检测实验室的样品管理

从实验室样品管理的重要性人手,对样品管理的制度化、样品标识系统、样品状态描述、样品储存、清理等方面进行探讨,达到检测实验室样品管理的科学性、公正性.     

检测实验室的样品管理

从实验室样品管理的重要性入手,对样品管理的制度化、样品标识系统、样品状态描述、样品储存、清理等方面进行探讨,达到检测实验室样品管理的科学性、公正性。     

检测实验室的样品管理

从实验室样品管理的重要性入手,对样品管理的制度化、样品标识系统、样品状态描述、样品储存、清理等方面进行探讨,达到检测实验室样品管理的科学性、公正性。     

建材检测实验室的样品管理

本文阐述了在建材检测实验室管理工作中,样品管理的重要性以及必要的工作程序和注意事项。     

食品检测机构样品的风险识别与应对

从事任何事情或活动都存在一定不确定性的正面或负面的影响,即风险,正确对待风险,对可能发生的负面影响进行控制,获取最大利益,是实施风险管理的最终目标.本文基于风险和机遇的思维,识别和分析食品检测机构样品的风险点,及时发现风险源,制定相应的应对措施,从而最大程度的预防和减少食品检测过程中的负面影响和潜在风险,把握机遇,提高...     

检测实验室的样品标识与实际应用

检测实验室的样品标识管理对于保护实验室和客户利益十分重要,本文结合赤峰地区检测实验室单位的实际应用情况,对样品标识的实际管理方法进行了阐述,认为建立惟一标识系统是样品标识管理的有效方法。     

食品检验机构的样品管理

食品检验样品的代表性、完整性和有效性将直接影响检验结果的准确可靠。为确保样品满足检验要求,充分反映产品的质量特性和可追溯性,降低检验风险,必须对样品的接收识别、流转、储存及处置等所有过程实施严格的管理。     

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

近年来,食品安全事件频发,给社会造成恶劣影响,食品安全引起了国家相关部门的高度重视。加强食品理化检验是确保食品安全质量的重要途径,因此,本文对食品理化检验中样品前处理方法进行探讨,为提高食品理化检验质量提供参考。     

食品检测实验室的安全管理

本文针对食品检测实验室的特点和目前食品检测实验室安全存在的主要问题,系统阐述分析了有关食品检测实验室增强安全意识、落实安全制度、掌握安全操作技能、改善安全硬件设施、提高安全管理水平等方面组成的实验室安全管理体系,以确保食品检测实验室安全有效地开展工作。     

速冻食品的质量控制

本文就为确保速冻食品的质量,从原料收摘(购)、运输、暂存、冻结前加工和冻结后包装等一系列工艺应具备的条件(环境)阐明了应遵循的要求和规定。文中提出的“四M”是速冻食品质量管理的核心。     

浅谈标准样品与粮食检验和粮食安全

一、前言粮食是人类社会赖以生存和发展的生活资料,是关系国计民生的重要物资。粮食检验的对象包括原粮、成品粮油、粮油制品等;粮食检验的范围已经涉及     

关于样品接收对样品检验数据造成影响的注意事项

因为现今检验机构样品数量激增,人们要求检验数据的准确可靠,本文从长期的样品接收工作中总结了几点样品接收会对检验数据产生影响的注意事项。     

食品包装检验

随着人们生活水平的提高,食品的卫生安全越来越受到重视,因此加强这方面管理工作是十分必要的.在这种情况下,国家质量监督检验检疫机构近期出台了一些相应的管理办法来加强我国的进出口食品包装检验.本文在论述了这项工作的必要性后,详细阐述了食品包装检验的流程和要求,并指出了我国目前的食品包装检验存在的一些问题,同时对将来的食品包装进行了展望.     

浅淡实验室内部比对检验质量控制的作用

对使用有证标准物质,实验室间比对,使用相同或不同方法进行重复检测或校准,留样的再测,分析同一样品不同特性结果的相关性等实验室内部比对方法对检验质量控制的作用进行了探讨。为实验室内部质量控制提供参考。     

生物技术在食品检验中的应用

随着经济社会的发展,人们生活质量的提高,食品质量的安全问题也日益受到人们的关注,而高效准确的食品检验方法是保障食品安全的重要前提,本文详尽的介绍了几种常见且简单高效的生物检测技术在食品检验方法中的应用及研究进展,并进行了较为全面的分析,以供参考。     

检测技术在食品行业的应用

国家质检总局2007年表示,今明两年我国将完成制（修）订600项食品检测方法国家标准,确保食品检测方法百分之百与国际接轨。同年9月,国家标准化委员会下文批准成立食品通用检测技术标准化分委员会,以加快制（修）订食品标准的速度,并将对现行的1965项食品国家标准进行分析研究,确保国内国际标准接轨;即将出台的600项食品检测方法国标也将力争采用国际标准。 此前,由于国内食品检测技术跟不上国际水平,很多出口国外的食品在国内检测合格而国际检测不合格,由食品安全卫生引发的贸易摩擦频频发生,导致国产食品出口海外困难重重。相信随着食品检测方法标准制（修）订工作的开展,将有助于扭转目前我国食品检测技术落后于国际水平的局面。 众所周知,食品安全卫生直接关系到消费者的身体健康。食品安全最关键的两个环节是加工原料的获取和食品生产过程。食品包装作为整个食品生产过程的重要部分．越来越受到广泛的关注,对食品和食品包装材料中的异物检测也已被摆上了重要位置。而食品中的异物来源非常复杂,既有来自生产原材料本身,也有来自由供应商提供的包材或直接来源于生产过程之中的。这些不受欢迎的异物不但影响食品的口味及品质,更重要的是,含有铅．汞等多种有害金属的物质体积小,很容易被消费者误食,由此对消费者的健康形成了巨大威胁。 目前,在食品行业使用的异物检测仪器品牌和类型繁多,而应用最多的还是金属检测仪。不过,由于金属检测设备无法检出如骨头、玻璃、石块,塑料以及其它致密异物。鉴于此情况,越来越多的食品企业在使用金属检测设备的同时,也使用了先进的X射线异物检测仪。 尽管异物检测设备越来越先进,检测技术也越来越成熟,但仍有很多企业不能严格检测,致使食品安全问题仍无明显改善。为此,有关人士呼吁,食品生产企业要有效运行HACCP和GMP体系,严格包括食品包装在内的异物检测,减少食品安全工作中的隐患,确保食品安全。 在和读者的沟通中,我们发现不少食品企业目前还没有使用正规的检测设备,但出于对食品安全和产品升级的考虑,他们在近期都有选购或更新检测设备的计划;而已经使用了检测设备的食品企业．有些却在被一些检测难题所困绕。看来。中国食品行业的检测之路依旧任重而道远![编者按]     

Firms Closed Down in Food Safety Inspection

Ten people have been arrested and more than 100 companies closed down as officials continue their crackdown on the use of banned animal drugs and toxic pesticides in farm produce. Agricultural safety inspections have been stepped up to guarantee food quality, a senior Chinese agricultural official said recently.     

Effective Sample Size in Diffuse Reflectance Near-IR Spectrometry

Two independent methods for determination of the effectively sampled mass per unit area are presented and compared. The first method combines directional-hemispherical transmittance and reflectance measurements. A three-flux approximation of the equation of radiative transfer is used, to separately determine the specific absorption and scattering coefficients of the powder material, which subsequently are used to determine the effective sample size. The second method uses a number of diffuse reflectance measurements on layers of controlled powder thickness in an empirical approach. The two methods are shown to agree well and thus confirm each other. From the determination of the effective sample size at each measured wavelength in the visible-NIR region for two different model powder materials, large differences was found, both between the two analyzed powders and between different wavelengths. As an example, the effective sample size ranges between 15 and 70 mg/cm(2) for microcrystalline cellulose and between 70 and 300 mg/cm(2) for film-coated pellets. However, the contribution to the spectral information obtained from a certain layer decreases rapidly with increasing distance from the powder surface. With both methods, the extent of contribution from various depths of a powder sample to the visible-NIR diffuse reflection signal is characterized. This information is valuable for validation of analytical applications of diffuse reflectance visible-NIR spectrometry.