食品冷藏链节能技术探讨

食品冷藏链主要面向食品工业等领域,与人民的生活直接相联系,包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售四个环节。本文主要介绍了各环节的特点并分析了它们的耗能情况,通过分析国内外的食品冷藏链的节能现状,概括的介绍了我们现阶段冷藏链各个环节的节能技术。     

氨系统超高单层节能低温冷藏库研制报告

该文对超高单层低温冷藏库的建筑结构、冷却设备合理分配、制冷系统的动态平衡的运行进行了实际工程分析。超高单层低温冷藏库库温波动小，结霜少，在动态平衡下连续运行具有较大节能效果，并且在提高冷库建筑土地利用率方面具有重要意义。这对低温冷藏库的节能建设和进一步提高藏品质量将发挥重要作用。     

管排数对变频空调系统翅片管蒸发器性能影响研究

通过对2排管和4排管翅片管蒸发器进行实验研究,以确定管排数在变频制冷工况下对翅片管换热器的影响。结果表明管排数对蒸发器换热量影响比较明显,平均单位管排换热量和传热系数2排管的均大于4排管的,析湿工况下2排管的空气侧压降小于4排管的空气侧压降,并随着压缩机频率的增加更明显。     

双温冷库经济运行分析

许多冷库都具有两个温度不同的库区,即高温库和低温库.本文对这类冷库的经济运行进行分析,着重结合某冷库的实验测试结果,对低温库双级压缩制冷低压级带高温库蒸发系统的运行与低温库、高温库分别开机单独运行进行分析比较,探讨这些运行方式的可行性和经济性.     

变频调速技术在集中采暖循环水系统中的节能应用

分析了变频调速技术应用于集中采暖循环水系统中存在的巨大节能潜力,介绍了变频控制系统的组成和基本原理,阐述了变频控制系统的基本特点,并以实例计算说明了其节能效果和经济效益.     

冷库地坪防冻架空层通风问题的研究

架空式地坪防冻是国内目前大中型多层冷库地坪防冻的主要方式。实际工程中发现,架空层内地面潮湿、积水,个别冷库架空层内常年潮湿的空气环境对冷库架空层结构产生了损害。本文根据实际工程建立计算模型,通过对不同地区和采用不同通风量进行计算,分析冷库地坪防冻架空层通风对架空层内温度和冷间地坪冷耗的影响。     

相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展

目的 概述相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路。方法 综述相变蓄冷技术在蓄冷式冷藏车、蓄冷保温箱及其他冷链运输设备中的应用,主要对其相变蓄冷材料、蓄冷技术与保温材料的结合、运输过程内部温度分布的影响因素及其新型的运输方式进行论述。结果 相变蓄冷技术在食品冷链的各种运输设备中都有广泛的应用领域和较大的发展空间。结论 相变蓄冷技术是提高能源利用效率的有效手段,在冷链运输系统中具有广阔的应用前景。相变蓄冷材料、保温材料以及运输过程中温度稳定分布的研究及多温共配技术是今后的研究方向。     

预冷冷库内冰浆式湿冷蒸发器的性能实验研究

对果蔬预冷应用场合,本文提出一种冰浆式湿冷蒸发器,并将其应用于小型模拟冷库。采用娃娃菜为被冷却对象,以库内温度和相对湿度为指标,改变填料类型（金属、塑料、纸质填料）和载冷介质（冰浆、冷水）,在冷库空载条件下进行负载预冷实验。结果表明：金属、纸质填料的换热能力较塑料填料好;与冷水相比,以冰浆为载冷介质,预冷时间缩短了1/6并保持更低的库内温度,库内相对湿度稳定后均能保持在90%以上;预冷后样品失重率较冷水的小0.19%;冰浆式湿冷蒸发器可在冷库中稳定运行,且较冷水为载冷介质的湿冷蒸发器,可更高效地实现预冷过程的低温（3~6 ℃）高湿（>90%RH）环境,适用于果蔬预冷和保鲜。     

食品加工类企业冷加工、冷藏设施宏观节约概述

食品加工类企业冷加工、冷藏设施宏观节约的关键点在确定经营意图并据此完成工程设计的阶段，重要保障是合理的工程项目运作模式。找到固定资产投资和运行费用的均衡点是在确定经营意图并据此完成工程设计阶段的主要工作目标之一。     

一种可用于化工冷却用途的低温蓄冷方法的可行性研究

提出了一种可用于化工冷却用途的低温蓄冷方法,并对其技术可行性、经济效益、用户适应性以及社会效益进行了分析,得出了方法可行的结论。