正交试验法优化苹果皮中原花青素的提取工艺研究

对苹果皮中原花青素的提取工艺条件进行了优化,在单因素的基础上,采用L9( 34)正交试验设计,研究乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对苹果皮中原花青素得率的影响.结果表明,对苹果皮原花青素得率的影响顺序是:乙醇浓度＞料液比＞提取时间＞提取温度,有机溶剂提取苹果皮原花青素的最佳工艺条件是:乙醇浓度60％,料液比1∶10 (g/mL),提取温度65℃,提取时间120min,原花青素得率达到2.82mg/g于皮.     

纤维素酶法提取葡萄籽中原花青素的研究

研究了葡萄籽中原花青素的酶法提取工艺。以葡萄籽中原花青素的提取率为指标,采用单因素法和正交设计法对纤维素酶解法提取工艺条件进行优选。实验结果表明,影响酶法提取原花青素的因素次序为:酶解温度>酶解浓度>pH值>乙醇浓度,其最佳工艺条件为:酶解浓度为0.10%,酶解温度为50℃,pH值为5.5,乙醇浓度为60%,所得葡萄籽中原花青素的提取率为4.16%。     

葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺优化

本文首先在单因素试验的基础上,采用Box - Behnken设计对葡萄籽原花青素的纤维素酶辅助提取工艺中的pH、酶浓度和酶解温度3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型;然后与传统提取方法进行了比较.结果表明:最佳的工艺条件为pH 4.4、酶浓度0.4％和酶解温度47.8℃.经试验验证,在此条件下,得率为3.37％,与理论计算值3.35％基本一致,说明回归模型能较好地预测葡萄籽中原花青素的提取得率;与传统提取方法相比,纤维素酶辅助提取时间短,得率高.     

葡萄籽中原花青素提取工艺研究

原花青素是葡萄籽中含有的一种重要的生理活性物质。通过对不同溶剂、不同浸提时间、不同乙醇浓度、不同料液比等单因素的浸提效果进行比较分析,确定了最佳的单因素水平。通过正交实验,得出了原花青素提取的最佳工艺条件是:60％乙醇,料液比1∶5,在常温密闭条件下浸提28h。     

爬山虎果实中原花青素提取工艺优化

为了优化爬山虎果实中原花青素的提取工艺,本文选取提取温度、提取时间、液料比、乙醇体积分数和重复提取次数为单因素,考察其对原花青素得率的影响。然后根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法(RSA,response surface analysis)建立原花青素提取工艺模型。结果表明:根据回归分析,确定最优提取工艺为:提取温度76 ℃,提取时间74 min,乙醇体积分数56%,液料比20:1 mL/g,提取1次。在此最佳工艺条件下爬山虎果实原花青素的得率为3.8214%±0.2287%,接近于预测值3.8166%。实验结果表明,采用响应面法优化爬山虎果实中原花青素的提取工艺合理可行。     

微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺研究

对微波辅助提取葡萄籽原花青素的工艺进行了研究,通过正交试验确定了微波辅助提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件,即微波功率为中低火、料液比为1：18、乙醇浓度为60％、微波作用时间50s,在最佳工艺条件下,原花青素的提取量为18．47mg／g。     

葡萄籽原花青素的提取工艺研究

在单因素实验和正交实验的基础上,得出葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺:丙酮浓度80％,提取温度50℃,料液比1:20。依此条件提取并根据标准曲线推测,一种陕西地产葡萄籽中原花青素含量约占2％。     

基于数据挖掘的葡萄籽中原花青素提取工艺研究

目的:基于数据挖掘分析对葡萄籽中原花青素提取工艺优化。方法:以数据挖掘分析为基础,建立基础工艺参数同时确定所需优化工艺参数,并利用正交试验对参数进行优化。结果:最优工艺参数为葡萄籽粉碎度为60目,石油醚脱脂,以乙醇为提取溶剂,1∶7料液比加入50%浓度乙醇,60℃超声波提取30min,共提取3次。结论:该研究方法可用于具有一定研究基础的工艺再改进、再优化。     

原花青素的超声提取工艺研究

首先优化出了超声波提取葡萄籽中原花青素的最佳工艺参数,然后将超声波提取和其它提取方法进行了对比。结果表明,超声波提取原花青素的最佳工艺参数为乙醇浓度为70%、液料比为18:1、超声波功率达到600W、提取时间为50min、占空比达到5/5、提取温度70℃,此时原花青素的最佳得率为3.424%;与其它提取方法相比,超声波辅助提取时间短,得率高。     

白刺果皮中原花青素的提取工艺

采用微波辅助超声波提取法从白刺果皮中提取原花青素.通过单因素试验和正交试验得出提取白刺果皮中原花青素的最佳工艺条件,原花青素的提取率为11.58 mg/g.     

微波辅助萃取苹果渣中原花青素的工艺研究

为使苹果渣得到更充分的利用,进一步提高苹果渣中原花青素的提取效率,采用正交试验研究微波辅助提取和传统回流提取工艺相结合的苹果渣中原花青素的提取工艺,并与传统的回流提取工艺进行比较.结果表明:丙酮浓度对原花青素得率有极显著影响,微波功率、微波萃取时间、后浸泡时间对原花青素得率有显著影响.最优工艺条件是:微波功率500 W,微波萃取时间90 s,丙酮浓度70%,后浸泡时间15 min,此条件下提取的原花青素含量为0.92 mg/g,明显高于传统回流提取.因此微波辅助提取具有高效、快速、节能的特点.     

纤维素酶-微波辅助法提取金樱子总皂苷的工艺研究

为了研究纤维素酶-微波辅助法提取金樱子中总皂苷的工艺条件,以总皂苷提取率为考察指标,在单因素试验基础上,采用响应面分析法对试验结果进行分析,建立了金樱子总皂苷提取率与各影响因素间的回归模型。经检验,回归方程拟合度好,微波时间和酶用量对金樱子总皂苷提取率的影响显著,而酶解温度和微波功率对总皂苷提取率无显著影响,最终确定酶联微波法提取金樱子总皂苷的最佳工艺条件为：酶用量0.10 g/g,酶解温度44 ℃,微波时间23 min,微波功率470 W,在此工艺条件下金樱子总皂苷的提取率预测值为6.15%,实际验证值为6.11%,实际值和预测值间相对误差为-0.16%,充分验证了模型的稳定性和可靠性。     

纤维素酶提取苹果渣黄酮及抗氧化研究

研究了纤维素酶提取苹果渣黄酮的工艺条件及抗氧化活性。结果表明,与传统化学法相比,纤维素酶法提取苹果渣黄酮较好,黄酮提取率从0.43%提高到0.56%。对酶法提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:纤维素酶浓度0.2%,pH=5.2,酶解温度60℃,酶解时间40min。在最佳条件下,纤维素酶法所得黄酮的提取率可达到1.26%,为化学法黄酮提取率的2.93倍。并对提取的黄酮进行羟自由基清除实验,发现酶法与化学法提取黄酮的成分清除能力相似,表明两种方法提取黄酮物质结构可能一样。     

Optimisation of ultrasonic‐assisted extraction of polyphenols from apple peel employing cellulase enzymolysis

Cellulase enzymolysis extraction with ultrasonic‐assisted technology was applied for polyphenols extraction from apple peel, and response surface methodology was used to optimise the conditions of polyphenols extraction. Efficiency of extraction was optimised by measuring total polyphenol content and three individual polyphenols. Three independent variables that were taken into consideration were extraction time (X₁), extraction temperature (X₂) and enzyme amount (X₃). The statistical analysis indicated that extraction time and the quadratic of X₁ had significant effects on the yields. The mathematical model had been developed adequately describing the ranges of the experimental parameters studied and provided a statistically accurate prediction of the optimum yield. A high correlation of the quadratic polynomial mathematical model was gained. The optimal extraction conditions of polyphenols were determined as follows: extraction time of 37 min, extraction temperature of 37 °C and enzyme amount of 2500 U g^?1, which was agreed closely with the predicted value.     

利用微波技术提取葡萄籽粕中原花青素的研究

通过试验室专用微波装置对葡萄籽粕中原花青素提取工艺进行了研究,探讨了溶剂种类、提取浓度、提取时间、提取料液比、提取温度对提取率的影响,并对以上因素通过响应面分析,探索最佳提取工艺。结果表明:以70%乙醇为提取剂,料液比为1∶7.5,并加0.5%柠檬酸辅助提取,微波提取温度约55℃,2次提取总时间90min,原花青素含量为7.06%,提取率(69.54±3.46)%,优于传统水浴加热提取方式。     

苹果皮提取物中抗氧化物质的研究

采用DPPH法对苹果皮提取物的抗氧化性做了研究,采用单因素实验和正交实验方法确定了抗氧化性最强的提取方案。最佳方案为用料液比为1∶10,浓度为80%的丙酮在40℃水浴中加热提取两次,每次3h,此条件下DPPH.清除率为94.06%,总多酚含量为3.067mg/g,总黄酮含量为1.844mg/g,原花青素含量为1.049mg/g。     

纤维素酶超声波法萃取胡萝卜多糖工艺的研究

研究了胡萝卜多糖的超声波协同酶法提取的方法.通过对超声波时间、超声波功率、料液比、酶用量、酶解时间、酶解温度和酶解pH的研究,确定了胡萝卜多糖的超声波处理时间为25min,超声波功率为800W,料液比为1:10,酶用量为0.8%,酶解时间为50min,酶解温度为50℃,酶解pH为4.5.     

荔枝皮中原花青素提取工艺优化及其黄烷-3-醇HPLC分析

优化荔枝皮中原花青素超声波辅助提取工艺,并对其黄烷-3-醇类成份进行分析定量。用Box-Behnken Design设计考察荔枝皮粉碎度、料液比、超声时间和超声波功率4个因素对荔枝皮中原花青素提取的影响程度。在最佳工艺参数条件下,超声破碎荔枝皮1次,采用铁盐催化比色法和HPLC法分析得出荔枝皮黄烷-3-醇类成份及含量。荔枝皮中原花青素超声波辅助提取最佳工艺参数为荔枝皮粉碎度71.91目、料液比1:29.97(m:V)、超声时间21.75min和超声波功率390.48W。在最佳提取工艺参数下超声提取荔枝皮中原花青素1次,其吸光度值为2.157Abs,与原花青素吸光度预测值2.189 86Abs接近。通过铁盐催化比色法HPLC法分析并得出荔枝皮黄烷-3-醇类成份及含量:原花青素、没食子酸、表没食子儿茶素、儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯分别为89.32,1.11,87.09,3.37,31.15,7.02mg/g。     

纤维素酶法提取葡萄皮花色苷工艺研究

探索纤维素酶法提取葡萄皮中花色苷的提取工艺。采用单因素试验和正交试验相结合的方法研究不同因素对葡萄皮花色苷提取的影响。最佳提取条件为pH 3、酶解温度45℃、酶添加量1.2%、料液比1∶15(g/mL)、酶解时间30 min。以期为葡萄皮花色苷的提取技术提供参考依据。