生鲜农产品冷链管理及关键技术研究进展

冷链已经成为世界各国提高生鲜农产品流通条件、食品质量安全、农产品附加值及促进农产品走向国际市场的重要保障。与世界发达国家相比,中国的生鲜农产品冷链在技术、整体设备拥有量和系统管理水平等方面均存在一定的差距。在对国内外冷链管理研究进行梳理的基础上,对冷链管理中的几类主要问题:库存、物流系统规划、质量安全、协调机制及关键技术等进行综述和比较分析,最后从生鲜农产品冷链碳排放、消费者行为倾向、闭环供应链等方面探讨中国未来生鲜农产品冷链的发展趋势。     

山东省生鲜农产品上行SWOT分析与对策

以山东省生鲜农产品上行发展现状调研结果为基础,采用SWOT定性与定量结合分析法,对山东省农产品上行面临的优势、劣势、机遇和威胁进行深入剖析,提出相应的对策建议,旨在为山东省生鲜电商发展提供参考借鉴,对促进农村经济发展,实现乡村振兴具有重要意义。     

我国网购生鲜农产品的发展概况分析

当前,我国生鲜电子商务飞速发展,网购生鲜农产品成为消费新趋势,正在改变着人们传统的购买方式,然而生鲜电商在蓬勃发展的过程中仍然面临不少问题。本研究在对目前国内生鲜电商发展模式梳理的基础上,从冷藏技术、配送模式和法律法规等方面对网购生鲜农产品的改进和监管进行了归纳和分析。     

生鲜农产品冷链物流包装技术研究及应用

冷链物流包装技术对于易腐食品链(如肉类、鱼类、乳制品、水果和蔬菜产品)以及制药行业的某些产品(如疫苗、生物医药和血液制品)的运作至关重要。未来生鲜农产品冷链物流包装将趋于高性能、环保化、数字化发展。文章通过综述近年来用于生鲜农产品冷链物流上的包装技术,分析不同包装材料的特性、使用价值、应用范围、技术优缺点,并通过对潜在的农产品冷链物流包装技术与材料、不同包装技术的复合使用进行分析,以探寻不同生鲜农产品最优的包装,并有针对性地根据不同生鲜农产品开发出相应的冷链物流包装,渐渐摒弃回收率低、性能不佳的包装技术。通过增加回收利用次数、降低高性能材料的使用成本,以达到减少生鲜农产品冷链物流中的损耗、环境友好的目的。     

生鲜农产品电子商务运营模式研究——评《生鲜农产品电子商务研究》

21世纪是信息化飞速发展的时代,科学技术的发展使人们的生活发生了翻天覆地的变化,计算机、网络走进千家万户,改变了人们工作、学习的途径,也扩大了人们的信息来源,足不出户就可知天下事,给人们的生活带来了诸多的便利。城市建设、科技发展同样优化了交通运输行业的发展环境,距离的多少不再能定义远近,交通的便利同样也提升了人们的生活质量。     

互联网环境下生鲜农产品电子商务运营模式研究——评《生鲜农产品电子商务研究》

当前是一个互联网技术创新应用时代,互联网的快速发展极大地推动了我国电子商务产业的成熟、完善和发展,让市场消费者能够通过互联网平台便利地购买到自身需求的各类产品。在互联网背景下,我国生鲜农产品电子商务企业需要及时转变自身的运营管理工作理念,结合市场发展趋势要求和市场消费者用户需求特点,优化改进电子商务运营的管理模式,帮助生鲜农产品生产销售方创造出更多的经济效益.     

生鲜农产品冷链物流存在的问题及解决策略

互联网信息技术的创新发展不仅为人们的日常生活带来了诸多的便利,也对电子商务产业的快速发展起到了重要的推动作用.本文以生鲜农产品冷链物流为探讨主题,分析新经济形势背景下冷链物流的发展现状,从物流运输效率低、冷链配送体系不完善以及物流信息化程度低等方面,阐述当前生鲜农产品在冷链物流中存在的问题与不足,提出优化设施配置、完善...     

黑龙江省生鲜农产品配送效率问题的思考

黑龙江省农业发展中生鲜农产品一直是支柱之一,因此如何使生鲜品流通更畅通、高效则备受我省各界的关注,也使生鲜农产品的配送效率成为焦点。本文针对黑龙省生鲜农产品流通效率低的现状,分析其无法适应当前生鲜农产品配送需求的各种因素,并且提出解决方案,以期为黑龙江省及其他地区生鲜农产品配送问题的解决提供思路与借鉴。     

食品新技术在生鲜农产品供应链绿色保鲜中的应用

我国生鲜农产品总产量逐年递增,已成为全球第一大国。为实现由农业大国向农业强国的转变,供应链绿色保鲜技术的发展与应用是其关键所在之一。本文综述农产品供应链发展现状、存在的问题及所面临的挑战,重点介绍食品新技术在生鲜农产品的分级、保鲜、包装、溯源等方面的应用研究进展,提出未来主要研究方向,旨在为推动现代化农产品供应链绿色保鲜技术的应用与发展提供参考。     

淘菜菜生鲜电商农产品质量管理问题与对策

加强食品安全监管是提高人们生活水平的保障。生鲜电商在保障居民基本生活和解决农产品滞销上起到了重要作用,同时也是生鲜农产品上行的必经之路,但目前生鲜电商在农产品质量安全管理方面仍存在一些问题。本文以淘菜菜为切入点,通过分析平台存在的问题和淘菜菜农产品质量管理措施,总结其值得生鲜电商借鉴和可能面对的生鲜源头采购的质量标准、工作人员专业化以及管理弹性等相关问题,并从专业化培训、弹性管理和完善系统管理3个层面提出相应的对策和建议。     

生鲜农产品供应链管理研究——评《农产品供应链管理研究》

近年来随着人们生活水平的提高,我国生鲜农产品的需求在市场需求中的占比中越来越大,生鲜农产品供应管理也应随着人们对生鲜农产品日益增长的高需求而实现新发展。因此,生鲜农产品供应链的各个环节,包括生产者、消费者以及供应商等都应该得到完善管理。可是,我国目前的生鲜农产品供应链管理还存在很多问题,尤其内部存在的很多矛盾不利于完善我国的生鲜农产品供应链管理机制。     

浅析农产品电子商务发展的现状和对策

传统的商贸方式束缚着我国农产品的发展,导致在销售中供需失衡、销售缓慢、利润低等现象,如何扭转现状是农业从业者急需解决的问题,借助互联网技术,开拓农产品商贸新渠道,发展农产品电子商务可以有效促进农村经济的发展。     

我国生鲜农产品居民消费差异分析

简述了我国生鲜农产品的发展现状，对生鲜农产品的居民消费需求进行了详细阐述，重点分析了中国生鲜农产品城乡之间、地区之间的消费差异，总结出我国居民生鲜农产品消费的主要特征和存在的矛盾，并针对胜的提出了一些政策建议。     

浅谈农产品电子商务供应链体系

随着现代信息化时代的到来,一种新型的交易工具,电子商务逐渐被应用起来,其中,要专注农产品电子商务供应链体系的构建,努力创新农产品的营销模式,才能够满足客户对农产品的要求.如今社会,农产品与电子商务有效结合,建成供应链体系,是必然趋势.该篇文章首先简单介绍农产品电子商务供应链体系以及所占的优势,其次浅析了农产品电子商务供...     

我国农产品加工业面临的主要问题及对策

改革开放以来．农产品加工业迅速发展。到2003年底．全国农产品加工业实现总产值31万亿．占全部工业总产值的22.4％，全国规模以上农产品加工从业人员1608万人．占全部工业从业人员的282％。目前．农产品加工业已成为我国国民经济的一支重要力量。农产品加工在发展过程中．形成了以下特点：一是农产品加工业成为国民经济最具活力的行业之一．     

都乐公司的生鲜农产品追溯案例

都乐公司是欧洲最主要。的生鲜水果和蔬菜经销商,通过遍布全欧的20多个港口进口产品。     

中国发展生鲜品"冷链"物流的必要性分析

发展生鲜品产业具有重大战略意义。我国是生鲜品生产大国、加工大国和消费大国,发展生鲜品"冷链"物流十分必要。     

基于AHP的生鲜农产品电商物流配送绩效评价

在借鉴业内关于生鲜农产品电商及社区团购模式的研究基础上,针对生鲜农产品的特性、电商运营模式及物流配送流程,采用层次分析法,建立物流配送绩效评价体系。根据最终权重排列,提出针对性改善物流配送绩效的对策和建议。     

生鲜电商冷链物流配送问题研究

解决生鲜电商冷链物流配送问题意义重大,它不仅能提高居民的日常舒适感,也能促进生鲜行业电商化发展。此外,生鲜电商冷链物流配送问题得到妥善处理,综合化的冷链物流体系得到构建,受到了社会各界的广泛关注。     

我国超市生鲜农产品FOP标签的应用及运行机制设想

包装正面(FOP)标签尚未在我国生鲜农产品应用,为了给我国超市生鲜农产品FOP标签落地实施与可持续运行提供支撑,本研究基于政府、非营利性社会组织、企业三类推行主体,总结瑞典Keyhole标签、美国心脏检查标志、新加坡较健康选择标志、美国指引星标签、荷兰选择标识、美国NuVal评分标签等生鲜农产品FOP标签实施经验发现,...