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目的 以黑果枸杞为原料, 研究黑果枸杞花青素提取的最佳工艺条件及其纯化工艺, 并对纯化效果进行检验。方法 采用单因素和正交实验, 以乙醇为提取溶剂, 对花青素进行提取, 对提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度等参数进行优化; 将提取液离心并蒸发浓缩后用大孔树脂进行纯化, 对纯化工艺进行研究, 确定最佳纯化工艺。结果 确定黑果枸杞花青素的最佳提取工艺为: 以pH3.0的75%乙醇溶液为提取溶剂, 提取温度为40 ℃, 提取时间为2 h, 料液比为1:40。在pH3.0, 温度低于50 ℃, 流速为1 mL/min的条件下, 大孔树脂对黑果枸杞花青素的最大吸附量达61.21 mg/mL, 花青素回收率为44.35%, 花青素含量为118 mg/g, 是纯化前的10.91倍, 通过冷冻干燥洗脱液得到外观呈黑紫色的花青素产品。结论 确定了黑果枸杞花青素乙醇浸提法的最佳工艺条件, 证明了AB-8大孔树脂具有良好的吸附能力和选择吸附性。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2016,(9)
目的以黑果枸杞为原料,研究黑果枸杞花青素提取的最佳工艺条件及其纯化工艺,并对纯化效果进行检验。方法采用单因素和正交实验,以乙醇为提取溶剂,对花青素进行提取,对提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度等参数进行优化;将提取液离心并蒸发浓缩后用大孔树脂进行纯化,对纯化工艺进行研究,确定最佳纯化工艺。结果确定黑果枸杞花青素的最佳提取工艺为:以pH3.0的75%乙醇溶液为提取溶剂,提取温度为40℃,提取时间为2 h,料液比为1:40。在pH3.0,温度低于50℃,流速为1 mL/min的条件下,大孔树脂对黑果枸杞花青素的最大吸附量达61.21 mg/mL,花青素回收率为44.35%,花青素含量为118mg/g,是纯化前的10.91倍,通过冷冻干燥洗脱液得到外观呈黑紫色的花青素产品。结论确定了黑果枸杞花青素乙醇浸提法的最佳工艺条件,证明了AB-8大孔树脂具有良好的吸附能力和选择吸附性。 相似文献
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玫瑰叶黄酮提取及其对亚硝酸盐的清除作用 总被引:3,自引:1,他引:2
以乙醇为提取剂,采用微波法提取玫瑰叶黄酮,探讨乙醇浓度、固液比、颗粒粒度、微波功率、微波时间对玫瑰叶黄酮提取率的影响.结果表明;乙醇浓度、固液比和微波时间对玫瑰叶黄酮提取率影响较大,而颗粒粒度的影响较小.在微波功率为136 W时,玫瑰叶黄酮的最佳提取工艺务件为:乙醇浓度70%(V:V),固液比1:50(W:V),颗粒粒度40目,微波时间1.0 min.此条件下,玫瑰叶黄酮提取率为3.98%.同时研究表明,玫瑰叶黄酮对亚硝酸盐具有很强的清除能力,当黄酮添加浓度为0.12 mg/mL时,清除率可达67.9%,与0.04 mg/mL的Vc效果相当. 相似文献
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《食品科技》2017,(3)
目的:采用BBD-响应面法优化黑果枸杞色素的渗漉法提取工艺,并对其纯化工艺进行研究。方法:采用单因素实验结合BBD-响应面法,对影响渗漉法提取的3个主要因素乙醇浓度、渗漉速度、溶剂倍数进行了优化。通过筛选出吸附性能最好的大孔树脂,对影响其吸附与解析的因素:上样液浓度、上样液pH值、径高比、上样流速、水洗用量、洗脱剂浓度、洗脱剂pH值、洗脱剂流速进行考察,并对色素色价和产率进行测定。结果:最佳工艺是采用pH3.0,20倍量79%乙醇,以1 mL/min的流速进行渗漉提取。采用X-5大孔树脂纯化色素,径高比1:15、色素液浓度0.02 g/mL,上样液pH3.0、上样量90 mL,流速3 mL/min为最佳吸附条件;以5 BV的95%乙醇在pH2.0、流速3 mL/min的条件下洗脱效果最佳,纯化色素产率可达7.33%,色价为21.7,重复性较好,适合于工业化生产。结论:该工艺操作简单、重复性好,节约成本,可为色素大工业生产提供参考。 相似文献
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XAD-7型大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多酚条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
对XAD-7型大孔吸附树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的条件进行研究。以没食子酸为标准品,采用Folin-Phenol法测定黑果腺肋花楸多酚的含量,通过静态和动态吸附-解吸试验,考察了上样液浓度和pH值、上样流速、上样量、洗脱剂体积分数和pH值、洗脱流速、洗脱体积等因素对多酚吸附率和解吸率的影响。结果表明:XAD-7型大孔树脂静态吸附黑果腺肋花楸多酚的工艺条件为:上样液质量浓度2.67 mg/mL,上样液pH值4.0,吸附时间2 h;静态解吸工艺条件为:洗脱剂乙醇体积分数95%,pH值7.0,解吸时间1 h。黑果腺肋花楸多酚的动态吸附-解吸工艺条件为:上样量430 mL,上样流速1 mL/min,洗脱体积210 mL,洗脱流速1 mL/min。通过动态吸附-解吸后,黑果腺肋花楸多酚粗提物的纯度由9.56%提高到74.26%,表明XAD-7型大孔树脂法是纯化黑果腺肋花楸多酚的有效方法。 相似文献
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通过L9(34)正交实验优化金樱子棕色素的浸提工艺,并采用超滤膜和大孔吸附树脂进行分离和精制。研究结果表明,最佳浸提工艺为:浸提温度70℃,乙醇浓度60%,提取时间2h,料液比1∶6。AB-8为色素分离纯化的最佳吸附树脂,最佳吸附条件为:pH4.0,吸附流速2.5mL/min,吸附时间2h;最优洗脱条件为:70%乙醇、洗脱流速1.5mL/min,洗脱时间10~20min。经超滤和大孔吸附树脂吸附后,色素色价比未精制的高6.3倍。 相似文献