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《食品与生物技术学报》2021,(7)
正中国科学引文数据库核心库收录食品及生物技术领域重点学术期刊中华人民共和国教育部主管国家"双一流学科"和"211工程"重点大学——江南大学主办拥有"食品科学与技术"国家重点实验室拥有食品及生物工程5个国家级重点学科国内统一连续出版物号CN32-1751/TS国内邮发代号28-79国际标准连续出版物号ISSN 1673-1689国外发行代号BM5943中国权威学术期刊中国期刊方阵双效期刊中国科技精品期刊中国高校精品科技期刊CSCD核心期刊全国中文核心期刊中国科技核心期刊美国《化学文摘》(CA)收录期刊美国《剑桥科学文摘》(CSA)收录期刊英国《食品科学文摘》(FSTA)收录期刊日本科技振兴数据库(JST)收录期刊中国期刊网重点收录期刊中国生物学文摘数据库收录期刊中国化学文摘收录期刊中国学术期刊文摘(英文版)收录期刊《食品与生物技术学报》主要发表食品科学与技术、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、食品组分与物性、食品生物技术、食品营养与功能因子、食品安全与质量控制、食品加工与配料、谷物与淀粉工程、油脂与植物蛋白工程、食品资源与综合利用工程、生物技术与发酵工程等学科中具有国际国内领先水平的科学研究论文、食品生物技术领域高水平的学科综述等。 相似文献
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《烟草科技》2015,(11)
<正>美国(《工程索引》(EI)收录期刊全国优秀科技期刊美国(《化学文摘》(CA)收录期刊河南省自然科学二十佳期刊英国(《科学文摘》(SA)收录期刊美国《烟草文摘》(TA)收录期刊荷兰(《斯高帕斯数据库》(Scopus)收录期刊RCCSE中国核心学术期刊(A)中文核心期刊《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊中国科学引文数据库(CSCD)核心统计源期刊《中国学术期刊(光盘版)》收录期刊中国科技核心期刊《烟草科技》创办于1957年,是我国烟草行业创刊最早、发行量最大和影响面最广的综合性烟草科学研究和技术开发类学术刊物,国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究主办,《烟草科技》编辑部编辑出版。主要刊登烟草工业、农业及科技管理等方面的学术论文、研究报告,以及反映国内外烟 相似文献
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《食品与生物技术学报》2020,(7)
正中国科学引文数据库核心库收录食品及生物技术领域重点学术期刊中华人民共和国教育部主管国家"双一流学科"和"211工程"重点大学——江南大学主办拥有"食品科学与技术"国家重点实验室拥有食品及生物工程5个国家级重点学科国内统一连续出版物号CN32-1751/TS国内邮发代号28-79国际标准连续出版物号ISSN 1673-1689国外发行代号BM5943中国权威学术期刊中国期刊方阵双效期刊中国科技精品期刊中国高校精品科技期刊CSCD核心期刊全国中文核心期刊中国科技核心期刊美国《化学文摘》(CA)收录期刊美国《剑桥科学文摘》(CSA)收录期刊英国《食品科学文摘》(FSTA)收录期刊日本科技振兴数据库(JST)收录期刊中国期刊网重点收录期刊中国生物学文摘数据库收录期刊中国化学文摘收录期刊中国学术期刊文摘(英文版)收录期刊《食品与生物技术学报》主要发表食品科学与技术、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、食品组分与物性、食品生物技术、食品营养与功能因子、食品安全与质量控制、食品加工与配料、谷物与淀粉工程、油脂与植物蛋白工程、食品资源与综合利用工程、生物技术与发酵工程等学科中具有国际国内领先水平的科学研究论文、食品生物技术领域高水平的学科综述等。本刊读者对象:食品、粮食、油脂、农产品与水产品加工与贮藏、微生物发酵及生物制药等领域的高等院校、科研院所、企事业单位的专业技术人员和管理人员。 相似文献
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开放获取资源是一种基于网络平台可免费获取的学术期刊资源,可以便利学术成果传播,提高科研成果影响力。食品科学研究领域以化学、生物学、工程学为基础,基础研究与应用研究并重,交叉学科广泛,如何将食品科学类专有平台有效涵盖各专业和学科,为科研人员服务,已经成为一种迫切的要求。本文选取了北大图书馆《中文核心期刊要目总览》(2014版)TS2(食品工业类)和06(化学类)下的46种期刊,同时选取了中国科学技术信息研究所《中国科技核心期刊目录》(2014版)中与食品科学相关的期刊12种,对我国食品科学类58种期刊自建平台的开放获取情况进行了统计,同时还选取了中国科技期刊开放获取平台、中国科技论文在线等5个开放获取资源综合平台,对其食品科学类开放获取资源进行了统计。研究发现,仅有37.93%的期刊自建网站可实现全文开放获取,综合开放获取平台则存在涵盖面小、质量和数量上都有待进一步提高的问题。文中最后提出了建立优质高效的食品科学类开放获取资源的建议与对策。 相似文献
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