苏联的发酵工业

一基本情况 1.啤酒工业 1975年有啤酒厂500多个,啤酒产量571万吨;至1978年又新增年产能力为5万吨的啤酒厂21个,啤酒产量641万吨,其中瓶装啤酒占53.5％。亚美尼亚、格鲁吉亚、白俄罗斯和波罗的海沿岸各地瓶装啤酒所占比例高达70—90％。1979年产量仅次于美国、     

苏联的葡萄酒工业

一概况苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祇用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方面是粗放的。     

苏联的皮革工业

皮革加工以及毛皮加工在俄国的传统经济活动中占有重要的地位。苏联是世界上粗制革和精制革的最大进口国。表1展示出这些进口来源的地理分布。人们注意到其进口总值曾由1979年的25,804,000卢布增至1980年的28,618,000卢布。而1981年,该值却曾跌至11505000卢布。苏联是世界上制鞋工业的第一生产国     

苏联的啤酒工业

一采用进口成套设备以发展啤酒苏联在1974年时有啤酒厂500家,生产啤酒390多万吨。1976年发展到720万吨。两年增加320多万吨。苏联是采取什么方法加速发展啤酒的呢?主要是从国外进口成套啤酒设备。自1965年起苏联技术进口公司同捷克技术出口公司签订了一个十年合同,在这十年间由捷克向苏联提供70套啤酒成套设备。后来在这十年间又另外增加了7套,共77套设备。其中还由捷克向莫斯科提供一套完全按照比尔森样式的年产10万吨的啤酒成套设备。因此,它     

苏联的葡萄酒工业

一、概况: 苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祗用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方方面是粗放的。二、葡萄种植情况: 1972年苏联对葡萄种植面积作了正式公布(如表一)。     

苏联粘胶纤维工业的概貌

2.污水处理由于化纤工业的迅速发展,使企业部门对新鲜水的需用量大大增加,从而也就增加了工业污水的体积。苏联粘胶纤维占化纤总产量的40％以上,而粘胶纤维生产是用水量最大,污水中有害物质最多的企业之一。尽管所有的企业都备有净化污水的构筑物,但问题在于如何提高净化程度和水的合理利用,这是发展粘胶纤维最为现实的一个问     

苏联粘胶纤维工业的概貌

三、环境保护苏联党政对环境保护非常重视,从(人造纤维科学研究院)成立就进行这方面的研究工作,在设立了专门组织,由专家、教授直接指导从事研究,当时(1931年)的主要任务是提供粘胶纤维厂相应的通风设备,以后在废气回收和治理方面     

苏联粘胶纤维工业的概貌

一、粘胶纤维发展概况及趋势 1.概况 1909年由英国在苏联梅基什建成粘胶丝厂,有职工300人,纤维产量300公斤(现生产能力100吨/日)。所有设备,原料和仪器均靠进口。生产条件极端恶劣,纺丝车间无通排风设施。产品全部外销。该厂在战争中被破坏,十月革命后开始恢复,1924年生产出粘胶丝,1925年未在厂内建立了科研小组,     

发酵工业文摘

对啤酒酵母生成醇和酯的研究——《Kvasny Prum.》,1973,19,11,263(捷克文) 研究了两种已知的代谢途径(生物合成和分解代谢)在高级醇形成中的作用。氮化合物的浓度是甚为重要的。有两条理由把生成的高级醇作为氨基酸代谢的副产物进行分类: (1)在氮源不足的情况下,酵母不具有抑制氨基酸生物合成反应过程的机制;形     

发酵工业的展望

1.微生物及其化学活性所谓利用微生物进行发酵,究竟是怎么一回事呢?这无非就是利用微生物具有的化学活性来进行物质转换。那么,微生物所具有的非常大的化学活性究竟从何产生的呢?归纳起来,可以说起因于如下两方面:第一,微生物具有极大的繁殖力;第二,可称做无穷多种类的微生物,具有多种多样的化学和生物学活性。当将这种旺盛的繁殖力和     

日本的发酵工业

本文主要介绍日本的发酵工业目前的概况。从日本发酵产品的品种、产量和产值及例举有关工厂说明他们的发酵工业的发展。从介绍日本各种研究单位对发酵方面投入的力量以及选题情况可以了解日本发酵工业研究的现状及其发展动向,以此借鉴给我国的发酵工业。     

苏联皮革工业科研工作概况

前言皮革工业是苏联轻工业部长期以来列为有计划重点发展的工业。在十个五年计划期间,苏联的靴鞋产量增长了11倍。据西德《兽皮市场》杂志1980年8月报导,1979年苏联的重革和羊革产量占世界首位;牛轻革占第二位;靴鞋产量占首位。在第十一个五年计划中,苏联轻工业部通过组织全国皮革行业的科研、设计、工艺和生产企业开展同行业社会主义劳动竞赛,评选技术能手,颁发奖章、奖金和流动红旗,加强国际科技协     

苏联绢纺工业技术现状

苏联纺织工业最近五年的经济发展计划,产量及劳动生产率要提高18%;其中针织品、非机织物及天然纤维织物均列为重点发展产品。为了增加天然丝产品数量,苏联目前正致力于纠正以往不重视丝下脚利用的弊端:缫丝下脚只利用了1/3,疵茧有一半出口     

苏联农机化和农机工业

苏联地多人少,农业劳动力少,无霜期短,为发展农业生产迫切需要发展农业机械化。60年代中期以来,苏联为实现农业机械化采取了一系列措施。如大量增加对农业的投资,其重点集中在农机工业上;大力发展为农业机械化服务的有关工业部门;加强农机科研;重视农机产品的系列化、通用化和标准化;积极培训农机人员;实施稳定农机     

充满活力的中国发酵工业

<正> 中国的发酵工业是一个结合传统一艺和现代生物技术的基础产业,也是中国食品工业继承传统、推陈出新、充满活力的新兴产业。它又是现代生物工程的重要组成部分,是基因工程、细胞工程、酶工程的具体应用工业。     

发酵工业进展概况

由工业微生物通过发酵作用获得的主要化学产品和轻工产品是多种多样的。在食品工业的范畴内,我们历来以各种酒类(啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒、白兰地酒、威士忌酒、老姆酒、伏特加酒等等)、酒精、酵母、酶制剂、柠檬酸、氨基酸(尤其是味精)为主,其次是异构化糖浆。     

开拓发酵工业新领域

发酵工业新领域包括:一.生物降解材料 高分子量的微生物多糖,如短梗霉多糖,具有很好的成膜性,能作为食品、药品的包装,并且可食用,能代谢。又如微生物发酵制取的聚羟基烷酸PHA,与聚乙烯、聚丙烯性质相近,能拉丝、压模、     

国外发酵工业动态

第12届国际微生物会议在西德召开四年一度的国际微生物会议(上届1974年在日本东京),在国际微生物学会协会(IAMS)支持下,于1978年9月3—8日,在西德慕尼黑召开,这次分细菌、真菌和交义三个组,病毒组另外在荷兰海牙举行会议。参加者22个国家的出席代表2,200人。会议方式分小组报告、大字报展出和园桌会议等三种形式。大字报组在宽敞的巴伐利亚大厅举行,每一专题占地2×2M 或1.5×2M,