两性瓜尔胶接枝共聚物在蔗渣浆中的应用研究

对两性瓜尔胶接枝共聚物（LGG-g-PAM）在蔗渣漂白硫酸盐浆中的助留助撼性能进行了研究。实验表明：LGG-g-PAM7对浆料具有很好的助留和增强双重效果。LGG-g-PAM10显示出对沉淀碳酸钙（PCC）优越的助留效果。体系适宜DH范围是7～9,且该体系受高电导率的影响很小。细小纤维的首程留着率（FPR）随DDJ转速的增大而减小,但在转速小于1000r／min下助剂仍具有很好的助留效果。     

两性瓜尔胶接枝共聚物对桉木浆的助留性能研究

对两性瓜尔胶接枝共聚物（LGG-g-PAM）在桉木浆中的助留性能进行了研究,探讨了聚合氯化铝的加入量、LGG-g-PAM的用量、浆料电导率及体系pH值对细小纤维首程留着率的影响。     

新型两性瓜尔胶接枝共聚物助留性能的研究

对两性瓜尔胶接枝共聚物(LGG-g-PAM)在混合脱墨废纸浆中的助留性能进行了研究,探讨了聚合氯化铝加入方式、LGG-g-PAM用量、相对分子质量及阳离子电荷密度对细小纤维首程留着率的影响,并与阳离子瓜尔胶的助留性能进行了对比。     

光触媒聚乙烯薄膜对储粮害虫的防治效果研究

在实验室条件下，采用光触媒聚乙烯薄膜对常见储粮害虫米象、谷蠹、赤拟谷盗和绿豆象的杀灭效果、驱避效果和子代抑制效果进行了研究。结果表明：光触媒聚乙烯薄膜对供试的几种害虫的成虫有显著的驱避效果，驱避率为米象60．9％～75．1％，谷蠹25．8％～77．8％，赤拟谷盗78．0％～84．6％，绿豆象35．7％～37．5％；对绿豆象的子代抑制效果显著，其平均抑制率为80．9％。光触媒聚乙烯薄膜对供试成虫的致死效果不显著。     

复合酶水解猪血液工艺条件的研究

为了探索出经济实用的酶解猪血的方法，对两种不同来源的蛋白酶其采用单一和复合酶水解鲜猪血的酶解效果进行了比较。结果表明：复合法酶解鲜猪血水解效果最好。复合酶最适水解工艺条件为：最初pH为7-8，温度为50～55℃，酶底物浓度比(E／S)为6000-8000μ/g，底物浓度为8％，水解时间为8h。     

淡水鱼皮胶原蛋白提取工艺研究（I）

研究了罗非鱼、鳙鱼、草鱼和鲫鱼4种淡水鱼皮胶原蛋白的提取工艺。结果表明，鱼皮用乙醚2次除脂效果显著，除脂率依次为92．4％、95．1％、66．8％和76．7％，除脂后胶原蛋白的提取率和得率都略有增加。除非胶原蛋白的工艺为：先用NaOH浸泡6h，再用NaCl浸泡6h，4种鱼皮胶原蛋白对应的提取率分别为34．4％、28．7％、31．5％和42．5％，得率依次为8．4％、8．0％、8．2％和6．1％，比其他处理相应高出0．4～2．3倍、0．04～1．6倍、0．1～0．9倍和0．07～0．5倍。乙酸的提取效果优于柠檬酸，对应提取率分别为34．8％、23．6％、33．6％、43．0％，得率依次为8．5％、6．6％、8．63％、6．19％，比柠檬酸相应高2．4～4．3倍、1．7～4．0倍。温度对罗非鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮胶原蛋白提取影响较大，最佳提取温度都为20℃，其对应提取率依次为34．05％、27．05％、33．38％，得率分别为8．32％、7．54％、8．58％；温度对鲫鱼鱼皮胶原蛋白的提取影响较小，在520℃范围内提取率和得率分别约为42％和6％左右。     

表面增强拉曼光谱法快速检测百合中的地虫硫磷

目的制备具有良好增强效果的L-半胱氨酸功能化修饰的金纳米粒子(L-cysteine-Au nanoparticles,L-cys-AuNPs),建立表面增强拉曼光谱法(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)快速检测百合中地虫硫磷的分析方法。方法采用柠檬酸钠还原法制备Au NPs,然后用L-半胱氨酸进行功能化修饰。通过单因素实验对增强基底添加量、地虫磷添加量、凝聚剂种类等实验条件进行优化,以确定最佳实验条件。结果该基底表现出优异的增强效果,1071 cm^-1可作为其特征峰。地虫硫磷的检出限为0.02 mg/L,线性范围是0.02～0.50 mg/L,相关系数r²=0.9667,回收率为69%～112%,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)为7%～8%。结论该方法灵敏度高、特异性、稳定性较好,可用于百合中地虫硫磷的快速检测。     

采后果蔬热处理条件的传热特性分析

为探究果蔬热水处理条件与传热特性之间的联系,运用计算流体力学对已知热处理条件的果蔬(苹果梨、芒果、脐橙、草莓、葡萄和黄瓜)进行传热模拟,研究果肉中心传热速率及温度分布情况。结果表明,所建传热模型模拟值与实测值间均方根误差为7. 8%,精度较高。结合果蔬贮运原理分析可知,热处理保鲜效果与果实种类特征紧密相关,贮藏性较强的果实,热处理条件使其传热速率仅处于上升阶段(如苹果梨0～0. 7;脐橙0～0. 55),若耐贮性一般或极差,传热速率需处于下降区或趋于水平(如芒果2. 7～0. 5;黄瓜1. 1～0. 3;草莓0. 3～0;葡萄1～0),此时能量交换充分,传热效果增强。"低温长时"或"高温长时"处理传热效果最佳,但应考虑低温时间和高温温度阈值,防止出现热伤害。该方法对探究其他果蔬品种的热处理条件范围提供了理论参考。     

阳离子瓜尔胶-阳离子淀粉复合增强剂对纸张的增强作用

通过阳离子瓜尔胶(CGG)与阳离子淀粉(CS)复合反应自制阳离子瓜尔胶-阳离子淀粉复合增强剂(CGG-CS),并探讨了其增强作用效果。结果表明,CGG-CS对浆料具有很好的增强效果,最佳用量为0.8%,体系适宜pH范围为7～7.5。扫描电镜分析结果显示,CGG-CS作为增强剂,加入浆料后,能够提高纸张强度,纸张的断裂主要以纤维断裂为主,说明该助剂能有效提高纤维间的结合面积和结合强度,其增强效果明显。     

金瓜气调贮藏实验研究

利用气调贮藏实验系统对金瓜保鲜进行了初步研究。结果表明,在温度7～8℃、O2平均浓度约3%、CO2浓度自然上升至8%～10%范围内,其保鲜效果不如同温度下的自然冷藏保鲜效果。与低温低湿比较,在本实验范围内,低O2高CO2对病原菌的抑制作用不明显。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.