辐照对温州盘菜不定芽再生的影响

以温州盘菜带柄子叶为外植体,研究了不同浓度AgNO3、不同辐照剂量等因素对再生的影响.结果表明,培养基中添加6.0mg/L AgNO3对不定芽的再生具有促进作用.无菌苗和处理中的外植体经过0.5～2.5Gy的低剂量的辐照后,都促进了不定芽的再生;当剂量超过7.5 Gy时,其不定芽的再生率显著下降.对外植体进行2.0Gy的低剂量辐照能提高其过氧化物酶活性,并促进不定芽的生长.     

均质在大豆全子叶豆腐制备中的作用

研究了高剪切均质机在大豆全子叶豆腐生产工艺中的工作条件和应用效果.结果表明:使用高剪切均质机对豆浆进行均质可以有效降低豆浆中不溶性颗粒的大小,从而提高豆腐的凝胶强度和品质;均质机最佳工作条件为转速25 000 r/min,均质6 min;豆浆稳定系数与豆腐的凝胶质构存在相关性,因而可以在制浆阶段通过测定豆浆的稳定系数,对豆腐的凝胶质构进行初步的判断.     

大豆预处理对大豆油脂生产工艺效果的影响

综述了大豆预处理工艺及操作条件对油脂生产效果的影响。采用对大豆脱皮，对豆胚进行湿热处理和挤压膨化的预处理，并采用适当的操作条件，可以提高油脂产品及其副产品的质量，并降低能耗和溶剂肖耗，是今后大豆油脂生产中预处理工艺的发展趋势。     

三角叶滨藜子叶愈伤组织诱导及分化的研究

以经过灭菌处理的三角叶滨藜种子为材料,以MS和1/2MS+G30或15两个浓度组合的培养基为基本培养基,附加不同浓度的生长素和细胞分裂素,对三角叶滨藜子叶愈伤组织的诱导和分化进行了研究。获得三角叶滨藜幼苗旺盛生长的培养基为1/2MS加G15;在附加不同浓度BA、IAA、IBA、NAA、2,4-D的MS培养基上,筛选出诱导子叶愈伤组织的最适培养基是MS+BA2/L+2,4-D1/L。把愈伤组织接种到附加不同浓度IAA、GA的MS+BAI/L培养基上进行分化培养,筛选出愈伤组织分化的理想培养基是MS+BAI/L+IAAO.2/L+GA2/L。     

大豆预处理对大豆油脂生产工艺效果的影响

综述了大豆预处理工艺及操作条件对油脂生产效果的影响。采用对大豆脱皮、对豆胚进行湿热处理和挤压膨化的预处理工艺,并采用适当的操作条件,可以提高油脂产品及其副产品的质量,并降低能耗和溶剂消耗,是今后大豆油脂生产中预处理工艺的发展趋势     

乙烯利对大豆抗性生化物质的诱导作用

乙烯利作为一种外源化学因子,可诱导番茄、豌豆和萝卜等植物一系列的防御机能,使作物产生全面的抗病性,为植物病害的防治开辟了一条新途径．研究表明：乙烯利在适合浓度下,对大豆叶片内的总多酚、总黄酮、PAL活性和几丁质酶活性等与抗病性密切相关的生化指标均具有很好的诱导作用,其中0.01μg／mL的乙烯利对总多酚的诱导作用最强．乙烯利对大豆体内不同的抗性物质具有相似的生化诱导抗性机制．     

尿素酶抑制剂对大豆生长的影响

研究了尿素酶抑制剂NBPT与尿素配合施用对大豆作物生长过程中种子出苗、大豆根瘤、植株全氮以及大豆产量因素的影响.结果表明,尿素配施NBPT能够有效抑制施用的尿素前期对幼苗的毒害作用并且增加了尿素氮对大豆作物作用的有效性,使出苗率可提高20.00%,植株对N的吸收能力可提高18.23%,促进大豆根瘤生长,从而提高大豆单产.     

叶片安装角度异常对静子叶栅性能及流场结构的影响

为了研究叶片安装角度异常对静子叶栅性能及流场结构影响,共模拟5个叶栅通道,对来流0°攻角和5°攻角下,中间叶片安装角调节±1°、±5°,和±10°时进行数值计算,得到了安装角调节不同角度对叶栅流场结构及性能的影响.结果表明,0°攻角下,安装角调节角度较小时,对叶栅流场性能的影响也较小;安装角调节角度较大时,叶栅流场结构...     

高温及微波处理对芽麦品质的影响

研究了高温及微波处理对芽麦部分品质的影响.结果表明:初始含水量为15.2%的芽麦,用65℃以上的高温处理0.5 h或微波处理50 s均能使水分降到12.5%的安全水分以下,95℃处理0.5 h与65℃处理1 h的降水效果相当.处理温度升高及处理时间延长均使芽麦发芽率迅速下降.高温处理后,芽麦呼吸作用明显减弱,CO2浓度上升趋势平缓.微波处理20 s的芽麦与正常小麦呼吸作用相当,而处理40 s和60 s的芽麦,呼吸作用微弱,在检测时间内其CO2浓度变化不大.高温及微波处理使芽麦脂肪酸值升高,但在随后的储藏期内,脂肪酸值上升速度较未处理的慢.低于95℃的高温处理对芽麦蛋白影响不大,而微波处理40 s对芽麦蛋白破坏作用明显.     

尿素酶抑制剂对大豆生长的影响

研究了尿素酶抑制剂NBPT与尿素配合施用对大豆作物生长过程中种子出苗、大豆根瘤、植株全氮以及大豆产量因素的影响。结果表明,尿素配施NBPT能够有效抑制施用的尿素前期对幼苗的毒害作用并且增加了尿素氮对大豆作物作用的有效性,使出苗率可提高20.00%,植株对N的吸收能力可提高18.23%,促进大豆根瘤生长,从而提高大豆单产。     

不同诱集物采集蚂蚁的效果研究

为了探讨不同诱集物对蚂蚁的诱集效果,在2011年5—10月间对商丘师范学院内及其周边小区、树林、草地、篮球场等多处用不同的诱集物诱集铺道蚁,获得铺道蚁两万余只。所用诱集物有甜饼干、咸饼干、烧饼、酱饼、奶糖、蜂蜜、西瓜和西瓜皮。结果表明：蚂蚁食性较杂,对甜食最喜爱,诱集的蚂蚁最多,甜中带成的次之,诱集的蚂蚁数量一般,而成味的食品最次,诱集蚂蚁最少。     

大粒车前子多糖对树突状细胞分泌不同类型细胞因子的影响

初步探讨大粒车前子精制多糖（PL-PS）对树突状细胞分泌不同类型细胞因子的影响。通过体外细胞因子联合诱导培养小鼠骨髓细胞获得树突状细胞（DCs）。经免疫磁珠分选法纯化获取CD11c＋树突状细胞,经不同浓度PL—PS刺激24h后,采用酶联免疫吸附法（ELISA）检测培养上清液中细胞因子IL-12pTO、IL-10及IL-1β含量。结果表明：在质量浓度25—100μg／mL范围内,PL-PS均以剂量依赖的方式上调DCs分泌IL-12pTo和IL-1B水平、下调IL-10的分泌水平。可因此得出推论：PL—PS能够通过调控DCs分泌Th1、Th2型细胞因子及趋化因子水平,诱导Th1型细胞免疫应答。     

冻结工艺对香菇PPO和POD活性的影响

采用喷雾式流态化液态CO2速冻及缓冻,研究了冻结温度、速度等条件对香菇多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的影响.结果表明:冻结温度、速度对两种酶的活性都有明显的影响,在-75℃、-60℃、-45℃及-35℃(缓冻)下进行冻结,香菇的PPO活性分别下降了74.2%、68.7%、59.3%及18.8%,POD活性分别下降了71.4%、67.5%、57.3%及20.2%.