田菁胶的改性及浆纱效果

研究不同程度改性田菁胶的上浆效果.将天然高分子田菁胶通过NaClO氧化降解,使其成为分子量相对较小的分子,对降解后的不同浓度改性田菁胶的黏度进行了测试,并对比了改性田菁胶和PR-Su、PVA浆出纱线的强伸性能、毛羽数和耐磨性能.试验表明:浓度为1.5%的改性田菁胶上浆综合效果较理想.认为:田菁胶经过NaClO氧化降解后可以用于纺织上浆.     

田菁胶提取方法及其特性的研究

本文探讨了提取田菁胶的新方法,这种方法不需经过胚乳的分离而是直接从田菁籽中经浸泡软化、组织捣碎、乙醇沉淀和真空干燥而得。试验结果表明:用0.01%NaHSO_3溶液浸泡,捣碎8分钟,加水量为40毫升/克田菁籽,乙醇为20毫升/克田菁籽,则田菁籽中田昔胶的回收率为83.3%,与干法磨胚而得的田菁胶相比,其粘度增加5倍,水不溶物含量降低75%,本文研究了该田昔肢的流变性以及在溶剂分级后不同产品的性质,研究了田菁胶与瓜尔胶,羧甲基纤维素纳(CMC)的共混效应,结果表明田菁胶与CMC以4:6混合可得到粘度提高64%的均匀共混物。     

阳离子田菁胶助染剂对纸浆纤维染色效果的影响

为实现无盐染色,本实验引入阳离子田菁胶作为助染剂,通过增强染料与纸浆纤维间的吸附作用,经济环保地提高了浆内染色效果。结果表明,阳离子田菁胶作为直接耐晒翠兰（GL）染料的助染剂效果良好。光学显微镜与扫描电子显微镜观察表明GL染料、纸浆纤维、阳离子田菁胶结合紧密。通过单因素实验探究阳离子田菁胶用量、染色温度、染液pH值对纸浆纤维染色效果的影响,确定了最佳助染工艺条件为：阳离子田菁胶用量0.2%,染色温度45 ℃,染液pH值3,该条件下上染率可达92.6%。建立染色吸附动力学模型和染色吸附等温线可知,染色时间对染色效果影响较小,适当提高染液初始浓度可有效提高染色效果。     

接枝改性田菁胶浆料对涤棉纱的上浆性能研究

针对天然田菁胶上浆过程中黏度过高、对高比例含涤纱线上浆性能不佳等使用问题,通过将不同浓度的丙烯酸甲酯接枝到天然田菁胶的分子链上,制备出不同接枝率的田菁胶-丙烯酸甲酯接枝共聚物浆料。分别采用天然田菁胶与接枝改性田菁胶对涤/棉65/35 13.0 tex纱进行上浆试验,测试了浆纱的各项性能。结果表明:接枝改性田菁胶对涤棉纱的上浆性能显著优于天然田菁胶,当改性田菁胶的接枝率为18.70%时,各项浆纱性能达到最佳。认为:所制备的接枝改性田菁胶能够满足涤棉纱浆纱需求。     

氧化田菁胶浆液及浆膜性能研究

研究氧化田菁胶的上浆性能。用次氯酸钠氧化降解田菁胶,对降解后的田菁胶浆液、浆膜及退浆相关性能进行测试对比。指出:次氯酸钠氧化降解得到的田菁胶浆液黏度热稳定性达到87.5%,黏着力高;与PVA205和PR-Su相比,氧化田菁胶的浆膜吸湿性和水溶性较好,退浆率较大,退浆液的BOD5/COD值为0.578。认为氧化田菁胶作为纺织浆料具有较好的环保性。     

田菁胶的应用研究

本文研究了田菁胶的浓度、温度、贮存时间与粘度的关系,田菁胶对纸张质量的影响,及其与PEO、改性淀粉的合用效果,并就田菁胶与瓜耳胶的应用效果作了比较.实验结果表明,田菁胶在卷烟纸生产中具有显著的助留、增强和助透作用,能进一步提高纸张的质量.     

阳离子羟乙基纤维素醚的制备及其在造纸工业中的应用

探讨了羟乙基纤维素与2,3-环氧丙基三甲基氯化铵(GTA)在碱催化作用下半干法制备季铵盐型阳离子羟乙基纤维素醚的条件。当醚化剂与羟乙基纤维素摩尔比为1.6、氢氧化钠与羟乙基纤维素摩尔比为0.3、反应时间7h、温度65℃,制得的阳离子羟乙基纤维素醚取代度为0.26,反应效率为15.9%。考察了在浆内添加阳离子羟乙基纤维素醚对纸张的影响。实验结果表明:在漂白阔叶木浆中,当阳离子羟乙基纤维素醚取代度为0.26时,总留着率提高了9%,滤水速度提高了14%;在漂白阔叶木浆中,当阳离子羟乙基纤维素醚用量为浆料纤维的0.08%时,对纸页有显著的增强效果;阳离子纤维素醚取代度越大,阳离子电荷密度越大,其增强作用越好。     

羟丙基田菁胶增强剂合成工艺研究

研制出一步水媒法合成羟丙基田菁胶工艺,合成反应不是针对田菁胶粉而是针对胚乳片进行,直接粉碎加工得到羟丙基田菁胶。考察了合成过程中氢氧化钠、环氧丙烷、反应温度和反应时间等因素对产品黏度和水不溶物的影响,获得理想的工艺条件:氢氧化钠、环氧丙烷分别与胚乳片的质量比为0.30:1和0.50:1,反应温度为75～80℃,反应时间120～130min。合成的羟丙基田菁胶,水不溶物质量分数为8%～10%,黏度为1500～2000mPa·s,在其黏度与田菁胶原粉基本一致的情况下,水不溶物质量分数由30%～35%显著降低到8%～10%。采用该工艺生产的羟丙基田菁胶已经成功应用于造纸行业作为增强剂使用。     

田菁胶用于纸袋纸生产的中间工厂试验

本项研究的目的是,通过在纸袋纸生产过程中加入经化学改性的田菁胶,试图改善和提高纸袋纸的质量,并对它的最终使用性能作出评价。 田菁(S.Cannabina pers.)是一年生豆科植物。田菁胶是指由它的种子内胚乳片,通过机械和化学处理,制成的以水为分散介质的胶体溶液。田菁胶的化学组成和化学性质,田     

荧光标记田菁胶在上浆检测中的应用

探讨用于检测田菁胶浆液浸透率、被覆率的荧光标记物质的制备与应用效果。针对现有测定方法存在精准度低、品种适应性差等问题,制备出具有不同荧光分子异硫氰酸荧光素标记率的田菁胶荧光浆料,测定了田菁胶浆纱切片横截面和被浆液浸透部分的面积,计算田菁胶浆液对棉纱的浸透率和被覆率。结果表明:当异硫氰酸荧光素-田菁胶的标记率为0.509%时,其荧光性能较为优异,且其浆纱使用性能与未标记田菁胶浆纱十分接近。认为:采用异硫氰酸荧光素对纺织浆料进行荧光标记可为浆液浸透率和被覆率的准确测定提供一条新路径。     

瓜尔胶应用效果的研究

在实验室条件下,对国产瓜尔胶在卷烟纸、新闻纸中的应用效果作了研究.结果表明,非离子型瓜尔胶VF-3000、VF-3300增强剂可明显提高卷烟纸的抗张强度,VF-3000的加入量为0.8%,抗张指数提高了41%,VF-3300添加量为0.5%时,抗张指数提高了55%;瓜尔胶VF-3000、VF-3300增强剂能提高新闻纸的表面强度,拉毛速度都在280cm/s以上,比某纸厂现行使用的助剂提高2%.阳离子型瓜尔胶VF-4000助留助滤剂能明显提高卷烟纸的助留助滤作用,同时提高纸页的匀度,瓜尔胶VF-4000用量为0.08%,灰分含量提高了31.9%,白水浓度下降18%;在新闻纸中对填料留着有一定的效果,本实验条件下合适用量为0.08%.     

Application of guar gum as a flocculant aid in food processing and potable water treatment

Guar gum is a widely used ingredient in food processing industry. This work highlights the use of guar gum as a flocculant aid in potable water treatment. Current practice of using synthetic flocculants such as polyacryl-amide has raised controversies of acrylamide residues in water and thereby increasing health risk of the population. The flocculating effect of guar gum on the settling characteristics of flocs in a bench-scale potable water clarification process is presented in this work. Data from two experimental runs, namely, run A (guar gum and primary coagulant) and run B (primary coagulant only), were used to plot settling velocity distribution curves (SVDC). Observation of these curves revealed that guar gum increased the proportion of destabilised colloidal impurities settling above a stated minimum velocity. It was found that guar gum may be used along with alum to reduce raw water turbidity from 26.5 to 1.0. It may be concluded that guar gum can be used as a safer alternative to polyacrylamide in water treatment for drinking or food processing purposes.     

瓜尔胶助留剂在卷烟纸企业的工业应用

该文探讨了瓜尔胶助留剂在卷烟纸企业的工业应用,研究了其细度、水不溶物、pH和黏度等技术指标对卷烟纸质量的影响,尤其是最为关键的黏度指标。     

两性瓜尔胶的制备及其助留助滤性能的研究

以氯乙酸钠为阴离子化试剂,对阳离子瓜尔胶进行改性,采用半干法制备具有不同羧基含量的两性瓜尔胶。通过浆内添加研究了两性瓜尔胶的羧基含量和用量对卷烟纸助留助滤性能的影响,同时与阳离子瓜尔胶进行了效果对比,并考察了两性瓜尔胶和非离子瓜尔胶在卷烟纸中的复配使用效果。通过正交实验获得了制备两性瓜尔胶的优化工艺：碱化用碱量0．50％,碱化时间60min,阴离子化试剂与原料摩尔比为0．5：1,阴离子化时间3h,反应温度80℃。两性瓜尔胶用作助留助滤剂具有更好的效果,羧基含量为2％左右时,在用量为0．06％时效果较佳,纸浆打浆度下降15．5％,纸料总留着率和灰分分别提高了14．0％和151．9％;与非离子瓜尔胶按2：8复配使用时还可有效提高纸张强度。     

天然的造纸助剂——瓜尔胶

介绍了一种新型造纸助剂———瓜尔胶及其改性产物 ,揭示了其内在的分子结构特点及行为特性 ,并阐述其性能优越的根本原因。研究表明 ,它能适应现代工厂零排放的要求 ,在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀度 ,是一种前景广阔的环保助剂     

亚麻籽胶对儿茶素-肌原纤维蛋白热诱导凝胶特性的影响

向儿茶素-肌原纤维蛋白体系中添加不同质量分数的亚麻籽胶（0.1%～0.4%）,探究其对儿茶素与蛋白互作后凝胶强度、保水性、水合特征、流变特性及二级结构的影响。结果表明：亚麻籽胶添加量为0.1%时,凝胶强度最大;亚麻籽胶添加量0.4%、儿茶素含量100 μmol/g时,凝胶保水性最好;亚麻籽胶可提高凝胶束缚水的能力;最终形成凝胶时,储能模量G’随亚麻籽胶添加量的增加而增加;加入亚麻籽胶使凝胶中的α-螺旋含量增加,而β-折叠、β-转角和无规卷曲含量均降低。因此,亚麻籽胶可改善儿茶素对肌原纤维蛋白凝胶特性的不利影响。     

胡芦巴胶对混合粉制面包及生面团品质的影响

去皮高粱粉和粟米粉作面包用粉的替代物，以不同比例添加使用。胡芦巴胶部分替代面粉，替代率可达０．９％，研究了胡芦巴胶对流变特征及面包品质的影响。添加胶越多，生面团吸水量亦越高；添加胡芦巴胶后，生面团的稳定时间、断裂时间和机械耐力指数均有提高。按４∶１的面粉／高粱粉配方，添加０．６％胶可增大面包体积２１．８％，而０．９％的胶添加量能增大面包体积２１．３８％．     

阳离子皂荚多糖胶的合成及其助留助滤研究

以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTMA)作阳离子醚化剂,采用乙醇溶剂法,在碱性条件下制备了高粘度阳离子皂荚多糖胶,并进行了造纸助留助滤的性能研究.通过正交试验获得了阳离子皂荚多糖胶合成的优化工艺:皂荚多糖胶20g、CHPTMA醚化剂12g、氢氧化钾5.6g、反应时间2h、反应温度75℃,阳离子皂荚多糖胶的取代度大于0.1.阳离子皂荚多糖胶用作助留助滤剂,适宜取代度0.06左右,且与阳离子淀粉以1:1混合,共混物用量以相对绝干浆1.0%时使用效果较佳.     

魔芋胶、卡拉胶与黄原胶复配胶的特性及在肉丸中的应用

主要研究了魔芋胶、κ-卡拉胶与黄原胶复配胶的凝胶特性及在肉丸中的应用效果。通过实验证明,影响复配胶凝胶强度的因素和最佳条件是:魔芋胶、κ-卡拉胶与黄原胶的最佳配比为1.3∶1∶0.3;复配胶的总胶浓度为0.6%,且总胶浓度越高,凝胶强度越高;钾离子在较大程度上能影响复配胶的凝胶强度,氯化钾的浓度控制在0.12%,浓度过高会影响口感,浓度过低则会影响凝胶强度;磷酸盐的浓度与凝胶强度成反比;氯化钠的浓度在0.9%最效果最佳;热处理是复配胶形成凝胶的必需条件,复配胶液保持在恒温90℃,恒温加热时间为20min。并最终通过工艺优化得出最适肉丸的加工条件,总胶浓度为0.6%、淀粉添加量为10%,肉糜擂溃时间为15min,水浴加热成型温度为50℃,时间为15min,杀菌煮制温度90℃,时间为20min。     

The effects of date syrup and guar gum on physical,rheological and sensory properties of low fat frozen yoghurt dessert

The effect of adding date syrup (0%, 25% and 50% as sugar replacement) and guar gum (0%, 0.1%, 0.2% and 0.3% as fat replacement) was examined in respect of physicochemical, rheological and sensory properties of low fat frozen yoghurt. Increasing date syrup and guar gum concentration increased the mixture viscosity and acidity. Guar gum softened the frozen yoghurt whereas date syrup increased the hardness of the product. The control yoghurt was less sticky than samples containing the gum, but date syrup had no significant effect on the samples stickiness. Melt‐down stability of the samples also increased with increase in gum and date syrup concentration. The low fat orange flavoured frozen yoghurt dessert prepared in this study also had good sensory properties.