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相似文献
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1.
孙兰萍  马龙  张斌  赵大庆  许晖 《食品科学》2009,30(6):97-101
研究了花生壳中黄酮物质的提取工艺。在单因素试验的基础上,运用二次回归正交旋转组合设计法研究了时间、温度、乙醇体积分数、液料比对花生壳黄酮提取率的影响,建立了具有提取条件的数学模型,确定了最优提取条件。结果表明,对花生壳黄酮提取率影响作用大小的顺序为:提取时间>液料比>乙醇体积分数>提取温度。最优提取工艺条件为:时间2h、提取温度53℃、乙醇体积分数73%、液料比27ml/g,在该条件下花生壳黄酮提取率达4.04%。  相似文献   

2.
超声波辅助提取花生壳总黄酮工艺的优化   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:确定超声波辅助提取花生壳总黄酮的工艺条件。方法:以花生壳总黄酮提取率为指标,以乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度为因素进行试验设计,对超声波辅助提取花生壳总黄酮的工艺进行优化研究。结果:超声波辅助提取花生壳总黄酮的最佳工艺条件是超声功率120W、频率40Kz条件下,乙醇浓度70%、料液比1:30、提取温度55℃、提取时间40min,此条件下花育16品种成熟花生壳的总黄酮提取率为1.98%,远高于目前相关文献报道的花生壳总黄酮提取率。结论:本试验结果可作为超声波辅助提取花生壳总黄酮工艺制定的依据。  相似文献   

3.
响应面法优化花生壳黄酮提取工艺的研究   总被引:7,自引:1,他引:7  
为确定花生壳中黄酮类成分乙醇回流提取的最佳工艺条件,以黄酮得率为指标,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型.方差分析结果表明:回归模型较好地反映了花生壳黄酮得率与提取时间、提取温度、乙醇体积分数和液固比的关系;最优工艺条件为提取时间2.2 h、提取温度67℃、乙醇体积分数85%、液固比13 mL/g.此工艺条件下提取花生壳黄酮得率为3.98 g/100 g,回归模型的预测值与实测值的相对误差为1.2%,该回归方程与实际情况拟合较好.  相似文献   

4.
为了充分利用花生壳资源,该文测定了花生壳中总黄酮的含量,并采用乙醇浸提法从花生壳中提取了花生壳总黄酮,在单因素实验的基础上,选取提取温度、料液比和乙醇浓度3个因素进行Box-Benhnken法设计,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行了优化。结果表明:花生壳总黄酮的含量约为3.15%;花生壳总黄酮提取率大于90%的提取条件为提取温度47.75~60℃,料液比23.89~30,乙醇浓度76.98%~90%,优化出11组花生壳总黄酮提取工艺参数,并且对工艺参数进行了验证。   相似文献   

5.
花生壳总黄酮乙醇提取工艺研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
为了充分利用花生壳资源,该文测定了花生壳中总黄酮的含量,并采用乙醇浸提法从花生壳中提取了花生壳总黄酮,在单因素实验的基础上,选取提取温度、料液比和乙醇浓度3个因素进行Box-Benhnken法设计,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行了优化。结果表明:花生壳总黄酮的含量约为3.15%;花生壳总黄酮提取率大于90%的提取条件为提取温度47.75~60℃,料液比23.89~30,乙醇浓度76.98%~90%,优化出11组花生壳总黄酮提取工艺参数,并且对工艺参数进行了验证。  相似文献   

6.
微波辅助提取花生壳总黄酮工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究微波辅助提取花生壳中黄酮工艺,考察微波温度、料液比、乙醇浓度和微波时间各因素对总黄酮提取率影响,并通过响应面法优化提取工艺.结果表明,提取花生壳黄酮最佳工艺条件为:微波温度73℃、液料比19 ml/g、微波时间358 s、乙醇浓度80%,在此条件下,总黄酮提取率为13.701 mg/g.  相似文献   

7.
以乙醇为浸提剂,采用球磨法提取花生壳中的黄酮类物质,考察了球磨时间、料液比和乙醇浓度对总黄酮提取量的影响,在单因素实验基础上,采用Box-Behnken设计优化总黄酮提取工艺,并研究了花生壳黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明,花生壳黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度60%,料液比1:25(g/mL),球磨时间60 min,花生壳黄酮的提取量为(32.1±0.13)mg/g。当花生壳黄酮浓度为0.012 mg/mL时,对超氧自由基阴离子的清除率为53.53%。表明球磨法是一种有效的花生壳黄酮提取方法,为进一步研究开发花生壳资源提供了一定的理论数据支持。  相似文献   

8.
9.
为实现超声频率连续可调,寻求花生壳中提取黄酮类成分最优超声频率,提出一种改进的超声波辅助提取方法(IUAE).以超声波频率自动搜索提取装置为依托,采用两步法首先确定了最优超声频率,以该频率为基础,进一步研究了超声功率、液料比、提取温度、提取时间等提取因素对花生黄酮提取率的影响.结果表明,花生壳黄酮的改进提取工艺为超声频...  相似文献   

10.
花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
花生壳是花生加工的副产品,我国资源丰富,但目前有效利用率不高,科技附加值低下。诸多研究表明,花生壳中含有黄酮类成分,黄酮类成分具有多种生物活性,在食品、保健品、医药、卫生和化妆品领域得到广泛应用。合理开发利用花生壳中黄酮,可提高花生壳科技附加值,有效延长花生产业链,提升花生资源综合利用效益。本文采用归纳总结的方法,综述了近十年来我国花生壳中黄酮类成分提取纯化工艺研究进展,展望其研究方向,为花生壳中黄酮深入研究及开发利用提供参考。  相似文献   

11.
采用超声波辅助双水相提取花生壳总黄酮,以黄酮得率为指标,在单因素实验的基础上,通过响应面分析法优化提取工艺,并研究其抗氧化活性。实验结果表明,黄酮提取的最佳工艺参数为:浸提温度52℃,投料量60 mg,乙醇质量分数30%,磷酸氢二钾质量分数21%,超声时间20 min。在此条件下,黄酮得率预测值为4.31%,验证值为4.30%,与预测值接近,因此认为回归模型有效。抗氧化结果表明,花生壳总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率分别为92.33%、57.89%和97.15%,表现出良好的抗氧化活性。  相似文献   

12.
表面活性剂协同超声提取花生壳中黄酮的工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对超声辅助乙醇提取花生壳中黄酮的工艺进行了研究.采用单因素试验考察了料液比、乙醇体积分数、超声功率和超声时间对黄酮提取率的影响,并在此基础上采用正交试验对工艺条件进行了优化.在优化的工艺条件下,考察了十二烷基硫酸钠(SDS)、吐温-60和吐温-80表面活性剂对黄酮提取率的影响.结果表明,在料液比1∶30、乙醇体积分数70%、超声功率120 W、超声时间40 min、提取温度70℃、SDS加入量4 g/L条件下,黄酮提取率达2.15%,比单纯超声提取(1.42%)可提高51.4%,证明表面活性剂可显著提高超声提取花生壳中黄酮的效果.  相似文献   

13.
鱼腥草叶总黄酮提取工艺研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
本研究采用乙醇提取法从鱼腥草叶中提取总黄酮,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化,其优化的工艺条件为:提取温度80℃,提取时间3h,乙醇浓度50%,固料比1:30,在此工艺条件下进行试验,黄酮提取率可达92%以上。该优化工艺提高了黄酮的提取率,取得了较好的成效。  相似文献   

14.
研究碱液提取花生壳总黄酮的工艺条件,采用超声波辅助提取,并采用单因素试验和正交试验研究不同工艺条件对花生壳黄酮提取效率的影响,确定最佳浸提工艺及相关工艺参数。结果表明:最佳提取条件为NaOH质量分数0.15%,料液比1:50(g/ml),超声波频率40kHz,超声波预处理时间15min,提取温度90℃,提取时间1.5h,提取次数两次,花生壳黄酮的提取量可达8mg/g。  相似文献   

15.
花生壳中黄酮类提取工艺条件的研究   总被引:20,自引:0,他引:20  
本文主要采用乙醇回流浸提法,从花生壳中提取黄酮类化合物,以芦丁为标准物,采用硼酸-柠檬酸比色法,在紫外区对黄酮含量进行测定。通过正交试验确定了最佳提取工艺。该方法与索氏提取法、溶剂分批提取法等进行了比较,以采用乙醇回流浸提法较好。  相似文献   

16.
为了确定艾蒿叶、茎中黄酮的超声波提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较了不同溶剂对艾蒿叶、茎中黄酮的提取效果,并采用正交试验,研究了提取溶剂浓度、提取时间和料液比对黄酮提取得率的影响。确定了艾蒿叶中黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为60%,料液比为1∶40(g/mL),提取时间60 min;在此条件下,艾蒿叶总黄酮提取得率为9.71%。艾蒿茎中黄酮最佳提取工艺条件为:50%乙醇,料液比1∶20(g/mL),超声提取60 min;在此条件下,艾蒿茎总黄酮提取得率为1.65%。  相似文献   

17.
花生壳黄酮微波碱法提取工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用微波碱提法,酸性条件下沉淀,并用乙醇重新溶解,从花生壳中提取活性抗氧化活性成分黄酮。用NaNO2-Al(NO3)3比色法测定提取物总黄酮的纯度,以高效液相色谱法测定木犀草素的含量。最佳提取条件为:提取2次,每次提取7.5min,料液比1∶20,氢氧化钠浓度0.1mol/L。最佳条件下总黄酮提取率为3440mg/kg,木犀草素含量为7.28%。  相似文献   

18.
超声波提取鱼腥草叶总黄酮优化工艺研究   总被引:13,自引:1,他引:13  
用超声波提取,通过L9(3^4)正交试验,探讨了提取条件对鱼腥草(Houstonian cordata Thunb)叶黄酮类物质提取量的影响。结果:各试验因素列鱼腥草叶黄酮类物质提取量的影响依次为提取时间、提取功率、乙醇浓度、提取溶剂配比。  相似文献   

19.
花生壳中黄酮含量比较及工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
为合理利用废弃物花生壳,比较3个品种的花生壳黄酮含量差异和不同加工方法的花生壳黄酮含量差异,并采用响应面法优化其提取工艺。结果表明:江永小壳型花生壳含量较高,且生花生壳含量最高,最佳工艺条件为:料液比1∶10(g/mL)、乙醇体积分数71%、提取温度61℃、提取时间1.6 h,该条件下,黄酮得率为38.50 mg/g。  相似文献   

20.
响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2%,浸提温度81.7℃,液料比40∶1(v∶m),浸提时间3.5h。在此条件下,牛蒡根总黄酮的提取得率可以达到21.98mg/g。   相似文献   

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