侧限单面渗流冷榨下的菜籽应力应变关系反演

进行了单面渗流下菜籽及脱皮菜籽冷榨的应力、应变试验 ,研究了不同加载速率对应力、应变关系的影响 ,采用川北方程建立菜籽及脱皮菜籽的侧限单面排油压榨的应力、应变关系 ,运用改进模拟退火算法反求应力、应变关系参数。结果表明 :在相同压榨应力时 ,单面渗流下的应变小于双面渗流下的应变 ;加载速率对其应力、应变关系的影响均较大 ,应变随加载速率的减小而增加 ;脱皮菜籽的应变大于未脱皮菜籽的应变 ;川北方程能较好地模拟菜籽及其脱皮菜籽的侧限单面排油压榨的应力、应变关系。     

侧限双面渗流压榨下的菜籽应力应变关系研究

进行了双面渗流下菜籽及其脱皮冷榨的应力、应变试验。结果表明:在相同压榨应力下,单面渗流下的应变、小于双面渗流下的应变;加载速率对其应力、应变关系的影响均较大,应变随加载速率的减小而增加;脱皮菜籽的应变大于未脱皮菜籽的应变;川北方程能较好模拟菜籽及其脱皮的侧限单面排油压榨的应力、应变关系。     

油料冷榨的应力应变关系研究

进行了花生、大豆、芝麻、亚麻籽双面渗流冷榨的应力应变试验.采用川北方程建立了侧限排油压榨的应力、应变关系模型,运用改进模拟退火算法反求模型参数.结果表明:川北方程能较好地模拟花生、大豆、芝麻、亚麻籽的侧限排油压榨的应力、应变关系.     

油菜籽及其脱皮冷榨应力应变关系的神经网络模型

进行了单面渗流下油菜籽及其脱皮冷榨的应力、应变试验,研究了不同加载速率对应力、应变关系和出油量的影响,建立了基于BP神经网络的应力、应变关系模拟模型,对油菜籽及其脱皮单面渗流一维冷态压榨下的应力、应变关系进行了模拟.结果表明,在相同压榨应力下,加载速率对其应变关系和出油量的影响均较大,应变和出油量均随加载速率的减小而增加;脱皮油菜籽的应变大于未脱皮油菜籽的应变.BP神经网络模拟油菜籽的应力、应变是一种有效的方法.     

油茶籽压榨过程中的应力应变特性研究

对油茶籽侧限压榨过程中的应力应变特性进行了试验研究和数学建模。以湖北省的某种油茶籽为压榨对象,使用自制的侧限排油柱塞式压榨装置,分别对3种质量(20、30、40 g)的油茶籽进行了4种加载速率(0. 01、0. 02、0. 04 kN/s和0. 06 kN/s)的压榨,得到了相应的应力应变曲线。使用川北方程进行了数学建模,得到了4种加载速率下的应力应变关系的数学模型。并将数学模型所对应的曲线与试验数据进行比较,结果发现实测的数据散点都在建立的数学模型曲线周围波动,说明使用川北方程所建立的数学模型是比较准确的。     

蓖麻籽直筒式冷态压榨过程中出油应力应变试验

利用自制直筒式液压加载试验装置系统,采集蓖麻籽冷态压榨制油过程中的应力与应变,得到了出油应力及出油应变与加载速度的关系。结果表明:出油应力随着加载速度的增加而增加,而出油应变几乎无变化,其平均出油应变为0.604。压榨效果由出油应变决定,无论加载速度多大,压榨过程必须保证榨筒中蓖麻籽达到平均出油应变以上,才能榨出蓖麻籽油并使其流出榨筒。     

菜籽及菜籽仁出油压力与出油率的试验研究

利用可视化柱塞式压榨试验装置对菜籽和菜籽仁进行压榨试验，揭示了压榨取油的微观机制与过程，提出了出油压力、出油应变概念，并对其进行了试验。结果表明，菜籽的出油压力远大于菜籽仁的出油压力。试验探讨了菜籽和菜籽仁的出油率与出油压力的关系，并得到两者的对数关系。     

油莎豆的剪切力学特性

为选择适宜的油莎豆破碎设备,探究了脱皮前后油莎豆剪切力学特性变化。以油莎豆为试验原料,利用物性分析仪,在初步考察脱皮对油莎豆剪切特性影响基础上,分别探讨了水分含量、加载速率、加载方位和粒径等级对未脱皮和脱皮油莎豆破坏力、硬度和破坏能的影响。结果表明：脱皮对油莎豆的剪切特性存在影响;水分含量、加载速率、加载方位和粒径等级均对未脱皮和脱皮油莎豆的破坏力、硬度和破坏能具有显著影响。未脱皮和脱皮油莎豆的破坏力、硬度和破坏能随油莎豆水分含量增大以及粒径的减小而降低,随加载速率增加呈先增大后降低的趋势,并在加载速率为0.3 mm/s时获得较大值。在抗剪切能力上脱皮油莎豆X轴最大,Z轴次之,Y轴最小,未脱皮油莎豆Z轴最大,X轴次之,Y轴最小。此外,在相同的剪切条件下,脱皮油莎豆的破坏力、硬度和破坏能均远低于未脱皮油莎豆的。研究结果可为油莎豆加工机械改进和工艺条件制订提供必要的理论依据。     

菜籽脱皮冷榨的理论和实践

介绍了对菜籽脱皮和冷榨工艺的研究结果。结果显示,脱皮冷榨毛菜籽油的质量与脱胶油相同,类似于中和后的油,同时压榨饼在相同能量供给试验中,对家禽饲养较不脱皮菜籽饼表现出一更高的增重率。由于脱皮冷榨菜籽油不需精炼即可食用,因此,该工艺也许可叫做绿色油脂加工工艺,它不仅避免了对食用油的热和化学处理,同时提高了压榨饼对家禽的增重率。     

基于孔隙度的冷榨菜籽仁饼微观结构研究

菜籽仁饼微观结构的特性将主要控制和影响实际压榨过程效率.运用扫描电镜和图像分析仪测试分析侧限单轴冷态压榨条件下菜籽仁饼的微观结构,测试出6种压力下菜籽仁饼的孔隙度,并采用回归分析方法建立了孔隙度的经验公式.结果表明,仁饼微观结构各向异性明显,孔隙度与压力的关系可用指数函数描述.     

菜籽及菜籽仁出油压力与出油率的试验研究

利用可视化柱塞式压榨试验装置对菜籽和菜籽仁进行压榨试验,揭示了压榨取油的微观机制与过程,提出了出油压力、出油应变概念,并对其进行了试验。结果表明,菜籽的出油压力远大于菜籽仁的出油压力。试验探讨了菜籽和菜籽仁的出油率与出油压力的关系,并得到两者的对数关系。     

双低油菜籽资源综合开发产业化

双低油菜籽作为一种新的油料资源，具有广阔的应用前景。分析测定了双低油菜籽主要成分及蛋白质、植酸、硫甙和单宁的溶解度，并与普通油菜籽的组成成分进行了比较。着重论述了双低油菜籽综合开发产业化的几种主要途径：油菜籽脱皮、挤压膨化(低温压榨)、浸出制油新工艺；菜籽浓缩蛋白的制备；天然复合氨基酸粉的制备；菜籽皮壳的利用以及生物柴油的生产。     

脱皮对油莎豆压缩特性的影响北大核心CSCD

为探究脱皮对油莎豆压缩特性影响的内在机制,为油莎豆压榨制油工艺条件的制订和收获、运输、加工机械的改进提供数据支持,考察了油莎豆皮和仁在主要成分和微观结构上的异同,以及脱皮和未脱皮油莎豆在不同水分含量、压缩速率、压缩方位和颗粒大小下的压缩特性参数(位移、压缩力、破坏能和硬度)。结果表明:油莎豆仁和皮在主要成分和微观结构上存在很大差异,油莎豆仁的粗蛋白质、粗脂肪和淀粉含量分别为油莎豆皮的1.8、3.3倍和17.9倍;油莎豆仁的细胞呈蜂窝状,而油莎豆皮则呈片状;物性分析发现,与脱皮油莎豆相比,未脱皮油莎豆除具有破裂点还具有明显的屈服点;脱皮和未脱皮油莎豆压缩力范围分别为93.94~197.62 N和103.45~245.14 N,硬度范围分别为23.45~43.70 N/mm和24.27~53.02 N/mm;水分含量、压缩速率、压缩方位和颗粒大小等因素均对油莎豆的压缩特性参数具有显著影响,油莎豆压缩速率和颗粒大小与其压缩力和破坏能之间呈正向关系。脱皮后的油莎豆更容易发生压缩损伤,水分含量为15%的大颗粒未脱皮油莎豆不容易破裂,沿y轴方向低速率压缩更容易导致油莎豆受压损伤。     

油莎豆脱皮和榨油条件对其工艺效果的影响

油莎豆因其表面皱缩沟槽和不规则形状而难以脱皮,并且因其淀粉含量高和蛋白质含量低而较难压榨制油,这些问题制约着油莎豆制油和油莎豆食用产业的发展,为解决这些难题,研究了油莎豆脱皮条件和榨油条件对其工艺效果的影响。结果显示：采用搓刮式的脱皮设备,在油莎豆水分含量12%、脱皮时间9 min的条件下,能兼顾较高的脱皮率和豆仁得率,两者分别为52.43%和7822%;采用液压榨油机,在油莎豆入榨料粉碎至0.83 mm(20目)、入榨水分8%、室温压榨条件下,二次压榨饼残油率为3.72%;油莎豆粉碎料经过70～80 ℃和30 min的湿润蒸坯处理再压榨,压榨饼残油率较未蒸坯压榨稍有升高。油莎豆在压榨前不适宜进行高温湿润蒸坯处理。     

压榨饼残油含量的快速测定方法

为满足工厂试验及大数据研究对压榨饼残油含量的即时化测定需求,建立了基于压榨毛油紫外光特征吸收的快速测定方法。以庚烷-乙醇混和溶剂萃取压榨饼,采集所得萃取液紫外吸收的D255值(255 nm处一阶导数放大100倍),再根据标准曲线计算压榨饼残油含量,可通用于菜籽直接压榨、低温压榨、脱皮压榨、高温压榨和预榨等多种工艺效果的评价。该方法同样适用于花生仁、紫苏籽、亚麻籽等多种油料压榨饼残油含量的测定,且变异系数不大于4.27%,测定回收率在95.12%～104.04%之间。     

不同植物油制取工艺对毛油中多环芳烃含量的影响

以花生仁、芝麻、油菜籽为原料,采用不同工艺分别制取毛油,并对毛油中多环芳烃(PAHs)含量进行检测分析,探究制油工艺对毛油中PAHs含量的影响。结果表明:6个浸出毛油样品中Ba P、PAH4、PAH16平均含量分别是6个压榨毛油样品的1.53、1.45、1.08倍,说明PAHs在浸出溶剂正己烷中有很好的溶解度,因此油籽无论脱皮与否所制取浸出毛油中PAHs含量均高于压榨毛油;6个脱皮油籽所制取毛油中Ba P、PAH4、PAH16平均含量分别是未脱皮油籽毛油的1.51、1.61、1.53倍,即无论是压榨法还是浸出法,脱皮油籽所制取毛油中PAHs含量均高于未脱皮油籽毛油。这可能是因为种皮主要成分为粗纤维,而PAHs的亲脂性使其更容易富集在种仁中。     

100t/d低温螺旋榨油机的研制

在对压缩比、施压速度、压榨时间、压榨过程的保温、防磨措施、榨料性质调节等关键技术进行深入研究的基础上,研制成功了LYZX系列100 t/d低温螺旋预榨机。实测该机生产能力达83.5~92 t/d脱皮菜籽仁,在65℃温度下入榨,一次压榨干饼残油率小于17%;装机容量为99 kW。     

不同循环加载路径下黄麻织物/聚乙烯复合材料的变形特性

为深入研究复杂受力条件下纤维增强热塑性复合材料的力学行为特性，采用热压法制备黄麻织物/聚乙烯复合材料，分别对其在循环加载、逐级递增循环加载以及逐级递减循环加载路径下的变形特性进行了实验研究，分析了累积应变、各次循环应变以及应变回复系数的变化规律，并探讨了变形机制。结果表明：黄麻织物/聚乙烯复合材料的变形特性不仅受循环峰值应力的影响，同时还与循环加载路径密切相关；在分别循环加载和逐级递增循环加载路径下，该热塑性复合材料在各级加载阶段均表现出循环软化特性；在逐级递减循环加载路径下，复合材料在首级加载阶段亦表现出循环软化特性，但在后续加载阶段均表现出循环硬化特性。     

低温压榨制油及其产品质量分析

对菜籽、大豆、玉米胚芽和芝麻进行低温压榨制油，并将毛油采用实验室小规模精炼脱臭，对其产品与高温压榨、溶剂浸出，高温压榨饼浸出制取方法的产品质量进行分析比较，低温压榨油品的品质明显优于其它方式的油品，生产成本亦低，但相对其他制油方法，低温压榨在生产操作中尚存在一定的困难有待完善。     

紫苏资源综合利用技术的中试生产研究

为促进紫苏资源高效利用新技术的推广应用和产业化发展,采用紫苏籽脱皮、低温压榨制油、紫苏叶提取天然色素、黄酮类化合物及类胡萝卜素等新技术,在湖北、天津等地实施中试转化生产研究,生产脱皮低温压榨紫苏油、紫苏籽仁、低温压榨紫苏饼粕、苏叶汁保健饮料、苏叶类胡萝卜素紫苏油软胶囊等高附加值新产品,取得了良好的经济效益和社会效益。