丝网版画“舞台”制作体会

丝网版画随着改革开放出现在中国的艺术舞台上仅有20年的历史。商品经济的发展,现代科学技术的日新月异,使丝网版画以其自身的特性紧随时代之后,发展日益蓬勃。随着科学技术的飞速发展,丝网版画受益于化工、照相、电脑、数码技术等,现在艺术家能够充分利用现代高科技与众多媒体实现自己的创作意图。当今的许多装置艺术家和架上绘画艺术家们已经懂得如何把丝网印刷工艺用于其作品的制作,让其发挥独特的传达创作意图的作用,在这样的多元化时代背景下,网印语言,乃至每种艺术语言都不再单独出现,人们观念上的改变导致了艺术表现手法和形式的复杂多变,艺术的语言找到了无尽的载体。     

丝网版画的制作艺术

任何理念驱使下的艺术创作以及作品的呈现都离不开画家的制作与思想的全面释放，制作过程的到位与否、表现载体是否完备将直接影响作品质量的好坏。制作的技法、媒介是艺术家形成作品的必不可少的中间环节，这在美术史上我们可以清楚地看到。尽管现代有些艺术家、理论家在不断地否定技巧、技法，追求一种全自然流露的语境，但是那只是在这种理念驱使下产生的又一个新的表现方式，只是风格、观念的更替。因此，作为艺术家，表达自己思想、理念的载体、方式必须到位。完善的技法、媒介是创作中最基础、最关键的工作。     

平面上的凹凸——水性颜料的丝网版画肌理技法研究

肌理是当代绘画中不可缺少的语言。对于丝网版画来说,创作的切入点往往从材料本身出发,有更大的优势去表现各种丰富的肌理。然而肌理的制作伴随着材料的寻找、具体的操作实验、各种肌理结合等实际而具体的创作过程来实现。怎样将肌理良好的表现,通过何种方式来表现是本文讨论的重点所在。笔者制作丝网版画的具体实践中,总结出一系列有特点的肌理表现技法。特别是针对版画相对于油画、装置等艺术形式更难于出现凹凸感的特点,怎样在平面的范围内制造出肌理感,进行了个人技法的探索。     

丝网版画《童趣》的制作要点

丝网版画《童趣》是一部表现儿童的作品。画面中的儿童手持花伞,露出了纯真无邪的笑容,表达出童趣的快乐和美好。童趣是儿童的纯真本性。在玩耍中,孩子尽情地展露自己的灵性,释放自己的情感。随着年龄的增长,阅历的积累,人变成熟、稳重了,有城府、有心计了,童趣也就荡然无存了。所以,童趣是儿童最宝贵的财富。     

数码技术与版画制作

介绍了数码技术给版画制作带来的变化、数码版画的概念及发展,以一些艺术家的作品为例,讨论数码技术在版画制作中的运用要点.     

丝网版画制作过程中的技术细节

丝网版画作为四大版画画种之一,近年来在国内媒体的大力宣传之后,得到了很好的概念普及。丝网版画是艺术家艺术表达的工具,所以艺术家头脑中情感表达和艺术构思最终还是要通过网版印刷的技术手段来表达出来,所以笔者觉得探讨一下丝网版画的技术细节很有必要。     

浅述丝网版画的制作工艺

在绘画艺术里,版画是一个重要门类,它具有自己明显的特性,而且历史悠久.制版、印痕、印刷,这些版画特有的工艺技术,决定它具有长久的生命力.丝网版画是充分发挥版画特性并随着科技发展而创新的产物.     

数码技木与版画制作

介绍了数码技术给版画制作带来的变化、数码版画的概念及发展,以一些艺术家的作品为例,讨论数码技术在版画制作中的运用要点。     

丝网版画制作中的"技"与"艺"

从1993年正式开始学习丝网版画至今已经快13个年头了。这些年在丝网版画工作室（中央美院版画系当学生，中央工艺美院当老师，清华美院建丝网版画工作室）学会了丝网版画制作，也印了不少的画。绷网、涂感光胶、曝光晒版、冲网、烘干、印刷、洗网……丝网印制的每一个步骤已然和坐在桌边吃饭就拿起筷子一样，几乎没有了什么真正的过脑反应，只是下意识的一个近乎“本能”的反应了。从最初痛苦地完成每一个网印环节，到现在如此的轻松状态，我觉得没有时间的积累肯定是不行的。     

“被火爆”的中国版画市场

版画最早诞生于我国,后经发展传遍世界各地。20世纪五六十年代,我国版画走向了成熟,出现了具有个人风格的经典版画作品和版画流派。在当时版画成为政治运动的宣传工具,达到了中国艺术史上的空前繁荣。     

超声波协同冷冻保护剂对速冻饺子馅持水性及质构的影响

为降低速冻饺子馅在冻藏过程中产生的品质劣变,本文研究了超声波协同复合配方冷冻保护剂(抗冻蛋白复合配方:0.3%抗冻蛋白、5%海藻糖、0.05%茶多酚和0.03%V_C;大豆分离蛋白复合配方:6%大豆分离蛋白、0.4%卡拉胶、0.05%茶多酚和0.03% V_C;黄原胶复合配方:0.2%黄原胶、0.4%卡拉胶、0.05%茶多酚和0.03% V_C)对速冻饺子馅抗冻性能的改善作用。研究发现,在冻藏90 d后,与仅添加抗冻蛋白复合配方、大豆分离蛋白复合配方和黄原胶复合配方冷冻保护剂的肉馅相比,超声波协同处理60 min后的肉馅解冻损失率分别降低了58.3%、63.0%和52.0%,蒸煮损失率分别降低了18.5%、67.6%和32.6%。超声波协同抗冻蛋白复合配方和大豆分离蛋白复合配方处理60 min后,肉馅的硬度和弹性提高、咀嚼性和粘聚性增加,质构特性得到改善,但是超声波协同黄原胶复合配方组对肉馅的质构特性有不利影响。超声波协同抗冻蛋白复合配方、大豆分离蛋白复合配方和黄原胶复合配方处理60 min组比仅添加复合配方组的硫代巴比妥酸(TBARS)值分别降低了17.2%、24.0%和33.3%。超声波处理能显著(P<0.05)提高复合配方冷冻保护剂对速冻饺子馅持水性的改善效果,增强复合配方冷冻保护剂对饺子肉馅脂肪氧化的抑制作用,且在一定程度上改善速冻饺子肉馅的质构性能。     

无浴染色加油中试

染色加油废水是制革不易处理的污水之一。本文提供的方法,无染色加油废液产生,是染色加油的先进的办法之一。     

解决"回胶影"问题一例

我公司纸箱车间使用的纸板印刷设备是湖北京山制造的XY型旋转印刷机，采用圆压平结构印刷，车间已使用三年多。结构特点是采用两根着墨辊（一根较粗，一根较细）先后对橡胶版进行着墨。根据墨路的传递原理，较粗的一根先与印版接触，为印版提供较多墨量，较细的一根后与印版接触，提供的墨量相对少些，起到填平补齐的作用。平时车间生产的纸箱都是采用两片纸板分别印刷后进行订合成箱，由于纸板不算很长，所以印刷油墨量充足，印刷效果不错。而去年集团公司有一种纸箱用量较大，如果仍采用两片纸板分别印刷后再订合在一起，那么时间已不允…     

利用水性豆沙馅料制作戚风蛋糕技术

介绍了用月饼生产中的水性豆沙馅料制作戚风蛋糕的配方及生产工艺，使中秋节后剩余的月饼馅料得到了利用。     

氧化电位水处理杀灭速冻饺子肉馅微生物

对利用氧化电位水(EOW)杀灭肉馅细菌的工艺及参数进行研究。杀菌实验结果表明,在肉水比低于1:6(m/V)的条件下,将冷鲜肉置于酸性氧化电位水(EO-A)中浸泡15min,将使所制得的肉馅中总菌落数下降3 个数量级以上,而且其杀菌效果不会受到肉中脂肪组织含量的显著影响。为充分利用EO-A,将浸泡时间控制在20min 以内并使肉水比小于1:2 可使处理后的EO-A 保持杀菌效力并可重复使用。该研究表明,利用EOW处理技术杀灭肉馅微生物在延长速冻饺子货架寿命方面具有良好应用潜力。     

温州市通用锁具有限公司荣获"中国驰名商标"荣誉称号

07年8月，通用锁具喜讯传出：“TONYON”商标名至实归，依法被认定为中国驰名商标!这是通用锁具继获得“国家免检产品”、“中国十大锁王”荣誉后的又一殊荣。这一荣誉不仅带给“TONYON”品牌自身更多的法律保护，更意味着该公司质量水平和管理水平跃居全国同行业的前列。据悉，目前中国锁具行业仅通用锁具和山东三环锁具两家公司荣获“中国驰名商标”称号，而在享有“中国锁都”美誉的温州锁具行业，     

花生馅的加工工艺

介绍了花生馅的加工方法。对花生馅的加工过程进行了比较详细的论述，特别是花生在煮制过程中的温度条件控制及对PH的要求。     

花生组织蛋白溶解性变化的研究

本实验研究了形成花生组织蛋白的原料组成成分对产品蛋白质溶出率的影响。原料在含水量13%,膨化温度170℃,主轴转速2000r/min下进行挤压处理。结果显示,脱脂粉中脂肪含量的增加,会降低蛋白组织化程度,产品的蛋白溶出率增加;增加原料中淀粉含量,提高了组织蛋白的水溶性,其中添加支链淀粉不利于蛋白分子间的交联,使产品的蛋白溶出率增加;预糊化淀粉对蛋白分子交联的作用强度高于支链淀粉的作用;蛋白糖对蛋白分子重排和结构重组产生重要影响。卵磷脂对于蛋白质交联的作用强度处于直链淀粉与支链淀粉之间。     

榴莲酥馅心制作工艺研究

以榴莲、牛奶、玉米淀粉、白砂糖为原料,以感官评定得分作为评价指标,通过单因素试验和正交试验确定榴莲酥馅心的最佳配方。试验结果表明,榴莲酥馅心的最佳配方为:榴莲果肉200 g、牛奶20 m L、玉米淀粉的使用量占榴莲果肉的25%、白砂糖占25%。     

亲水性胶体对广式腊肠水分迁移及质构的影响

本文研究了卡拉胶、魔芋胶、瓜尔豆胶及其复配对广式腊肠烘烤过程中水分迁移、产品质构、感官等质量品质的影响。结果表明,广式腊肠添加亲水性胶体后,可略有提高产品的水分含量,尤其是瓜尔豆胶组(19.94%),比对照提高4.02%;在烘烤中期,亲水性胶体可降低广式腊肠的干燥速率,整体而言,亲水性胶体对烘烤过程中水分散失影响较小。胶体添加组感官得分除D3组,均高于对照组,其中添加复配卡拉胶与魔芋胶的感官综合得分最高,达到87.5;除瓜尔豆胶外,单独胶体和复配胶均能一定程度上改善广式腊肠的质构特性,尤其是复配胶体组。广式腊肠添加亲水性胶体后,复水率显著提高(p0.05),尤其是瓜尔豆胶及其复配组,达到3.79%。复配胶的加入可改善广式腊肠的感官品质、质构特性及复水性,不同亲水性胶体有不同的作用特点。