不国加工参数对羽毛理化指标的影响

采用二因子二次回归正交设计方法，依据蒸汽压力（３００，４００和５００ｋＰａ）与蒸煮时间（３０，６０和９０ｍｉｎ）设置９个组合，将白色肉仔鸡鸡毛制成９种羽毛粉。对这些羽毛粉进行体外理化指标的测定，包括物理性质观察、常规成分、氨基酸含量、容重（ＢＤ）、蛋白质溶解度（ＰＳ）及蛋白质胃蛋白酶消化率（ＰＤＰ）。此外，还测定了羽毛粉的体内氨在酸真消化率（ＴＡＡＤ）。结果表明，不同加工参数对羽毛粉的物理性质、Ｂ     

棉仁蛋白粉的营养评价

通过对“乙醇一己烷混合溶剂浸出工艺”生产的棉仁蛋白粉化学成份分析表明，棉仁蛋白粉是一种高蛋白（５０．２％）、低纤维（５．０％）、低毒性（３８８ｐｐｍＦＧ）的蛋白质原料，富含Ｐｈｅ（３．１％）、Ａｒｇ（６．１％）、Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ（２．１％），Ｌｙｓ为第一限制性氨基酸，ＡＬｙｓ（有效赖氨酸）仅为总Ｌｙｓ的７０％，棉仁蛋白粉低Ｃａ（０．１７％）、高Ｐ（１．０４％）、低Ｍｎ（１５ｐｐｍ），富含Ｆｅ（２６４ｐｐｍ）、Ｚｎ（８９ｐｐｍ）、Ｃｕ（３０ｐｐｍ）。采用Ｓｉｂｂａｌｄ法评定其生物学价值。ＴＡＡ表观消化率为７５％，ＣＰ、ＴＡＡ真消化率为８０％、８２％，ＴＭＥ、ＡＭＥ分别为１１．８８ＭＪ／Ｋｇ、９．２７ＭＪ／ｋｇ。可见，ＣＫＰＦ的生物学价值较高。     

英国开发的蒸汽变形加工设备

英国开发的蒸汽变形加工设备ＢｒｉｔｉｓｈＤｅｖｅｌｏｐＩｎｎｏｖａｔｉｖｅＳｔｅａｍＴｅｘｔｕｒｉｚｉｎｇＳｙｓｔｅｍ英国曼彻斯特大学科学技术研究所Ｐ．Ｆｏｓｔｅｒ教授发明了一项新的长丝变形技术，该项世界性专利（ＷＯ９３／１６２１８）已在世界约２０个...     

Delphi数据库中Paradox表的锁定规则

Ｄｅｌｐｈｉ是Ｗｉｎｄｏｗｓ９５和ＷｉｎｄｏｗｓＮＴ平台上的可视化开发工具．其内置的数据库引擎ＢＤＥ（Ｂｏｒｌａｎｄｄａｔａｂａｓｅｅｎｇｉｎｅ）提供的可伸缩数据库结构技术能实现对数据库的各种控制．Ｐａｒａｄｏｘ是与Ｄｅｌｐｈｉ相对应的数据库产品．Ｐａｒａｄｏｘ利用ＰＤＯＸＵＳＲＳ．ＬＣＫ，ＰＡＲＡＤＯＸ．ＬＣＫ和ＰＤＯＸＵＳＲＳ．ＮＥＴ文件来实现Ｐａｒａｄｏｘ表的锁定，从而完成Ｐａｒａｄｏｘ表的存取过程．     

大豆蛋白营养品质和生理功能研究进展

本文综述了大豆蛋白营养品质和生理功能研究进展,蛋白消化率校正后的氨基酸得分（ＰＤＣＡＡＳ）是一种新的,更准确的评价蛋白质营养品质的方法和指标,大豆蛋白的ＰＤＣＡＡＳ值为满分（１．０）表明大豆蛋白是完全蛋白质,可满足２岁以上人体对各种必需氨基酸的需求,临床研究表明,大豆蛋白可显著降低ＬＤＬ胆固醇浓度,而对ＨＤＬ胆固醇浓度有一定程度的提高作用;与其他优质蛋白相比,大豆蛋白有利于钙的代谢,用大豆蛋白代替     

喷气织机开发休闲服面料

喷气织机开发休闲服面料杨定康，林丽，洪波（江西抚州棉纺织厂）ＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＰｒａｃｔｉｃｅｏｆＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＥａｓｙＤｒｅｓｓＦａｂｒｉｃｗｉｔｈＡｉｒ－ｊｅｔＬｏｏｍ￥ＹａｎｇＢａｏｋａｎｇｅｔａｌ我厂引进了日本丰田ＪＡＳ－Ｔ５０...     

文摘

文摘原料乳和市售鲜奶中免疫球蛋白含量的比较（Ｍｅｉ─ＹｉｎｇＬｉｕ）Ｊ．ｏｆＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＡｎａｌｙｓｉｓ３（３）２０３～２０８（１９９５）［英文］ＦＳＴＡ４Ｐ４９（１９９６）利用ＥＬＩＳＡ夹层对原料乳和市售鲜奶（热处理）的免疫球蛋白含量进行...     

On China′s Shoes Import and Export Situation In the First Half of the Year 1999

ＢｙＤｏｎｇｙａｎＷｕＡｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅＣｕｓｔｏｍｓｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ，ｔｏｔａｌｖａｌｕｅｏｆＣｈｉｎａ′ｓｉｍｐｏｒｔａｎｄｅｘｐｏｒｔｉｎＪｕｎｅｓｔｏｏｄａｔＵＳ３０ｂｉｌｉｏｎ，ａｎｉｎｃｒｅａｓｅｏｆ９．１％ｏｖｅｒｔｈｅｓ...     

芫荽子挥发油化学成分和致突变性研究

对芫荽子经水蒸汽蒸馏所得挥发油，采用ＳＥ－５４石英毛细管柱分离，经气相色谱－质谱－电子计算机联用技术（ＧＣ－ＭＳ－ＤＳ）分析，从４１个峰中检出２９种成分，占９８．９％。利用Ａｍｅｓ标准菌株ＴＡ９８加与不加Ｓ９代谢系统对芫荽子挥发油进行了体外致突变性检测，未发现芫荽子挥发油有致突变性。     

高白度麦草浆OP两段漂白的研究

本文研究了ＳＳＡＱ麦草浆ＯＰ两段漂白的工艺。结果指出，适当酸处理后，氧漂过程中添加氨磺酸（ＳＦＡ），适当提高氧漂压力（１．０ＭＰａ），延长漂白时间（７０分钟），可使未漂浆硬度（ＫＭｎＯ４值）降低率达５０％左右；白度从５１．７５％升高至７０．９％（ＳＢＤ），粘度降低率为１６．６％，氧漂浆粘度为１０２０ｃｍ３／ｇ。系统的Ｈ２Ｏ２漂白表明，氧漂浆在Ｈ２Ｏ２漂前采用Ｈ２ＳＯ４预处理具有很好的效果，Ｈ２Ｏ２消耗１．３７％时，漂浆白度可以从７０．９％提高到８２．９％（ＳＢＤ），漂浆打浆度为４１°ＳＲ，裂断长为５．０６ｋｍ。     

肉仔鸡对膨化羽毛粉氨基酸消化率、代谢能的测定

利用优化工艺参数条件生产出的膨羽毛粉,饲喂肉仔鸡以测定产品的氨基酸消化率和真代谢能,旨在验证该工艺参数在工艺化生产上的重视性并进行产品的营养价值评定。结果表明：膨化羽毛粉的所氨基酸真消化率母鸡为８８．９％±０．０４９％,公鸡为８３．６％±０．０５０％;胱氨酸的真消化率依次为８６．８％±０．０２１％,８３．１％±０．０２５％;真代谢能依次为１３．５３ＭＪ／ｋｇ,１３．１１ＭＪ／ｋｇ。表明该工艺参数是     

科技信息

科技信息蔗渣新用途据美《ＳｕｇａｒＹＡｚｕｃａｒ》１９９５，（９）报道，美国农业部（ＵＳＤＡ）农业研究中心的化学家ＪｏｓｅｐｈＡ．Ｌａｓｚｌｏ已将蔗渣化学改性以便可快速吸附酸性染料，例如：棉纺织物上使用的染料。试验中，改性蔗渣对ＲｅｍａｚｏｌＢｒｉｌ...     

新产品

Ｓｔｏｒｋ公司推出新型色彩物理系统迅速确定色彩配方;增强色彩再现能力;提高配色间的标准化;检验配方成分;旧色浆回用率可达７５％;从Ｓｔｏｒｋ公司的配色间和ＣＡＤ系统还能得到更多的东西。这些是Ｓｔｏｒｋ公司４．ｌ版色彩物理系统（ＣｏｌｏｒＰｈｙｓｉｃｓ Ｓｙｓｔｅｍ）的主要优点。该系统是一种用于测色、配方计算和校正的软件程序。 在Ｗｉｎｄｏｗｓ ＮＴ下运行的ＣＰＳ（Ｃｏｌｏｒ Ｐｈｙｓｉｃｓ Ｓｙｓｔｅｍ）４．ｌ有一个开放式接口,使其能够很方便地与任何ＣＡＤ系统进行通讯。 一方面,它能将图样和色位上的色…     

U.V.诱变法选育pof—糖化酵母

ＧＹＮＢ培养基中肉桂酸浓度达到１００μｇ／ｍｌ时，酿酒酵母（Ｓａｃｃｈｑｒｏｍｙｅｓ ｃｅｒｖｉｓｉａｅｐｏｆ－ｓｔａ）的生长受到抑制，而糖化酵母（Ｓａｃｃｈｒｏｍｙｅｓ ｄｌａｓｔａｔｉｃｕｓ ＰＯＦ１ＳＴＡ）能够生长。用紫外线诱变糖化酵母，在ＧＹＮＢＳＣＡ１００培养基平板上检出ｐｏｆ－糖化酵母营养缺陷株。经糊精发酵试验、模拟啤酒发酵试验ＣＯ２失重试验及糖化酶活性比较，选育出三株性能优良的糖化酵     

含TAA和Ni—TAA的Li／SOCl2电池的研究

利用ＸＲＤ，ＩＲ等方法研究了６，１３－二乙基１，８－二氢（２，３，９，１０－二苯并１，４，８，１１－四氮杂十四轮烯（ＴＡＡ）及其镍铬合物（Ｎｉ－ＴＡＡ）对Ｌｉ／ＳＯＣｌ２电池放电行为的影响，结果表明电解液中加入ＴＡＡ和Ｎｉ－ＴＡＡ后，电池放电容量分别提高约１０％和１５％电池放电最终产物不变，电池阴极极化减小，并测得含ＴＡＡ或含Ｎｉ－ＴＡＡ及不含ＴＡＡ和Ｎｉ－ＴＡＡ的电池的阴极反应电荷传递系数分别为     

一种新型食品添加剂—抗坏血酸硬脂酸酯的抗氧化效能研究

以ＰＧ、ＶＥ和ＶＣ作为对照，采用亚油酸通气氧化法对我国自行研制的抗坏血酸硬脂酸酯（Ａｓｃｏｒｂｙｌｓｔｅａｒａｔｅ，ＡＳ）进行了抗氧化效能研究。结果表明ＡＳ的抗氧化作用具有明显的剂量效应关系。当ＡＳ加入浓度达到０．２５％时，对亚油酸氧化的抑制率可达９８．９％按ＩＣ＿５０比较其抗氧化效力依次为ＰＧ＞ＡＳ＞ＶＥ＞ＶＣ。     

烟草内切多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白分离纯化研究

首次报道烤烟中存在ＰＧＩＰ，并以烤烟苗为材料通过硫酸铵沉淀、离子交换层析和分子筛凝胶过滤等步骤分离得到了ＰＧＩＰ，经高ｐＨＤｉｓｃ－ＰＡＧＥ和ＳＤＳ－Ｄｉｓｃ－ＰＡＧＥ分析为电泳纯，紫外吸收为典型的蛋白质吸收光谱。烤烟ＰＧＩＰ是一种糖蛋白，含糖量为６．０３％，等电点为６．４和６．１。     

改革管理体制 实行资产重组 发展徐州丝绸

改革管理体制　实行资产重组　发展徐州丝绸孙凯，韩远镇（徐州市丝绸公司）ＲｅｆｏｒｍＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｖｅＳｙｓｔｅｍａｎｄＰｒａｃｔｉｓｅＡｓｓｅｔｓＲｅｓｔｒｕｃｔｕｒｉｎｇｆｏｒｔｈｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｔ￥ＳｕｎＫａｉ；ＨａｎＹｕｎｚｈｅｎ...     

尾叶桉化机浆制浆废水的生物处理

研究了用厌氧发酵和光合菌（ＰｈｏｌｏｓｙｎｔｈｅｉｃＢａｃｔｅｒｉｕｍ，ＰＳＢ）协同处理尾叶桉（Ｅ．ｅｕｃａｌｙｐｔｕｓ）碱性亚硫酸钠法比要浆制浆废水的可行性，在厌氧段和光合菌处理段的容积负荷分别为８．５～１０．２ｇＣＯＤｃｒ／（Ｌ．ｄ）和１．２～２．１ｇＣＯＤｃｒ／（Ｌ．ｄ）时，连续运行２４ｄ后，全系统的ＣＯＤｃｒ，ＢＯＤ５，ＳＳ去除率分别达到５３％～５６％，７７％～８３％和８５％～８９％；系统     

芜荽子挥发油化学成分和致突变性研究

对芜荽子经水蒸汽蒸馏所得挥发油,采用ＳＥ－５４石英毛细管柱分离,经气相色谱──质谱──电子计算机联用技术（ＧＣ-ＭＳ-ＤＳ）分析,从４１个峰中检出２９种成分,占９８．９％。利用Ａｍｅｓ标准菌株ＴＡ９８加与不加Ｓ９代谢系统对芜荽子挥发油进行了体外致突变性检测,未发现芜荽子挥发油有致突变性。