白面并非越白越好

正大米和面粉是我们饮食中不可或缺的谷类食物。在20世纪70年代以前,我国农业科学尚不发达,粮食供应不够充足,大米和面粉都是限量供应。而且由于那个时候的加工精度不高,供应的标准米面都是九二米和八一面,即100斤糙米出92斤精米,100斤小麦出81斤面粉。随着科学技术的发展,粮食供应不成问题,加工精度也越来越高,这让稻米和小麦研磨程度高所产生的大米和面粉比研磨程度低的要白一些,吃起来口感也要好一     

饮食并非越粗越好

由于人们畏惧过精食物, 对于粗食越来越寄予厚爱,以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确,纤维素在人体肠道内不被消化,会吸收大量水分,增加粪便的体积与分量,并使粪便变软;加上纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠     

食用油并非越纯越好

从2a06年10月1日开始．我国施行了新食品油国家标准。该标准将食品油分为了四级．即一级、二级、三级和四级．共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种常用食品油。分级以食品油的加工工艺以及精炼程度为划分标准。其中一级油的精炼程度最高．看上去更清澈透亮，因而等级最高，四级油则属于最差等级。     

牛奶并非越浓越好

许多人在食用鲜牛奶时一直有这样的误区：认为牛奶越浓越稠才是好牛奶。其实不然,业内专家指出,真正的纯牛奶,并不是很稠、很浓、很香的。相反,稀一些、淡一些的牛奶,才是真正的优质牛奶。这样讲的理由主要有2点：     

儿童餐饮具并非越“靓”越好

据报道，不久前，加拿大温哥华一名两岁儿童突然夭折。经医学检验发现，死亡根源竟是；孩子连续２９天饮用了彩瓷壶中的苹果汁，结果导致铅中毒。 铅污染对儿童的危害往往是潜在的。在产生中枢神经系统损害之前，往往缺乏明显和典型的表现而容易被忽视。更为严重的是，铅对中枢神经系统的毒性作用是不可逆的。上海市曾随访研究４３名脱离铅污染环境的学龄儿童，发现虽然血铅已明显下降，但是３年前血铅平均高于０．２５毫克／升的儿童，双手动作协调能力依然逊于血铅水平相对低的儿童。儿童血铅水平超过１毫克／升时，即会对智能发育产生不可逆转的损害。铅目前还是国际公认的致癌有毒物质。     

粮油产品并非越精越好 加工应适度

一直以来。追求精、细、白,成为国内粮油加工业存在的痼疾。国家粮食局局长任正晓曾指出,由于消费习惯误区,成品粮过度追求亮、白、精,低水平粗放加工,既损失营养素又明显降低出品率,副产物综合利用率也很低,加工环节每年造成口粮损失130亿斤以上。     

儿童餐馆具并非越“靓”越好

据报道，不久前，加拿大温哥华一名两岁儿童突然夭折。经医学检验发现，死亡根源竟是：孩子连续29天饮用了彩瓷壶中的苹果汁，结果导致铅中毒。铅污染对儿童的危害往往是潜在的。在产生中枢神经系统损害之前，往往缺乏明显和典型的表现而窖易被忽视。更为严重的是，铅对中枢神经系统的毒性作用是不可逆的。上海市曾随访研究43名脱离铅污染环境的学龄儿童，发现虽然血铅已明显下隆，但是3年前血铅平均高于0．25毫克／升的儿童，双手动作协调能力依然逊于血铅水平相对低的儿童。儿童血铅水平超过1毫克／升时；即会对智能发育产生不可逆转的损害。铅目前还是国际公认的致癌有毒物质。     

脂肪并非越少越好

现代人都知道,摄食过多的脂肪只能给人带来肥胖,而肥胖会造成动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等疾病。但是,有些人却不知道脂肪摄取过少同样会造成肥胖。现在已有证据表明。脂肪量摄取过少也可能造成肥胖的主要原因之一。因为很多看起来很肥胖的人,其实只是体内积存了过多的水     

展会越办越好

重庆康威玩具有限公司经理夏建军：我每年都参加广州国际玩具礼品展，已有10年左右，从这个展，可以看到中国玩具业的发展变化历程。今年我感觉有几个特点比较突出：一是展会档次高，特装展位多，表明参展商越来越重视自身品牌和形象；二是参展的产品科技含量普遍提高了，益智类玩具多，价格也比较合适。这与我们经营的情况相符。     

IPO，越简单越好

在目前行政审批的框架下,应尽可能约束规范上市公司在发行环节中的行为,优化分配融资额度,消灭“三高”,正本清源。     

祝愿刊物越办越好

在我国社会主义建设取得了伟大成就的今天,人民的生活水平也在不断改善,对食品的要求日渐提高,现在人们不但要求吃得饱,而且要求吃得好。吃得好包括两个概念:一是讲有效营养成份含量高,另一点是风味好。从某种意义上说,风味有时比营     

白木耳不是越白越好

千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳应为淡黄色,根部的颜色略深;将白木耳的包装袋开一个小孔,若有刺鼻味道则说明其中二氧化硫的残留量较多;     

鸡蛋黄越黄越好吗

正消费者普遍认为土鸡蛋比洋鸡蛋好,挑选土鸡蛋的原则基本上是蛋壳越厚越好,蛋壳颜色越深越好,蛋黄越大越好,蛋黄越黄越好。实际上,这些标准未必能帮你挑出好鸡蛋,比如蛋黄颜色就容易产生误导。蛋黄的黄色从哪来鸡蛋黄的黄色主要来自类胡萝卜素,比如最常见的叶黄素。叶黄素是植物成分,鸡无法自身合成,只能从食物或者饮水中获得,著名的三黄鸡的黄色     

糖友吃主食并非越少越好

有些糖尿病患者认为,糖尿病饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的,主食吃得越少,对血糖控制越好.因此,他们一日三餐只控制主食的摄入,甚至常年每餐只吃半两到1两主食.     

小孩越胖越好吗?

营养对孩子的健康发育十分重要,如果从小营养不良,体质虚弱,长大以后很难有一个健全的体魄,这早已被人们所熟知.但是,对于孩子过胖、营养过剩所产生的危害,似乎还没有引起大家的注意.一般人都认为,小孩总是越胖越好.这种认识是缺乏科学性的.小孩过胖后患无穷小孩过胖,活动受到限制,运动量相对减少,这不仅对骨骼生长不利,而且因负荷过重,可使腿部弯曲从而变成弓形腿,严重时由于呼吸困难,肺泡换气     

蘑菇越贵越好吗?

据21食品商务网数据显示,2012年松茸价格在180元/千克~240元/千克,野生松茸则是258元/盒~1999元/盒。而鲜平菇价格基本在每千克7元以下。有网络传言称,野生山菌含有人工菇无法比拟的营养价值,是具有保健功能的绿色食品,所以价格才会这么贵。果真如此吗?蘑菇的营养成分蘑菇在口感上与肉类很像,以至于让我们有种错觉——蘑菇就是蛋白质构成的。实际上,鲜蘑菇中的蛋白质含量通常不会超过5%,野生的和种植的均是如此。每百克杏鲍菇的蛋     

大米越贵越好吗?

正每次去超市买大米,相信很多人都会在琳琅满目、各式各样的大米前挑花眼。普通大米几元钱一斤,但有一些概念大米的价格却高达几十元一斤。到底为什么大米的价格会差这么多?它们又有什么区别呢?什么导致了大米价格差异?市面上部分大米价格较贵,是不是因为其口感很好,吃起来香甜有嚼头?黑龙江省农科院食品所所长卢淑雯表示,口感好确实是导致大     

别以为胆固醇越低越好

胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的物质。它参与细胞与细胞膜的构成,对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性及保护细胞免受一些毒素的侵害起着不可低估的效用。同时,胆固醇也是导致动脉粥样硬化以及各种心脑血管疾病的元凶。那是不是体内没有了胆固醇,就可以远离心脑血管病呢？其实不然,人体如果缺乏胆固醇,照样会给身体健康带来危害,甚至危及生命。