMA-co-TMPTA)微胶囊。采用扫描电子显微镜(SEM)、热重分析仪(TGA)、热解气相色谱-质谱(GC-MS)和电子鼻(PEN-3)对所合成的薰衣草香精微胶囊进行了表征,并考察了芯壳比对微胶囊包封率的影响。结果显示：薰衣草/P(MMA-co-TMPTA)微胶囊表现为石榴形,颗粒尺寸约10～20μm,并且具有良好的耐热性能。优化配方工艺发现芯壳比为1.5∶1时,所得薰衣草香精微胶囊尺寸均匀、稳定性好,包封率高达94.2%。将合成的微胶囊通过浸轧热定型处理到织物上进行长期缓释实验,结果表明该微胶囊香精缓释性能优异,处理在织物上的香味可以保持3个月以上。     

复合网状壳体香精微胶囊制备及缓释性能分析

文中以香橙香精为芯材,异佛尔酮二异氰酸酯（IPDI）、乙二胺（EDA）、三乙醇胺（TEA）为反应单体,采用界面聚合法制备了IPDI-EDA线性壳体、IPDI-TEA网状壳体、IPDI-EDA-TEA复合网状壳体3种壳体香精微胶囊。对微胶囊表面形貌、化学结构、热稳定性、致密性及缓释性能进行研究。结果表明,线性壳体微胶囊颗粒之间粘连严重,两种网状壳体微胶囊颗粒之间无黏连,对芯材包覆性能提高。复合网状壳体具有更好的热稳定性,经其处理的织物香精释放更持久。通过Ritger-peppas动力学方程拟合发现,3种壳体微胶囊的扩散机制均为Fick扩散,其中复合网状壳体的动力学方程中R2最大,释放常数最小,微胶囊致密性和缓释性能更好。     

莱莉香精微胶囊的结构调控与性能研究

为改善香精易挥发、易氧化等特点．采用乳液聚合法制备以茉莉香精为囊芯．蜜胺树脂为囊壁的缓释性香精微胶囊,分析影响微胶囊因素,实现对微胶囊结构进行调控．确定了制备缓释性茉莉香精微胶囊的最佳工艺条件：pH值4．5,乳化剂用量为15．4％,     

微胶囊型留香整理剂的研制

借助显微镜和显微摄影、观察微胶囊的形态结构,研究以天然高分子物质明胶为外膜材料、液体香精为内芯的微胶囊制备方法,探讨影响微胶囊形态结构的因素,并对织物进行整理,结果表明,香精微胶囊化赋予香精缓释效应,用微胶囊香精整理的织物留香时间大大延长。     

磁性糊精微球对柠檬香精的吸附及缓释性能研究

食用香精作为重要的食品添加剂,其已经成为现代食品工业必不可少的辅料之一。但由于食用香精成分复杂、挥发性强、易受外界因素干扰,使其的使用受到了很大限制。在微胶囊被普遍应用的今天,将食用香精微胶囊化也是一种改善食用香精使用的方法。试验利用反向悬乳法制得的糊精微球将柠檬香精包被,研究时间、温度以及香精浓度对糊精微球吸附量的影响以及包被有柠檬香精的糊精微球缓释制剂的缓释效果。结果表明:在柠檬香精体积分数为40%、吸附香精时间为1.5 h以及温度为45℃条件下,其对柠檬香精的吸附效果最好,吸附量达到0.80 g/g。随着时间增加,缓释制剂固体中柠檬香精的含量缓慢下降,释放速率逐渐减小, 9 d后还有香精未被释放出,说明磁性糊精微球有很好的缓释效果。     

香精微胶囊的制备及其缓释性能

以三聚氰胺-甲醛树脂为壁材,苯乙烯-马来酸酐共聚物为乳化剂,采用原位聚合法制备了一系列香精微胶囊。采用红外光谱分析仪、扫描电子显微镜和热重分析仪分析了香精微胶囊的化学结构、表面形貌和缓释性能;采用恒温失重法计算香精的含香率及留香期。结果表明:三聚氰胺-甲醛树脂壳体对香精芯材的包覆性良好,所制备的微胶囊表面光滑致密,呈球形分布,且微球分散性良好;香精微胶囊的缓释性能随壁材用量的增加而增强,但会随香精添加量和乳化转速的增加而减弱。壁材质量16 g,芯材(茉莉香精)质量60 g,乳化转速1 400 r/min条件下制备的香精微胶囊含香率高,留香期长。