烹饪冷菜制作中色彩的研究与应用

冷菜制作是我国烹饪艺术中的一朵奇葩，它不仅要求厨师刀工娴熟，刀法多样，作品形态逼真，而且要求其具备一定的美术修养。色彩搭配要达到一定的艺术境界，形象优美，栩栩如生，才能给人一种美的享受。     

单机测向交会定位中交会角问题的探讨

在单机测向交会定位系统中，为了获得理想的定位精度，通常要求交会角达到一定数值，但在实际应用中很难达到这样的要求。在航空侦察系统装机后，系统的测向精度、载机的惯导精度等在一定条件下，通过实际的试飞试验，对实验数据分析，得到满足一定定位精度的条件下交会角多大能够实现。通过长期的积累，可以了解定位精度的置信度，并通过合理规划航线，提高定位精度。     

皱纹原纸的生产探讨

皱纹原纸一般用来生产纸巾纸、卫生纸、彩皱纸等生活用纸。根据它们各自的特点，特别应该注意原纸的质量要求。从我们实际生产中的体会，原纸必须薄，有一定的吸收性能，柔软性高，而且必须有良好的纸层组织。原纸要求打浆程度较低，不施胶，不加填，有一定的物理强度，表面匀整，无纸病，纤维组织松紧适宜有一定的紧度，一般为0．4g/cm^3左右。     

金石包装：跟上变化

往食品包装领域，市场需求的变化非常迅速，这要求包装企业一定要能跟上变化。     

一定要把《中外轻工科技》办出高水平──轻工总会信息司司长王世成对本刊提出具体要求

一定要把《中外轻工科技》办出高水平──轻工总会信息司司长王世成对本刊提出具体要求本刊记者李解１９９６年８月１６日，中国轻工总会信息司司长王世成在接见本刊记者李解时，对《中外轻工科技》创刊提出具体要求。王司长说，上海轻工是中国轻工的代表，在一定程度上体...     

砂带基纸的研制

当然2001年，我公司从进口砂带基纸的测试分析入手，开发研制了高级砂带基纸。当然砂带基纸是砂带的专用基材，而砂带则是砂带机的专用材料。砂带在使用中靠砂带机提供一定的张力，高速运转来研磨型材，这就要求砂带基纸具有很高的抗张强度；砂带机都有纠偏装置，来保证砂带平行高速运转，纠偏频率为5s，所以砂带纸的两边要频繁地承受不同的张力；并且砂带纸要保持一定的弹性，不能发生塑性变形，这就要求砂带基纸要有很高的伸长率、撕裂强度。 砂带纸的加工是在砂带基纸上涂刷动物胶，再粘贴刚玉砂，这就要求砂带基纸要有一定的抗水性能…     

市政给排水设计和规划中常见问题分析

现代化建设的快速发展使得人们的生活水平得到了很大的提高，人们在生活水平得到提高以后，生活方式也慢慢发生了一定的改变，现在人们在生活质量方面有了更高的要求，对生活中必备的能源要求越来越多，其中人们对饮用水的质量就有了更高的要求。我国的水资源相对是比较匮乏的，而且水资源在污染方面也是非常严重的，这样就使得现在的饮用水质量越来越差。为了更好的满足人们提出的要求，在进行市政给排水工程建设的时候，一定要对工程进行很好的设计，同时对建设过程中出现的问题要进行及时的解决。     

柞绢绸涂染工艺的研讨

本文所研究的用涂料层生产柞绢绸仿牛仔面料的是一新工艺和新技术。利用涂层机在坯布上涂以一定要求的涂层色浆，经过焙烘、化学洗涤即可。该工艺简单易行，节约能源，污染少，性能基本达到要求。     

用清水作冷媒优化制冷循环--谷氨酸低温等电点提取辅助工艺(制冷工艺)的优化运行

以满足谷氨酸提取工艺要求为前提，控制冷媒在冰点以上合理温度范围运行，实现一定的节能降耗目的。     

论述纸张施胶及节约松香问题

论述纸张施胶及节约松香问题李祥杜，许开昭（广西大学轻工系）造纸厂生产的文化用纸和某些纸板，均要求一定程度的施胶，才能符合使用上的需要。纸张施胶度能否达到要求，或者在保证施胶度要求的前提下，能否节约松香、各种原材料，主要取决于制备胶料的质量和施胶过程的...     

少铬鞣制黄牛二层白色绒面革工艺研究

本文围绕白度、柔软度、丰满度、绒毛短细的要求提出若干技术措施，着重讨论了鞣制方案的选择。     

白色耐水洗黄牛鞋面革的研制：白色可水洗性研究

在制造白色耐水洗黄牛鞋面革中，将防水加脂剂及丙烯酸树脂鞣剂单独和混合使用，研究革的白色可洗性能，通过对水洗前后的面积变化率，相对白度值变化，吸水率及透水性测定，发现了组合ＡＲＴ－１＋ＦＲＴ－１，Ｌｅｕｋｏｔａｎ１０２８＋ＦＲＴ－１的复鞣与加脂可达到成革的ＩＵＦ４２３标准。     

颜色分析仪在皮革行业的应用

本文首先介绍了美国进口的ＭａｃｂｅｔｈＣｏｌｏｒ－ｅｙｅ７０００型颜色分析仪的结构和功能。该仪器配有ＭａｃｂｅｔｈＯＰＴＩＶＥＷ颜色质量控制软件，其功能齐全，能测出颜色在不同波长下的反射率、透射率；可给出各种颜色在色度坐标中的位置，既可作出图形，也可给出坐标ｘ、ｙ、ｚ值；还可比较颜色的色差、明度差、色相并，给出颜色的色调１、饱和度的明度值；也可以建立颜色数据库。另外，本文介绍了该仪器在皮革行业的     

羊皮纸现代复制工艺

在传统羊皮纸制作工艺基础上,增加软化和浸酸工序,制得现代羊皮纸。通过组织学观察,研究了浸灰时间对纤维的分散和非纤维成分的去除。测定了所制羊皮纸的拉伸强度(MPa)和撕裂强度(N/mm),其值分别为:10.24,18.72;色度色差仪测定了皮的表面颜色,其亮度值分布在85～90,说明其表面颜色较白;视频接触角测量仪测试了羊皮纸的接触角,其值大于90o,说明所制羊皮纸具有较好的疏水性。研究结果表明羊皮纸复制工艺基本可行。     

基因型与储藏时间对小麦粉白度的影响

分析基因型差异与不同储藏时间对小麦粉白度的影响,结果表明,基因型对面粉白度的影响极显著;红皮小麦粉白度高于白皮小麦,但红皮和白皮小麦中都有白度较高和较低的品种;不同品种小麦粉白度随着制粉后储藏时间的延长逐渐增长,面粉白度变化存在三种类型:(1)短期上升后稳定;(2)短期上升后下降;(3)持续上升。不同类型品种面粉达到最高白度其适宜储藏时期有一定范围。面粉白度变化趋势因籽粒蛋白质含量高低不同而存在差异,不同专用类型小麦品种加工的面粉白度表现为强筋小麦<中筋小麦<弱筋小麦。     

羊皮涂饰技术

针对羊皮的各种性能,对不同种类羊皮的涂饰技术和涂饰要点进行了较为详细的论述。主要为:羊皮手套革,羊皮服装革,绒面效应涂饰,软鞋面革,打光或仿打光革,鼓软鞋面革,擦色革和龟裂革等品种。     

基于皮雕艺术的皮革服装创意设计

近年来,皮雕艺术一直深受各行各业青睐,且实现了在多领域的广泛应用,而在服装设计中的应用并不常见。当前皮革服装设计正面临着创新改革的困境,对此提出了将皮雕艺术引进皮革服装创意设计的理念,以期能够为皮雕艺术实现多领域交叉发展、皮革服装设计实现创新性与艺术性发展提供有力帮助。在详细分析了皮革服装创意设计中皮雕艺术手法体现的基础上,以作品《聆听》为实例分析了皮雕艺术在皮革服装创意设计中的实践应用,实现了皮雕艺术与皮革服装的完美结合,呈现出了皮革服装设计的创意性与创新性理念。     

漆酶和漆酶/介体处理对未漂硫酸盐浆白度和色度的影响

探讨了不同的漆酶/介体处理对未漂硫酸盐浆白度和色度的影响,着重研究了单独漆酶和以丁香酸甲酯(MS)为介体的漆酶/介体体系对白度和色度的影响。结果表明:不同的漆酶/介体体系,均未改善纸浆的白度。单独漆酶处理可导致纸浆白度和L*值稍有降低,a*值稍有增加,b*值下降。漆酶/MS处理造成纸浆白度和L*值下降更为明显,a*值大幅上升,b*值下降。纸页的白度随漆酶用量的增加稍有下降;不同的处理温度对纸浆白度和色度影响不大;增加介体MS用量导致纸页的白度和L*值进一步下降,a*值明显增加,b*值变化不大。     

数字化技术在皮革行业的应用现状及展望

数字化技术是“智能制造工程”的核心技术,也是皮革行业转型升级的关键因素。从皮革加工、皮革检测、皮革制品设计、皮革制品生产与皮革企业管理五大方面,对数字化技术在皮革领域的应用研究现状进行了系统地综述,并展望了数字化技术在皮革行业数控设备研发、自动化生产以及智能化管理等方面的未来发展和面临的挑战,为皮革行业的数字化进程提供参考。     

人工皮革的发展历程、现状及趋势

简述人工皮革的概念和发展历程,分析国内外人工皮革的发展现状,预测人工皮革未来的发展趋势,并认为在某些领域超细纤维合成革成为天然皮革的代用品,甚至将来完全替代天然皮革,具有良好的发展前景。