餐厨垃圾微生物发酵生产生物饲料的研究

以含水量60%的餐厨垃圾为原料,研究了对其用微生物（热带假丝酵母Candida tropicalis、啤酒酵母Sac-charomyces cerivisiae、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis）发酵生产生物饲料的工艺条件。确定最佳工艺条件为：餐厨垃圾添加1.5%的尿素,以热带假丝酵母∶啤酒酵母∶枯草芽孢杆菌=1∶1∶1混合菌作为种子液,接种量2%,30℃发酵48h后,50℃烘干。在此条件下所得发酵产物的粗蛋白含量达到28%,比原来增加了4.5%,枯草芽孢杆菌及总酵母菌含量分别在5.2×109 cfu.g-1和8.4×108 cfu.g-1以上,发酵产物有芳香气味,适口性强,具有蛋白饲料和微生态制剂的双重特性。     

餐厨垃圾饲料化现状研究

养殖昆虫处理餐厨垃圾是近年来最为火热的餐厨垃圾饲料化技术,昆虫卓越的转化能力可以有效实现餐厨垃圾资源化。本文通过介绍与对比餐厨垃圾饲料化的三种处理方式,挑选了安全性最高的昆虫转化法,通过介绍昆虫的特性与近些年来的应用现状等方面进行综述,将餐厨废弃物厌氧发酵工艺与昆虫转化技术相结合,提高餐厨垃圾处理能力,提高厌氧发酵工艺的经济效益,为餐厨垃圾处理提供了新思路。     

餐厨垃圾资源化处理技术的研究进展

文章通过对国内外餐厨垃圾资源化处理技术进行综述分析,提出生化制蛋白饲料将是未来餐厨垃圾处理技术的主流工艺;指出根据具体地区餐厨垃圾特点,建立微生物发酵环境数据库,开发新型加工工艺与相应设备是目前我国生化制蛋白的关键。     

复合菌株对餐厨垃圾发酵效果及其资源化利用

比较红酵母、葡萄牙棒孢酵母、米曲霉、菌株31418与菌株32873组合试验,从气味、色泽、pH、肥效等方面比较发酵效果,从中选出处理效果最优的混合菌组合,并对采用最优混合菌组合处理后的餐厨垃圾有机肥进行了资源化利用。结果表明红酵母、葡萄牙棒孢酵母、米曲霉与菌株31418的组合菌处理效果好,且处理3～5天最佳。通过不同菌株组合和初步肥效实验,进一步验证了混合菌处理后的餐厨垃圾对植物生长有一定的促进作用,可用作植物菌肥,从而实现餐厨垃圾资源化利用,为环境保护和推动垃圾分类提供了应用参考价值。     

东莞市餐厨垃圾产生现状与处理对策探讨

本文阐述了东莞市餐厨垃圾处理的现状,指出了对餐厨垃圾处理的重要性;比较了现有的5种处理餐厨垃圾的方法。     

餐厨垃圾厌氧消化工艺的研究与应用

厌氧消化可实现资源和能源的回收利用,是一项符合可持续发展战略的餐厨垃圾处理技术。文章简单介绍了餐厨垃圾厌氧消化原理、分类、影响因素及其工业应用等方面的国内外进展,并对餐厨垃圾厌氧消化的规模化应用方向进行展望。     

餐厨垃圾中高油高盐的去除研究

首先采用水洗处理对餐厨垃圾进行除盐,然后通过高温蒸煮分离油脂,考察了水洗比例(餐厨垃圾∶水,质量比)、离心转速、加热温度等对餐厨垃圾处理效果的影响,优化了处理工艺条件。结果表明,在水洗比例1∶1、离心转速3 000 r·min^-1、加热温度80℃下,餐厨垃圾中盐分及油脂的去除效果最好,水相含固率为5.56%,水相COD浓度为61 630 mg·L^-1,水相含油量为320 mg·L^-1,水相氯离子含量为2 205.97 mg·L^-1,固相含水率为87.33%,固相含油率为1.23%,固相含盐量为0.24%,油脂回收率达到81.82%,可有效实现油脂的回收及利用。     

餐厨垃圾同步糖化发酵生产燃料酒精的工艺

餐厨垃圾是指家庭、学校、食堂以及餐饮行业的食物废料和残余,是城市生活垃圾的重要组成部分。本文以学校食堂餐厨垃圾为原料,利用酿酒酵母对餐厨垃圾同步糖化发酵生产燃料酒精的工艺进行了研究。正交试验表明糖化酶和蛋白酶对酒精发酵影响显著,纤维素酶影响较小,糖化酶最适添加量为100U/g,蛋白酶最适添加量为150U/g,纤维素酶为100U/g,自然pH值(5.3)发酵,最佳的发酵周期是120h,最终酒精浓度达到54.6g/L。发酵过程无需添加其他营养物质,说明餐厨垃圾本身所含的营养物质即可以满足菌体生长的需要。     

广州市餐厨垃圾规范管理探究

通过对广州市餐厨垃圾处理现状分析,指出广州市餐厨垃圾管理存在管理和执行不完善等问题,并提出餐厨垃圾的管理需要从源头抓起,落实好运输、处理等各个环节的监管,并采取市场调节等措施。     

苏州市餐厨垃圾产量调查分析

对苏州市餐厨垃圾现状进行问卷调查,掌握了苏州市餐厨垃圾产量、收运以及处置现状,并对典型餐厨垃圾的理化性质进行分析。调查结果显示:苏州市餐厨垃圾年产量约为35万吨。餐饮业、高校及企事业单位食堂人均餐厨垃圾产生量分别为0.35 kg/(人·次)、0.13 kg/(人·次)、0.24 kg/(人·次)。     

国内餐厨垃圾无害化处理方案探究

社会进步与经济的增长有效推动了人们生活水平的提升,从而产生了大量餐厨垃圾,这些餐厨垃圾的出现,不仅影响到人们的日常生活,同时还会对自然环境造成一定破坏,所以,对餐厨垃圾进行无害化处理具有重要意义。基于此,本文通过对餐厨垃圾简单的介绍,进而阐述了餐厨垃圾无害化处理方法,之后对我国餐厨垃圾处理存在的问题进行了简单分析,并提出了餐厨垃圾无害化处理的优化对策,以使我国更好的对餐厨垃圾进行处理,从而打造出良好的生活环境。     

一种新型复合菌种处理餐厨垃圾的工艺研究

随着人们生活水平的提高,餐厨垃圾的产量逐年增加,急需一种效益高的处理技术来解决我国目前餐厨垃圾污染的问题。文中研究引进由日本东北大学选育,成功适用日本餐厅的温泉复合菌种,对餐厨垃圾的降解效果进行本土化最佳工艺条件的研究,促进处理工艺在国内应用推广。结果表明,餐厨垃圾的减量化能够达到80%以上,得到餐厨垃圾微生物处理的最优工艺条件为:温度60℃,基材含水率(质量分数)20%—30%,发酵时间24 h,粗淀粉和粗蛋白质量分数最高可降低至13.78%和8.58%。最后,兰花种植实验表明,发酵产物可作为有机肥料使用。     

餐厨垃圾微生物处理工艺实例研究

在分析餐厨垃圾现有处理技术的基础上,介绍了一种利用特种复合微生物菌种将餐厨垃圾发酵分解成有机肥料,对餐厨垃圾进行无害化处理的方法,工艺包括辅材加工区,餐厨垃圾前处理区（包括卸料、振动除水、分拣、粗碎、挤压、搅拌等）,固态物圆型一次发酵区,槽型二次发酵、静置区,固态有机肥制粒、包装区,液肥生产区等多个环节.从源头实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化,解决“地沟油”问题.     

浅谈餐厨垃圾以及常规处理工艺

本文以对目前餐厨垃圾处理技术以及存在问题的分析为基础,阐述现行处理技术中的优势和劣势,结合相关政策,综合考虑后提出了"预处理+无害化处理+资源化利用"处理理念,以期为我国餐厨垃圾处理提供参考和建议。     

餐厨垃圾资源化利用技术现状分析

随着国民经济的迅猛发展及人民生活水平的不断提高,人们对美食有着更高的追求,我国餐厨垃圾的产生量也在持续增长,巨量的餐厨垃圾是一种可回收的资源,但处置不当也会导致严重的环境危害。为避免资源浪费及环境污染,从饲料化、肥料化及能源化等三个方面对餐厨垃圾的资源化利用技术进行了现状分析,以期为我国餐厨垃圾的绿色低碳处理及可持续发展提供参考。     

餐厨垃圾高效降解复合菌种培养方法探索

“十二五”以来国家不断推进餐厨垃圾就近资源化项目,餐厨垃圾就地堆肥处理是目前的研究热点,但高效降解菌种主要依赖进口,高活性菌种无法有效实现本地传代培养,导致菌种价格昂贵限制推广,因此有必要对能保持高效降解菌种活性的培养及传代方法进行优化和探索。本文经过对培养方式、碳氮源、磷元素影响、无机碳氮源和有机碳氮源影响以及最佳碳氮比的研究,最终确定复合菌种活性保持的固体培养基成分为6 g木屑、0.30 g氯化铵、1.13 g碳酸氢钠、20 mL无菌水、5.45 g石子,培养条件为45℃,190r/min振荡培养。传代方法实验结果表明“半数培养物传代培养”是比较适合的传代方法。采用自培菌种进行餐厨垃圾降解实验,本实验条件下产出的是棕褐色、较为松散细腻的有机肥半成品。     

餐厨垃圾水热制肥研究

以实采餐厨垃圾为对象采用水热处理技术进行水热制肥分析,分别测试在130,145,160,175,190℃的情况下,餐厨垃圾中有机质、总养分、腐殖质、pH、电导率、重金属和粪大肠菌群的含量变化。结果表明,餐厨垃圾中有机质的含量在130～145℃呈现下降趋势,145℃时开始升高,并在160℃含量达到最高为89.75%,其总体维持在73.55%以上,总养分氮磷钾含量变化不明显,其含量可达到6.4%以上;升高温度有利于腐殖质的形成,在190℃时其含量已经达到344 g/kg,较原样提高了83%,腐殖化率呈现先升高后降低的趋势,在175℃时达到最大为0.4。经检测,pH随温度的升高缓慢降低而电导率正好相反,重金属和粪大肠菌群的含量均符合相关肥料标准要求。     

餐厨垃圾沼液的深度处理

以广东某餐厨垃圾处理项目厌氧发酵后的沼液深度处理为例,论证了MBR+芬顿处理作为餐厨垃圾沼液深度处理工艺的可行性,分析了MBR+芬顿深度处理餐厨垃圾沼液的工艺、工艺单体设计参数、运行状况及运行费用。实践表明,MBR+芬顿处理工艺作为餐厨垃圾沼液深度处理的方法切实可行,本项目对餐厨垃圾沼液处理系统的设计具有很好的借鉴意义。     

餐厨垃圾堆肥高效腐熟特性研究

通过控制温度和加入组合剂,比较自然发酵,控温发酵和组合发酵产物中氮,磷,钾等指标的差异,研究解决了餐厨垃圾堆肥时高温对中温菌的不利影响。实验表明两种方法相较于自然发酵可增加降解速度,促进垃圾堆肥快速腐熟。并且接菌有利于垃圾堆肥中养分的保存与矿化。     

餐厨垃圾协同生活垃圾焚烧处理技术探讨

餐厨垃圾协同生活垃圾焚烧处理技术是目前我国中小规模餐厨垃圾处理项目的主流技术,该技术可使餐厨垃圾得到有效的减量化、资源化处置。本文通过对比国内主要的餐厨垃圾处理技术,分析了餐厨垃圾协同生活垃圾焚烧处理技术的工艺组成和技术优势。通过餐厨垃圾协同生活垃圾焚烧处理,可以达到“设施共用、技术协同”,有效提高处理效率及降低投资与运行成本,实现经济与环境效益的双赢。